Γλυκά — αυτές είναι οι αγαπημένες σας λιχουδιέςπαιδιά και ενήλικες. Είναι απαραίτητες τις αργίες και τις καθημερινές. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να κάνουν χωρίς ένα κομμάτι «γλυκού» για τσάι ή καφέ. Φυσικά, όλοι καταλαβαίνουν ότι τα γλυκά είναι επιβλαβή για τη σιλουέτα σας, αλλά είναι απλά αδύνατο να τα αρνηθείτε. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να βρείτε έναν τρόπο να κάνετε τα γλυκά όχι μόνο νόστιμα, αλλά και ένα υγιεινό προϊόν διατροφής. Για να λύσετε αυτό το ζήτημα, αρκεί να προετοιμάσετε το σαρλότ. Charlotte — Αυτή είναι η πίτα που είναι ιδανική για ένα ευχάριστο, καλόγουστο πάρτι τσαγιού, καθώς και για τον έλεγχο του περιττού βάρους. Μήλα στο φούρνο — ένα προϊόν που δίνεται σε μικρά παιδιά, αλλεργικούς, άτομα με αδύναμο στομάχι και απλά σε όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά. Είναι μήλα που πρέπει να εφοδιαστείτε για αυτή τη συνταγή. Μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, το σαρλότ σας θα είναι εξαιρετικά τρυφερό και αφράτο, και επιπλέον, μια τέτοια λιχουδιά είναι πολύ πιο νόστιμη και υγιεινή από τα γλυκά που αγοράζονται στο κατάστημα. Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα. Η προετοιμασία θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά, το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα — 30-40 λεπτά. Πρέπει να υπολογίζετε σε αυτήν την περίοδο, αλλά θα πρέπει να θυμάστε ότι η ισχύς της πολυκουζίνας μειώνει το χρόνο θέρμανσης και, επομένως, το χρόνο ψησίματος.

Συστατικά για μαγείρεμα σαρλότ σε ένα multivark

Θα χρειαστείτε:

1 φλιτζάνι αλεύρι.

1 ποτήρι ζάχαρης.

500 γρ. Και περισσότερα μήλα.

3-4 τεμ. αυγά ·

αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βανιλίνη, κανέλα, σκελίδες και άλλα μπαχαρικά.

multivark.

Εδώ τα εξαρτήματα δεν διαφέρουν απόυλικά στη συνηθισμένη κλασική συνταγή σαρλότ. Υπάρχουν όμως κάποιες διαφορές που πρέπει να συζητηθούν αργότερα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε δαμάσκηνα στα μήλα (θα δώσει στα ψημένα προϊόντα μια ξινή γεύση), ροδάκινο, σμέουρα (η σαρλότ θα είναι πολύ αρωματική), καθώς και άλλα φρούτα και μούρα της γεύσης σας.

Μέθοδος προετοιμασίας

• Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα μήλα, να τα ξεφλουδίσετεφλούδες και σπόρους, κομμένα σε κύβους ή φέτες. Αν θέλετε να προσθέσετε κανέλα στο σαρλότ, πρέπει να την πασπαλίσετε αμέσως πάνω στα ψημένα μήλα — αυτό θα κάνει τα ψημένα προϊόντα πιο γευστικά.
• Στη συνέχεια, πρέπει να ενεργοποιήσετε το multicooker επιλέγοντας τη λειτουργίαζέσταμα και λαδώνουμε την κατσαρόλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή άλλα λίπη και λάδια κατά την κρίση σας. Προσθέστε ζάχαρη στο λαδωμένο δοχείο του multicooker — θα πρέπει να διαλυθεί στο λάδι και στη συνέχεια να σχηματίσει μια κρούστα καραμέλας στο σαρλότ. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη καβουρδισμένο σουσάμι. Προσθέτοντας σταδιακά τα συστατικά, πρέπει να ανακατέψετε με μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα, έτσι ώστε η μάζα να μην κολλήσει στα τοιχώματα του δοχείου στο πολυκουζινάκι.
• Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε τα μήλα.Πρώτο στρώμα — Αυτή είναι η κορυφή του σαρλότ. Πρέπει να το απλώσετε προσεκτικά και όμορφα, καθώς η εμφάνιση είναι επίσης σημαντική. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα μήλα και επιπλέον ψιλοκομμένα φρούτα όπως θέλετε.
• Στη συνέχεια, πρέπει να χτυπήσετε τη ζύμη του μπισκότου.Μπορείτε να το κάνετε αυτό με οποιονδήποτε τρόπο που σας είναι γνωστός, αλλά συνιστάται το εξής: ζεστάνετε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, σπάστε τα και προσθέστε ζάχαρη. Χτυπάμε με μίξερ ή σύρμα χειρός μέχρι να σχηματιστεί ένας λευκός αφρός. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η διάλυση της ζάχαρης — δεν πρέπει να φαίνεται. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα για να μην υπάρχουν σβώλοι. Η συνοχή της ζύμης πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα.
• Στη συνέχεια, η ζύμη θα πρέπει να χυθεί μέσα στο ταψί multicooker,γεμίζοντας τα με ψιλοκομμένα φρούτα. Στη συσκευή πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία ψησίματος για 40 λεπτά. Κατά την αναμονή, μπορείτε να απολαύσετε το άρωμα μήλων που προέρχεται από το ψήσιμο. Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, γυρίστε το σάρλοτ σε ένα πιάτο. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρέσκα φρούτα και μούρα και να αρχίσετε να πίνετε τσάι.

Για να το κάνετε απίστευτα νόστιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές συμβουλές:

• έτσι ώστε η κατσαρόλα στο multicooker να μην γρατσουνίσει, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με τη σκόνη ζάχαρη?
• εάν υπάρχει φόβος ότι η ζύμη δεν θα ανέβει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη ψησίματος ή σόδα σβόλων, αλλά στη συνέχεια η ζύμη θα μοιάζει με ένα μαλακό μελόψωμο.
• για να δώσει διαφορετικά αρώματα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά και μερικά φρούτα (μπορείτε να κόψετε πορτοκαλί ή λεμόνι ξύσμα, προσθέστε κανέλα ή βανίλια)?
• ότι το σάρλοτ διατήρησε το σχήμα του, πρέπει να κρυώσει, οπότε πρέπει να μείνει για λίγο στο κύπελλο του multicooker.

Κατάλληλο για αυτή τη συνταγή:πολυκουζινάκι από οποιονδήποτε κατασκευαστή και οποιοδήποτε μοντέλο. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε προϊόντα ανάλογα με το γούστο σας: Μου αρέσουν τα ξινά μήλα — εντάξει γλυκά — Μεγάλος. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε τις συνταγές και να ακούσετε τις συμβουλές. Πρέπει οπωσδήποτε να καταλήξετε με ένα νόστιμο σαρλότ που θα θαυμάσει όποιος το δοκιμάσει. Καλή επιτυχία στην προετοιμασία σας και απολαύστε το τσάι σας!

Σχόλια

σχόλια