Σίγουρα όλοι το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τουςαέρινοι και γλυκοί λουκουμάδες. Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν ή απλώς πιστεύουν ότι δεν μπορούν να φτιάξουν ντόνατς στο σπίτι. Σήμερα θα το διορθώσουμε και θα μιλήσουμε για ένα θέμα όπως το να φτιάξουμε ντόνατς στο σπίτι.
Ντύσε το τυρί
Συστατικά:
- 500 γρ. τυρί cottage
- 300 γρ. αλεύρι
- 3 αυγά
- 23 φλιτζάνια ζάχαρης
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 500 ml. φυτικό έλαιο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Μέθοδος μαγειρέματος:Η παρασκευή ντόνατς με cottage cheese ξεκινά συνδυάζοντας τη ζάχαρη με το τυρί κότατζ και στη συνέχεια προσθέτοντας αυγά, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Από την προκύπτουσα μάζα τυροπήγματος, κυλήστε σε μικρές μπάλες με διάμετρο περίπου 3 εκατοστών. Για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας, πρέπει να βρέχετε περιοδικά τα χέρια σας με νερό. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ντόνατς με τυρί cottage. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Οι ντόνατς με τυρόπηγμα είναι μια συνταγή που είναι πολύ δημοφιλής και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές γνώσεις. Απολαύστε το τσάι σας!
Ντόνατς με γεμιστό μαρμελάδα
Συστατικά:
- 2 kg. αλεύρι
- 1 λίτρο νερού
- 300 γρ. ζάχαρη
- 150 γρ. βούτυρο
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 300 γρ. μαρμελάδα
- 50 γρ. φρέσκια μαγιά
- 500 ml. φυτικό έλαιο
- ζάχαρη σε σκόνη
Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε λουκουμάδες γεμάτους με μαρμελάδα; Για να γίνει αυτό, πρέπει να αραιώσετε τη μαγιά σε ζεστό νερό, να προσθέσετε αλάτι και ζάχαρη και στη συνέχεια να ανακατέψετε. Μετά από 10-15 λεπτά, προσθέτουμε το αλεύρι και το βούτυρο, ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια, τυλίγουμε κάθε μπάλα σε ένα επίπεδο κέικ, τοποθετούμε μαρμελάδα στη μέση κάθε μπάλας και σφραγίζουμε τις άκρες. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ντόνατς μαρμελάδας σε αυτό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Απολαύστε το τσάι σας!
Ντόνατς με σκόνη ζάχαρης
Συστατικά:
- 1 kg. αλεύρι
- 3450 ml. νερού
- 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ξηρής μαγιάς
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 αυγό
- 500 ml. φυτικό έλαιο
- ζάχαρη σε σκόνη
Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε ντόνατς με ζάχαρη άχνη; Για να γίνει αυτό, πρέπει να διαλύσετε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ζεστό νερό. Χτυπάμε τα αυγά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το αλεύρι, τα αυγά στο νερό με τη μαγιά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήστε τη ζύμη που προκύπτει για 50 λεπτά σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια τυλίγουμε τη ζύμη σε μπαλάκια διαμέτρου περίπου 4 εκατοστών. Για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας, πρέπει να βρέχετε περιοδικά τα χέρια σας με νερό. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ντόνατς σε αυτό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Η συνταγή για ντόνατς με ζάχαρη άχνη μπορούμε να πούμε ότι είναι ανάλογη όλων των ντόνατς. Νόστιμα ντόνατς — έτοιμος! Απολαύστε το τσάι σας! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
