Η συνταγή για ρολό κοτόπουλου δίνεται παρακάτω,μπορεί να παρασκευαστεί με μεγάλη ποικιλία γεμίσεων. Σε γενικές γραμμές, τα ρολά κοτόπουλου μπορούν να ψηθούν ή να βράσουν. Αλλά σε κάθε περίπτωση, όπως και να ετοιμαστεί το ρολό, θα είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Σας φέρνουμε στην προσοχή σας 8 νόστιμες συνταγές για ρολά κοτόπουλου και είναι στο χέρι σας να επιλέξετε ποια θα μαγειρέψετε!

Κοτόπουλο με τυρί

Συστατικά:

• 1 φιλέτο κοτόπουλου
• 200 γρ. σκληρό τυρί
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 1 κουταλάκι του γλυκού λυκίσκο-suneli
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Η προετοιμασία ενός ρολού κοτόπουλου με τυρί ξεκινά με το γεγονός ότι το φιλέτο πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Μετά από αυτό, κάντε μια διαμήκη κοπή στο κρέας, στη συνέχεια ξεδιπλώστε και χτυπήστε ελαφρά. Πλένουμε τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το τριμμένο τυρί και μετά ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Τρίψτε το φιλέτο κοτόπουλου με καρύκευμα λυκίσκου-σουνέλι, πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την έτοιμη γέμιση πάνω από το κρέας και τυλίξτε το προσεκτικά σε ρολό. Για να μην χαλάσει το ρολό, πρέπει να είναι δεμένο με μαγειρική κλωστή. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω το ρολό και μετά βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Ψύξτε το έτοιμο ρολό κοτόπουλου με τυρί και μόνο στη συνέχεια αφαιρέστε τις κλωστές μαγειρέματος. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο ρολό με δαμάσκηνα

Συστατικά:

• 1 kg. φιλέτο κοτόπουλου
• 1 κρεμμύδι
• 2 αυγά
• 3 κουταλάκια μουστάρδας
• 100 ml. γάλα
• 300 γρ. σκληρό τυρί
• 300 γρ. δαμάσκηνα
• 1 δέσμη άνηθο
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε ρολό κοτόπουλου με δαμάσκηνα; Για να γίνει αυτό, τα δαμάσκηνα πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για μισή ώρα. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό από τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε σε κομμάτια. Περάστε το φιλέτο κοτόπουλου και τα κρεμμύδια από έναν μύλο κρέατος. Στη συνέχεια προσθέστε τη μουστάρδα, τα αυγά, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το γάλα στον κιμά. Πιπέρι, αλάτι, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα στο ψυγείο για 1 ώρα. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη. Μετά από 1 ώρα, τοποθετήστε τον κρυωμένο κιμά σε αλουμινόχαρτο και λειώστε τον. Θα πρέπει να πάρετε ένα στρώμα πλάτους 1 εκατοστού. Τοποθετήστε από πάνω μια στρώση τυρί και δαμάσκηνα. Με αλουμινόχαρτο πλάθετε τον κιμά κοτόπουλου και το τυρί σε ρολό. Στερεώστε το αλουμινόχαρτο από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ρολό σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε για μια ώρα στους 250 βαθμούς. Ρολό κοτόπουλο με δαμάσκηνα - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο ρολό με μπέικον

Συστατικά:

• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 400 γρ. μπέικον
• 50 ml. σάλτσα σόγιας
• 150 γρ. σκληρό τυρί
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κέτσαπ
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να ετοιμάσετε ρολά κοτόπουλου με μπέικον, πρέπει να αναμίξετε κέτσαπ και σάλτσα σόγιας, πιπέρι και αλάτι. Ξεπλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το χτυπάμε ελαφρά ώστε να σχηματιστεί ένα κομμάτι κρέας πάχους μισού εκατοστού. Κόβουμε το τυρί σε τόσα κομμάτια όσα είναι ψιλοκομμένα φιλέτα κοτόπουλου. Τοποθετήστε ένα κομμάτι τυρί σε κάθε κομμάτι κοτόπουλου και τυλίξτε τα ρολά. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες. Τυλίξτε κάθε ρολό με μπέικον και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Πριν βάλετε το ταψί στο φούρνο, αλείφετε τα ρολά με τη σάλτσα που έχετε προετοιμάσει από πριν. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Ρολάκια κοτόπουλου με μπέικον - έτοιμα!

Κοτόπουλο ρολό με αυγό

Συστατικά:

• 500 γρ. κοτόπουλο με κιμά
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 5 αυγά
• φυτικό έλαιο
• 1 μάτσο μαϊντανό
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε ρολό κοτόπουλου με αυγό; Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και να τα ψιλοκόψετε. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με κιμά, πιπέρι και αλάτι. Μετά από αυτό, προσθέστε το αυγό στον κιμά και ανακατέψτε καλά. Βράζουμε τα υπόλοιπα 4 αυγά, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε. Επίσης ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε με τα αυγά. Απλώνουμε το αλουμινόχαρτο στο τραπέζι και στρώνουμε πάνω τον κιμά κοτόπουλου, από πάνω τοποθετούμε τη γέμιση αυγού και στη συνέχεια σχηματίζουμε το φιλέτο κρέατος. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω το ρολό. Το βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Ρολό κοτόπουλο με αυγό - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με ζαμπόν

Συστατικά:

• 6 στήθη κοτόπουλου
• 200 γρ. σκληρό τυρί
• 200 γρ. ζαμπόν
• 2 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψωμιού
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε ρολό κοτόπουλου με ζαμπόν; Για να γίνει αυτό, το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να χτυπηθεί. Πιπέρι και αλάτι κάθε κομμάτι κρέατος. Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν, τρίβουμε το τυρί στον λεπτό τρίφτη και μετά ανακατεύουμε αυτά τα υλικά μαζί. Τοποθετήστε τη γέμιση που προκύπτει πάνω στο φιλέτο κοτόπουλου και στη συνέχεια πλάθετε σε ρολά. Χτυπάμε τα αυγά. Βουτάμε κάθε ρολό στο αυγό, μετά στο αλεύρι και μετά στην τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε τα ρολά σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσουν όμορφα. Τοποθετούμε τα τηγανητά ρολά σε ένα ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο ρολό με καρύδια

Συστατικά:

• 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 300 γρ. καρύδια
• 100 γρ. τυρί
• 1 κρεμμύδι
• 4 σκελίδες σκόρδου
• μαϊντανός, άνηθος - για γεύση
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε ρολό κοτόπουλου με ξηρούς καρπούς; Για να γίνει αυτό, το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει, να πιπερωθεί, να αλατιστεί και στη συνέχεια να χτυπηθεί. Περνάμε τους ξηρούς καρπούς από μηχανή κρέατος και τηγανίζουμε ελαφρά σε στεγνό τηγάνι. Τρίβουμε το τυρί και το σκόρδο στον χοντρό τρίφτη. Τρίψτε τα χόρτα. Σε ένα τηγάνι, με την προσθήκη φυτικού λαδιού, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα χόρτα, τα κρεμμύδια, τους ξηρούς καρπούς, το σκόρδο και το τυρί. Πιπέρι και αλάτι. Τοποθετήστε τη γέμιση που προκύπτει πάνω στο φιλέτο, στη συνέχεια τυλίξτε το σε ρολά και αλείψτε με βούτυρο. Τυλίξτε κάθε ρολό σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο για μιάμιση ώρα στους 180 βαθμούς. Αφού είναι έτοιμο το ρολό, δεν συνιστάται να το αφαιρέσετε από το αλουμινόχαρτο για να κρυώσει. Ρολό κοτόπουλο με ξηρούς καρπούς - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με σπανάκι

Συστατικά:

• 3 φιλέτα κοτόπουλου
• 250 γρ. φέτα
• 1 δέσμη σπανάκι
• 1 γλυκιά πιπεριά
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε κατά μήκος, αλλά όχι μέχρι τέρμα. Στη συνέχεια χτυπάμε ελαφρά και πιπερώνουμε. Πλένουμε τη γλυκιά πιπεριά, την κόβουμε σε λωρίδες και τη τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Συνδυάστε το τυρί με ψιλοκομμένα φύλλα σπανακιού. Τοποθετούμε την έτοιμη γέμιση στο φιλέτο, καθώς και τηγανητές γλυκές πιπεριές και το τυλίγουμε σε ρολό. Στη συνέχεια τυλίξτε τα ρολά που προκύπτουν σε μεμβράνη και μετά σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε τα ρολά σε βραστό νερό για μισή ώρα. Ρολό κοτόπουλο με σπανάκι - έτοιμο! Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια