Ας μιλήσουμε σήμερα για το πώς να το κάνουμε σωστάΤο μαγείρεμα του κοτόπουλου στο φούρνο δεν είναι μόνο γρήγορο, αλλά και νόστιμο, και αυτό θα φέρει πολύ μεγάλα οφέλη στη ζωή. Αναμφίβολα, δεν είναι μυστικό για καμία γυναίκα ότι ο δρόμος προς την καρδιά ενός άνδρα περνά μέσα από το στομάχι του και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για το στομάχι ενός αγαπημένου προσώπου από το κοτόπουλο με χρυσοκάστανη κρούστα; Αγαπημένες κυρίες, σήμερα θα σας αποκαλύψουμε πολλά μυστικά για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου όπως το τηγανητό κοτόπουλο σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο φούρνο;

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 1- 1,5 kg. πατάτες
• 2 κρεμμύδια
• 100 γρ. μαγιονέζα
• 100 γρ. τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα βαθύ πιάτο, πιπέρι, αλάτι και προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 30 λεπτά να μαριναριστεί το κοτόπουλο. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και μετά τις βάζουμε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο, πιπέρι και αλάτι. Τοποθετούμε ομοιόμορφα το μαριναρισμένο κοτόπουλο και τα κρεμμύδια πάνω από τις πατάτες. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη και πασπαλίζουμε από πάνω τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες στους 180 βαθμούς. Μαγείρεμα κοτόπουλου στο φούρνο — διαρκεί 1 ώρα. Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες - έτοιμο. Μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο με σκόρδο με τον ίδιο τρόπο, χρησιμοποιώντας σκόρδο αντί για κρεμμύδια. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο στο μπουκάλι

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε το. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε από πρέσα σκόρδου. Τρίψτε το κοτόπουλο μέσα και έξω με ένα μείγμα από πιπέρι, αλάτι και σκόρδο και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες. Ρίξτε νερό στο μπουκάλι, βάλτε το κοτόπουλο πάνω από το μπουκάλι, τοποθετήστε το σε ένα ταψί, όπου ρίχνετε και νερό. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο στο φούρνο σε ένα μπουκάλι - έτοιμο. Πριν σερβίρετε κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Με τον ίδιο τρόπο, το κοτόπουλο ψήνεται σε κονσέρβα στο φούρνο. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• 400 γρ. σπόρους
• 250 γρ. τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• 6 σκελίδες σκόρδου
• 1 κρεμμύδι
• 2-3 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά βουτύρου
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Στη συνέχεια θα πρέπει να ετοιμάσετε τη σάλτσα για το κοτόπουλο στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε τη μαγιονέζα, το αλεύρι και 1 κ.σ. κουτάλι φυτικό λάδι και στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά. Μουλιάζουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα που προκύπτει. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τηγανίστε σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια σε κύβους. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σάλτσα. Τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι σε φυτικό λάδι. Τρίψτε το τηγανισμένο κοτόπουλο με ψιλοκομμένο σκόρδο και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Από πάνω βάζετε μανιτάρια και κρεμμύδια, αλείφετε με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με μανιτάρια στο φούρνο - έτοιμο! Το κοτόπουλο στο φούρνο με γέμιση είναι ένα αξέχαστο πιάτο. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο στο μανίκι

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε το. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε από πρέσα σκόρδου. Τρίψτε το κοτόπουλο μέσα και έξω με ένα μείγμα από πιπέρι, αλάτι, σκόρδο και μαγιονέζα και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, αλατοπιπερώνουμε και μετά προσθέτουμε 2 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τις πατάτες σε ένα μανίκι ψησίματος, στερεώστε κάθε άκρη του μανικιού, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε το μανίκι και αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Κοτόπουλο στο φούρνο στο μανίκι - έτοιμο. Πριν σερβίρετε κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 250 γρ. ρύζι
• 1 καρότο
• 4-5 σκελίδες σκόρδου
• 1 κρεμμύδι
• 3 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βουτύρου
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό αρκετές φορές και στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τρίβουμε τα καρότα σε μέτριο τρίφτη, τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για 5-7 λεπτά. Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε τα αυγά, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το ρύζι. Αλατοπίπερο. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα για το κοτόπουλο στο φούρνο. Για να γίνει αυτό πρέπει να ανακατέψετε 2 κ.σ. κουτάλια φυτικού ελαίου με πιπέρι και αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό το μείγμα. Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε το. Στη συνέχεια γεμίζουμε το κοτόπουλο με ένα μείγμα από ρύζι, λαχανικά και αυγά. Αλείψτε το εξωτερικό του κοτόπουλου με ένα μείγμα από λάδι, καρυκεύματα και σκόρδο. Τοποθετήστε το σε ένα μανίκι ψησίματος και κάντε πολλές σχισμές στο μανίκι για να διαφύγει ο ατμός και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο - έτοιμο. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με ανανά στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 kg. φιλέτο κοτόπουλου
• 300 γρ. τυρί
• 500 γρ. κονσέρβες ανανά
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το χτυπάμε λίγο. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε φιλέτο κοτόπουλου, πιπέρι, αλάτι και αλείφουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση ανανά. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη και μετά πασπαλίζουμε τους ανανάδες. Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με ανανάδες στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο με μήλα

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 4 μήλα
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι του βασιλικού
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε το. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε από πρέσα σκόρδου. Τρίψτε το κοτόπουλο μέσα και έξω με ένα μείγμα από πιπέρι, αλάτι και σκόρδο και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα κόβουμε σε κύβους. Γεμίζουμε το κοτόπουλο με μήλα και ράβουμε την τρύπα με κλωστή. Αλείψτε ένα ταψί με φυτικό λάδι και στη συνέχεια τοποθετήστε το κοτόπουλο σε αυτό. Πασπαλίζουμε από πάνω βασιλικό. Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο στο φούρνο με μήλα - έτοιμο. Πριν σερβίρετε κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο σε μια σούβλα στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε το. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε από πρέσα σκόρδου. Τρίψτε το κοτόπουλο μέσα και έξω με ένα μείγμα από πιπέρι, αλάτι και σκόρδο και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες. Τοποθετούμε το κουφάρι κοτόπουλου σε μια σούβλα, το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο στη σούβλα στο φούρνο - έτοιμο. Πριν σερβίρετε κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Για ποικιλία, μπορείτε να βάλετε ένα λεμόνι στο σφάγιο του κοτόπουλου, θα προσθέσει ξινίλα και μια ασυνήθιστη γεύση. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με δαμάσκηνα στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 200 γρ. δαμάσκηνα
• 100 γρ. καρύδια
• 200 γρ. κιμά (χοιρινό, βόειο κρέας)
• 1 αυγό
• 1 μάτσο άνηθο και μαϊντανό
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε το. Με ένα μαχαίρι ξεχωρίζουμε την πέτσα από το κρέας αφήνοντας μόνο τα φτερά και τα πόδια. Διαχωρίστε το κρέας από τα κόκαλα και, στη συνέχεια, περάστε το από έναν μύλο κρέατος, ανακατέψτε τον κιμά που προκύπτει με τον κιμά που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα και αφήστε τα για 2 ώρες, στη συνέχεια στεγνώστε και κόψτε σε κομμάτια. Περνάμε τα καρύδια από μύλο κρέατος. Συνδυάστε όλα τα υλικά, δηλαδή τον κιμά, τους ξηρούς καρπούς και τα δαμάσκηνα. Πιπέρι, αλάτι και προσθέτουμε το αυγό. Ανακατεύουμε καλά. Γεμίστε το δέρμα του κοτόπουλου με τη γέμιση που προκύπτει και ράψτε την υπόλοιπη τρύπα με κλωστή. Αλείψτε ένα ταψί με φυτικό λάδι, στη συνέχεια τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω του και τρίψτε το καλά με αλάτι. Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με δαμάσκηνα στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με πορτοκάλια στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 4 πορτοκάλια
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρης
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• τζίντζερ για γεύση
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• 1 μάτσο άνηθο και μαϊντανό
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Πιπέρι και αλάτι. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. Περάστε δύο πορτοκάλια από έναν αποχυμωτή και κόψτε τα δύο σε φέτες. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού, το σκόρδο και το τζίντζερ στο τηγάνι που τηγανίζεται το κοτόπουλο, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και από πάνω τοποθετήστε φέτες πορτοκαλιού. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με πορτοκάλια στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο με τυρί

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 200 γρ. τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα βαθύ πιάτο, πιπέρι, αλάτι και προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και αφήνουμε για 3-4 ώρες να μαριναριστεί το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι, πιπέρι και αλάτι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε το κοτόπουλο για περίπου 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη και πασπαλίζουμε από πάνω τα κομμάτια του κοτόπουλου και ξαναβάζουμε το κοτόπουλο στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Κοτόπουλο στο φούρνο με τυρί - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με μέλι στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 100 γρ. μέλι
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μουστάρδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε κομμάτια και το τοποθετούμε σε ένα ταψί, με το δέρμα προς τα πάνω. Λιώστε το βούτυρο και μετά προσθέστε το μέλι, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα και κάρυ. Ανακατεύουμε καλά. Αλείψτε το κοτόπουλο με το μείγμα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε το κοτόπουλο με μέλι για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με μέλι στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι
• 1 κόκκινο κρεμμύδι
• 6 πατάτες
• 2 γλυκές πιπεριές: πράσινες και κόκκινες
• 12 λεμόνια
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• δεντρολίβανο για να δοκιμάσετε
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά βάζουμε ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και μισό λεμόνι μέσα στο κοτόπουλο. Αλείψτε το κοτόπουλο με φυτικό λάδι και τρίψτε με αλάτι και πιπέρι. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλου προς τα πάνω και τα κλωναράκια δεντρολίβανου. Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τις γλυκές πιπεριές, τις κόβουμε σε 4 μέρη. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε στη μέση. Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά σε ένα ταψί δίπλα στο κοτόπουλο. Πιπέρι και αλάτι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο με ζυμαρικά

Συστατικά:

• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 300 γρ. μακαρόνια
• 300 γρ. τυρί
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κέτσαπ
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί. Κόβουμε το έτοιμο φιλέτο σε κύβους. Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα για το κοτόπουλο στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με κέτσαπ, προσθέστε λίγο πιπέρι και αλάτι. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε από πάνω μια στρώση ζυμαρικών. Στη συνέχεια στρώστε το φιλέτο κοτόπουλου και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγο τριμμένο τυρί. Πάνω από το τυρί είναι και πάλι ζυμαρικά και φιλέτο κοτόπουλου. Λιπάνετε την κατσαρόλα που προκύπτει με μαγιονέζα και σάλτσα κέτσαπ. Πασπαλίζουμε ξανά με τυρί. Πιπέρι και αλάτι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο στο φούρνο με ζυμαρικά – έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 1 μέτριο λάχανο
• 3 ντομάτες
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• 1 δέσμη άνηθο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το πιπέρι και το αλάτι. Τοποθετήστε το μισό λάχανο σε ένα ταψί, από πάνω τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου, πιπέρι, αλάτι και στη συνέχεια τοποθετήστε το υπόλοιπο λάχανο από πάνω. Πιπέρι και πάλι αλάτι. Από πάνω βάζετε τις ντομάτες σε φέτες και το βούτυρο. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο - έτοιμο! Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με κλωναράκια άνηθου. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 200 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• 20 γρ. πολτοί ψωμιού
• 3 μήλα
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε το. Με ένα μαχαίρι κόβουμε το κοτόπουλο στη μέση κατά μήκος της ράχης. Κόψτε τη σπονδυλική στήλη. Έτσι, παίρνουμε δύο μέρη και μια λωρίδα της κορυφογραμμής. Αφαιρέστε τα κόκαλα από τα δύο μισά κοτόπουλου. Ξεπλένουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και τα αφήνουμε για 2 ώρες, μετά τα στεγνώνουμε και τα περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος. Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με τα αποξηραμένα βερίκοκα. Θρυμματίζουμε το ψωμί σε κομμάτια και ανακατεύουμε με αποξηραμένα βερίκοκα και βούτυρο. Διαχωρίστε τη πέτσα του κοτόπουλου από το κρέας, αλλά όχι εντελώς - στις άκρες η πέτσα πρέπει να στερεωθεί στο κρέας, έτσι ώστε να σχηματιστεί μια τσέπη. Τοποθετήστε μια λεπτή στρώση γέμισης αποξηραμένου βερίκοκου στην τσέπη που προκύπτει και μετά ράψτε τη με κλωστή για να μην πέσει η γέμιση. Αλατοπιπερώνουμε και τα δύο μέρη του κοτόπουλου. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα κόβουμε σε φέτες. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τα μισά κοτόπουλο πάνω από τα μήλα. Αλείφουμε το κοτόπουλο με φυτικό λάδι, στη συνέχεια σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο από το κοτόπουλο, το περιχύνουμε με το υγρό του κοτόπουλου και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά. Κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με μπρόκολο στο φούρνο

Συστατικά:

• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 250 γρ. μπρόκολο
• 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι
• 500 ml. γάλα
• 100 γρ. τυρί με μούχλα
• 12 λεμόνια
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σάλτσας σόγιας
• 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ελαιολάδου
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κόβουμε σε κύβους και το μαρινάρουμε σε σάλτσα από σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο για 40 λεπτά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το μαριναρισμένο κρέας σε ένα τηγάνι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο για 10 λεπτά. Τρίψτε το μπλε τυρί και προσθέστε το στο κρέας, αφού λιώσει ο γιος, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Αραιώστε το έτοιμο μείγμα με γάλα και στη συνέχεια προσθέστε το μπρόκολο. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Τοποθετούμε το μείγμα που προκύπτει σε ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με μπρόκολο στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο κρασί στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 15 σκελίδες σκόρδου
• 250 ml. ενοχή
• 12 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
• 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά της ξινή κρέμα
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά βάζουμε 6-7 σκελίδες σκόρδο μέσα στο κοτόπουλο και την ίδια ποσότητα κάτω από το δέρμα στην περιοχή του λαιμού, τρίβουμε με πιπέρι και αλάτι. Ρίξτε 150 ml σε ένα ταψί. κρασί και στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω το κοτόπουλο και τις υπόλοιπες σκελίδες σκόρδου. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Στο μεταξύ πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε. Μετά από 40 λεπτά, βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο και ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αλείφουμε το κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος. Ξαναβάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Κοτόπουλο σε κρασί στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο με λεμόνι

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 100 γρ. μπέικον
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά θυμάρι
• 2 λεμόνια
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• 12 πορτοκάλια
• 12 λεμόνια
• 1 δέσμη άνηθο
• πιπέρι, αλάτι

Τρόπος παρασκευής: Κόβουμε το μπέικον σε κύβους.Ψιλοκόψτε το σκόρδο. Πολτοποιήστε το βούτυρο. Αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το λεμόνι και μετά κόψτε τα καθαρισμένα φρούτα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε το βούτυρο, το μπέικον, τα φρούτα και μετά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το θυμάρι. Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και, στη συνέχεια, χρησιμοποιούμε ένα μαχαίρι για να διαχωρίσουμε το δέρμα από το κρέας και, στη συνέχεια, διαχωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα. Τοποθετήστε την έτοιμη γέμιση στο κοτόπουλο και μετά ράψτε το για να μην πέσει η γέμιση. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με λεμόνι, πιπέρι, αλάτι και το βάζουμε σε ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο στο φούρνο με λεμόνι – έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με φαγόπυρο στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 250 γρ. φαγόπυρο
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 1 γλυκιά πιπεριά
• 1 ντομάτα
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• 3-4 σκελίδες σκόρδου
• 1 μάτσο μαϊντανό
• πιπέρι, αλάτι

Τρόπος παρασκευής: Βράζουμε το φαγόπυρο.Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Σε ένα τηγάνι με πρόσθετο φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κοτόπουλο, το πιπέρι και το αλάτι. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Κόβουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και την ντομάτα σε κύβους και στη συνέχεια τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι που τηγανίστηκε το κοτόπουλο. Στο τέλος του τηγανίσματος προσθέτουμε μυρωδικά, πιπέρι και αλάτι. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο, απλώνουμε μια στρώση φαγόπυρου και μετά κομμάτια κοτόπουλου, βάζουμε από πάνω λαχανικά και βούτυρο. Καλύπτουμε τα πάντα με αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με φαγόπυρο στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο σε κρέμα στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 5 πατάτες
• 2 κρεμμύδια
• 150 γρ. τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της κρέμας
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με πιπέρι και αλάτι και καλύπτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου με τη σάλτσα που προκύπτει. Αφήνουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα για 3-4 ώρες. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε κομμάτια κοτόπουλου, στη συνέχεια τοποθετούμε ένα στρώμα κρεμμυδιού κομμένο σε ροδέλες από πάνω και τοποθετούμε πατάτες πάνω από το κρεμμύδι. Πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε την κρέμα με τη μαγιονέζα. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη και μετά ανακατεύουμε με την κρέμα στο μπλέντερ. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και τις πατάτες με το μείγμα που προκύπτει και τρίβετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο σε κρέμα στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο με μανταρίνια

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 1 kg. μανταρίνι
• 100 γρ. τυρί
• 500 γρ. ανανά σε κονσέρβα
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και στη συνέχεια το τρίβουμε με ένα μείγμα αλατιού και πιπεριού. Καθαρίζουμε τα μανταρίνια. Πολτοποιήστε το μισό μανταρίνι ώστε να βγει ο χυμός του και μετά προσθέστε τον χυμό ανανά σε αυτόν τον χυμό. Μαρινάρετε το κοτόπουλο στη μαρινάδα φρούτων που προκύπτει. Κόβουμε τους ανανάδες και τα υπόλοιπα μανταρίνια σε κύβους και μετά τα βάζουμε μέσα στο κοτόπουλο αφού έχει μαριναριστεί. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και βάζουμε πάνω το κοτόπουλο και τα φρούτα. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο στο φούρνο με μανταρίνια – έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με ντομάτες στο φούρνο

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 500 γρ. ντομάτα
• 200 γρ. ξινή κρέμα
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με πιπέρι και αλάτι και απλώστε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω στα κομμάτια του κοτόπουλου. Αφήνουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα για 3-4 ώρες. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε κομμάτια κοτόπουλου και ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη μαρινάδα κοτόπουλου. Τοποθετήστε από πάνω τις ντομάτες σε φέτες. Πιπέρι και αλάτι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο με ντομάτες στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο σε σουβλάκια στο φούρνο

Συστατικά:

• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μουστάρδα
• 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σάλτσας σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε και στεγνώνουμε τα στήθη κοτόπουλου και μετά τα χτυπάμε ελαφρά. Μετά από αυτό, κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια μήκους 10 cm και πλάτους 4 cm Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με κόλιανδρο και μουστάρδα και τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου στο μείγμα που προκύπτει. Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 2 ώρες. Στη συνέχεια περνάτε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε σουβλάκια και τα βάζετε σε ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοτόπουλο σε σουβλάκια στο φούρνο - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στο φούρνο στη σχάρα

Συστατικά:

• 1 κοτόπουλο
• 3 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα
• 3 κουταλάκια μουστάρδας
• 3 κουταλάκια του γλυκού βασιλικού (αποξηραμένα)
• 3 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη (αποξηραμένα)
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε το σφάγιο του κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και στη συνέχεια το τρίβουμε με ένα μείγμα αλατιού και πιπεριού. Φτιαγμένο από μουστάρδα, μαγιονέζα, βασιλικό και ρίγανη, πιπέρι και αλάτι — φτιάχνουμε μια μαρινάδα, τοποθετούμε μέσα το κοτόπουλο και αφήνουμε για 2 ώρες. Στη συνέχεια μεταφέρετε το κοτόπουλο σε μια σχάρα και το βάζετε στο φούρνο. Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πρέπει να τοποθετήσετε ένα δίσκο κάτω από τη σχάρα, έτσι ώστε το λίπος από το κοτόπουλο να στάζει πάνω του. Κοτόπουλο στο φούρνο στη σχάρα - έτοιμο! Καλή όρεξη! Έτσι, όπως βλέπουμε, η συνταγή κοτόπουλου στο φούρνο είναι απλή και εύκολη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια