Αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετενόστιμα πιάτα, προσφέρουμε να κυριαρχήσετε μερικές απλές συνταγές και τότε η οικογένειά σας δεν θα παραμείνει ποτέ πεινασμένη. Είναι απαραίτητο να κυριαρχήσετε ένα απλό και πλούσιο πιάτο πατάτας με κιμά. Μπορεί να γίνει στον φούρνο ή, για παράδειγμα, σε ένα multivark.

Κατσαρόλα "απλό" με βόειο κρέας και κρεμμύδια

Η κατσαρόλα πατάτας δεν είναι προετοιμασμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα: θα χρειαστεί ελάχιστος χρόνος για να κόψετε τα προϊόντα και περίπου μισή ώρα για να βεβαιωθείτε ότι το πιάτο "ήρθε στο" στο multivark. Όσον αφορά το κιμά, τελικά, το κάνετε καλύτερα από τον εαυτό σας - έτσι θα είστε σίγουροι για το γούστο του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα είδος κρέατος ή, για παράδειγμα, να συνδυάσετε το χοιρινό και το βόειο κρέας με τις ίδιες αναλογίες. Συστατικά:

• πέντε πατάτες
• αλάτι - για γεύση
• 450 γραμμάρια βοείου κρέατος
• φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα
• δύο μεσαίες λάμπες
• μαύρο πιπέρι (έδαφος) - αν θέλετε
• τέσσερα αυγά
• 25 γραμμάρια αλεύρι
• ένα μικρό πακέτο νόστιμης μαγιονέζας

Μέθοδος παρασκευής: Η πιο νόστιμη και επιτυχημένη κατσαρόλα προέρχεται από λευκές πατάτες, καθώς είναι πολύ μαλακή και καλά βρασμένη. Το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί με δύο τρόπους: από πατάτες με πολτό ή τεμαχισμένα λαχανικά. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν τη δεύτερη επιλογή, διότι είναι λιγότερο χρονοβόρες, πράγμα το οποίο, θα συμφωνήσετε, είναι σημαντικό για τις εργαζόμενες γυναίκες. Έτσι, κατά την προετοιμασία του πιάτου, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε με λεπτές κουλούρες, ρίξτε το κρύο νερό, ώστε να μην σκουραίνει και να το αφήσετε στην άκρη. Τώρα για τα υπόλοιπα συστατικά: κόβουμε σε μικρούς κύβους τα κρεμμύδια σε ένα ξεχωριστό piala συνδέσετε τα αυγά, μαγιονέζα και νόστιμο γεύμα, όλα πασπαλισμένα με αλάτι και πιπέρι, και ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια του Corolla. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κέτσαπ - θα δώσει στο πιάτο μια ασυνήθιστη γεύση και ένα ελαφρώς κοκκινωπό χρώμα. Χρησιμοποιήσαμε ένα readymeat forcemeat, που αγοράστηκε στο κατάστημα, το οποίο πρέπει να προστεθεί, να ανακατευτεί και να αναμειχθεί καλά με ένα κουτάλι. Αν θέλετε να γεμίσετε το κρέας με πολύ αβαθή στρώση, χωρίς υπερβολικά σκουπίδια και μαλακότερο, αφήστε το προϊόν μέσα από το μηχανισμό άλεσης κρέατος. Στη συνέχεια, στείλτε το σε μια κατσαρόλλα με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια. Τώρα πρέπει να ψήσετε το πιάτο στο multivark. Για να γίνει αυτό, πετρέλαιο τα πιάτα με μια μικρή ποσότητα λαδιού, βάλτε το μισό από τις πατάτες στο κάτω μέρος και το χύστε με ένα μείγμα αυγού-μαγιονέζας για να "τσιμέντα" τα στρώματα. Χάρη σε αυτό το πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο ορεκτική, αλλά και όμορφη, δεν θα αποσυντεθεί. Στη συνέχεια έρχεται η σειρά των παρακάτω συστατικών, δηλαδή, κιμά και τα υπόλοιπα πατάτες. Πάλι, ρίχνουμε το πιάτο με το ίδιο μείγμα, ανακινείτε ελαφρά το μπολ για να το διανείμετε ομοιόμορφα και κλείστε το καπάκι. Στο multi-marker ορίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου μισή ώρα, μετά το πρώτο σήμα, προσθέτοντας δέκα επιπλέον λεπτά. Για την κατσαρόλα πατάτας με το αλεσμένο βόειο κρέας δεν χάθηκε το σχήμα του, αφαιρέστε το με ένα ειδικό καλάθι-ατμόπλοιο.

Κατσαρόλα με τυρί και κοτόπουλο

Η κατσαρόλα πατάτας είναι πρωτίστως καλήτο γεγονός ότι για την παρασκευή του θα χρειαστεί τα πιο συνηθισμένα προϊόντα, τα οποία σίγουρα θα βρεθούν σε κάθε ψυγείο. Αυτή τη φορά προτείνουμε να φτιάξετε ένα πιάτο με κοτόπουλο και ντομάτες. Συστατικά:

• kg πατάτας
• 500 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου
• ένα μεγάλο κρεμμύδι
• βούτυρο - 20 γραμμάρια
• 200 γραμμάρια ντομάτας
• 100 γραμμάρια οποιουδήποτε τυριού (κατά προτίμηση στερεές ποικιλίες)
• 20 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου
• δύο αυγά
• ψίχουλα ψωμιού

Μέθοδος παρασκευής: Για να ξεκινήσετε, αφαιρείτε τη φλούδα από τις πατάτες πλένονται, στη συνέχεια, να το στείλετε σε multivarku, σκεπάζουμε με νερό και βράζετε στο «Express», συμπεριλαμβανομένου του προγράμματος «μαγείρεμα». Εν τω μεταξύ, κόβουμε σε μικρούς κύβους ντομάτες και κρεμμύδια - μικρά κομμάτια. Σκληρή σχάρα τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Μετά από περίπου 45 λεπτά, όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, μεταφέρετε το σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτοντας βούτυρο. Λίγο λαχανικό rastolkute, εισάγετε το χτυπημένο χτυπητήρι αυγού και δημιουργήστε ένα ομοιογενές πλούσιο πούλι. Για να απαλλαγείτε πλήρως από θρόμβους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Τώρα θα πρέπει να πάρετε το κρέας: αλάτι και πασπαλίζουμε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, στη συνέχεια, πασπαλισμένα Multivarki φλιτζάνι φυτικό έλαιο, μαγειρεύουν με ντομάτες και τα κρεμμύδια στο «Multipovar». Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το πρόγραμμα, αφαιρέστε το γέμισμα, ενώ ψύχεται, πλύνετε τα πιάτα. Σκουπίστε στεγνώστε το με μια πετσέτα, κόψτε το βούτυρο, φρυγανιά και σχηματίζουν ένα πιάτο: βάλει κάτω ½ πατάτας, τα οποία καλύπτουν το κρέας, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τυρί, και, τέλος, προσθέτουμε το υπόλοιπο πουρέ. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για λιγότερο από μία ώρα. Η κατσαρόλα πατάτας, που παράγεται σε ένα πολυπαραγοντικό, είναι πολύ ζουμερή, ορεκτική και απίστευτα αρωματική! Σε αυτήν, τουρσιά, φρέσκα λαχανικά, και σαν σάλτσα - ξινή κρέμα ή μαγειρεμένη σάλτσα. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια