Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα πιάτο με ψάρι και όχιξέρετε τι να μαγειρέψετε; Φέρνουμε στην προσοχή σας κοτολέτες ψαριού που αναμφίβολα θα ευχαριστήσουν όλους. Επιπλέον, ετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα. Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες ψαριού; Να ξεκινήσουμε;

Κουλουράκια από τον κωδικό

Συστατικά:

• 1 kg. cod
• 1 κρεμμύδι
• παλιό ψωμί (3 τεμάχια)
• 1 αυγό
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε κοτολέτες ψαριού από μπακαλιάρο; Για να γίνει αυτό, το ψάρι πρέπει να πλυθεί, να κοπεί και να διαχωριστεί από το φιλέτο από το δέρμα και τη ραχοκοκαλιά. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια. Μουλιάζουμε το μπαγιάτικο ψωμί με λίγο χλιαρό νερό. Μετά από αυτό, βάλτε το φιλέτο ψαριού, το ψωμί και το κρεμμύδι σε ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τον έτοιμο κιμά στο ψυγείο για 1,5 ώρα. Στη συνέχεια, πλάθετε τον κιμά σε κοτολέτες και τηγανίζετε σε τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθεί. Οι κοτολέτες μπακαλιάρου είναι έτοιμες! Συνιστάται να σερβίρετε με νεαρές βραστές πατάτες. Καλή όρεξη!

Κοτοπουλάκια ψαριών από το λούτρινο

Συστατικά:

• 1 kg. pikes
• 2 καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 100 γρ. σκληρό τυρί
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• 2 αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι
• ψίχουλα ψωμιού
• 1 μάτσο άνηθο ή μαϊντανό
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες ψαριού από τούρνα;Για να γίνει αυτό, το ψάρι πρέπει να πλυθεί, να κοπεί και να διαχωριστεί από το φιλέτο από το δέρμα και τη ραχοκοκαλιά. Περάστε το έτοιμο φιλέτο από έναν μύλο κρέατος. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και περάστε επίσης από έναν μύλο κρέατος. Τα λαχανικά που προκύπτουν από κιμά πρέπει να συμπιεστούν ελαφρά για να φύγουν τα περιττά υγρά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πιπέρι, αλάτι και πάλι τον κιμά. Προσθέστε το βούτυρο, τα καλά χτυπημένα αυγά και το αλεύρι στη μάζα που προκύπτει. Ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, σχηματίστε κοτολέτες από τον κιμά, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθεί. Νόστιμα κοτόπουλα ψαριού λούτσων - έτοιμα! Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε τις κοτολέτες με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Συνταγή για κοτολέτες ψαριού από τούρνα, μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο. Καλή όρεξη!

Κέικ ψαριών από μούλια

Συστατικά:

• 1 kg. βόλτα walleye
• 2 κρεμμύδια
• 100 γρ. λευκό ψωμί
• 1 αυγό
• 100 γρ. μπέικον
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψωμιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να προετοιμάσετε τη συνταγή για κοτολέτες ψαριού από γύρη, πρέπει να καθαρίσετε και να πλύνετε το ψάρι και στη συνέχεια να διαχωρίσετε τον πολτό από αυτό. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε το μπέικον σε κομμάτια, ψιλοκόψτε τα φιλέτα ψαριού, μουλιάστε το ψωμί σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού και μετά περάστε αυτά τα υλικά από έναν μύλο κρέατος. Προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, σχηματίστε κοτολέτες από τον κιμά, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθεί. Κοτολέτες ψαριού Pollock - έτοιμο! Καλή όρεξη!

Κουλουράκια από κονσέρβες

Συστατικά:

• 1 κουτί κονσερβοποιημένων τροφίμων
• 250 γρ. manki
• 3 κρεμμύδια
• ψίχουλα ψωμιού
• 2 αυγά
• φυτικό έλαιο
• αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Η προετοιμασία των κοτόπουλων ψαριού από κονσέρβες ψαριών ξεκινά τοποθετώντας την κονσέρβα σε ένα μπολ και πολτοποιώντας την με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το σιμιγδάλι και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο ψάρι και περάστε από ένα μύλο κρέατος. Μετά από αυτό, προσθέστε το αυγό και το αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια, σχηματίστε κοτολέτες από τον κιμά, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθεί. Οι κοτολέτες ψαριού σε κονσέρβα είναι έτοιμες! Συνιστάται να το σερβίρετε με ρύζι. Καλή όρεξη!

Κοτοπουλάκια ψαριού από ροζ σολομό

Συστατικά:

• 700 γρ. ροζ σολομό
• 200 γρ. σολομό
• 2 αυγά
• 1 κρεμμύδι
• 2 φέτες λευκού ψωμιού
• ψίχουλα ψωμιού
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε κοτολέτες ψαριού από ροζ σολομό; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να καθαρίσετε όλα τα ψάρια από το δέρμα και τα οστά και να τα ξεπλύνετε και στη συνέχεια να τα βάλετε σε ένα μύλο κρέατος με ξεφλουδισμένα κρεμμύδια. Προσθέστε αυγά στον κιμά που προκύπτει, πιπέρι και αλάτι. Μουλιάζουμε το ψωμί σε χλιαρό νερό και όταν μαλακώσει το προσθέτουμε στον κιμά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, σχηματίστε κοτολέτες από τον κιμά, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθεί. Οι κοτολέτες ψαριού ροζ σολομού είναι έτοιμες! Καλή όρεξη!

Κοτοπουλάκια ψαριού από γατόψαρο

Συστατικά:

• 1 kg. γατόψαρο
• 2 κρεμμύδια
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 100 ml. γάλα
• 2 αυγά
• 250 γρ. ψωμί
• ψίχουλα ψωμιού
• φυτικό έλαιο
• σάλτσα ντομάτας
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να ετοιμάσετε κοτόπουλα γατόψαρου, πρέπει να πλύνετε τα ψάρια, γιατί ξεφλουδίζετε και διαχωρίζετε τα φιλέτα από τα κόκαλα και το δέρμα. Μουλιάζουμε το ψωμί σε ζεστό γάλα. Περάστε το φιλέτο ψαριού από έναν μύλο κρέατος και μετά κάντε το ίδιο με το ψωμί, το καθαρισμένο σκόρδο και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το αυγό, το πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, σχηματίστε κοτολέτες από τον κιμά, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθεί. Οι κοτολέτες γατόψαρου είναι έτοιμες! Σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας. Καλή όρεξη!

Κοτοπουλάκια ψαριού από την πέρκα

Συστατικά:

• 600 γρ. τσιπούρα πέρκα
• 1 αυγό
• 1 κρεμμύδι
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 100 γρ. βούτυρο
• φυτικό έλαιο
• ψίχουλα ψωμιού
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να προετοιμάσετε κοτολέτες από πέρκα τούρνας, χρειάζεστεπλύνετε τα ψάρια, γιατί καθαρίστε και ξεχωρίστε τα φιλέτα από τα κόκαλα και το δέρμα. Στη συνέχεια, περάστε το φιλέτο της πέρκας, μαζί με τα μυρωδικά και τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια, από μια μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέστε το μισό τριμμένο βούτυρο στον κιμά και ανακατέψτε. Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό στον κιμά. Πιπέρι και αλάτι. Κοτολέτες κιμά ψαριού, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν. Κοτολέτες με πέρκα - έτοιμες! Πριν σερβίρετε, περιχύστε με λιωμένο βούτυρο. Καλή όρεξη!

Κουλουράκια από σολομό

Συστατικά:

• 500 γρ. φιλέτο σολομού
• 1 κρεμμύδι
• 1 πατάτες
• 1 αυγό
• 1 δέσμη άνηθο
• 2 σκελίδες σκόρδου
• φυτικό έλαιο
• ψίχουλα ψωμιού
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να ετοιμάσετε κοτολέτες σολομού, πρέπει να πλύνετε τα ψάρια, γιατί ξεφλουδίζετε και διαχωρίζετε τα φιλέτα από τα κόκαλα και το δέρμα. Περάστε το φιλέτο ψαριού από έναν μύλο κρέατος και μετά κάντε το ίδιο με τις καθαρισμένες πατάτες, τα μυρωδικά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέτουμε το αυγό, το πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, σχηματίστε κοτολέτες από τον κιμά, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθεί. Οι κοτολέτες ψαριού σολομού είναι έτοιμες! Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια