Υπάρχει μια άποψη ότι πάνω από όλα γλυκιά αγάπηπαιδιά και γυναίκες. Αλλά στην πραγματικότητα, πολλοί σοβαροί άντρες επίσης δεν με πειράζουν να τρώω κάτι νόστιμο, ειδικά αν είναι γλυκά. Ακόμη και οι πιο βίαιοι εκπρόσωποι του ισχυρότερου φύλου δεν είναι ξένοι σε τόσο μικρές αδυναμίες. Ιδιαίτερα σπάνια για σοκολάτα, γλυκά και γλυκά άτομα που βρίσκονται σε δύσκολη κατάσταση ζωής, αντιμετωπίζουν κρίση ή υπόκεινται σε αλλαγές της διάθεσης. Έχει εδώ και πολύ καιρό αποδεδειγμένο και γνωστό γεγονός ότι διάφορα είδη γλυκών, που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, παράγουν μια ορμόνη χαράς ή, όπως λένε οι επιστήμονες, σεροτονίνη. Αυτός είναι ο τρόπος που τρώτε σε μια θλίψη, όπως για παράδειγμα το "Bird's Milk", και η διάθεση βελτιώνεται αισθητά, οι δυνάμεις εμφανίζονται κυριολεκτικά από το πουθενά. Αυτό στην οικογένειά σας όλα ήταν χαρούμενα και χαρούμενα, προσφέρουμε να κυριαρχήσει μια απλή συνταγή. Αυτά τα γλυκά, φυσικά, μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά πιστέψτε με, ένα σπιτικό επιδόρπιο είναι πολύ πιο γευστικό! Επιπλέον, να τα μαγειρέψετε μόνοι σας είναι δύο φορές πιο ευχάριστο. 
Ορεκτικά γλυκά στο σπίτι
Για να κάνετε το "Bird's milk" με τα χέρια σας, εσείςχρειάζονται καλή διάθεση, προϊόντα ποιότητας και ειδικά καλούπια. Και όλα τα άλλα είναι θέμα χρόνου και εμπειρίας. Σας προσφέρουμε μια εντελώς απλή συνταγή, τα πλεονεκτήματα της οποίας είναι η ταχύτητα μαγειρέματος και η διαθεσιμότητα των συστατικών της. Δώστε στο παιδί σας ένα επιδόρπιο στο σπίτι! Συστατικά:
- 200 γραμμάρια συνηθισμένης (κατά προτίμηση μαύρης) σοκολάτας
- λίγο λεμόνιο οξύ (πάρτε στο άκρο του μαχαιριού)
- τρία ασπράδια αυγού
- 180 γραμμάρια ζάχαρης (εάν είναι επιθυμητό, αντικαταστήστε με ζάχαρη σε σκόνη)
- 150 γραμμάρια επαρκούς λίπους συμπυκνωμένου γάλακτος
- μία συσκευασία (ή 20 γραμμάρια) καλής ζελατίνης
- την ίδια ποσότητα νωπού βουτύρου
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα, πάρτε τρία αυγά και διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες, το τελευταίο μαστίγιο με ένα πιρούνι, κουτάλι ή ειδική σκούπα και ρίξτε σε ένα μπολ. Σε αυτό, χύστε σταδιακά μια μικρή ποσότητα κιτρικού οξέος (στην άκρη του μαχαιριού). Προπαρασκευαστικά σε άλλο μπολ, απορροφούν 20 γραμμάρια (περίπου μία τυποποιημένη συσκευασία) ζελατίνης σε νερό, αφήστε το να διογκωθεί. Στη συνέχεια, αλέστε το βούτυρο με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε το με το συμπυκνωμένο γάλα. Βάλτε ένα μπολ ζελατίνης σε μια ήσυχη φωτιά, ρίξτε τη ζάχαρη μέσα σε αυτό και λιώσει, αλλά σε καμία περίπτωση δεν φέρει σε βράση, έτσι ώστε να μην χαλάσει! Με την ευκαιρία, μπορείτε να κάνετε ένα επιδόρπιο με σκόνη ζάχαρης: διαλύεται καλύτερα και δεν σχηματίζει σβώλους. Στο επόμενο στάδιο της παρασκευής γλυκισμάτων συνδέουμε ζελατίνης (ελαφρώς να κρυώσει) και πρωτεΐνες συνεχώς συνεχίζει να αναδεύεται, να θέσει ένα μίγμα συμπυκνωμένου γάλακτος και βούτυρο, και στη συνέχεια αποσυντίθενται το σε ένα προετοιμασμένο καλούπι. Βάλτε τα για λίγο στο ψυγείο (αρκετό για 60 λεπτά) για να τα καταψύξετε. Τώρα λιώστε τη μαύρη (ή άλλη επιλογή) σοκολάτα και αφήστε την να κρυώσει. Για να γίνει πιο εύκολο να λιώσει, μπορείτε να φτιάξετε ατμόλουτρο. Έτοιμο soufflé βουτιά σε ζεστή σοκολάτα και βάζουμε σε περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με τριμμένα καρύδια, φιστίκια ή άλλα στοιχεία. Ελπίζουμε να καταφέρετε να κάνετε ένα υπέροχο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή! Σερβίρετε το "Bird's milk" για τσάι, καφέ ή γάλα. 
Απαλά γλυκά για παιδιά
Πολλές μητέρες απαγορεύουν στα παιδιά να τρώνε γλυκά,ανησυχούν για την υγεία τους. Προσφέρουμε μια άλλη συνταγή για ευαίσθητα και νόστιμα γλυκά που ονομάζονται "Bird's Milk". Μπορείτε να το φτιάξετε στην κουζίνα σας χωρίς να περάσετε 30 λεπτά μαγειρέματος. Το παιδί σας θα είναι χαρούμενο! Συστατικά:
- ένα μπισκότο (ή 250 γραμμάρια) παγωτού (πάρτε το "Plombir")
- συσκευασία ξηρών τροφών για παιδιά (αυτό είναι ιδανικό για το "Baby" ή το "Baby")
- σκόνη κακάου
- ζάχαρη (κατά την κρίση σας)
Μέθοδος παρασκευής: Βγάλτε το παγωτό από το φλιτζάνι και κόψτε σε μικρούς κύβους, σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε με παιδικές τροφές. Στη συνέχεια, σχηματίστε τις μεσαίες μπάλες και τους πασπαλίζετε με ένα παχύ στρώμα κακάου. Δεν χρησιμοποιήσαμε ζάχαρη, αλλά μπορείτε να προσθέσετε στη γεύση. Τα παρασκευασμένα γλυκά φυλάσσονται στο ψυγείο μέχρι να είναι άκαμπτα. Voila, το "Bird's Milk" είναι έτοιμο για το νέο γλυκό δόντι! Μια τέτοια συνταγή πρέπει πάντα να βρίσκεται κοντά σε μια πολυάσχολη και εργάσιμη νοικοκυρά. Προετοιμάστε αυτό το επιδόρπιο θα είναι ακόμα γρηγορότερο από το να το αγοράσετε στο κατάστημα. 
Νόστιμα γλυκά με χυμό
Το κλασικό "Bird Milk" είναι κατασκευασμένο από έθιμοσοκολάτα, αυγά κοτόπουλου, με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος και ούτω καθεξής. Σας προτείνουμε να κάνετε καραμέλες, αγαπημένες από πολλούς, με βάση το χυμό. Σκεφτείτε ότι είναι αδύνατο ή άγευστο; Εσείς κάνετε λάθος! Συστατικά:
- ένα κουτάλι (τραπέζι) ζελατίνης
- δύο ποτήρια κάθε χυμού φρούτων
- μια τράπεζα συμπυκνωμένου παστεριωμένου γάλακτος
- ένα πλακάκι (ή 100 γραμμάρια) σοκολάτας της επιλογής σας (το καλύτερο είναι να χρησιμοποιείτε γάλα ή μαύρο)
- τρεις κουταλιές της σούπας λιπαρή ξινή κρέμα
- μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη αν θέλετε
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα πρέπει να κάνετε μια πλήρωση: για να το κάνετε, απολαύστε μια κουταλιά ζελατίνης σε ένα ποτήρι χυμό (αν δεν είναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστα). Αφήστε το για λίγο, οπότε πρήζεται (θα διαρκέσει περίπου μία ώρα). Στη συνέχεια ρίξτε το προκύπτον μείγμα με τα υπολείμματα ενός ποτό φρούτων και βάλτε σε μια αδύναμη φωτιά, μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη (το κύριο πράγμα - μην αφήνετε να βράσει). Όταν η τελική μάζα έχει κρυώσει, προσθέστε ένα βάζο γάλακτος και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί ένας αφρός. Μετά από αυτό, ρίξτε όλα σε ειδικές φόρμες και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ημέρα (για 5-6 ώρες). Φροντίστε να μην παγώσετε τα προϊόντα αυστηρά, διαφορετικά θα ρέουν στη ζεστασιά και θα χάσουν την αρχική τους εμφάνιση. Μετά από τον παραπάνω χρόνο, βγάλτε τις καραμέλες και τις τοποθετήστε στην επιφάνεια εργασίας. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το ανακατεύουμε με τρεις κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα). Τώρα ρίχνουμε το "Bird's milk": πρώτα από τη μία πλευρά, και όταν σκληραίνει, από την άλλη. Είμαστε σίγουροι ότι αυτή η συνταγή θα ριζώσει στην κουζίνα σας! Τώρα δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε γλυκά στο κατάστημα, επειδή μπορείτε να τα κάνετε μόνοι σας. Πρώτον, είναι πολύ νόστιμο και αρκετά χρήσιμο (δεν είναι γνωστό ποιοι γλυκοί παραγωγοί προσθέτουν στα προϊόντα τους). Δεύτερον, θα είστε πάντα βέβαιοι για την ποιότητα αυτού του επιδόρπιο και μην ανησυχείτε για την υγεία του παιδιού σας. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
