Φαίνεται ότι μπορείτε να μαγειρέψετε από ντομάτες; Είναι αυτό το είδος πιάτου που θα είναι πραγματικά ασυνήθιστο; Φυσικά, γεμιστές ντομάτες με διάφορες γεμίσεις. Θα μάθουμε ποιες στη συνέχεια:
Ντομάτες γεμιστές με τυρί
Συστατικά:
- 1 kg. ντομάτα
- 150 γρ. σκληρό τυρί
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος
- 1 δέσμη άνηθο
- 1 μάτσο μαϊντανό
- φύλλα μαρουλιού
- χυμό λεμονιού
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος μαγειρέματος:Για να προετοιμάσετε ωμές γεμιστές ντομάτες με τυρί, πρέπει να πλύνετε και να στεγνώσετε τις ντομάτες. Μετά από αυτό, κόψτε το πάνω μέρος της ντομάτας και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε το περιεχόμενο. Στη συνέχεια αλατίζουμε τις ντομάτες και τις αναποδογυρίζουμε σε μια πετσέτα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, για να φύγουν τα περιττά υγρά. Τρίβουμε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και το ανακατεύουμε με το μαλακό βούτυρο. Ανακατεύουμε το τυρί και το βούτυρο με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού για γεύση, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Γεμίζουμε τις ντομάτες με το μείγμα που προκύπτει και τις βάζουμε σε πιατέλα διακοσμημένη με φύλλα μαρουλιού. Πασπαλίζουμε κάθε ντομάτα με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ντομάτες γεμιστές με τυρί - έτοιμες! Καλή όρεξη!
Ντομάτες γεμιστές με κιμά
Συστατικά:
- 8 ντομάτες
- 200 γρ. πολτός βραστό βόειο κρέας
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βρασμένου ρυζιού
- 50 γρ. σκληρό τυρί
- 1 δέσμη άνηθο
- φυτικό έλαιο
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές ντομάτες με κιμά; Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Στη συνέχεια, από την πλευρά του κοτσανιού, κάντε μια κοπή από κάθε ντομάτα και στη συνέχεια με ένα κουτάλι αφαιρέστε τον πελτέ από την ντομάτα. Σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού λαδιού, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τρίψτε το βρασμένο μοσχαρίσιο κρέας χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέστε το στα τηγανητά κρεμμύδια. Μετά από αυτό, προσθέστε βρασμένο ρύζι στο τηγάνι, πιπέρι, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Γεμίζουμε τις ντομάτες με τον έτοιμο κιμά, τις τοποθετούμε σε ταψί, τις πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τις βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Γεμιστές φρέσκες ντομάτες με κιμά - έτοιμες! Καλή όρεξη!
Ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο
Συστατικά:
- 400 γρ. ντομάτα
- 100 γρ. σκληρό τυρί
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 1 μάτσο μαϊντανό
- 1 δέσμη άνηθο
- ελιές
Μέθοδος μαγειρέματος:Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Συνδυάστε το τυρί, το σκόρδο, τη μαγιονέζα και τον άνηθο και ανακατέψτε καλά. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Στη συνέχεια κόβουμε τις ντομάτες σε χοντρούς κύκλους και βάζουμε σε καθένα από αυτά γέμιση τυριού και σκόρδου. Γαρνίρουμε κάθε ντομάτα με μυρωδικά και ελιές. Ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο - έτοιμες! Καλή όρεξη!
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια
Συστατικά:
- 8 ντομάτες
- 150 γρ. μπισκότα
- 1 κρεμμύδι
- 2 αυγά (μαγειρεμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικό έλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 1 δέσμη άνηθο
- φύλλα πράσινης σαλάτας
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος μαγειρέματος:Για να ετοιμάσετε ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια, πρέπει να ψιλοκόψετε τα μανιτάρια. Σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού λαδιού, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους. Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, τα αυγά και τα μανιτάρια. Προσθέστε εκεί το ψιλοκομμένο σκόρδο. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Στη συνέχεια, από την πλευρά του κοτσανιού, κάντε μια κοπή από κάθε ντομάτα και στη συνέχεια με ένα κουτάλι αφαιρέστε τον πελτέ από την ντομάτα. Γεμίζουμε κάθε ντομάτα με γέμιση, αλείφουμε την κορυφή με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Πριν σερβίρουμε, διακοσμούμε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού και τοποθετούμε πάνω ντομάτες. Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια – έτοιμες! Καλή όρεξη!
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι
Συστατικά:
- 4 ντομάτες
- 50 γρ. σκληρό τυρί
- 150 γρ. ρύζι
- 1 δέσμη άνηθο
- φύλλα μαρουλιού
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος μαγειρέματος:Το μαγείρεμα της γεμιστής ντομάτας με ρύζι ξεκινά προσθέτοντας νερό στο ρύζι και βράζοντας μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόβουμε το τυρί ή το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ρύζι, το τυρί, τα μυρωδικά και τη μαγιονέζα. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Στη συνέχεια, από την πλευρά του κοτσανιού, κάντε μια κοπή από κάθε ντομάτα και στη συνέχεια με ένα κουτάλι αφαιρέστε τον πελτέ από την ντομάτα. Τοποθετούμε τη γέμιση στις ντομάτες και στη συνέχεια κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας στην κορυφή της καθεμιάς από αυτές. Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και από πάνω βάζουμε τις ντομάτες. Ντομάτες γεμιστές με ρύζι - έτοιμες! Καλή όρεξη!
Ντομάτες γεμιστές με τυρί cottage
Συστατικά:
- 500 γρ. ντομάτα
- 200 γρ. τυρί cottage
- 1 μάτσο μαϊντανό
- 1 δέσμη άνηθο
- 100 γρ. μαγιονέζα
- 3 σκελίδες σκόρδου
Καλή όρεξη:Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε και τις κόβουμε σε χοντρές φέτες. Ψιλοκόψτε τα χόρτα και ανακατέψτε με τυρί cottage και μαγιονέζα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τη γέμιση για πηγμένο γάλα για τυρί σε κάθε κύκλο ντομάτας σε ένα σωρό και μετά διακοσμήστε με πέταλα μαϊντανού. Ντομάτες γεμιστές με τυρί cottage - έτοιμες! Καλή όρεξη!
Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
Συστατικά:
- 400 γρ. γαρίδες
- 5 ντομάτες
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές τριμμένο τυρί
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 μάτσο μαϊντανό
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Στη συνέχεια, από την πλευρά του κοτσανιού, κάντε μια κοπή από κάθε ντομάτα και στη συνέχεια με ένα κουτάλι αφαιρέστε τον πελτέ από την ντομάτα. Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος και τις βράζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, το ανακατεύουμε με μυρωδικά και βρασμένες γαρίδες, αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια βάζουμε τη γέμιση στις ντομάτες και τις διακοσμούμε με μυρωδικά. Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες - έτοιμες! Καλή όρεξη!
Ντομάτες γεμιστές με μελιτζάνα
Συστατικά:
- 3 ντομάτες
- 1 μελιτζάνα
- 1 κρεμμύδι
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ψωμιού
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1 μάτσο μαϊντανό
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους. Σε ένα τηγάνι, με την προσθήκη φυτικού λαδιού, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τις μελιτζάνες και μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Πιπέρι και αλάτι. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Στη συνέχεια, από την πλευρά του κοτσανιού, κάντε μια κοπή από κάθε ντομάτα και στη συνέχεια με ένα κουτάλι αφαιρέστε τον πελτέ από την ντομάτα. Γεμίζουμε κάθε ντομάτα με γέμιση και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά από πάνω, στη συνέχεια τοποθετούμε σε ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι και τοποθετούμε στο φούρνο. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να γίνει. Ντομάτες γεμιστές με μελιτζάνες – έτοιμες! Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
