Πολλοί άνθρωποι πιθανότατα έχουν ακούσει για ένα τέτοιο επιδόρπιο όπως το σερμπέτι. Ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε σερμπέτι στο σπίτι σήμερα για να ευχαριστήσουμε όλη την οικογένεια;
Scherbet
Συστατικά:
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. συμπυκνωμένου γάλακτος
- 100 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. καρύδια
- 50 ml. νερού
- χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε
Τρόπος παρασκευής: Πώς να ετοιμάσετε σερμπέτι;Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη σε ζεστό νερό, να τη βάλετε στη φωτιά και να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο και τα ψιλοκομμένα καρύδια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε την προκύπτουσα μάζα για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μεταφέρετε το έτοιμο μείγμα σε κατάλληλη φόρμα, κρυώστε και τοποθετήστε το στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει τελείως. Αφού σκληρύνει το σερμπέ, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Η συνταγή σερμπέτι θα γίνει αγαπημένη για όλη την οικογένεια. Απολαύστε το τσάι σας!
Γάλα
Συστατικά:
- 150 γρ. αποφλοιωμένα καρύδια
- 400 γρ. μπισκότα
- 200 ml. κρέμα
- 400 γρ. γαλακτοκομικά γλυκά "Korovka"
Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε σορμπέ γάλακτος; Για να γίνει αυτό, τα μπισκότα πρέπει να θρυμματιστούν. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε ένα τηγάνι και μετά τα σπάμε με τα χέρια μας. Ρίχνουμε την κρέμα στην κατσαρόλα και μετά προσθέτουμε τις καραμέλες. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας. Μόλις διαλυθούν οι καραμέλες, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά. Καλύψτε μια κατάλληλη φόρμα με μεμβράνη και τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει από πάνω. Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη και την αφήνουμε μέχρι να σφίξει τελείως. Αφού σκληρύνει το σερμπέ, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Το σορμπέ γάλακτος είναι έτοιμο! Απολαύστε το τσάι σας!
Σερβέτα φρούτων
Συστατικά:
- 100 γρ. ζάχαρη
- 500 γρ. νωποί καρποί (ανάμικτες)
- 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια χυμού λεμονιού
Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε τα φρούτα, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε με το μπλέντερ. Στη συνέχεια, αλέστε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα κόσκινο και συνδυάστε με τη ζάχαρη. Προσθέστε χυμό λεμονιού. Καλύψτε μια κατάλληλη φόρμα με μεμβράνη και τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει από πάνω. Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη και την αφήνουμε μέχρι να σφίξει τελείως. Αφού σκληρύνει το σερμπέ, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Το σορμπέ φρούτων είναι έτοιμο! Απολαύστε το τσάι σας! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
