Κανείς δεν θα αρνηθεί ότι οι Έλληνεςσαλάτα - είναι απλό, γρήγορο, πολύ χρήσιμο και εξαιρετικά νόστιμο. Με αυτό το πιάτο, μπορείτε εύκολα να ευχαριστήσετε τους απροσδόκητους επισκέπτες. Όμως, κάθε νοικοκυρά το προετοιμάζει με τον δικό της τρόπο, έχει τη δική του συνταγή και μικρά μυστικά στο οπλοστάσιό της, ώστε το φαγητό να είναι όσο πιο νόστιμο γίνεται. Σε αυτό το θέμα, θα συμφωνήσετε, ένα πολύ σημαντικό συστατικό είναι η σάλτσα σαλάτας, και σήμερα θα συζητήσουμε μερικές από τις παραλλαγές της. 
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με χυμό λεμονιού
Αυτή η συνταγή σάλτσας θα κάνει το πιάτο σας εκλεπτυσμένο και πρωτότυπο. Συστατικά:
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- ½ κουταλάκι του γλυκού γλυκιά μουστάρδα
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- βασιλικό, ρίγανη για γεύση
- μαύρο πιπέρι και αλάτι στη γεύση
- 1 σκελίδα σκόρδο
Μέθοδος παρασκευής: Γλυκό μουστάρδα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και καρυκεύματα αναμειγνύονται σε ένα μπολ. Σκόρδο ψιλοκομμένο ή συμπιεσμένο με σκόρδο. Όλα τα μίγματα. Για να γεμίσετε ένα πιάτο είναι καλύτερα λίγο πριν το σερβίρετε. Εάν έχετε ένα μπλέντερ, ρίξτε όλα τα συστατικά σε αυτό και ανακατέψτε. Η σάλτσα είναι έτοιμη!
Γλυκό σάλτσα για ελληνική σαλάτα
Η συνταγή είναι μάλλον απλή και δεν περιέχει ειδικά συστατικά, επομένως αυτή η επιλογή μπορεί να θεωρηθεί ως η ευκολότερη προετοιμασία. Συστατικά:
- 200 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
- 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά μουστάρδα
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 3 κουταλάκια του γλυκού βαλσαμικό ξύδι
- ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- βασιλικό, αλάτι, τυρί σε γεύση
- 1 σκελίδα σκόρδο
Μέθοδος παρασκευής: Αρχικά αναμίξτε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι, το χυμό λεμονιού και το μέλι. Το σκόρδο συνθλίβεται με ένα μαχαίρι και ψιλοκομμένο, ή πιέζετε το scrotal. Προσθέστε, γλυκιά μουστάρδα και αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα με ένα πιρούνι ή μια μπορντό. Βάλτε τα φύλλα βασιλικού και τα μικρά κομμάτια του τυριού στην ελληνική σαλάτα σάλτσα ήδη πριν γεμίσει το πιάτο και σερβίρετε.
Σάλτσα για την ελληνική σαλάτα Dzadziki
Αυτή η συνταγή από την ίδια την πατρίδα της αγαπημένης μας σαλάτας- Ελλάδα, και ονομάζεται Dzadziki. Είναι ιδανικό για ένα τέτοιο πιάτο, αλλά επιπλέον μπορεί να σερβιριστεί με κέβι, σούπες, λαχανικά και ακόμη και με ψωμί. Συστατικά:
- 1,5 φλιτζάνι παγωτό ή γιαούρτι
- 2 φρέσκα μεσαίου μεγέθους αγγούρια
- 4-7 μεγάλα σκελίδες σκόρδου
- 80 χιλιοστόλιτρα ξύδι, μπορείτε να κρασί ή μήλο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- άνηθο, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση
- 2 κουταλιές ηλιόσπορου ή ελαιόλαδο
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα αγγούρια από το δέρμα και στη συνέχεια να τα τρίψετε σε ένα χοντρό τρίφτη. Λίγη σούβλα, αλάτι. Το σκόρδο συνθλίβεται με ένα μαχαίρι, αλέθεται ή απλά περνά μέσα από τη σφαίρα. Ανακατεύουμε καλά το τριμμένο αγγούρι, το σκόρδο, τον άνηθο, το πιπέρι, το ξίδι και το γιαούρτι. Εάν όλα τα προηγούμενα συστατικά μπορούν να προστεθούν με οποιαδήποτε σειρά, τότε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο θα πρέπει να χύνεται το τελευταίο λεπτό. Η συνταγή δεν έχει αυστηρούς κανόνες, ώστε να μπορείτε να βάζετε ακόμα λίγο ψιλοκομμένες ελιές και κόκκινη πιπεριά. Η σάλτσα είναι έτοιμη! 
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με σάλτσα Worcestershire
Συστατικά:
- 100 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
- ½ ρίγανη ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- 30 γραμμάρια σάλτσας Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- αλάτι, πιπέρι σε γεύση
- 2 σκελίδες σκόρδου
Μέθοδος παρασκευής: Σκόρδο και ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ρίξτε μέσα στο βάζο. Καλύψτε με ένα καπάκι, κουνήστε καλά. Αφήστε να παραμείνει για δύο ημέρες, απλά μην βάζετε στο ψυγείο, είναι καλύτερα να αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου. Το έτοιμο μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για την ελληνική σαλάτα, αλλά πάντα να τα κουνήσετε καλά πριν την προσθέσετε στη σαλάτα. Μια απλή συνταγή, έτσι δεν είναι;
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με τυρί και μαγιονέζα
Συστατικά:
- 50 γραμμάρια τυρί φέτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γραμμάρια μαγιονέζας
- ¼ ξύδι κόκκινου κρασιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
- αλάτι στη γεύση
- 40 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου
Το σκόρδο συνθλίβεται με μαχαίρι και ψιλοκομμένο ήνα περάσει μέσα από τη σφαίρα. Όλα τα ανακατεύουμε τώρα σε ένα μπλέντερ ή σε ένα κανονικό μπολ και ανακατεύουμε με ένα χτύπημα. Η συνταγή προβλέπει ότι αυτή η σάλτσα πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, είναι καλύτερα να εγχυθεί στο ψυγείο μέσα σε μια ημέρα. Μετά τη χύστε τη σαλάτα με την προκύπτουσα σάλτσα και διακοσμήστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Το πιάτο είναι έτοιμο!
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με ξύδι και καρυκεύματα
Συστατικά:
- 70 γραμμάρια ξύδι μήλου μήλου
- 150 χιλιοστόλιτρα ξύδι κρασιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- 1 κουταλιά ρίγανη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
- ¼ κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 3 σκελίδες σκόρδου
Το σκόρδο συνθλίβεται και περνά μέσα από το σκόρδοή ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ ή μπλέντερ, ρίξτε σε ένα βάζο και ανακινήστε καλά. Η σάλτσα είναι έτοιμη! Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν θα σας κρατήσει πολύ για να την προετοιμάσετε. 
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με δύο είδη πετρελαίου
Συστατικά:
- 100 χιλιοστόλιτρα ξύδι κρασιού
- 2 σκελίδες σκόρδου
- ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικού
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- 150 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Σκόρδο για να περάσει μέσα από τη σφαίρα ή ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε σε ένα μπολ με όλα τα συστατικά, εκτός από το λαχανικό και το ελαιόλαδο. Αφήστε το προκύπτον μείγμα για είκοσι λεπτά, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι εμποτισμένα σε ξύδι. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε λάδι και να αναμίξετε καλά. Κατ 'αρχήν, μια τέτοια συνταγή δεν ρυθμίζεται από αυστηρούς κανόνες, έτσι μπορείτε να προσθέσετε τα έλαια τελευταία, πριν από την εξυπηρέτηση της σαλάτας στο τραπέζι. Τώρα γνωρίζετε μερικές απλές συνταγές σάλτσας, ώστε να μπορείτε εύκολα να παρακαλώ ή ακόμα και να εκπλήσσετε με την ασυνήθιστη, νέα γεύση αυτού του πιάτου. Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
