Κανείς δεν θα αρνηθεί αυτόν τον ΈλληναΗ σαλάτα είναι απλή, γρήγορη, πολύ υγιεινή και απίστευτα νόστιμη. Με ένα τέτοιο πιάτο μπορείτε εύκολα να ευχαριστήσετε τους απροσδόκητους επισκέπτες. Κάθε νοικοκυρά όμως το ετοιμάζει με τον δικό της τρόπο, έχει τη δική της συνταγή και μικρά μυστικά στο οπλοστάσιό της για να κάνει το φαγητό όσο πιο νόστιμο γίνεται. Σε αυτό το θέμα, πρέπει να συμφωνήσετε, ένα πολύ σημαντικό συστατικό είναι το ντρέσινγκ σαλάτας και σήμερα θα συζητήσουμε αρκετές από τις επιλογές του.
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με χυμό λεμονιού
Αυτή η συνταγή σάλτσας θα κάνει το πιάτο σας εκλεπτυσμένο και πρωτότυπο. Συστατικά:
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- ½ κουταλάκι του γλυκού γλυκιά μουστάρδα
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- βασιλικό, ρίγανη για γεύση
- μαύρο πιπέρι και αλάτι στη γεύση
- 1 σκελίδα σκόρδο
Τρόπος παρασκευής:Ανακατέψτε τη γλυκιά μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τα καρυκεύματα σε ένα μπολ. Ψιλοκόψτε το σκόρδο ή στύψτε το χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου. Ανακατέψτε τα πάντα. Είναι καλύτερα να αλατοπιπερώσετε το πιάτο αμέσως πριν το σερβίρετε. Αν έχετε μπλέντερ, ρίξτε όλα τα υλικά σε αυτό και ανακατέψτε. Η σάλτσα είναι έτοιμη!
Γλυκό σάλτσα για ελληνική σαλάτα
Η συνταγή είναι αρκετά απλή και δεν περιέχει ιδιαίτερα συστατικά, οπότε αυτή η επιλογή μπορεί να θεωρηθεί η πιο εύκολη στην προετοιμασία. Συστατικά:
- 200 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
- 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά μουστάρδα
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 3 κουταλάκια του γλυκού βαλσαμικό ξύδι
- ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- βασιλικό, αλάτι, τυρί σε γεύση
- 1 σκελίδα σκόρδο
Τρόπος παρασκευής:Αρχικά, ανακατεύουμε μαζί το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, το χυμό λεμονιού και το μέλι. Θρυμματίζουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι και το ψιλοκόβουμε ή το στύβουμε με μια πρέσα σκόρδου. Προσθέστε το, τη γλυκιά μουστάρδα και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα. Προσθέστε φύλλα βασιλικού και μικρά κομμάτια τυριού φέτα στη σάλτσα ελληνικής σαλάτας πριν αλατοπιπερώσετε το πιάτο και σερβίρετε.
Σάλτσα για την ελληνική σαλάτα Dzadziki
Αυτή η συνταγή είναι από την ίδια την πατρίδα του αγαπημένου μαςσαλάτα - Ελλάδα, και λέγεται Τζατζίκι. Είναι τέλειο για αυτό το πιάτο, αλλά εκτός από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί με shashlik, κοτολέτες, λαχανικά και ακόμη και να αλειφθεί σε ψωμί. Συστατικά:
- 1,5 φλιτζάνι παγωτό ή γιαούρτι
- 2 φρέσκα μεσαίου μεγέθους αγγούρια
- 4-7 μεγάλα σκελίδες σκόρδου
- 80 χιλιοστόλιτρα ξύδι, μπορείτε να κρασί ή μήλο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- άνηθο, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση
- 2 κουταλιές ηλιόσπορου ή ελαιόλαδο
Τρόπος παρασκευής:Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα αγγούρια και μετά να τα τρίψετε σε χοντρό τρίφτη. Στίβουμε λίγο και αλατίζουμε. Θρυμματίστε το σκόρδο με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε το ή απλώς περάστε το από μια πρέσα σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά τριμμένο αγγούρι, το σκόρδο, τον άνηθο, το πιπέρι, το ξύδι και το γιαούρτι. Ενώ όλα τα προηγούμενα συστατικά μπορούν να προστεθούν με οποιαδήποτε σειρά, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο πρέπει να προστεθεί την τελευταία στιγμή. Η συνταγή δεν έχει αυστηρούς κανόνες, οπότε μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγες ψιλοκομμένες ελιές και τριμμένο κόκκινο πιπέρι. Η σάλτσα είναι έτοιμη!
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με σάλτσα Worcestershire
Συστατικά:
- 100 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
- ½ ρίγανη ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- 30 γραμμάρια σάλτσας Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- αλάτι, πιπέρι σε γεύση
- 2 σκελίδες σκόρδου
Τρόπος παρασκευής:Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε σε ένα βάζο. Καλύψτε με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά. Αφήστε το να βράσει για δύο μέρες, αλλά μην το βάλετε στο ψυγείο, καλύτερα να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Το έτοιμο μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντρέσινγκ για ελληνική σαλάτα, αλλά πάντα ανακινείτε καλά πριν το προσθέσετε στη σαλάτα. Απλή συνταγή, έτσι δεν είναι;
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με τυρί και μαγιονέζα
Συστατικά:
- 50 γραμμάρια τυρί φέτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γραμμάρια μαγιονέζας
- ¼ ξύδι κόκκινου κρασιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
- αλάτι στη γεύση
- 40 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου
Θρυμματίζουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι και το ψιλοκόβουμε ήπεράστε από μια πρέσα σκόρδου. Τώρα ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ ή σε ένα κανονικό μπολ και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Η συνταγή απαιτεί αυτή η σάλτσα να είναι φτιαγμένη εκ των προτέρων, καλύτερα να την αφήσετε στο ψυγείο για 24 ώρες. Στη συνέχεια περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει και γαρνίρουμε με τριμμένο τυρί από πάνω. Το πιάτο είναι έτοιμο!
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με ξύδι και καρυκεύματα
Συστατικά:
- 70 γραμμάρια ξύδι μήλου μήλου
- 150 χιλιοστόλιτρα ξύδι κρασιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- 1 κουταλιά ρίγανη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
- ¼ κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 3 σκελίδες σκόρδου
Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα σκόρδουή ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ ή μπλέντερ, αδειάζουμε σε ένα βάζο και ανακινούμε καλά. Η σάλτσα είναι έτοιμη! Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να την ετοιμάσετε.
Σάλτσα για ελληνική σαλάτα με δύο είδη πετρελαίου
Συστατικά:
- 100 χιλιοστόλιτρα ξύδι κρασιού
- 2 σκελίδες σκόρδου
- ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικού
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- 150 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου ή ψιλοκόψτε, ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από το φυτικό και το ελαιόλαδο. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει για είκοσι λεπτά, ώστε όλα τα υλικά να μουλιάσουν σε ξύδι. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε λάδι και να ανακατέψετε καλά. Καταρχήν, αυτή η συνταγή δεν ρυθμίζεται από αυστηρούς κανόνες, οπότε μπορείτε να προσθέσετε λάδι τελευταία, λίγο πριν σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι. Τώρα γνωρίζετε πολλές απλές συνταγές σάλτσας, ώστε να μπορείτε εύκολα να ευχαριστήσετε ή ακόμα και να εκπλήξετε με μια ασυνήθιστη, νέα γεύση ενός τέτοιου πιάτου. Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
