Ο σολομός θεωρείται μια λιχουδιά και έχει σχετικάυψηλό κόστος στα ράφια των καταστημάτων. Και αυτό είναι κατανοητό, επειδή το πιο ελκυστικό κρέας ψαριού έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση. Οι γαρίδες έχουν πολλούς διαφορετικούς τύπους, που διαφέρουν στο χρώμα, το μέγεθος, τη γεύση και, φυσικά, την τιμή. Για μια σαλάτα σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχει διαφορά, μεγάλες γαρίδες ή μικρές. Τα θαλασσινά σήμερα έχουν κερδίσει τεράστια δημοτικότητα χάρη στις χρήσιμες ιδιότητες και τη λεπτή γεύση. Στα εστιατόρια, η σαλάτα με γαρίδες και σολομό είναι η πιο δημοφιλής. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες από αυτές τις σαλάτες, αλλά όλες είναι πολύ γρήγορα προετοιμασμένες και συμπληρώνουν τέλεια κάθε πίνακα. Παρακάτω παρουσιάζονται διάφορες επιλογές για την παρασκευή πιάτων όπως σαλάτα με σολομό και γαρίδες.
Σαλάτα που αποτελείται από μανιτάρια, γαρίδες και σολομό
Απαιτείται:
- γαρίδα (καλύτερη βασιλική) - 0,40 kg?
- φιλέτο αλατισμένου σολομού - 0,20 kg.
- μικρές ντομάτες κερασιάς - 7 τεμάχια.
- μανιτάρια (κατά προτίμηση πιπεριές) - 0,20 kg.
- ρόκα - 0,10 kg.
- κουκουνάρι - ¼ φλιτζάνι?
- σάλτσα βαλσάμικου - 20 ml.
- ελαιόλαδο - 60 - 80 ml.
- σκόρδο, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Από πάνω είναι δυνατό να κοιμηθείτε με κέδρους.
Σαλάτα με σολομό και γαρίδες σε μια βιασύνη
Ετοιμάστε αυτή τη νόστιμη σαλάτα με μόνο 15 λεπτά, αλλά η επιτυχία όλων των επισκεπτών χωρίς εξαίρεση είναι εγγυημένη. Προϊόντα:
- γαρίδα 0,20 kg;
- ρύζι - 250 ml (είναι πιο βολικό να μετρήσει στην τράπεζα)?
- αλατισμένο κρέας σολομού - 0,15 kg.
- πράσινη σαλάτα - 7 - 10 φύλλα?
- ελιές - 8 -10 τεμ.
- ελαιόλαδο - 60 ml.
- χυμό συμπιεσμένο από ένα λεμόνι?
- πιπέρι και αλάτι - για γεύση.
Ως αποτέλεσμα, αποκτάται ένα πολύ όμορφο πιάτο με φρέσκια γεύση. Είναι ιδανικό για κάθε πίνακα.
Ζαχαροπλαστική "Τρυφερότητα"
Μια τέτοια σαλάτα θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση για το εορταστικό τραπέζι. Προετοιμάστε το εύκολα και γρήγορα, αλλά χρειάζονται αρκετό χρόνο για να παρασκευαστεί το πιάτο και να γίνει ζουμερό. Συστατικά:
- γαρίδα 0,40 kg.
- καπνιστός σολομός - 0,30 kg.
- βραστά αυγά - 4 τεμάχια.
- πατάτες μεσαίου μεγέθους - 4 τεμάχια.
- τόξο - 2 κεφαλές.
- τυρί - 0,20 kg.
- αγγούρι (δεν είναι σημαντικό, τουρσί ή φρέσκο) - 3 τεμ.
- μαγιονέζα ·
- πιπέρι
- άλας ·
- ξηρούς καρπούς. ελιές - κατά βούληση.
- πράσινο μαϊντανό για διακόσμηση.
Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο πιάτο με θρυμματισμένα καρύδια, μαϊντανό ή ελιές.
Γαρίδες, καλαμπόκι και σολομό
Μια απλή σαλάτα θα απαιτήσει τα ακόλουθα συστατικά:
- γαρίδες βασιλική - 12 - 15 τεμάχια?
- αλατισμένο σολομό - 0,10 kg.
- τράπεζα καλαμποκιού?
- 4 βραστά αυγά?
- 2 φρέσκα αγγούρια.
- χόρτα (άνηθος, μαϊντανός);
- μαγιονέζα ·
- λίγο αλάτι.
Μια άλλη επιλογή. Απαιτούνται τα παρακάτω προϊόντα:
- μαγιονέζα - 0,10 kg.
- 1 μήλο.
- γαρίδα - 0,20 kg.
- σολομός - 0,10 kg.
- 2 αγγούρια.
- 2 μικρά καρότα.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
- ένα στρώμα αγγουριών?
- στρώμα ψαριού ·
- ένα στρώμα από καρότα;
- μήλο και γαρίδες.
Μεταξύ των στρωμάτων λιπαίνονται με μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με βότανα. Αυτή η σαλάτα φαίνεται πολύ ωραία σε μεγάλα μεγάλα ποτήρια.
Θαλασσινά και αβοκάντο
Χάρη στο αβοκάντο, αυτή η σαλάτα είναι πολύμια απαλή και ασυνήθιστη γεύση. Για να κάνετε ένα πιάτο με δίαιτα, μην κάνετε κατάχρηση μαγιονέζας. Χρειάζονται 25-30 λεπτά για την προετοιμασία της σαλάτας. Συστατικά:
- γαρίδα - 0,2 kg.
- αλατισμένο σολομό - 0,15 kg
- 1 καρπός αβοκάντο.
- κρεμμύδι - 0,2 kg.
- πράσινο άνηθο;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κάποια μαγιονέζα?
- άλας ·
- πιπέρι.
Αυτό είναι όλο, το μαρούλι είναι έτοιμο.