Συνταγή για τη σαλάτα Η Βενετία είναι γνωστή σε τουλάχιστον δύοπαραλλαγές. Επιπλέον, κάθε μία από αυτές τις επιλογές μπορεί να εκτελεστεί σε διαφορετικές ερμηνείες. Η πρώτη έκδοση της σαλάτας είναι αρκετά απλή: η συνταγή περιλαμβάνει συστατικά που δεν απαιτούν εκ των προτέρων προετοιμασία, αλλά επειδή αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί, όπως λένε, σε μια βιασύνη. Η συνταγή της σαλάτας, βέβαια, είναι πιο κατάλληλο για καθημερινή μενού, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά η δεύτερη συνταγή περιλαμβάνει πολύ περισσότερα συστατικά, παίρνει περισσότερο χρόνο για να προετοιμάσει μια σαλάτα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο! Ωστόσο, προσφέρουμε και τις δύο παραλλαγές σαλάτας σε διάφορα σχέδια. Και πρέπει μόνο να επιλέξετε μια συνταγή και να προετοιμάσετε μια σαλάτα.

"Βενετία" με λουκάνικο και κορεάτικα καρότα

Αυτή η συνταγή είναι από την κατηγορία της σαλάτας καλαμποκιού. Συντάσσεται πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται εύκολο και ικανοποιητικό ταυτόχρονα. Συστατικά:

• 200 γραμ. Κάθε καπνιστό λουκάνικο
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα (δεν είναι πολύ πικάντικα)
• 200 γραμμάρια στερεού τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• Μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι
• Γλυκό καλαμποκιού
• Μαγιονέζα

Προετοιμασία: Αγγούρι (εάν είναι επιθυμητό, ​​καθαρίστε το δέρμα) και κόψτε σε λεπτές μεγάλες μπλοκ. Κόβουμε επίσης το λουκάνικο. Τυρί που πλέκει σε ένα μεγάλο τρίφτη, και με τη μαρινάδα συγχώνευσης καλαμποκιού. Κορεάτικα καρότα, αγγούρι, λουκάνικα, τυρί και καλαμπόκι τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Το αλάτι και τα μπαχαρικά σε αυτή τη σαλάτα για να το θέσουμε δεν είναι απαραίτητο, καθώς το κορεατικό καρότο και το καπνιστό λουκάνικο θα δώσει στη σαλάτα μια ήδη πικάντικη γεύση.

"Βενετία" με καπνιστό κοτόπουλο

Μια άλλη απλή συνταγή για τη σαλάτα καλαμποκιού. Από την προηγούμενη διακρίνεται μόνο από το καπνιστό κοτόπουλο που περιλαμβάνεται στη σαλάτα και τα φρέσκα καρότα. Συστατικά:

• Κονσέρβες καλαμποκιού
• Φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο
• Φρέσκο ​​αγγούρι
• Ακατέργαστο καρότο
• Τυρί
• Μαγιονέζα και μπαχαρικά

Προετοιμασία: Ξεχωρίστε τα φιλέτα κοτόπουλου από τα οστά και κόψτε το κρέας σε λεπτές πλάκες. Τυρί και καρότα ξεχωριστά πλέκονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες, και από το καλαμπόκι συγχώνευση της μαρινάδας. Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα μπολ, βάζουμε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα στη γεύση και ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα. Σημείωση: Δεν μπορείτε να προ-παραγγείλετε μαγιονέζα και αλάτι με αυτή τη σαλάτα: αγγούρι θα δώσει χυμό και μαρούλι "float". Κάνετε αυτό αμέσως πριν το πιάτο βγει από το τραπέζι.

Η "Βενετία" είναι φουσκωμένη

Συνταγή για σαλάτα, η οποία είναι η καλύτερη επιλογή για μια πανηγυρική γιορτή. Η σαλάτα αποδεικνύεται μάλλον ασυνήθιστη και διαφοροποιεί ήδη podnadoevshee παραδοσιακό μενού του εορταστικού πίνακα. Συστατικά:

• 400 γραμμάρια λευκού κρέατος κοτόπουλου
• Φρέσκο ​​αγγούρι
• 200 γρ. Δαμάσκηνα
• 300 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 200 γραμμάρια τυριού
• 3 πατάτες
• 3 αυγά

Προετοιμασία: Πρώτον, ας βράσουμε και να ψύξουμε το κοτόπουλο, και στη συνέχεια να διαχωρίσουμε το λευκό κρέας από τα οστά και να το κόψουμε σε κύβους ή κύβους. Πατάτες και αυγά είναι επίσης μαγειρεμένα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Κόβουμε τις πατάτες, κόβουμε τα αυγά σε ένα μικρό τρίφτη. Κλαδεύουμε το νερό σε βραστό νερό και αφήνουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά, και μετά το πλένουμε και το στραγγίζουμε. Τα μανιτάρια πλένονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια, τηγανίζονται με φυτικό έλαιο και τα τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι ή σε ένα φίλτρο για να στοιβάζονται το λίπος. Αγγούρι και τυρί ας περάσουμε από ένα μεγάλο τρίφτη. Διαδώσαμε το στρώμα σαλάτας ανά στρώση:

• ψιλοκομμένο
• κοτόπουλο
• μαγιονέζα
• μανιτάρια
• αυγά
• μαγιονέζα
• τυρί
• αγγούρι

Διακοσμούμε τη σαλάτα με πλέγμα μαγιονέζας. Σημείωση: Το ανώτερο στρώμα μπορεί να τοποθετηθεί όχι με αγγούρια, αλλά με λεπτές δαχτυλίδια αγγουριού. Sam σαλάτα μπορεί να συναρμολογηθεί με τη μορφή διάσπαση ή αρχείου τμήματα στα διαφανή ποτήρια κρασί ή μπολ παγωτό.

Βενετία με τόνο

Συνταγή για μια έκδοση ψαριών αυτής της δημοφιλούς σαλάτας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι δεν είναι ντυμένος με μαγιονέζα, αλλά με μια ειδικά παρασκευασμένη σάλτσα. Συστατικά:

• Τράπεζα κονσερβοποιημένου τόνου
• 4 φρέσκες ντομάτες
• 2 πατάτες
• 2 αυγά
• Μαύρες ελιές
• Μαϊντανός και κρεμμύδι

Για τη σάλτσα:

• 4 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο
• Μισή κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• Χυμός από κονσέρβες τόνου

Προετοιμασία: Βράστε πατάτες και αυγά, δροσερά και καθαρά. Πατάτες κόβονται σε κύβους ή κύβους, κόβουμε τα αυγά, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο τρίφτη. Οι ντομάτες κόβονται σε μικρές φέτες ή κύβους και ψιλοκομίζουν τα ψάρια με ένα πιρούνι, αφού έχουν στραγγίσει το υγρό από το κουτί. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε το φυτικό έλαιο με το υγρό από το κονσερβοποιημένο φαγητό και το χυμό λεμονιού. Τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας:

• πατάτες
• τόνο
• αυγά
• ντομάτες

Τοποθετήστε τα στρώματα μέχρι να εξαντληθούν όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα σαλάτας. Στρώστε κάθε στρώμα με σάλτσα. Διακοσμούμε τη σαλάτα με βότανα και ελιές.

"Βενετία" με ανανά

Πολύ απροσδόκητη συνταγή, δεδομένου ότι αυτή η έκδοση της σαλάτας δεν είναι μόνο δαμάσκηνα για αυτό, κοτόπουλο και αγγούρι, αλλά και ανανά με λάχανο. Συστατικά:

• 200 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου (μπορεί να καπνίσει μαστό)
• 200 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια
• 100 γραμμάρια φρέσκου ή κονσερβοποιημένου ανανά
• 100 γρ. Δαμάσκηνα
• 100 γραμμάρια φρέσκου λάχανου
• Μαγιονέζα και αλάτι

Προετοιμασία: Προ-βράσει το κοτόπουλο και να της δώσει να κρυώσει απευθείας στο ζωμό, τότε θα αποδειχθεί ζουμερό και τρυφερό. Τα δαμάσκηνα χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για δεκαπέντε ή είκοσι λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους, αγγούρι και ανανά, λάχανο shinkuem. Τα δαμάσκηνα πλένονται, ξηραίνονται και ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα και ανακατέψτε. Σερβίρουμε το μαρούλι, πριν το ψύξετε και διακοσμήσουμε με πράσινα. Όπως μπορείτε να δείτε, όλες τις επιλογές που προσφέρονται σε σας μια σαλάτα που ονομάζεται «Βενετία» δεν είναι απλά διαφορετική, αλλά μερικές φορές πολύ διαφορετικά. Τι συνταγή να θεωρήσετε πραγματική - κανείς δεν θα πει ακριβώς. Σε πολλά εστιατόρια, μια σαλάτα με αυτό το όνομα είναι γενικά ένα μαγειρικό πείραμα σεφ. Για παράδειγμα, το μενού του ένα από τα εστιατόρια της Μόσχας ως μέρος αυτής της σαλάτας που αναφέρονται κρέατος, μήλο, μανιτάρια και τυρί, και καρυκευμένο με κρέμα γάλακτος. Ωστόσο, η πιο διάσημη συνταγή της σαλάτας - μια παραλλαγή με καλαμπόκι και λουκάνικο ή κοτόπουλο και δαμάσκηνα. Και τι συνταγή θέλετε - αποφασίστε. Απολαύστε την όρεξη και την επιτυχία σας στον τομέα της μαγειρικής! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια