Πόλη, καλοκαίρι, θερμότητα. Έτσι θέλω να πάω στη θάλασσα! Μην αποθαρρύνεστε αν δεν μπορείτε να φτάσετε στην παραλία αυτή τη στιγμή. Η θάλασσα μπορεί να έρθει σε σας από μόνο του - είναι απαραίτητο μόνο να ετοιμάσετε μια θαυμάσια σαλάτα με καλαμάρια και καβούρια. Η κορεσμένη αρχική γεύση του φαγητού θα είναι στη γεύση του καθένα από εμάς, γιατί υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της σαλάτας, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το μαγειρέψει.

Σαλάτα με ραβδάκια και καλαμάρια

Για να μαγειρέψετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα, μπορείτε να αγοράσετε κονσέρβες καλαμάρια ή να βράσετε κατεψυγμένα. Η γεύση του πιάτου θα είναι ο φθόνος της μαρινάδας, στην οποία ήταν τα θαλασσινά. Συστατικά:

• 3-4 καλαμάρια
• αυγό - 3 κομμάτια
• ένα αγγούρι
• κονσέρβες καλαμποκιού
• καβούρια ραβδιά - 6 κομμάτια
• γλυκιά πιπεριά - μισή κορφή
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοαλεσμένο λευκό ή ροζ

Μέθοδος παρασκευής: Αν προτιμάτε φρέσκο ​​καλαμάρι, μαγειρέψτε τα όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά, και στη συνέχεια ψύξτε στο νερό, μετά κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τα σφάγια σε κονσέρβα στεγνώνουν και κόβονται. Βράζετε τα βραστά αυγά και κόβετε σε κύβους του ιδίου μεγέθους όπως στην περίπτωση των καλαμάριων. Τώρα αποφλοιωμένο αγγούρι, γλυκές πιπεριές και παγωμένα ραβδάκια καβουριών ψιλοκομμένα. Τυρί, που επιλέγεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, σχάρα σε λεπτό τρίφτη. Κάθε συστατικό αναδιπλώνεται σε ξεχωριστό κύπελλο ή πλάκα. Σε κάθε ένα προσθέστε 2-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ανακατέψτε. Λαχανικά αλάτι, και τα υπόλοιπα συστατικά - πιπέρι, λίγο. Τώρα βάλτε ένα βαθύ μπολ σαλάτας σε στρώματα: καλαμάρι, αγγούρι, αυγά, καλαμπόκι, ραβδάκια καραβιού, γλυκό πιπέρι και φινίρισμα με τυρί. Καλό φαγητό!

Σαλάτα με θαλασσινά "Νέο Έτος"

Σας παρουσιάζουμε όχι ένα πιάτο, αλλάμια πραγματική γιορτή της θάλασσας. Καλαμάρια, καβούρια, κόκκινα χαβιάρι - αυτό δεν είναι μόνο αυτό! Ας αφήσουμε όμως πρώτα ένα μικρό κομμάτι της συμβουλής: το λευκό λάχανο χρησιμοποιείται καλύτερα για τους νέους, από τη μεγάλη αποθήκευση γίνεται πικρή. Εάν κάνετε αυτή τη σαλάτα στο τέλος του χειμώνα, αντικαταστήστε το λάχανο με λάχανο με φύλλα Πεκίνου ή μαρούλι. Συστατικά:

• καλαμάρι - 300 γραμμάρια
• καβούρια ραβδιά - 150 γραμμάρια
• λευκό λάχανο - 100 γραμμάρια
• βραστό αυγό - 2 κομμάτια
• κόκκινο χαβιάρι - 2 κουταλιές της σούπας
• μαγιονέζα - περίπου 100 γραμμάρια
• φύλλα μαρουλιού - 5-6 τεμάχια
• αλάτι και ζάχαρη - συνταγή

Μέθοδος παρασκευής: Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​καλαμάρι, χτυπήστε το με βραστό νερό, ξεφλουδίστε το ροζ φλοιό και τα έντερα. Μην ξεχάσετε να βγάλετε τη σκληρή χορδή. Αφού τελειώσετε, βράζετε τα σφάγια σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά και αμέσως γεμίστε με κρύο νερό. Τα κονσερβοποιημένα καλαμάρια ρίχνουν απλά ένα σουρωτήρι και αφήνουν τη μαρινάδα να στραγγίσει. Κόψτε τα σφάγια σε ημικυκλίες. Λάχανο ψιλοκόψτε και θυμηθείτε με τα χέρια σας εάν το λαχανικό είναι σκληρό. Τοποθετήστε τα φύλλα σαλάτας στο μπολ σαλάτας, έτσι ώστε οι πράσινες άκρες να ξεκολλήσουν λίγο. Σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε καλαμάρια, ραβδάκια καβουριών και λάχανο. Σεζόν με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με αλάτι και μια τσίχλα ζάχαρης. Τοποθετήστε απαλά το πιάτο σε ένα μπολ σαλάτας και διακοσμήστε με τετράγωνα βραστά αυγά και κόκκινο χαβιάρι. Το πολυτελές είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Σαλάτα Kapper με καλαμάρια, ζαμπόν και καβούρια

Αυτό το πιάτο θα εκτιμηθεί από το ισχυρό μισό της ανθρωπότητας, επειδή είναι πηγή πρωτεΐνης. Η εύπεπτη πρωτεΐνη των προϊόντων της θάλασσας συμπληρώνει τέλεια το ζαμπόν. Συστατικά:

• καβούρια ραβδιά - 120 γραμμάρια
• 2-3 σφάγια νωπών καλαμάριων
• 200 γραμμάρια ζαμπόν
• μια μεγάλη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών
• σπιτική μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας
• αλάτι
• χυμό λεμονιού - κουτάλι καφέ
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - τσίμπημα

Μέθοδος παρασκευής: Μαγειρέψτε το καλαμάρι όπως περιγράφεται στη συνταγή παραπάνω. Ψύξτε τα και κόψτε τους σε λεπτές δακτυλίους. Τα ζαμπόν και τα ραβδάκια καβουριών ψιλοκομίζονται με μακριά καλαμάκια του ιδίου μεγέθους, πλένονται προσεκτικά κρεμμύδι με πράσινα κρεμμύδια - δαχτυλίδια. Εάν θέλετε, παρακαλώ αλάτι. Προσθέστε λίγο πιπέρι ή μείγμα από αυτά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​έδαφος, επειδή το άρωμά του είναι ιδιαίτερα αρωματικό. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Καλό φαγητό!

Σνακ σαλάτας με καλαμάρια, καρότα και καβούρια

Για αυτή τη συνταγή μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο όχι πάρα πολύπικάντικα καρότα στην κορεατική. Θα περιγράψουμε πόσο γρήγορα θα μαγειρέψουμε στο σπίτι και επιλέγετε έναν πιο κατάλληλο τρόπο για να προετοιμάσετε μια σαλάτα καλαμάρια και καβούρια. Συστατικά:

• 600 γραμμάρια καλαμάρια
• καβούρια ραβδιά - 6 κομμάτια
• 4 μεσαία καρότα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• κουταλάκι ξίδι 7%
• 3 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 3 σκελίδες σκόρδου
• ζάχαρη και αλάτι - για γεύση
• κόκκινες και μαύρες πιπεριές
• φυτικό έλαιο - περίπου 50 χιλιοστόλιτρα

Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα απ 'όλα, κάνετε το πιο επίπονο έργο με καλαμάρι. Βάλτε τα με βραστό νερό (αποφλοιώστε και απομακρύνετε το εσωτερικό εύκολα) και βράστε για 2-3 λεπτά. Κόψτε τα σφάγια με καλαμάκια και ρίξτε τη σάλτσα σόγιας, αφήστε τα να παραμείνουν τουλάχιστον μισή ώρα. Καρότα σχάρα σε ένα ειδικό τρίφτη για να κάνει ένα μακρύ άχυρο. Προσθέστε το ξύδι καρότων, το αλάτι και λίγο ζάχαρη στη γεύση, περίπου 1 κουταλιά της σούπας. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε, μόνο γρήγορα, μέχρι να ροδίσουν. Το μαγείρεμα είναι σχεδόν πλήρες, εξαρτάται από το μικρό πράγμα - πρέπει να συνδέσετε σωστά όλα τα συστατικά. Μέχρι τη στιγμή που τα κρεμμύδια ήταν τηγανητά, τα καρότα έδωσαν το χυμό, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί, δεν χρειάζεται σε σαλάτα. Πιέστε το με το χέρι και ανακατέψτε με τα καλαμάρια, προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια. Σκόρδο πιέζεται μέσα από την πρέσα, προσθέστε σε ένα μπολ σαλάτας και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Φυτέλαιο ζεστό στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι ζεστό και γεμίστε το με μια σαλάτα. Το πιάτο θα δοκιμάσει καλύτερα αν το αφήσετε να ετοιμάσει για περίπου 2 ώρες στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με τα κομμένα κομμάτια καβουριών. Καλό φαγητό!

Σαλάτα με καλαμάρι, ρύζι και καβούρια

Σχήμα συμπληρώνει θαυμάσια την καλαμάρια, προσθέτοντας πιάτα γεύση τρυφερότητα και τον κορεσμό. Laminaria τονίζουν πρωτότυπο μπουκέτο αρωμάτων. Συστατικά:

• καλαμάρι - 300 γραμμάρια
• καβούρια ραβδιά - 200 γραμμάρια
• ρύζι βρασμένο - 3/4 φλιτζάνι
• κονσέρβα καλαμποκιού
• λάχανο θάλασσα δεν αιχμηρά - 150 γραμμάρια
• αλάτι
• μαγιονέζα - 120 γραμμάρια
• πιπέρι έδαφος μαύρο ή λευκό - για να δοκιμάσετε

Μέθοδος παρασκευής: Τα αποψυγμένα σφάγια καλαμάρια βράζουν με τον συνηθισμένο τρόπο για εσάς, μπορείτε να προσθέσετε θαλασσινό αλάτι στο νερό. Κόψτε τους μετά από ψύξη με κύβους και ψιλοκόψτε τα ραβδάκια καβουριών με τον ίδιο τρόπο. Κόψτε το κέλυφος της θάλασσας σε κομμάτια μήκους 5-6 cm. Τώρα αναμιγνύετε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά και το ρύζι βράζεται εκ των προτέρων. Πιπέρι στο γούστο σας και γεμίστε με το σωστό ποσό της μαγιονέζας. Καλό φαγητό!

Σαλάτα "Τρυφερότητα" με καλαμάρι, ζαχαρωτά και καβούρια

Η σύνθεση αυτού του πιάτου είναι τόσο πλούσια και ποικίλη στη γεύση που είναι απλά αδύνατο να περάσει. Μια μέθοδος μαγειρικής καλαμάρι θα δώσει το πιάτο μια ιδιαίτερη γοητεία. Συστατικά:

• 2 σφάγια καλαμάρια
• 2 βραστά αυγά
• Ολλανδικό τυρί - 100 γραμμάρια
• μαριναρισμένα πιπεριά - 200 γραμμάρια
• κονσέρβα καλαμποκιού - 180 γραμμάρια
• ψίχουλα ψωμιού - για γεύση
• μαγιονέζα
• πράσινο κρεμμύδι

Για το μαγείρεμα καλαμάρια:

• 3 φύλλα δάφνης
• πιπέρι μαύρο και αρωματικά μπιζέλια - για 2-3 κομμάτια
• αλάτι της θάλασσας

Μέθοδος παρασκευής: Αν το καλαμάρι είναι παγωμένο, χαμηλώστε το σε κρύο νερό για 20 λεπτά. Έτσι θα ξεπαγώσουν πιο γρήγορα. Στη συνέχεια ξεκολλήστε τις ταινίες, τα εντόσθια και τις χορδές. Βράζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μερικά κομμάτια δάφνης, πιπέρι αρωματικά και μαύρα μπιζέλια, φροντίστε να προσθέσετε αλάτι. Βάλτε καλαμάρια και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Αμέσως τα ψύξτε, γεμίστε με κρύο νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το άχυρο. Τα μαγειρεμένα αυγά και η ολλανδική σχάρα είναι μεγάλα. Μπορούν να αγοραστούν κροτίδες και μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας στον φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Για τη δεύτερη μέθοδο, κόψτε το ψωμί σε κύβους και βάλτε το σε φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Αποστραγγίστε το υγρό από τους σπόρους και κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια με βραχίονες. Αυτό είναι όλο, νόστιμη και ικανοποιητική σαλάτα είναι σχεδόν πλήρης. Παραμένει να αναμειγνύουμε τα πάντα, να προσθέτουμε πυρήνες καλαμποκιού και να ετοιμάζουμε με μαγιονέζα. Είναι προτιμότερο να προσθέσετε μπισκότα απευθείας πριν από το σερβίρισμα. Καλό φαγητό! Εκτός από τη λεπτή γεύση, οι σαλάτες με καλαμάρια και καβούρια δίνουν μια μακρόχρονη αίσθηση κορεσμού, αλλά είναι πολύ ελαφριά και δεν βλάπτουν την κομμένη γυναικεία φιγούρα. Και χάρη στην αφθονία των λαχανικών και των σάλτσες, μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο πιάτο με βάση τα θαλασσινά. Το μαγείρεμα είναι εύγευστο τόσο εύκολο! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια