Σήμερα η γαλλική δίαιταΗ δίαιτα του διατροφολόγου Pierre Dukan είναι ίσως η πιο δημοφιλής στον κόσμο. Διασημότητες όπως η Σάρα Τζέσικα Πάρκερ, η Πενέλοπε Κρουζ, η σύζυγος του πρίγκιπα Γουίλιαμ και απλές γυναίκες χάνουν βάρος σύμφωνα με τις αρχές αυτής της δίαιτας. Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας αποδεικνύεται από την πρωτοφανή δημοτικότητά της και τις πολυάριθμες θετικές κριτικές. Ο Pierre Dukan, ένας Γάλλος γενικός ιατρός, άρχισε να αναπτύσσει μια διατροφική αρχή που βοηθά στη θεραπεία της παχυσαρκίας το 1975. Το 2000 κυκλοφόρησε το βιβλίο του «I Can’t Lose Weight» που περιείχε λεπτομερή περιγραφή της διατροφής και των συνταγών. Το βιβλίο επανατυπώθηκε πολλές φορές σε διάφορες χώρες του κόσμου και πουλήθηκε σε τεράστια τεύχη. Η δίαιτα είναι πολύ αποτελεσματική ακόμα κι αν δεν είναι αυστηρή και επιθετική. Η κύρια αρχή λειτουργίας της δίαιτας είναι η κατανάλωση πρωτεϊνικών και πρωτεϊνικών τροφών και η μείωση των προϊόντων υδατανθράκων στο ελάχιστο. Η δίαιτα χωρίζεται σε τέσσερις φάσεις, καθεμία από τις οποίες περιέχει απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα, διαφέρει σε διάρκεια και επίδραση στον οργανισμό. Το κύριο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι η απουσία περιορισμών στην ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται ή στην ώρα των γευμάτων. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι αρκετά ποικίλα, γεγονός που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα και να διαφοροποιήσετε τις συνταγές. Επιπλέον, επιτρέπεται η χρήση μικρών ποσοτήτων αλατιού, μπαχαρικών, σαλτσών, αμύλου και ζελατίνης. Μπορείτε ακόμη να ετοιμάσετε τόσο περίπλοκα πιάτα όπως ζελέ ή σαλάτες.
Φάσεις της διατροφής Ducant
Η δίαιτα χωρίζεται σε τέσσερις φάσεις,η διάρκεια καθενός από τα οποία υπολογίζεται ξεχωριστά. Η πρώτη φάση είναι η πιο σοβαρή και μπορεί να ακολουθηθεί για όχι περισσότερο από 10 ημέρες. Η δεύτερη φάση διατηρεί το αποτέλεσμα που επιτεύχθηκε κατά την πρώτη, αλλά η τρίτη το εδραιώνει αξιόπιστα. Η τέταρτη φάση της δίαιτας δεν έχει περιορισμούς, παρά μόνο κάποιες συστάσεις. Παράλληλα με τη δίαιτα, ο Γάλλος διατροφολόγος συμβουλεύει να κάνετε βασικές σωματικές ασκήσεις ή να περπατάτε καθημερινά, αυτό θα επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και την απομάκρυνση των λιπών. Οι δύο πρώτοι βασικοί κανόνες της δίαιτας είναι η κατανάλωση πίτουρου βρώμης και τουλάχιστον ενάμισι λίτρο καθαρού νερού κάθε μέρα. Το πίτουρο βρώμης περιέχει κελύφη δημητριακών, λόγω των οποίων καθαρίζει καλά τα έντερα, ομαλοποιεί τη λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος, διασπά τα λίπη που υπάρχουν στο σώμα και εμποδίζει την απορρόφηση νέων. Λοιπόν, ο καθένας μας ξέρει πόσο χρήσιμο είναι το νερό. Κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους, είναι εξαιρετικά απαραίτητο να διατηρηθεί η φυσιολογική λειτουργία του σώματος, να καθαριστεί και να κορεστεί με υγρασία. Φάση 1: «Επίθεση» Η διάρκεια αυτής της φάσης μπορεί να κυμαίνεται από 3 έως 10 ημέρες, ανάλογα με το υπερβολικό βάρος – τον αριθμό των κιλών που πρέπει να χάσετε. Δεν συνιστάται να ακολουθείτε το πρώτο στάδιο της δίαιτας για περισσότερο από 10 ημέρες. Η αρχή του πρώτου σταδίου είναι να τρώτε μόνο προϊόντα πρωτεΐνης. Επιτρέπονται:
- πτηνά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κοτόπουλο, γαλοπούλα) ·
- κοτόπουλα αυγά?
- άπαχο ζαμπόν, ήπαρ μοσχαριού ·
- κρέας ψαριών και θαλασσινών ·
- χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
- κρεμμύδι και σκόρδο.
- μια μικρή ποσότητα αλατιού, μπαχαρικά, ξύδι.
Όλα τα άλλα προϊόντα - ψωμί, λαχανικά, δημητριακά,Όσπρια, ζάχαρη, αλκοόλ – δεν επιτρέπονται για κατανάλωση. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε την κατανάλωση λιπαρών κρεάτων (αρνί, βοδινό, χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι). Πρέπει να καταναλώνετε μία ή δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο την ημέρα και μην ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό. Φάση 2: «Κρουαζιέρα» Αυτό είναι το δεύτερο στάδιο της δίαιτας, αποτελείται από εναλλασσόμενες δίαιτες πρωτεϊνών και λαχανικών. Η εναλλαγή γίνεται ανά ημέρες: κάθε δεύτερη μέρα, κάθε δεύτερη μέρα, κάθε δεύτερη μέρα, κάθε δεύτερη μέρα, κάθε δεύτερη μέρα. Τις ημέρες πρωτεΐνης, τρώμε όλα τα ίδια προϊόντα όπως στο πρώτο στάδιο της δίαιτας. Αλλά τις μέρες των λαχανικών τρώμε όλα τα λαχανικά εκτός από τα αμυλούχα (πατάτες), τα όσπρια και τα δημητριακά. Επιτρέπεται η χρήση ζελατίνης και αμύλου, adjika και κέτσαπ, μπαχαρικών, κρέμας με χαμηλά λιπαρά και ξηρού κρασιού. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες μόνο δύο από τα παραπάνω προϊόντα επιτρέπονται την ημέρα. Η ποσότητα του πίτουρου βρώμης πρέπει να αυξηθεί σε δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας. Φάση 3: «Εξυγίανση» Η τρίτη φάση της δίαιτας στοχεύει στην εδραίωση των αποτελεσμάτων που επιτυγχάνονται στο πρώτο και το δεύτερο στάδιο. Για κάθε κιλό βάρους που χάνετε, θα περάσετε 10 ημέρες στην Τρίτη Φάση. Αυτό το στάδιο είναι αρκετά μακρύ, αλλά δεν έχει αυστηρές απαιτήσεις. Χρησιμοποιούμε όλα τα προϊόντα από την πρώτη και τη δεύτερη φάση, καθώς και:
- φρούτα (εκτός από πολύ γλυκά σταφύλια, μπανάνες, κεράσια) ·
- ψωμί ολικής αλέσεως.
- μακαρόνια, δημητριακά και πατάτες - όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
- Σκληρό τυρί - όχι περισσότερο από 40 γραμμάρια την ημέρα.
Σε αυτό το στάδιο της δίαιτας, μπορείτε να κανονίσετεένα είδος «διακοπής» για το σώμα, μπορεί να είναι ακόμη και μια εορταστική γιορτή, στην οποία μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να φάει ό,τι θέλετε. Ωστόσο, η επόμενη μέρα θα πρέπει να αφιερωθεί σε πρωτεϊνούχες τροφές. Η ποσότητα του πίτουρου αυξάνεται σε 3-4 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Φάση 4: «Σταθεροποίηση» Αυτό είναι το τελευταίο, τελευταίο στάδιο της δίαιτας Dukan, το οποίο δεν έχει σημαντικούς περιορισμούς. Μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε. Ωστόσο, μία φορά την εβδομάδα είναι απαραίτητο να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένου στο μενού μόνο προϊόντων από την πρώτη φάση της δίαιτας Dukan. Το πίτουρο βρώμης πρέπει να συνεχίζεται σε τακτική βάση, καθώς θα μειώσει την ποσότητα του λίπους που απορροφάται από τα τρόφιμα. Έτσι, αυτό το στάδιο της δίαιτας μπορεί να ακολουθηθεί ανά πάσα στιγμή!
Παραδείγματα συνταγών για τη δίαιτα Ducant
Έτσι, η δίαιτα Dukan διακρίνεται για την ποικιλομορφία τηςπροϊόντα που καταναλώνονται. Ακόμη και στην πιο αυστηρή πρώτη φάση, μπορούν να παρασκευαστούν ενδιαφέροντα και νόστιμα πιάτα από επιτρεπόμενα προϊόντα, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν όχι μόνο στο καθημερινό τραπέζι, αλλά και σε ένα γλέντι. Όσο για τα άλλα στάδια της δίαιτας, μπορείτε να φάτε σχεδόν όλα τα τρόφιμα. Ας δώσουμε παραδείγματα συνταγών για πιάτα για τη γαλλική δίαιτα Dukan, διαδοχικά για καθεμία από τις τέσσερις φάσεις. Συνταγές για τη φάση της επίθεσης Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης της δίαιτας Dukan, δίνεται έμφαση στις πρωτεϊνούχες τροφές. Η απουσία λιπών και υδατανθράκων στη διατροφή οδηγεί στη διάσπαση των αποθέσεων λίπους στο σώμα και το πίτουρο βρώμης καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα. Κατά την πρώτη φάση της δίαιτας, μπορεί να νιώθετε κούραση και υπνηλία και ξηροστομία, αλλά αυτές είναι απολύτως φυσιολογικές αισθήσεις. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά ποικίλα και θρεπτικά πιάτα από προϊόντα πρωτεΐνης. Επιπλέον, δεν υπάρχουν περιορισμοί στον αριθμό των γευμάτων ή στο ίδιο το φαγητό. Πρώτα πιάτα: ελαφριά σούπα θαλασσινών
- Θα χρειαστείτε: ένα κομμάτι των οστών ψαριών (σολομός, πέστροφα), θαλάσσια κοκτέιλ (καλαμάρι, γαρίδες, μύδια, κλπ ..), 1 κρεμμύδι, να δοκιμάσετε - αλάτι και τα μπαχαρικά.
Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψαριού στο κόκκαλο σε κρύο νερό.Μπορείτε να επιλέξετε ένα κομμάτι όπως για μια μπριζόλα. Μαγειρέψτε με το κόκκαλο, αυτό θα δώσει επιπλέον γεύση και πλούτο στον ζωμό. Προσθέστε εκεί το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε το ζωμό για περίπου 20 λεπτά. Αφαιρούμε το ψάρι, το χωρίζουμε από το κόκκαλο και κόβουμε το κρέας στη σούπα. Προσθέστε κοκτέιλ θαλασσινών, αλάτι, μπαχαρικά, μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τη σούπα με χυμό λεμονιού ή σάλτσα σόγιας. Δεύτερα πιάτα: τρυφερό συκώτι κοτόπουλου σε γάλα
- Θα χρειαστούν: συκώτι κοτόπουλου, αποβουτυρωμένο γάλα, 1 κρεμμύδι, αλάτι και μπαχαρικά.
Πλένουμε το συκώτι του κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους ήφέτες, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι, μουλιάζουμε στο γάλα να σκεπάσει το κρέας. Αφήνουμε όλη τη νύχτα (στο ψυγείο). Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το προσθέτουμε στο μείγμα. Σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά (μέχρι να βράσουν όλα σχεδόν τα υγρά). Επιδόρπια: αέρινη κατσαρόλα
- Ανάγκη: 400 γραμμάρια τυριού με ένα ελάχιστο ποσοστό του λίπους, 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης, 0,5 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα 2 αυγά, διογκωτικό παράγοντα, γλυκαντικό, βανιλλίνη.
Βράζουμε το πίτουρο βρώμης με γάλα για περίπου τρίαλεπτά, αφήστε να κρυώσει, ανακατέψτε με τυρί κότατζ, κρόκους αυγών, μπέικιν πάουντερ, βανίλια. Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με το υποκατάστατο ζάχαρης μέχρι να πήξουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα του τυροπήγματος. Ανακατεύουμε όλα καλά, βάζουμε το μείγμα σε φόρμα, ψήνουμε για περίπου 50-60 λεπτά στους 180 βαθμούς. Συνταγές για τη φάση της κρουαζιέρας Αυτή η φάση της δίαιτας Dukan διακρίνεται από την προσθήκη λαχανικών στη διατροφή. Αυτό αυξάνει σημαντικά τις παραλλαγές στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Αξίζει να θυμόμαστε ότι τα αμυλούχα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά απαγορεύονται, αλλά όλα τα άλλα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια. Τις ημέρες πρωτεΐνης, οποιεσδήποτε συνταγές για τη φάση της επίθεσης θα κάνουν. Αλλά για τις ημέρες λαχανικών της δίαιτας Dukan, παρέχονται ξεχωριστές συνταγές. Πρώτα πιάτα: λαχανικά okroshka
- Θα χρειαστείτε: αποβουτυρωμένο γιαούρτι, αγγούρι, ραπανάκι, χόρτα, αυγά κοτόπουλου, αλάτι, μπαχαρικά.
Βράζετε αυγά κοτόπουλου και κόψτε σε κύβους. Огурцы мелко нарезать или натереть на крупной терке. Редиску мелко нарезать, порубить зелень. Все смешать, залить обезжиренным кефиром, добавить соль и специи по вкусу. Как вариант, куриные яйца можно заменить отварным куриным мясом или же крабовыми палочками. Вторые блюда: запеченные баклажаны с соусом Понадобится: баклажаны, обезжиренные сливки, чеснок, соль, специи. Баклажаны помыть и разрезать вдоль, запечь в духовке при 200 градусах в течение 20 минут. Приготовить соус: обезжиренные сливки смешать с солью, специями, давленым чесноком. Готовые баклажаны залить соусом. Салаты: творожно-овощной салат Понадобится: 0,5 стакана обезжиренного творога, 1 сладкий болгарский перец, 2 помидора, зелень, соль, черный перец. Помидор очистите от шкурки. Для этого сделать крестообразный надрез на кожице, опустить овощ на полминуты в кипяток, снять кожицу. Все овощи и зелень мелко нарезать. Все смешать с творогом, добавить соль и перец. Этим салатом можно фаршировать свежие помидоры для красивой сервировки. Выпечка: хлебцы из овсяных отрубей Понадобится: отруби: 4 ст.л. овсяных и 2 ст.л. пшеничных, 100 г обезжиренного молока, 2 куриных яйца, соль, сахарозаменитель. Отруби залить молоком, нагреть 2-3 минуты в микроволновой печи, чтобы набухли. Дать остыть, добавить 2 яйца, соль, сахарозаменитель. Массу хорошо вымесить. Выложить ложкой на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в духовке около 20 минут при высокой температуре (200 градусов). Рецепты для фазы «Закрепление» Эта длительная по времени фаза диеты Дюкана отличается отсутствием строгих ограничений в пище. Поэтому готовить вы можете практически все, что угодно и из любых продуктов. Однако следует помнить, что бобовые, крупы, картофель и макароны следует употреблять не чаще двух раз в неделю. Если предвидится застолье, то вы можете не отказывать себе в угощениях. Однако следующий день лучше провести по меню первой фазы диеты Дюкана, то есть употреблять в пищу сугубо белковые и протеиновые продукты, рецепты которых мы привели в разделе «Рецепты для фазы «Атака». На фазе «Закрепление можно разнообразить меню фруктами, однако стоит избегать особо сладких – виноград, бананы. Первые блюда: тыквенно-грибной суп Понадобится: шампиньоны, тыква, морковь, зелень, лук, чеснок, обезжиренные сливки, соль и специи. Лук и морковь мелко нарезать, отварить до полуготовности. Шампиньоны и тыкву нарезать кубиками и добавить в суп, варить еще 10 минут. Приготовить заправку: обезжиренные сливки смешать с давленым чесноком, солью и специями, добавить в суп, дать вскипеть и выключить. В тарелку с супом добавить зелень. Вторые блюда: телятина с овощами, запеченная в рукаве Понадобится: кусок телячьей вырезки, капуста, лук, помидоры, зелень, обезжиренный кефир, соль и специи. Телятину нарезать на порционные куски, каждый кусок слегка отбить. Посолить и намазать специями. Капусту нарезать покрупнее, лук – полукольцами, помидор – кружками. Посолить, перемешать, залить кефиром. Телятину выложить в рукав для запекания, сверху выложить овощи с соусом, закрыть рукав с обеих сторон. Выпекать в духовке при 200 градусах около 40 минут. Десерты: маффины из творога и отрубей Понадобится: отруби, лучше взять по 2 столовые ложки овсяных и пшеничных, 3-4 столовые ложки творога (0%), сухое молоко – 2 ст.л., крахмал – 1 ст.л., 2 яйца, по 1 ч.л. разрыхлителя и какао-порошка, заменитель сахара. Овсяные и пшеничные отруби смешать, добавить сухое молоко, кукурузный крахмал, какао-порошок, разрыхлитель и сахарозаменитель, все тщательно перемешать. Творог хорошо растереть, яйца взбить и смешать с творогом. Соединить с сухой смесью, вымесить тесто. При желании можно добавить ванилин или любой другой ароматизатор, например, карамель. Тесто выложить в формочки, выпекать 20 минут при 180 градусах. Рецепты для фазы «Стабилизация» Эта фаза может длиться на протяжении всей жизни, она скорее напоминает не диету, а принципы правильного питания. Ограничений в употребляемых продуктах нет никаких. Однако стоит помнить, что хлеб лучше выбирать из цельнозерновой муки, макароны – твердых сортов, рис – неочищенный. Это продукты не только менее калорийны, но также и полезны для организма. Во избежание появления лишнего веса, следует раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который употреблять только белковые продукты (как в фазе № 1 «Атака»). Следует не забывать об овсяных отрубях. Их мы употребляем ежедневно в количестве 3-4 столовых ложек. Что касается приготовления пищи, на четвертой фазе диеты Дюкана можно развернуться на полную. Однако все же не стоит злоупотреблять жарением продуктов и приготовлением их во фритюре с большим количеством растительного масла. Хорошо будет готовить овощи и мясо на гриле, запекать в духовке и на огне. Их также можно отваривать, тушить, готовить в микроволновой печи, пароварке или мультиварке. Следуя этим простым советам, скинутые килограммы не наберутся вновь, организм закрепит свой вес, а также стабилизирует работу пищеварительной системы.
Ποτά στη διατροφή Ducane
Όταν ακολουθείτε τη δίαιτα Dukan, δεν πρέπει να τρώτεποτά που περιέχουν ζάχαρη – ανθρακούχο νερό και χυμούς φρούτων. Επίσης, κατά τις δύο πρώτες φάσεις, το αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή αντενδείκνυται. Και μόνο από την τρίτη φάση μπορείς να επιτρέψεις στον εαυτό σου να πιει λίγο ξηρό κρασί. Οποιοδήποτε αλκοόλ είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες και επίσης επιβραδύνει σημαντικά και επιδεινώνει το μεταβολισμό, κάτι που από μόνο του είναι δυσμενές για τον οργανισμό. Επιτρέπεται η κατανάλωση καφέ και τσαγιού, αλλά η ζάχαρη πρέπει να αντικατασταθεί σε αυτή την περίπτωση. Από τη δεύτερη φάση, μπορείτε να πιείτε χυμούς λαχανικών, κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένους. Ο καλύτερος σύντροφος όχι μόνο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, αλλά και κάθε μέρα είναι το καθαρό νερό. Μερικά από τα ποτά, οι συνταγές των οποίων δίνονται παρακάτω, μπορούν να αντικαταστήσουν ακόμη και ένα πλήρες γεύμα. Milkshake για τη φάση «Attack» Θα χρειαστείτε: 200 ml άπαχο γάλα, 1 αυγό κοτόπουλου, υποκατάστατο ζάχαρης, βανιλίνη. Τα ασπράδια πρέπει να χωριστούν από τους κρόκους και να χτυπηθούν καλά μέχρι να εμφανιστεί ένας παχύρρευστος αφρός. Εάν το υποκατάστατο ζάχαρης βρίσκεται σε ταμπλέτες, τότε θα πρέπει να διαλυθούν μαζί με τη βανιλίνη σε μια κουταλιά νερό και στη συνέχεια να προστεθούν στην πρωτεΐνη. Ρίχνουμε το γάλα και χτυπάμε το κοκτέιλ με ένα μπλέντερ για άλλο ένα λεπτό. Το milkshake γίνεται πηχτό και γλυκό. Κοκτέιλ κεφίρ για τη φάση «Cruise» Θα χρειαστείτε: τυρί κότατζ (0% λιπαρά) – 100 g, κεφίρ με χαμηλά λιπαρά – 200 g, πίτουρο βρώμης – 2 κουταλιές της σούπας, κακάο – 2 κουταλιές της σούπας, υποκατάστατο ζάχαρης. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και χτυπάμε στο μπλέντερ. Αυτό το smoothie είναι τέλειο για πρωινό καθώς είναι πολύ θρεπτικό. Ζεστό κρασί χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ για τη φάση «Εξυγίανση» Θα χρειαστείτε: ξηρό τσάι ιβίσκου, 100 ml ξηρό κόκκινο κρασί, μερικές φέτες πορτοκάλι και λεμόνι, μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, τζίντζερ, βανίλια, μοσχοκάρυδο). Στεγνώστε το τσάι ιβίσκου σε 200 ml βραστό νερό και αφήστε το να βράσει καλά. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και, χωρίς να πάρουν μια βράση, προσθέτουμε ψιλοκομμένο πορτοκάλι και λεμόνι, τα μπαχαρικά. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο, προσθέτουμε ξηρό κόκκινο κρασί. Πράσινο τσάι με τζίντζερ Θα χρειαστείτε: πράσινο τσάι με μεγάλα φύλλα, φρέσκο τζίντζερ, χυμό λεμονιού, υποκατάστατο ζάχαρης. Ρίξτε το πράσινο τσάι σε βραστό νερό, προσθέστε λίγο φρέσκο τριμμένο τζίντζερ και χυμό λεμονιού. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, αφήστε το να βράσει. Σερβίρουμε με γλυκαντικό. Αυτό το τσάι είναι καλό για κάθε φάση, αλλά θα είναι πιο χρήσιμο στην τελευταία φάση «Σταθεροποίηση», όταν μπορείτε ήδη να φάτε διάφορα τρόφιμα. Διεγείρει πολύ καλά τον μεταβολισμό και εμποδίζει την απορρόφηση των λιπών από τα τρόφιμα. Σας προτείνουμε να διαβάσετε: