Για πολλούς, η λέξη "δίαιτα" ακούγεται φοβερή. Μερικοί αρχίζουν αμέσως να πιστεύουν ότι θα πρέπει να λιμοκτονούν και να αρνούνται κυριολεκτικά τα πάντα. Αλλά είναι έτσι; Μπορώ να απαλλαγώ από τις επιπλέον κιλά χωρίς να βλάψω την υγεία και αποτελεσματικά; Περιγράφουμε μια τέτοια μέθοδο απώλειας βάρους, ως δίαιτα χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους.

Ποια είναι η ουσία της διατροφής;

Ας πάρουμε την ίδια την ουσία αυτής της διατροφής. Έτσι, το αλάτι είναι ένα σημαντικό συστατικό όχι μόνο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, αλλά και για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχεται στο αίμα, στη λέμφη και σε κάθε κύτταρο. Χωρίς αυτό, η κανονική λειτουργία των συστημάτων και των οργάνων είναι απλώς αδύνατη. Έτσι δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς χλωριούχο νάτριο. Αλλά, όπως γνωρίζετε, σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε και να τηρείτε το μέτρο. Και το αλάτι δεν αποτελεί εξαίρεση. Έτσι, ένα άτομο την ημέρα είναι αρκετό για 5-7 mg αλάτι. Αυτό είναι περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτό το ποσό πρέπει να είναι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλήρως. Το γεγονός είναι ότι σε πολλά τρόφιμα, το χλωριούχο νάτριο έχει ήδη περιέλθει. Και αν μιλάμε για ημιτελικά καταστήματα (λουκάνικα, λουκάνικα και ούτω καθεξής), τότε το περιεχόμενο του αλατιού είναι απλά από την κλίμακα! Τώρα πρέπει να καταλάβουμε εάν το αλάτι μπορεί να είναι επικίνδυνο. Τι μπορεί να οδηγήσει στην περίσσεια του στο σώμα; Και εδώ. Το χλωριούχο νάτριο έχει την ιδιότητα να συγκρατεί υγρό. Και το υπερβολικό νερό, όπως είναι γνωστό, δεν θα οδηγήσει σε κάτι καλό ούτε. Θα υπάρξει οίδημα, το φορτίο στα νεφρά, τα αιμοφόρα αγγεία, η καρδιά θα αυξηθεί. Η αρτηριακή πίεση θα αυξηθεί. Ο αριθμός θα υποφέρει επίσης. Το υπερβολικό αλάτι επιβραδύνει τις μεταβολικές διεργασίες. Και αν ο μεταβολισμός επιβραδυνθεί, τότε η ενέργεια θα καταναλώνεται πολύ πιο αργά. Και αυτό σημαίνει ότι το πλεόνασμα των υδατανθράκων, των θερμίδων και των λιπών θα πάει «στο αποθεματικό», θα υπάρξουν επιπλέον κιλά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μείωση της πρόσληψης αλατιού θα έχει πολύ ευνοϊκή επίδραση στην υγεία και θα συμβάλει στη μείωση του σωματικού βάρους.

Βασικές αρχές της διατροφής

Λοιπόν, ποιες είναι οι αρχές που πρέπει να ακολουθούνται όταντη διατήρηση μιας δίαιτας χωρίς αλάτι; Πρέπει να απαρνηθεί φανατικά το αλάτι ή να περιορίσει μόνο την πρόσληψη χλωριούχου νατρίου στο σώμα; Ας απαριθμήσουμε τους βασικούς κανόνες και τα χαρακτηριστικά της διατροφής, που θα βοηθήσουν στην εξεύρεση του χρυσού μέσου.

Αν δυσκολευτείτε να παραιτηθείτε από το αλάτι, τότεκάντε αυτό σταδιακά, μειώνοντας τα μερίδια. Αλάτι χρειάζεστε έτοιμα γεύματα, όχι τρόφιμα στη διαδικασία μαγειρέματος. Αν νομίζετε ότι το φαγητό φρέσκο ​​και άγευστη, χρησιμοποιήστε μπαχαρικά και βότανα: βασιλικός, το πιπέρι, τα βότανα, τα κρεμμύδια και ούτω καθεξής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού για να ανεφοδιάσετε και να δοκιμάσετε το φαγητό.

Μια δίαιτα χωρίς αλάτι θεωρείται αρκετά σκληρή, έτσιότι η συμμόρφωση με αυτήν δεν πρέπει να είναι υπερβολικά μεγάλη. Έτσι, η ελάχιστη διάρκεια δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 4 ημέρες, και το μέγιστο - δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες.

Πρέπει να τρώτε συχνά και σε παρτίδες. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα, και τα τμήματα σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να είναι μικρά (250 g).

Μην τρώτε μετά τις 19:00. Αυτός ο χρυσός κανόνας λειτουργεί για σχεδόν κάθε δίαιτα.

Επιλέξτε τους ακόλουθους τρόπους μαγειρέματος: το μαγείρεμα, το βράσιμο, τον ατμό ή το ψήσιμο. Είναι καλύτερα να ξεχάσουμε το τηγάνισμα στο πετρέλαιο εντελώς, αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι επιβλαβής.

Η συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες θα καταστήσει τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο γρήγορη και αποτελεσματική.

Ποια προϊόντα απαγορεύονται και ποια επιτρέπονται;

Ποιες τροφές πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας για τη διάρκεια της διατροφής:

• τουρσί,
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα και μαρινάδες,
• λιπαρά,
• τηγανητά,
• καπνιστό,
• ημιτελή προϊόντα,
• πικάντικα πιάτα,
• ξινό φαγητό,
• ζαχαροπλαστεία: κέικ, γλυκά, πίτες και κέικ, γλυκά, σοκολάτα,
• Λιπαρά είδη κρέατος, ιδίως χοιρινό και αρνί,
• ισχυρά ψάρια και ζωμούς κρέατος,
• λιπαρά ψάρια.

Όλα αυτά δεν θα είναι χρήσιμα για το σχήμα και θα επιβραδύνουν τη διαδικασία της απώλειας βάρους. Τώρα για το τι μπορείτε και ακόμη και να χρειαστεί να φάτε για να παραμείνετε υγιείς και λεπτότεροι. Εδώ είναι ο κατάλογος:

• λαχανικά (σε ατμό, βρασμένα, βρασμένα και ωμά),
• φρούτα,
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση,
• μούρα,
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και ψαριών,
• αυγά,
• δημητριακά με τη μορφή δημητριακών,
• φασόλια,
• ψωμί σιταριού και σίκαλης,
• ζωμό λαχανικών,
• αποξηραμένα φρούτα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και αν η δίαιτα είναι περιορισμένη,τότε αυτό δεν σημαίνει ότι το φαγητό θα είναι μονότονο, και τα πιάτα δεν είναι νόστιμα. Αντίθετα, πρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, να προετοιμάσετε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από υγιεινά, διατροφικά και ταυτόχρονα πολύ νόστιμα πιάτα. Μπορείτε να βρείτε συνταγές, για παράδειγμα, σε φόρουμ όπου επικοινωνούν μεταξύ τους και μοιράζονται συμβουλές που είναι τόσο λεπτές όσο εσείς. Και είναι καλύτερο να δείξετε τις μαγειρικές σας ικανότητες και φαντασία. Μπορείτε να απολαύσετε τόσο φαγητό όσο και να χάσετε βάρος.

Μενού και συνταγές δίαιτας χωρίς αλάτι

Υπάρχουν διάφορες επιλογές για δίαιτα χωρίς αλάτι. Το πρώτο από αυτά είναι ένα τετραήμερο γεγονός. Είναι μάλλον περίπλοκο. Την πρώτη ημέρα θα πρέπει να τρώτε μόνο βραστές πατάτες χωρίς πρόσθετα, να πλένονται με τσάι ή νερό. Τη δεύτερη ημέρα θα πρέπει να τρώτε βρασμένο ρύζι ή φαγόπυρο. Την τρίτη ημέρα μπορείτε να φάτε ένα κρέας κοτόπουλου (λευκό και βρασμένο). Και την τέταρτη μέρα, τρώτε πατάτες ξανά. Πιείτε όχι όριο. Η δεύτερη παραλλαγή της δίαιτας έχει σχεδιαστεί για 15 ημέρες. Υπάρχουν πέντε στάδια.

Το πρώτο στάδιο διαρκεί 3 ημέρες και περιλαμβάνει τη χρήση του βρασμένου στήθους κοτόπουλου (σε όγκο που δεν υπερβαίνει τα 500 g).

Το δεύτερο στάδιο θα διαρκέσει επίσης 3 μέρες, κατά τις οποίες μπορείτε να φάτε βρασμένα ή ατμισμένα ψάρια (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη). Ο ημερήσιος όγκος είναι περίπου 500 g.

Το τρίτο στάδιο (3 ημέρες) σημαίνει σίτιση με πούδρες βρασμένες στο νερό. Για μια μέρα μπορείτε να φάτε 500 γραμμάρια δημητριακών χωρίς ζάχαρη και χωρίς λάδι.

Το τέταρτο στάδιο μπορεί να ονομαστεί λαχανικό. Για τρεις ημέρες, φάτε λαχανικά (όχι πατάτες), μαγειρεμένα στον ατμό, μαγειρεμένα ή ωμά.

Το πέμπτο στάδιο περιλαμβάνει ένα μενού φρούτων. Φάτε φρούτα εκτός από μπανάνες. Φάτε έτσι για 3 ημέρες.

Υπάρχει μια άλλη απλοποιημένη έκδοσησας επιτρέπει να τρώτε τυχόν διατροφικά πιάτα που παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη αλατιού. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα λαχανικών άπαχο, να μαγειρέψετε ένα στιφάδο ή να ψήσετε ψάρια στο φούρνο. Προσφέρουμε μια έκδοση περίπου του μενού για μία ημέρα. Για πρωινό, φάτε ένα μέρος από νιφάδες βρώμης ή σίτου χωρίς ζάχαρη και γάλα. Πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι (κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη). Το δεύτερο πρωινό μπορεί να αποτελείται από μήλο και πολλά καρύδια. Το μεσημεριανό γεύμα έχει ως εξής: άπαχη σούπα, ψάρια ψημένα με λαχανικά, ένα ποτήρι χυμό μήλου. Απογευματινό σνακ: 1 πορτοκάλι, 1 ποτήρι φυσικό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι. Για δείπνο, μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι βρασμένο στήθος με σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι ή νερό. Το αλάτι δεν είναι απαραίτητο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διατροφής

Ας ξεκινήσουμε με τα πλεονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα:

Ορισμένες επιλογές υποθέτουν τις αρχές της σωστής και υγιεινής διατροφής, η οποία είναι χρήσιμη όχι μόνο για το σώμα, αλλά και για την υγεία σας.

Ο περιορισμός της ποσότητας αλατιού που καταναλώνεται θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από ορισμένα προβλήματα υγείας, για παράδειγμα, από οίδημα. Επιπλέον, η εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος θα βελτιωθεί και η πίεση θα εξομαλυνθεί.

Μια τέτοια δίαιτα είναι αρκετά αποτελεσματική.

Τώρα σχετικά με τις ελλείψεις, επειδή είναι επίσης διαθέσιμες:

Ορισμένες παραλλαγές μιας δίαιτας μπορούν να ονομαστούν μάλλον άκαμπτες. Τέτοιοι περιορισμοί δεν είναι όλοι εφικτοί και μπορεί να οδηγήσουν σε απογοήτευση.

Μερικοί άνθρωποι απλά δεν αντιπροσωπεύουν τη ζωή τους χωρίς αλάτι και θεωρούν τα αλατισμένα πιάτα ως άγευστα και άθικτα.

Μερικοί διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η επίδραση της απώλειας βάρους παρατηρείται μόνο από την απώλεια υγρών και όχι λίπους απώλεια.

Η πλήρης απόρριψη αλατιού μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.

Μια δίαιτα χωρίς αλάτι έχει τους περιορισμούς της.

Ενδείξεις και αντενδείξεις στη διατροφή

Σε ποιες περιπτώσεις εμφανίζεται και θα είναι χρήσιμη η δίαιτα χωρίς αλάτι;

• Είναι σαφές ότι μια τέτοια δίαιτα έχει σχεδιαστεί για τη μείωση του βάρους, έτσι ώστε να αξίζει τον κόπο για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπερβολικό βάρος.
• Αν υπάρχει οίδημα, τότε ο περιορισμός της ποσότητας του αλατιού θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτά.
• Μια δίαιτα χωρίς αλάτι ενδείκνυται για εκείνους που έχουν ορισμένες ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Ενδείξεις και ορισμένα προβλήματα με τα νεφρά.

Υπάρχουν όμως περιπτώσεις στις οποίες μια δίαιτα χωρίς αλάτι μπορεί να προκαλέσει μεγάλη βλάβη:

• Το καλοκαίρι, στη θερμότητα, το σώμα χάνει ένα μεγάλο ποσόυγρό ως αποτέλεσμα της αυξημένης εφίδρωσης. Και μαζί με τον ιδρώτα υπάρχει και αλάτι. Και αν σε αυτή την περίπτωση χλωριούχο νάτριο δεν προέρχεται από το εξωτερικό, δηλαδή, με το φαγητό, τότε θα υπάρχει έλλειμμα, τα προβλήματα θα αρχίσουν.
• Όταν ένα άτομο ασχολείται με βαριά σωματική εργασία, χάνει επίσης μερικά από τα αποθέματα αλατιού. Επομένως, στην περίπτωση αυτή, μια δίαιτα χωρίς αλάτι θα είναι ακατάλληλη και ακόμη και επικίνδυνη.

Αποτελεσματικότητα και ανατροφοδότηση σχετικά με τη διατροφή

Είναι αποτελεσματική μια δίαιτα χωρίς αλάτι; Ναι. Πρώτον, εάν έχετε οίδημα, μπορείτε να ξεχάσετε γι 'αυτά. Η πίεση θα είναι φυσιολογική, το έργο της καρδιάς θα βελτιωθεί. Αλλά μας ενδιαφέρει κάτι άλλο. Πόσα κιλά θα καταφέρετε να χάσετε βάρος; Έτσι, αν επιλέξετε την επιλογή των 4 ημερών, τότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να απαλλαγείτε από 2-3 κιλά. Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα σχεδιασμένη για δύο εβδομάδες, μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά. Αλλά μετά το τέλος της δίαιτας, είναι σημαντικό να μην σπάσει κανείς και να μην "ξεκινήσει όλο το σκληρό". Συνεχίστε να τρώτε κατάλληλα και διατροφικά πιάτα, διαφορετικά τα χαμένα κιλά θα επιστρέψουν ξανά πολύ γρήγορα. Και για να σώσετε το αποτέλεσμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε πάλι ένα μήνα ή δύο για να πάτε σε μια δίαιτα. Αλλά είναι καλύτερα να παρακολουθείτε την ποσότητα του αλατιού που καταναλώνεται και να τρώτε σωστά ανά πάσα στιγμή. Οι κριτικές σχετικά με τη διατροφή είναι ως επί το πλείστον θετικές. Πολλοί επιβεβαιώνουν ότι παρατήρησαν αλλαγές στο βάρος και αρκετά σημαντικές. Αλλά μερικοί εξακολουθούν να διαμαρτύρονται ότι το φαγητό αρχικά φαίνεται άγευστο, αλλά μετά από λίγο όλα πάνε στη θέση τους και το πρόσωπο συνηθίζει να τα πιάτα χωρίς αλάτι. Κάποια σημειωθεί βελτίωση στη γενική κατάσταση και ακόμη αισθάνθηκε ελαφρότητα σε όλο το σώμα και ζωντάνια. Μπορείτε μόνο να προσθέσετε ότι πρέπει να χάσετε βάρος με το μυαλό και χωρίς βλάβη στην υγεία!

Σχόλια

σχόλια