Δεν είναι περίεργο η πίτσα θεωρείται παγκόσμιο πιάτο. Μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο, για παράδειγμα, για το μεσημεριανό γεύμα ή σνακ, ή ως γαρνιτούρα για σαλάτες - αυτή η επιλογή είναι ιδανική για το μεσημεριανό γεύμα στο ύπαιθρο ή ένα πικνίκ. Νόστιμη και πλούσια πίτσα έχει αγαπηθεί εδώ και πολύ καιρό από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο - είναι εξίσου δημοφιλής με τους απαιτητικούς Ευρωπαίους και στην πατρίδα μας. Όχι για τίποτα κάθε χρόνο υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός εστιατορίων, ταχυφαγείων και μικρών καφετεριών που ειδικεύονται στην προετοιμασία του. Εάν η οικογένειά σας δεν "αναπνέει ομοιόμορφα" σε σχέση με αυτό το προϊόν αλεύρου, τότε είναι απλώς μια αμαρτία να μην κυριαρχήσετε μερικές συνταγές. Θα σας δείξουμε πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη και απλή πίτσα με κοτόπουλο στην κουζίνα σας. Επιλέξτε τη συνταγή που σας ταιριάζει και την ενσωματώνετε.

Απλά συστατικά: κοτόπουλο και τυρί

Εάν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας, τον αγαπημένο σας, και το δικό σαςκοντά στη μαγειρική πίτσα, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Πρώτον, δεν απαιτεί μεγάλες οικονομικές επενδύσεις, και, δεύτερον, δεν παίρνει πολύ χρόνο, και, τρίτον, η γέμιση του κοτόπουλου και σκληρό τυρί - είναι, όπως λένε, κλασικά είδος που θα απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας. ¶ ¶Έτσι, πηγαίνετε για αυτό! Συστατικά:

• ένα ποτήρι παστεριωμένο γάλα ή βραστό νερό
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
• 1 κουταλάκι αποξηραμένη ζύμη
• 1 μικρή κουταλιά ζάχαρης χωρίς κουκούτσια
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουταλιού αλάτι
• κοσκινισμένο αλεύρι σίτου

Συμπλήρωση:

• ένα βολβό
• 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• ένα μεσαίο αυγό κοτόπουλου
• 100 γραμμάρια συνηθισμένης ξινή κρέμα γάλακτος
• 150 γραμμάρια σκληρού ρωσικού τυριού
• 15 κομμάτια ελαιοκάρπου
• μη όξινη πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Μέθοδος παρασκευής: Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή, αλλά για να γίνει η πίτσα νόστιμη, το κύριο καθήκον είναι να προετοιμάσει σωστά τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, ζεστάνετε ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά το γάλα (αν όχι, πάρτε το νερό), διαλύστε την ξηρή μαγιά μέσα σε αυτό, αλεσμένο και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, μασήστε το μέσο αυγό του κοτόπουλου και του φυτικού ελαίου (ιδανικά χρησιμοποιήστε την εξευγενισμένη ελιά). Στο ίδιο μείγμα, ρίχνουμε το αλεύρι σιταριού (η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και μέτρια ελαστική) και ανακατεύουμε με ένα ζεστό κάλυμμα και αφήνουμε να ηρεμήσουμε για μισή ώρα. Το επόμενο στάδιο είναι η γέμιση. Για την παρασκευή του, κόψτε τα λεπτά κρεμμύδια σε ένα βολβό και τηγανίζετε μέχρι να χρυσή. Κόψτε το βραστό κοτόπουλο εκ των προτέρων με ένα μικρό στρούλλο, τις ελιές με δαχτυλίδια και το σκληρό τυρί με ένα ψητό τυρί μεσαίου. Μπορείτε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε το Parmesan ή Mozzarella, αλλά το μείωμά τους σε υψηλές τιμές, έτσι ώστε το συνηθισμένο ρωσικό προϊόν θα κάνει. Όταν παρατηρήσετε ότι η ζύμη έχει πλησιάσει, ρίξτε το σε ένα λεπτό κύκλο στην επιφάνεια που καλύπτεται με αλεύρι σίτου και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος (προ-κάλυψη με ειδικό χαρτί). Τώρα λιπάνετε με την πάστα ντομάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές σάλτσες για πίτσα), στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κρεμμύδια ψητά κρεμμύδια με κοτόπουλο και ψιλοκομμένες ελιές. Όλα αυτά πρέπει να χυθούν με ένα ντύσιμο, το οποίο αποτελείται από ξινή κρέμα, μια μικρή ποσότητα μουστάρδας, κτυπημένο ουίσκι αυγού, πιπέρι και αλάτι - απλά ανακατέψτε τα συστατικά. Τερμάτε τη σάλτσα, ρίχνετε την πίτσα, πασπαλίζετε με τυρί και εισάγετε στο φούρνο - 180 μοίρες για 25 λεπτά. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι δύσκολο να μαγειρεύετε πίτσα με τυρί και κοτόπουλο. Διαβάστε τη συνταγή και εφαρμόστε την. Το καλύτερο της τύχης!

Πίτσα από ζύμη ζύμης και φιλέτο κοτόπουλου

Προσφέρουμε μια συνταγή για πίτσα, η οποία μπορεί να είναιδικαίωμα να καλέσετε "απλό". Αυτό το προϊόν με κοτόπουλο και μανιτάρια μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και την πιο τεμπέληλη και άπειρη ερωμένη, το κύριο πράγμα - την επιθυμία. Η πλήρωση για την πίτσα είναι φθηνή, αλλά νόστιμη. Δοκιμάστε το! Συστατικά:

• μισό κιλό της συνήθους έτοιμης ζύμης ζύμης
• μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο (λίπος το τηγάνι)

Συμπλήρωση:

• βραστό μικρό στήθος κοτόπουλου
• φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γραμμάρια
• 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί
• μικρή λάμπα
• δύο μικρές (καλύτερα ροζ) ντομάτες
• 50 γραμμάρια νόστιμης μαγιονέζας
• αλάτι κατά την κρίση σας
• κέτσαπ δεν είναι πικάντικο - 50 γραμμάρια
• λίγο ελαιόλαδο

Μέθοδος παρασκευής: Για να κάνετε αυτό το πιάτο με κοτόπουλο μαλακότερο και πιο γευστικό, κάντε το κιμά από αυτό. Στη συνέχεια κόβουμε τα μανιτάρια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι σε εξευγενισμένο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε εδώ το κοτόπουλο και λίγο το στιφάδο. Η συνταγή περιλαμβάνει μαγείρεμα μια μεγάλη πίτσα, αλλά μπορείτε να κυλήσει τη ζύμη σε μικρότερες μερίδες για κάθε μέλος της οικογένειας, έτσι θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρουσα. Τώρα στη μέση των επίπεδων κέικ βάζουμε το κιμά με κοτόπουλο και το βάζουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Το ψήσιμο του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα στο τραπέζι, ανακατέψτε σε ένα ξεχωριστό piala γκουρμέ μαγιονέζα και κέτσαπ, στη συνέχεια ρίξτε αυτό το μείγμα πίτσα και μοτίβο θέση ντομάτες, πασπαλίζουμε με τυρί. Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή και φθηνή, μόνο για όσους θέλουν να μαγειρεύουν γρήγορα και οικονομικά.

"Διάθεση τζίντζερ"

Θέλετε να κάνετε μια ασυνήθιστη πίτσα; Στη συνέχεια σας προσφέρουμε αυτή τη συνταγή για τα προϊόντα κοτόπουλου. Η ιδιόμορφη συνδυασμός των γεύσεων και ο συνδυασμός των γεύσεων του σκόρδου και φρέσκο ​​τζίντζερ είναι ιδανικά για τους λάτρεις του εξωτικού. Προκειμένου να διευκολυνθεί η προετοιμασία, μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό έτοιμα ζύμη και κόψτε το χρόνο που δαπανάται από εσάς στην κουζίνα. Συστατικά:

• σκόρδο συνθλίβονται - 3 μικρά κηλίδες
• 6 φτερά φρέσκο ​​κρεμμυδάκι πράσινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εξευγενισμένο ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​τσίμπημα
• σάλτσα σόγιας - 2 μεγάλα κουτάλια
• φιλέτο κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους
• 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
• σερβίροντας δοκιμή πίτσας
• 100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλας
• ειδική έτοιμη σάλτσα με λαχανικά

Μέθοδος παρασκευής: Λάβετε υπόψη ότι η συνταγή προβλέπει τη χρήση ειδικής σάλτσας πίτσας, η οποία μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, επειδή στόχος μας είναι να διευκολύνετε την εργασία σας. Αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να προετοιμάσετε το βενζινάδικο από μόνο του. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια, τηγανίζουμε το τζίντζερ και αλέθουμε το σκόρδο - κρατάμε το τηγάνι στο ελαιόλαδο (όχι περισσότερο από πέντε λεπτά). Στη συνέχεια κόψτε τις ροζ ντομάτες σε μεγάλες φέτες, προψημένα φιλέτο κοτόπουλου με καλαμάκια. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε σάλτσα σόγιας με κοτόπουλο. Βάψτε τη ζύμη σε μια στρογγυλή επίπεδη κέικ, λιπάνετε με ένα γεύμα σόγιας με κοτόπουλο και καταρρέετε Μοτσαρέλα. Από πάνω, για μεγαλύτερη ελκυστικότητα, μπορείτε να βάζετε λεπτές φέτες ντομάτες - ψήστε για 15 λεπτά. Η θερμοκρασία ετοιμότητας είναι κατά μέσο όρο 250 μοίρες. Καλό φαγητό! Ελπίζουμε ότι τουλάχιστον μία συνταγή από τα παραπάνω θα ταιριάξει το γούστο σας. Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από έτοιμα καρυκεύματα για πίτσα, φρέσκο ​​βασιλικό, ή, για παράδειγμα, ρίγανη - αυτό θα δώσει στο πιάτο μια πικάντικη, πλούσια γεύση. Μαγειρέψτε νόστιμα και να είστε υγιείς! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια