Δεν είναι περίεργο που η πίτσα θεωρείται ένα παγκόσμιο πιάτο.Μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο, για παράδειγμα, για μεσημεριανό ή απογευματινό σνακ, ή ως συνοδευτικό για σαλάτες - αυτή η επιλογή είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα έξω από την πόλη ή για πικ-νικ. Η νόστιμη και χορταστική πίτσα έχει αγαπηθεί από καιρό σε όλο τον κόσμο - είναι εξίσου δημοφιλής στους απαιτητικούς Ευρωπαίους και στην πατρίδα μας. Δεν είναι τυχαίο ότι ο αριθμός των εστιατορίων, των φαστ φουντ και των μικρών καφέ που ειδικεύονται στην παρασκευή του αυξάνεται κάθε χρόνο. Εάν η οικογένειά σας «δεν αναπνέει ομαλά» σε σχέση με αυτό το προϊόν αλευριού, είναι απλώς αμαρτία να μην κατακτήσετε μερικές συνταγές. Θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε νόστιμη και εύκολη πίτσα κοτόπουλου στην κουζίνα σας. Επιλέξτε τη συνταγή που σας ταιριάζει και δώστε τη ζωή.

Απλά συστατικά: κοτόπουλο και τυρί

Εάν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας, την αγαπημένη σας καιτα αγαπημένα σας πρόσωπα φτιάχνοντας πίτσα, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Πρώτον, δεν απαιτεί μεγάλες οικονομικές επενδύσεις, δεύτερον, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τρίτον, η γέμιση κοτόπουλου και σκληρού τυριού είναι, όπως λένε, ένα κλασικό του είδους που θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Λοιπόν, προχωρήστε! Συστατικά:

• ένα ποτήρι παστεριωμένο γάλα ή βραστό νερό
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
• 1 κουταλάκι αποξηραμένη ζύμη
• 1 μικρή κουταλιά ζάχαρης χωρίς κουκούτσια
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουταλιού αλάτι
• κοσκινισμένο αλεύρι σίτου

Πλήρωση:

• ένα βολβό
• 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• ένα μεσαίο αυγό κοτόπουλου
• 100 γραμμάρια συνηθισμένης ξινή κρέμα γάλακτος
• 150 γραμμάρια σκληρού ρωσικού τυριού
• 15 κομμάτια ελαιοκάρπου
• μη όξινη πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Μέθοδος μαγειρέματος:Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή, αλλά το να κάνετε την πίτσα λαχταριστή, το κύριο καθήκον — ετοιμάστε σωστά τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, ζεστάνετε το γάλα λίγο σε χαμηλή φωτιά (αν όχι, πάρτε νερό), διαλύστε μέσα τη ξηρή μαγιά, τη ζάχαρη και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια χτυπήστε ένα μέτριο αυγό κοτόπουλου και το φυτικό λάδι (ιδανικά ραφιναρισμένο ελαιόλαδο). Ρίχνουμε αλεύρι σίτου στο ίδιο μείγμα (η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και μέτρια ελαστική) και ζυμώνουμε - σκεπάζουμε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα. Το επόμενο στάδιο είναι η γέμιση. Για να το ετοιμάσετε, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Κόβουμε το κρέας του προβρασμένου κοτόπουλου σε μικρές λωρίδες, τις ελιές — δαχτυλίδια και τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη. Μπορείτε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε παρμεζάνα ή μοτσαρέλα, αλλά το μειονέκτημά τους είναι ότι είναι ακριβά, οπότε ένα κανονικό ρωσικό προϊόν θα κάνει. Όταν παρατηρήσετε ότι η ζύμη έχει φουσκώσει, τυλίξτε τη σε ένα λεπτό κύκλο σε μια επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι και τοποθετήστε τη σε ένα ταψί (καλύψτε τη με ειδικό χαρτί εκ των προτέρων). Τώρα αλείψτε με πελτέ ντομάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές σάλτσες για πίτσα), στη συνέχεια προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια με κοτόπουλο και ψιλοκομμένες ελιές. Όλα αυτά θα πρέπει να επικαλύπτονται με ένα dressing που αποτελείται από κρέμα γάλακτος, μια μικρή ποσότητα μουστάρδας, ένα χτυπημένο αυγό κοτόπουλου, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι - απλά ανακατεύουμε αυτά τα συστατικά. Περιχύνουμε την πίτσα με την έτοιμη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί και βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Όπως καταλαβαίνετε, το να φτιάξετε πίτσα με τυρί και κοτόπουλο δεν είναι καθόλου δύσκολο. Διαβάστε τη συνταγή και δώστε τη ζωή. Σας ευχόμαστε καλή τύχη!

Πίτσα από ζύμη ζύμης και φιλέτο κοτόπουλου

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για πίτσα που μπορείτε να...το δικαίωμα να το αποκαλούμε «τόσο απλό όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών». Ακόμη και η πιο τεμπέλης και η πιο άπειρη νοικοκυρά μπορεί να προετοιμάσει αυτό το προϊόν με κοτόπουλο και μανιτάρια, το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία. Η επικάλυψη πίτσας είναι φθηνή αλλά νόστιμη. Δοκιμάστε το! Συστατικά:

• μισό κιλό της συνήθους έτοιμης ζύμης ζύμης
• μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο (λίπος το τηγάνι)

Πλήρωση:

• βραστό μικρό στήθος κοτόπουλου
• φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γραμμάρια
• 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί
• μικρή λάμπα
• δύο μικρές (καλύτερα ροζ) ντομάτες
• 50 γραμμάρια νόστιμης μαγιονέζας
• αλάτι κατά την κρίση σας
• κέτσαπ δεν είναι πικάντικο - 50 γραμμάρια
• λίγο ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να κάνετε αυτό το πιάτο κοτόπουλου πιο μαλακό και πιο νόστιμο, κάντε το κιμά. Στη συνέχεια κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι - τηγανίστε σε τηγάνι σε ραφιναρισμένο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και σιγοβράζουμε για λίγο. Η συνταγή απαιτεί να φτιάξετε μια μεγάλη πίτσα, αλλά μπορείτε να απλώσετε τη ζύμη σε πολλές μικρές μερίδες για κάθε μέλος της οικογένειας, κάτι που θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον. Τώρα τοποθετείτε τον κιμά κοτόπουλου στη μέση των κέικ και βάζετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήστε το προϊόν για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Πριν σερβίρετε το πιάτο, ανακατέψτε τη γκουρμέ μαγιονέζα και το κέτσαπ σε ένα ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια περιχύστε με αυτό το μείγμα την πίτσα, τακτοποιήστε τις ντομάτες σε ένα σχέδιο και πασπαλίστε με το τυρί. Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή και οικονομική, μόνο για όσους θέλουν να μαγειρεύουν γρήγορα και οικονομικά.

"Διάθεση τζίντζερ"

Θέλετε να φτιάξετε μια ασυνήθιστη πίτσα;Στη συνέχεια σας προσφέρουμε αυτή τη συνταγή για ένα προϊόν με κοτόπουλο. Ο μοναδικός συνδυασμός αρωμάτων και ο συνδυασμός γεύσεων σκόρδου και φρέσκου τζίντζερ είναι ιδανικός για τους λάτρεις των εξωτικών. Για να διευκολύνετε την προετοιμασία, μπορείτε να αγοράσετε ειδική έτοιμη ζύμη και να μειώσετε τον χρόνο που περνάτε στην κουζίνα. Συστατικά:

• σκόρδο συνθλίβονται - 3 μικρά κηλίδες
• 6 φτερά φρέσκο ​​κρεμμυδάκι πράσινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εξευγενισμένο ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​τσίμπημα
• σάλτσα σόγιας - 2 μεγάλα κουτάλια
• φιλέτο κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους
• 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
• σερβίροντας δοκιμή πίτσας
• 100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλας
• ειδική έτοιμη σάλτσα με λαχανικά

Μέθοδος μαγειρέματος:Σημειώστε ότι η συνταγή απαιτεί τη χρήση ειδικής σάλτσας πίτσας, την οποία μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, γιατί στόχος μας είναι να διευκολύνουμε τη δουλειά σας. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας το ντρέσινγκ. Ξεκινώντας, ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε φτερά, τρίψτε το τζίντζερ και ψιλοκόψτε το σκόρδο - κρατήστε σε ένα τηγάνι για λίγο σε ελαιόλαδο (όχι περισσότερο από πέντε λεπτά). Στη συνέχεια κόψτε τις ροζ ντομάτες σε μεγάλες φέτες και το προβρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με το κοτόπουλο. Ανοίγετε τη ζύμη που αγοράσατε σε ένα στρογγυλό κέικ, αλείφετε με ντρέσινγκ σόγιας και κοτόπουλου και θρυμματίζετε τη μοτσαρέλα. Για να το κάνετε πιο ελκυστικό, μπορείτε να τοποθετήσετε λεπτές φέτες ντομάτας από πάνω - ψήστε για 15 λεπτά. Η θερμοκρασία ετοιμότητας είναι κατά μέσο όρο 250 βαθμοί. Καλή όρεξη! Ελπίζουμε ότι τουλάχιστον μία από τις συνταγές που αναφέρονται παραπάνω θα είναι του γούστου σας. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία έτοιμων καρυκευμάτων για πίτσα, φρέσκο ​​βασιλικό ή, για παράδειγμα, ρίγανη - αυτό θα δώσει στο πιάτο μια πικάντικη, πλούσια γεύση. Μαγειρέψτε νόστιμα και να είστε υγιείς! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια