Η πίτσα σήμερα είναι ένα από τα πιοκοινά πιάτα στον κόσμο. Η ιστορία της εμφάνισης αυτού του μαγειρικού προϊόντος υποδηλώνει ότι το πρωτότυπο της πίτσας υπήρχε ακόμα και στην Αρχαία Ελλάδα και την Αρχαία Ρώμη. Τώρα είναι παραδοσιακά θεωρείται ένα ιταλικό πιάτο. Είναι δυνατόν να μαγειρεύουμε πίτσα στο σπίτι, ώστε να μην είναι λιγότερο νόστιμο από ό, τι στην Ιταλία; Σίγουρα. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για πίτσα με λουκάνικο, κοτόπουλο, κιμά και πίτσα. 
Πίτσα με λουκάνικο
Η συνταγή για αυτή την πίτσα με λουκάνικο περιλαμβάνει τέτοια συστατικά:
- 500 γρ. αλεύρι
- 2 αυγά
- 200 ml γάλακτος
- 5 g. ξηρή μαγιά
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης
- 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
- 12 κουταλάκια αλάτι
Συμπλήρωση:
- 250 γρ. κάθε λουκάνικο (σαλάμι, καπνιστό λουκάνικο κ.λπ.)
- 300 γρ. σκληρό τυρί
- 100 γρ. βούτυρο
- 3-4 σκελίδες σκόρδου
- 4 ντομάτες
Μέθοδος μαγειρικής πίτσας με λουκάνικο: Γάλα απαλά ζεστό, προσθέστε σε αυτό μαγιά, 1 φλιτζάνι αλεύρι και ζάχαρη, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, προσθέστε τα αυγά, το υπόλοιπο αλεύρι, αλάτι και ζυμάστε τη ζύμη στη δοκιμή. Αφαιρέστε ξανά για 1 ώρα, αλλά μόνο σε δροσερό μέρος. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη και δώστε την σε κύκλο, λιπάνετε με βούτυρο και βάλτε σε δίσκο ψησίματος, που έχει λιπανθεί με φυτικό λάδι. Κόψτε τις ντομάτες σε κούπες, κύβους λουκάνικων και τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Κέικ που καλύπτεται με λουκάνικο, βάλτε τις ντομάτες σε αυτό, και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Πιπεριά και αλάτι στη γεύση. Και πάλι - ένα στρώμα ντομάτας, το οποίο πρέπει να καλυφθεί με το υπόλοιπο τυρί. Τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Η πίτσα με λουκάνικο είναι έτοιμη! 
Πίτσα με κοτόπουλο
Αυτή η συνταγή πίτσα περιλαμβάνει τέτοια συστατικά:
- 500 γρ. αλεύρι
- 2 αυγά
- 200 ml γάλακτος
- 5 g. ξηρή μαγιά
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
- 12 κουταλάκια αλάτι
Συμπλήρωση:
- 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
- 300 γρ. σκληρό τυρί
- 100 γρ. βούτυρο
- 3-4 σκελίδες σκόρδου
- 4 ντομάτες
Μέθοδος παρασκευής: Γάλα προσεκτικά ζεστό, προσθέστε ζύμη, 1 φλιτζάνι αλεύρι και ζάχαρη, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 2 ώρες. Μετά από αυτό, προσθέστε τα αυγά, το υπόλοιπο αλεύρι, αλάτι και ζυμάστε τη ζύμη στη δοκιμή. Αφαιρέστε ξανά για 1 ώρα, αλλά μόνο σε δροσερό μέρος. Φιλέτο κοτόπουλου σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθεί. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη, δώστε της ένα σχήμα κύκλου, πετρέψτε το και βάλτε το σε ένα ταψί, το οποίο πρέπει επίσης να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Κόψτε τις ντομάτες σε κούπες, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Στην τούρτα βάζετε φιλέτα κοτόπουλου, ντομάτες, πασπαλίζετε με τυρί στην κορυφή. Πιπεριά και αλάτι στη γεύση. Στη συνέχεια τοποθετήστε πάλι τις φέτες ντομάτας, πάνω τους - το υπόλοιπο τυρί. Βάλτε τη κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ποικιλία καπνιστών προϊόντων στο κοτόπουλο.
Πίτσα με κιμά
Η συνταγή για πίτσα με κιμά περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
- 500 γρ. δύναμη
- 350 ζύμη πίτσας
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κέτσαπ
- 500 γρ. τυρί μοτσαρέλα
- 1 δέσμη άνηθο
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Τηγανίζουμε τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν, πιπέρι, αλάτι. Στη συνέχεια, το ρολό ζύμη και να του δώσει ένα κυκλικό σχήμα, εξάπλωση των μαγιονέζα και σάλτσα κέτσαπ και βάλτε στο τηγάνι, η οποία είναι προ-λαδωμένα. Στη συνέχεια, βάλτε τη γέμιση και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και τριμμένα χόρτα. Βάλτε το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 15-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. 
Pizza Assorti
Η συνταγή για την πίτσα Assorti αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:
- 500 γρ. αλεύρι
- 2 αυγά
- 200 ml γάλακτος
- 5 g. ξηρή μαγιά
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
- 12 κουταλάκια αλάτι
Συμπλήρωση:
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 7-8 ελιές
- 7-8 ελιές
- 5 ντομάτες
- 4 ντοματίνια
- 150 γρ. λουκάνικα κυνηγιού
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 30 γρ. Τυρί παρμεζάνα
- 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια του βασιλικού
- 100 γρ. καπνιστό κρέας
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από κάπαρη
- 2 γλυκές πιπεριές (κίτρινο και κόκκινο)
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Γάλα προσεκτικά ζεστό, προσθέστε ζύμη, 1 φλιτζάνι αλεύρι και ζάχαρη, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 2 ώρες. Μετά από αυτό, προσθέστε τα αυγά, το υπόλοιπο αλεύρι, αλάτι και ζυμάστε τη ζύμη στη δοκιμή. Αφαιρέστε ξανά για 1 ώρα, αλλά μόνο σε δροσερό μέρος. Στο ελαιόλαδο, τηγανίστε τους δακτυλίους σε δακτυλίους, αφού τους καθαρίσετε από το δέρμα. Τρίψτε για 10 λεπτά. Το σκόρδο αφήνετε με το σκόρδο και προσθέστε τις σε τηγανητές ντομάτες. Στη συνέχεια, το ρολό ζύμη και να του δώσει ένα κυκλικό σχήμα, βάλτε στο τηγάνι, το οποίο έχει προηγουμένως λαδωμένη, σε αυτό επάνω με ψητό ντομάτα, κόψτε κύκλους κυνήγι λουκάνικα, καπνιστό κρέας να κοπεί σε κύβους, κάπαρη, ψιλοκομμένο πιπεριές κύκλους. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο μοσχαρέλα με μοσχαρίσια, βάζουμε κομμένα σε μισές ελιές και ελιές. Οι τομάτες κερασιών κόβονται επίσης στο μισό, τοποθετούνται σε πίτσα. Πασπαλίζουμε τα πάντα με το βασιλικό του εδάφους και το τριμμένο τυρί Pramesan σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βάλτε το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
