Η πίτσα είναι ένα ευπροσάρμοστο και πλούσιο πιάτοβρήκε έναν τρόπο στα στομάχια και τις καρδιές των ανθρώπων σε όλες τις ηπείρους. Δεν είναι καθόλου τα καφέ και τα εστιατόρια που ειδικεύονται στην προετοιμασία της είναι πολύ δημοφιλή. Σε τέτοιους τόπους είναι σπάνια ακατοίκητο, γιατί στο σύγχρονο ρυθμό της ζωής δεν έχετε πάντα χρόνο για φαγητό και μερικές φορές δεν θέλετε να μαγειρέψετε, οπότε ο ευκολότερος και σίγουρος τρόπος για να φάτε νόστιμο φαγητό είναι να πάτε στο γρήγορο φαγητό. Πολλά παιδιά αναπνέουν άνισα σε πίτσα. Εάν η οικογένειά σας είναι επίσης οπαδός της πίτσας, προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα πιάτο στο σπίτι. Ίσως έχετε ήδη μια αποδεδειγμένη συνταγή για αυτό το πιάτο, αλλά όπως λένε, η γνώση δεν είναι περιττή. Η συμβουλή μας είναι ένας γρήγορος και φθηνός τρόπος για να μαγειρέψετε μανιτάρια πίτσα. 
Πίτσα "σαμπάνια"
Η πίτσα μπορεί να είναι απόλυτα διαφορετικήζύμη - μαγιά, φούσκα, αλμυρή ή φρέσκια. Η επιλογή είναι μεγάλη, έτσι κάθε νοικοκυρά επιλέγει μια συνταγή για τον εαυτό της: μαγειρέψτε τη ζύμη καλύτερα από αυτό, τότε η διαδικασία της διαμονής στην κουζίνα δεν φαίνεται κουραστική και μη ενδιαφέροντα, και το πιάτο βγαίνει πολύ νόστιμο. Προσφέρουμε να δοκιμάσετε την ρουφηξιά "puff" με μανιτάρια. Συστατικά (για βάση):
- τυπικό ποτήρι κοκκινισμένου αλεύρου σιταριού
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (πιθανό από ελαιόλαδο) - 3 μεγάλα κουτάλια
- 3 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο) βούτυρο
- λίγο (περίπου μια πρέζα) από αλάτι από πέτρα
- 0,5 ποτήρια παστεριωμένου γάλακτος
Συμπλήρωση:
- μια μεγάλη κουταλιά φυτικού ελαίου
- κρεμμύδι μεσαίο κρεμμύδι - 2 τεμάχια
- 400 γραμμάρια φρέσκων (σε εξαιρετική περίπτωση, τουρσί) ζαχαρωτών
- αλάτι για γεύση
- 150 γραμμάρια σκληρού μη αλατισμένου τυριού
- τα μπαχαρικά της επιλογής σας (πιπέρι τσίλι ή εδάφους, οτιδήποτε άλλο)
Μέθοδος μαγειρέματος: Αυτή η συνταγή είναι καλή, καθώς η προετοιμασία της βάσης δεν απαιτεί πολύ χρόνο: δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να ανέβει. Ακόμα και μια οικοδεσπότης αρχάριος θα κυριαρχήσει τέτοια πίτσα με μανιτάρια. Κατ 'αρχάς, απλώστε τη ζύμη ζάχαρης - θερμαίνετε το γάλα, λειάζετε το βούτυρο, αλάτι για τη γεύση και ρίχνετε όλο το μείγμα στο κοσκίνισμα αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά, ζυμώνουμε με ιδιαίτερη αντοχή και βάζουμε στην επιφάνεια εργασίας, όπου θυμάσαι μερικές φορές με τα χέρια σου και κυλάς σε ένα παχύ κέικ πάχους πέντε έως επτά χιλιοστών. Το επόμενο βήμα είναι να σχάρετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο και να το βάλετε στη βάση (ελαφρώς λυγίστε τις άκρες έτσι ώστε να μην σπάσει το γέμισμα). Τώρα προετοιμάστε τα "εσωτερικά" της μελλοντικής πίτσας. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τα δύο μεσαία κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους, και απλά πρέπει να σχάρετε το τυρί. Τώρα τηγανίζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια σε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο μέχρι να χρυσή. Η διαδικασία μαγειρέματος έχει σχεδόν τελειώσει: βάλτε την τελική γέμιση στη ζύμη, προσθέστε ειδικά μπαχαρικά (θα είναι πιο νόστιμα), τυρί και στείλτε στο φούρνο για 25 λεπτά. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε όχι περισσότερο από 180 μοίρες. Πίτσα με μανιτάρια μανιτάρια έτοιμη! 
Πικάντικη πίτσα με ζαχαρωτά
Αν θέλετε να έχετε μια νόστιμη γιορτή μαζί σαςπαιδιά ή συγκεντρώνονται για ένα πικνίκ, η πίτσα είναι το πιο ευπροσάρμοστο και κατάλληλο προϊόν για αυτή την περίπτωση. Είναι παρασκευασμένο από διαφορετικές ζύμες, όπως τα Mozzarella ή Eddam, ένας συνδυασμός πιπέρι, ακριβό ζαμπόν, λουκάνικα κορυφαίας ποιότητας για μια γιορτή εξόδου και για κάθε μέρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάτι πιο απλό, για παράδειγμα, σκληρό τυρί ή ακόμα και λουκάνικα. Το πιο σημαντικό πράγμα για την πίτσα να είναι πολύ νόστιμο είναι μια καλή ζύμη. Έχοντας καταλάβει αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε μια εύγευστη βάση. Έτσι, ζουμερή πίτσα με μανιτάρια για όλη την οικογένεια! Συστατικά
- 200 γραμμάρια αλεύρου σίτου
- Αλατοποιήστε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- κουταλάκι του γλυκού (χωρίς γλιστρήματα) κουταλιά αποξηραμένης μαγιάς
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 150 χιλιοστόλιτρα νερού
- 300 γραμμάρια φρέσκων μεγάλων μανιταριών
- 5 μεγάλα κουτάλια τριμμένο τυρί
- υψηλή λιπαρή ξινή κρέμα - 300 γραμμάρια
- μπαχαρικά (προαιρετικά)
- λίγο βούτυρο
Μέθοδος μαγειρέματος: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το κοσκινισμένο (premium) αλεύρι και ανακατεύετε με αλάτι και μαγιά, σχηματίζοντας μια μικρή ολίσθηση, μέσα στην οποία γίνονται βαθειές - ρίχνουμε νερό (ζεστό και βρασμένο) και ελαιόλαδο. Τώρα ζυμώνετε καλά, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι και καλύψτε με ένα υγρό πανί (γάζα ή πετσέτα) - αφήστε το να μαγειρέψει για μια ώρα και μισή. Η συνταγή για αυτό το τεστ είναι πολύ ελαφριά και η βάση είναι αρκετά νόστιμη. Σε εξειδικευμένους οργανισμούς, η πίτσα παρασκευάζεται σε μια λεπτή, ελάχιστα αξιοπρόσεκτη βάση. Για να γίνει αυτό, κυλήστε τη ζύμη σε έναν κύκλο πάχους έως και επτά χιλιοστών. Δεδομένου ότι η συνταγή έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει δύο μεσαίου μεγέθους προϊόντα, ένα μέρος της ζύμης μπορεί απλά να καταψυχθεί. Κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλους κύβους, και το τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη. Τώρα τηγανίστε τα μανιτάρια στο βούτυρο και προετοιμάστε τη σάλτσα - χτυπήστε τα αυγά μέχρι το φως, αλατοποιήστε και προσθέστε μπαχαρικά και στη συνέχεια αναφέρετε την ξινή κρέμα σε μικρές μερίδες, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε. Τοποθετήστε εδώ τρεις κουταλιές σκληρού τυριού και πασπαλίστε την πίτσα με τα υπόλοιπα. Τώρα, μόνο που παραμένει είναι να κηλιδωθεί η βάση με το τελικό αυγό-ξινή κρέμα επίδεσμο, βάζουμε τα μανιτάρια και το τυρί. Το πιάτο ψήνεται για μέγιστο χρονικό διάστημα 15 λεπτών στη μέγιστη θερμοκρασία. Ελπίζουμε να απολαύσατε τη συνταγή μας. Καλό φαγητό! 
Απλό προϊόν με αποξηραμένα ζαχαρωτά
Ξέρετε ποια είναι η απλούστερη συνταγή πίτσα; Πάρτε την τελική ζύμη και προετοιμάστε τη γέμιση γι 'αυτό. Αυτό που προτείνουμε να κάνουμε τώρα, επειδή αυτή είναι η ταχύτερη επιλογή για ένα τέτοιο πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για πολύ απασχολημένες γυναίκες. Δοκιμάστε το απλό μας προϊόν με αποξηραμένα μανιτάρια! Συστατικά
- κατάστημα ζύμη πίτσα
- 300 γραμμάρια φρέσκιας μεσαίας ντομάτας
- 100 γραμμάρια αποξηραμένων μανιταριών
- 2 μικρά σκελίδες αρωματικό σκόρδο
- αλάτι
- ένα ποτήρι μη λιπαρό γάλα
- φρεσκοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό
- ηλιέλαιο (ή λαχανικό) για το τηγάνισμα
- 50 γραμμάρια σκληρού και όχι πολύ αλμυρού τυριού
Μέθοδος μαγειρέματος: Προπληρώστε τα μανιτάρια με ζεστό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και αφήστε το να παρασκευαστεί. Εάν πρόκειται, για παράδειγμα, να μαγειρέψετε αυτή την πίτσα το πρωί, τότε μπορείτε να απολαύσετε τα μανιτάρια το βράδυ. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες για να διευκολύνετε τη διαδικασία, τις ρίχνετε πρώτα με βραστό νερό και στη συνέχεια με πολύ κρύο νερό. Ως αποτέλεσμα τέτοιων χειρισμών, το δέρμα θα σκάσει και θα είναι πιο εύκολο για σας να αντιμετωπίσετε το ξεφλούδισμα της ντομάτας. Τώρα ψιλοκόψτε το λαχανικό και μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο για 10 λεπτά. Αλατοποιήστε την προκύπτουσα σάλτσα και σεζόν με βασιλικό ή φρεσκοκομμένο ψιλοκομμένο μαϊντανό, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο για γεύση. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένη ζύμη, θερμαίνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια λιπαίνετε με σάλτσα ντομάτας, βάζετε τα μανιτάρια κομμένα εκ των προτέρων και πασπαλίζετε με τυρί. Ψήστε το προϊόν για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Αφήστε την πίτσα να γίνει αρωματική και νόστιμη, και κάθε μέλος της οικογένειάς σας θα είναι ικανοποιημένο! Εάν έχετε τη δική σας αποδεδειγμένη συνταγή πίτσας (ρουφηξιά, ζύμη ή άλλη) για πίτσα, τότε μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε τις παραπάνω συμβουλές για να φτιάξετε τις γαρνιτούρες. Σας ευχόμαστε μαγειρική επιτυχία! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
