Ψάχνετε για μια απλή συνταγή για νόστιμο ψήσιμο; Στη συνέχεια, η συνταγή για μήλο πίτα για το κεφίρ είναι αυτό που χρειάζεστε! Σε γενικές γραμμές, ένα τέτοιο patty είναι μια από τις παραλλαγές του γνωστού και αγαπημένου σαρλότ. Ωστόσο, η μήλο πίτα σε κεφίρ μπορεί να είναι κάπως διαφορετική. Ωστόσο, δεν θα σας φορτώσουμε με εξηγήσεις για τις θεμελιώδεις διαφορές μιας συγκεκριμένης παρτίδας. Υπάρχει μια συνταγή - υπάρχει ένα αποτέλεσμα. Σε κάθε περίπτωση, με μια απλή πίτα σε κεφίρ, αυτό συμβαίνει. Έτσι επιλέξτε μια συνταγή και μάγειρας!

Apple πίτα σε κεφίρ με μαρμελάδα

Μια πολύ ασυνήθιστη συνταγή για μια πίτα με μήλα. Παρεμπιπτόντως, η ιδέα αυτής της συνταγής προφανώς προέκυψε από τη γνωστή συνταγή για το κέικ "Negro in foam". Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι κεφίρ.
• 1 φλιτζάνι από οποιαδήποτε σπιτική μαρμελάδα.
• Μισό ποτήρι ζάχαρης.
• 2 φλιτζάνια σιταριού αλεύρι?
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος?
• Μπάρμπεκιου;
• Λαχανικά ή βούτυρο.

Για τη γέμιση:

• 4 φρέσκα μήλα.
• 1 κουταλιά της σούπας σε σκόνη.
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.

Προετοιμασία: Εκ των προτέρων, ενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το να ζεσταθεί στους 180-200 μοίρες. Η Apple θα πλύνει, θα ξεφλουδίσει και θα αφαιρέσει από αυτά ένα σκληρό κέντρο. Μορφή για το ψήσιμο με κρέμα ή φυτικό έλαιο και σε σκόνη με ψωμί. Τώρα, τα μήλα που κόβονται σε φέτες τοποθετούνται στο κάτω μέρος του καλουπιού, τα πασπαλίζουμε με αλεσμένη κανέλα και προετοιμάζουμε τη ζύμη. Τα ωμά αυγά χωρίζονται σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη, μια πρέζα αλατιού και το έδαφος είναι άσπρο. Στη συνέχεια, πάρτε το μίξερ, ρίξτε στο μίγμα αυγών-ζάχαρης γιαούρτι και χτυπήστε. Μετά το γιαούρτι προσθέστε μαρμελάδα και χτυπήστε ξανά. Περαιτέρω, συνεχίζοντας να χτυπάμε τη ζύμη με χαμηλή ταχύτητα του μίξερ, αρχίζουμε να χύνουμε το αλεσμένο σιτάλευρο. Στο τέλος, προσθέστε τη σόδα και ανακατέψτε τη ζύμη. Ρίξτε το σε μορφή πάνω από τα μήλα και στείλετε το patty μας στο φούρνο. Ψήνουμε πίτα με μήλα για περίπου σαράντα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε τον για λίγο πίτα - οπότε δεν εγκατασταθεί. Όταν η πίτα μας με τα μήλα δροσερό ελαφριά, βγάλτε το από το φούρνο, αφαιρέστε το από το καλούπι και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη. Εάν θέλετε, διακοσμήστε τη δημιουργία μας με φρέσκα φρούτα.

Η Apple Charlotte

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή μαγειρικήςπαραδοσιακή σαρλότ από ζύμη σε κεφίρ. Σημειώστε ότι η σάρλοτ που παρασκευάζεται από αυτή τη δοκιμή λιώσει απλά στο στόμα. Ιδιαίτερα καλό είναι μια ζεστή πίτα. Συστατικά:

• 100 γραμμάρια βουτύρου ·
• 1 αυγό κοτόπουλου.
• Ατελές ποτήρι κοκκώδους ζάχαρης.
• Ατελής φλιτζάνι γιαούρτι?
• Ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι σιταριού?
• Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος.

Για τη γέμιση:

• 4 ώριμα μήλα;
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.

Προετοιμασία: Το βούτυρο κρέμας δίνεται λίγο για να λιώσει (θα πρέπει να είναι λίγο μαλακό). Τώρα το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, και στη συνέχεια τρίψτε (ή χτυπάμε με ένα μίξερ) σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε ένα ωμό αυγό, ρίξτε κεφίρ και ξεπλύνετε τη σόδα, μετά από την οποία τα πάντα αναμιγνύονται επιμελώς. Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσουμε να χτυπήσουμε, αρχίζουμε να ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, ζυμώντας τη ζύμη. Σημειώστε ότι αυτή η ζύμη (σε αντίθεση με το κλασικό μπισκότο) είναι αρκετά παχύ. Τώρα ενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το να ζεσταθεί μέχρι 200 ​​μοίρες. Εν τω μεταξύ, λιπαίνουμε το ταψί με βούτυρο και ρίχνουμε το μισό της ζύμης μέσα σε αυτό. Τα μήλα μου, φλούδα και σκληρό πυρήνα και κόψτε σε φέτες. Διαδώστε τα ομοιόμορφα στη ζύμη με τη μορφή, πασπαλίστε με κανέλα και ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη. Στέλνουμε το κέικ στο φούρνο και το αφήνουμε για περίπου πενήντα λεπτά. Αφαιρούμε το προετοιμασμένο φιλέτο από το φούρνο, καλύψουμε το πιάτο με ένα πιάτο και το γυρίσουμε - το κέικ εύκολα θα γλιστρήσει έξω από το καλούπι. Αυτό είναι όλο - το υπέροχο αρωματικό μας σάρλο είναι έτοιμο. Περιμένετε μέχρι να δροσιστεί, όχι απαραίτητα - μπορεί να καταναλωθεί άμεσα ζεστό!

Κέικ σοκολάτας με μήλα σε γιαούρτι

Μια άλλη συνταγή για μήλο πίτα από ζύμη σε κεφίρ. Αλλά αυτή τη φορά θα μαγειρέψουμε μια ασυνήθιστη πίτα - με τη γλύκισμα σοκολάτας! Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 1 φλιτζάνι κεφίρ.
• 100 γραμμάρια (μισή συσκευασία) μαργαρίνης ή βουτύρου.
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
• 1 αυγό.
• Ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας.
• Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος.

Για τη γέμιση:

• 3 μήλα ξινή γεύση?
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Για το λούστρο:

• Ένα μισό ποτήρι συμπυκνωμένου γάλακτος.
• Μισό πλακάκι από πικρή σοκολάτα.

Προετοιμασία: Βούτυρο βουτύρου και τήξη με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε ένα ωμό αυγό και κεφίρ και στη συνέχεια χτυπήστε την προκύπτουσα μάζα με ένα μίξερ. Κόβουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε με τη σόδα ψησίματος και το ρίχνουμε σε μάζα κεφίρ. Ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία πρέπει να πάρει την πυκνότητα της υγρής ξινή κρέμας. Ενεργοποιούμε τον φούρνο, ο οποίος πρέπει να ζεσταθεί στους 180-200 βαθμούς. Μορφή για το λίπος ψησίματος με βούτυρο και σκόνη σκόνης ή σιμιγδάλι. Ρίξτε τη μισή ζύμη σε ένα καλούπι. Στην κορυφή της ζύμης βάλτε ένα στρώμα μήλων σε φέτες. Πασπαλίστε τα μήλα με ζάχαρη και ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη. Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε το κέικ για περίπου σαράντα λεπτά. Έτοιμο να δοκιμάσετε το δείγμα σε μια ξηρή οδοντογλυφίδα. Ενώ η πίτα προετοιμάζεται, κάνουμε τη γλύκισμα σοκολάτας. Κόψτε τη σοκολάτα σε ροκανίδια, ανακατέψτε το με το συμπυκνωμένο γάλα και θερμαίνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι τα τσιπ σοκολάτας να διαλύονται τελείως. Αφαιρούμε την προετοιμασμένη πίτα από το φούρνο, αφαιρούμε το από το καλούπι και αφήνουμε να κρυώσει. Ήδη δροσισμένη πίτα ρίξτε σοκολάτα γάνωμα. Εδώ υπάρχουν ενδιαφέρουσες επιλογές για πίτα σε κεφίρ με μήλα. Και αν δεν είστε φίλοι με ένα τεστ μπισκότων, τότε η παραλλαγή του kefir είναι η συνταγή σας. Το κέικ θα γίνει πολύ νόστιμο και θαυμάσιο. Επιπλέον, είναι μόνο εγγυημένη ότι θα πετύχετε! Έτσι, επιλέξτε μια συνταγή και μαγειρέψτε την μήλο πίτα με κεφίρ. Το κύριο πράγμα είναι να μαγειρεύουμε με ευχαρίστηση. Απολαύστε την όρεξη και την επιτυχία σας στον τομέα της μαγειρικής!

Σχόλια

σχόλια