Εάν κάποιος ακούει τη λέξη "πίτα", τότε συχνάη μνήμη του επιπλέει εικόνες αρωματικών γλυκών αρτοσκευάσματα. Αλλά αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με γέμιση και άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, από πατάτες, σαρδέλες, ήπαρ, βόειο κρέας ή χοιρινό, κοτόπουλο και ούτω καθεξής. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα γίνει ένα πλήρες γεύμα, το οποίο μπορείτε να εξυπηρετήσετε την οικογένειά σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Προσφέρουμε να μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μια πίτα στη μαγιονέζα με διάφορα γεμιστικά: ψάρι, ραβδάκια καβουριών, πατάτες με κρεμμύδια, λουκάνικα. Σίγουρα δεν έχετε συναντήσει ποτέ μια τέτοια συνταγή. Ας μην διστάσουμε, αλλά ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε! 
Πατάτα και κρεμμύδι πίτα στη μαγιονέζα
Αρχίζοντας να προετοιμάσετε ένα πιάτο για αυτή τη συνταγή,πάρτε όλα τα απαραίτητα προϊόντα από το ψυγείο και τα βάζετε στο τραπέζι. Είναι απαραίτητο τα συστατικά να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Σημειώστε ότι η ζύμη προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα, γι 'αυτό συνιστούμε να ενεργοποιήσετε το φούρνο εκ των προτέρων και να το θερμαίσετε μέχρι και 180 μοίρες. Έτσι θα εξοικονομήσετε πολύτιμο χρόνο! Συστατικά:
- τέσσερα αυγά κοτόπουλου
- 250 γραμμάρια μη λιπαρής μαγιονέζας
- ένα και μισό ποτήρι αλεύρι
- τέσσερις μεγάλες πατάτες
- δύο κρεμμύδια
- αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας
- φυτικό έλαιο - για τη λίπανση του καλουπιού
- πρέζα αλεσμένου μοσχοκάρυδου
- λίγο σόδα (μην το σβήνετε)
Μέθοδος παρασκευής: Το αυγοτάραχο αυγό και η μαγιονέζα είναι η πρώτη σας προτεραιότητα. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαχαίρι κουζίνας, και ιδανικά - ένα μίξερ. Όταν παίρνετε μια ομοιογενή μάζα, ρίξτε μέσα του δύο ράβδους της παγωμένης σόδας και σταδιακά προσθέστε μικρές μερίδες αλεύρου. Η ζύμη πρέπει να βγει σαν μια παχιά, παχιά ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά όλα τα φαγητά και βάλτε τα πιάτα στην άκρη για λίγο. Με την ευκαιρία, δεν συνιστούμε την προσθήκη αλατιού, καθώς η μαγιονέζα περιέχει αρκετά από αυτό το συστατικό. Τώρα δώστε προσοχή στο παραγέμισμα. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τα κρεμμύδια και κόβετε τα λαχανικά με δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, αλάτι, προσθέστε το μοσχοκάρυδο, αν υπάρχει επιθυμία, μπορείτε να πιπέρι λίγο. Η μορφή με την οποία ψήνετε μια πίτα, λιπαίνετε με φυτικό έλαιο. Στην τελική ζύμη, βάλτε τη γέμιση και, ανακατεύοντας προσεκτικά τα πάντα, ρίχνετε στα παρασκευασμένα πιάτα και βάλτε το στο φούρνο. Το πιάτο μαγειρεύεται για περίπου 40-60 λεπτά. έτσι ώστε να μην εγκατασταθεί, μην ανοίξετε άσκοπα την πόρτα του φούρνου. Όταν εμφανιστεί το χαρακτηριστικό άρωμα του ψησίματος και το φαγητό είναι καφετί, σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να το πάρετε. Ψύξτε ελαφρά το προϊόν, το σερβίρετε στο τραπέζι, το πότισμα με ξινή κρέμα ή κρέμα. Καλό φαγητό! Εάν κάνετε μια πίτα με ψάρι, κιμά, κοτόπουλο, στη συνέχεια ρίχνουμε πρώτα στο μισό της τελικής ζύμης, αφού βάλουμε το γέμισμα και το καλύψουμε με τα υπόλοιπα της υγρής μάζας. Στην περίπτωση πατατών, αυτό δεν συνιστάται, δεδομένου ότι τα συστατικά είναι ακόμα αναμεμειγμένα. 
Μια πλούσια πίτα με λουκάνικα από ζύμη σε μαγιονέζα
Ένα σύνολο προϊόντων για αυτή τη συνταγή είναι ελάχιστο καιοικονομικό. Αυτό το πιάτο είναι ένα ραβδί για τις πολυάσχολες νοικοκυρές, οι οποίες απλά δεν έχουν αρκετό χρόνο για να ετοιμάσουν νόστιμα πιάτα. Μια πίτα μπορεί να τρώγεται τόσο κρύα όσο και ζεστά - η γεύση της κάτω από όλες τις συνθήκες παραμένει μαγευτική. Συστατικά: Για τη ζύμη:
- αυγά - τρία κομμάτια
- μια συσκευασία μαγιονέζας
- πρότυπο γυαλί αλεύρι σίτου
- πιπέρι εδάφους (μαύρο) - προαιρετικό
- ένα και μισό κουτάλια σούπας σκόνης ψησίματος
- αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού
Για τη γέμιση:
- 300 γραμμάρια λουκάνικων (μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με λουκάνικο, ζαμπόν ή άλλα λουκάνικα)
- 100 γραμμάρια φθηνού σκληρού τυριού
Μέθοδος παρασκευής: Η συνταγή για αυτό το γέμισμα, όπως μπορείτε να δείτε για τον εαυτό σας, είναι πολύ απλή - κόψτε τα λουκάνικα σε λεπτους κύκλους και τρίψτε το τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη. Αυτό είναι! Τώρα προχωρήστε στην προετοιμασία της ζύμης. Για να το κάνετε αυτό, σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε τη λιχουδιά μαγιονέζας εδώ, ρίξτε τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε τα πάντα με ένα χτύπημα. Ωστόσο, αν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ - με αυτόν τον τρόπο θα επιτύχετε μια ομοιογενή και χνουδωτή μάζα πολύ πιο γρήγορα. Σταδιακά προσθέστε αλεύρι στη βάση, χωρίς διακοπή. Μην κάνετε πάρα πολύ παχιά ζύμη - ιδανικά, η συνοχή της θα πρέπει να μοιάζει με παχιά σπιτική κρέμα. Με την ευκαιρία, αν θέλετε να προσθέσετε τριμμένο τυρί στο κέικ, τότε θα πρέπει να βάλετε λίγο περισσότερο τη σκόνη ψησίματος - δύο κουταλάκια του γλυκού. Αλατίστε και πιέστε το πιάτο στη γεύση σας. Ρίξτε τη ζύμη που αναμιγνύεται με τη γέμιση σε λιπαρή μορφή και στείλτε την στο φούρνο. Μαγειρέψτε σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 180 μοίρες για μισή ώρα ή 40 λεπτά. Εάν η κορυφή του πιάτου θα καφέ πολύ γρήγορα, καλύψτε τα πιάτα με αλουμινόχαρτο. Μετά το χρόνο που καθορίζεται στη συνταγή, ανοίξτε προσεκτικά την πόρτα του φούρνου και τρυπήστε το κέικ με ένα ξύλινο ραβδί ή έναν αγώνα: αν παραμείνει ξηρό, τότε ήρθε η ώρα να πάρετε το πιάτο. Βάλτε το βραστήρα και βάλτε τις συσκευές στο τραπέζι!
Χαμ πίτα
Κάθε νοικοκυρά έχει την αγαπημένη της γέμιση, την οποία βάζουν σε πίτες. Αυτή τη φορά προτείνουμε τη χρήση ζαμπόν και ρωσικού τυριού για το σκοπό αυτό. Πιστέψτε, θα είναι υπέροχο! Συστατικά: Ζύμη:
- 250 γραμμάρια μαγιονέζας οποιοδήποτε λίπος
- τρία μεγάλα αυγά
- ένα φλιτζάνι αλεύρι
- 5 γραμμάρια σκόνης ψησίματος για ζύμη
- αλάτι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
- 10 γραμμάρια βουτύρου - για να λιπαίνετε τη φόρμα
Συμπλήρωση:
- 300 γραμμάρια κάθε ζαμπόν
- 100 γραμμάρια ρωσικού τυριού
Μέθοδος παρασκευής: Αν θέλετε το κέικ να βγει πλούσιο και να αυξηθεί καλά, βεβαιωθείτε ότι έχετε κοσκινίσει το αλεύρι με ένα κόσκινο. Τώρα ζυμώστε τη ζύμη - χτυπήστε τη μαγιονέζα με τα αυγά, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε αργά το αλεύρι. Συνεχώς ανακατεύουμε με ένα χτύπημα, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Τοποθετήστε το αλάτι κατά την κρίση σας και μαύρο πιπέρι όπως θέλετε. Είναι καλύτερο να νικήσετε τη μάζα με ένα μίξερ, τότε θα αποδειχθεί απόλυτα ομοιογενής. Όταν όλα είναι έτοιμα, κόψτε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους και τρίψτε το ρωσικό τυρί σε μεσαίες λωρίδες, στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε αρκετές φορές. Επεξεργαστείτε τις εσωτερικές άκρες και το κάτω μέρος του ταψιού με ένα κομμάτι βούτυρο, ρίξτε την έτοιμη ζύμη μέσα σε αυτό και καλύψτε με αλουμινόχαρτο - με αυτόν τον τρόπο το προϊόν δεν θα καεί από πάνω. Στείλτε το κέικ μαγιονέζας στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Μετά από περίπου μισή ώρα μπορείτε να πάρετε το πιάτο και να το σερβίρετε στο τραπέζι! Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, πειραματιστείτε με την πλήρωση και στη συνέχεια θα υπάρχει ένα νέο πιάτο στο σπίτι σας κάθε φορά. 
Κέικ μαγιονέζας με καβούρια
Θα θέλατε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι ασυνήθιστο καιπρωτότυπο, ενώ οι δαπάνες για το μαγείρεμα ελάχιστα χρήματα και χρόνο; Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή είναι αυτό που χρειάζεστε. Η πίτα με ραβδάκια καβουριών θα ευχαριστήσει όλους: το παιδί σας, τη σύζυγό σας και τους γονείς. Δοκιμάστε το! Συστατικά: Για τη δοκιμή:
- κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια
- ίδιο ποσό μαγιονέζας
- δέκα μεγάλα κουτάλια αλεύρι
- δύο αυγά κοτόπουλου
- σκόνη ψησίματος - 1/3 κουταλιά της σούπας
- αλάτι στη γεύση σας
Για τη γέμιση:
- συσκευασία ραβδιών καβουριών
- κρεμμύδια - δύο κομμάτια
- 15 γραμμάρια ελαιολάδου ή άλλου φυτικού ελαίου
Μέθοδος παρασκευής: Για τη γέμιση δεν χρειάζεται να πάρετε μόνο chopsticks, το κρέας καβουριών θα λειτουργήσει επίσης. Κόψτε το προϊόν σε μικρούς κύβους και αποφλοιωμένα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια. Τηγαίνετε και τα δύο συστατικά σε μια κατσαρόλα προσθέτοντας λίγο λάδι. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στα συστατικά του κέικ με μαϊντανό πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά. Συνδυάστε την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, αφού τα αναμίξετε σε μια ομοιογενή μάζα, ρίξτε τα προχτισμένα αυγά εδώ, ρίξτε το αλεύρι και τη ποσότητα σκόνης ψησίματος που αναφέρεται στη συνταγή. Καλύψτε τη φόρμα με ένα ειδικό χαρτί που θα σώσει το προϊόν από την καύση και ρίξτε ½ της ζύμης, στη συνέχεια βάλτε όλο το παραγέμισμα και γεμίστε με την υπόλοιπη μάζα. Ψήνετε στο φούρνο για περισσότερο από 45 λεπτά. Η ιδανική θερμοκρασία είναι 200 μοίρες. Ελπίζουμε ότι το πιάτο σας θα αποδειχθεί ωραίο και κοκκινωπό!
Γλυκό κέικ τσαγιού με μαγιονέζα "Το τσάι" με τζίντζερ και κανέλα
Εάν νομίζετε ότι η πίτα ζύμης μαγιονέζαςμπορείτε να μαγειρεύετε μόνο με ψάρι, κρέας ή γεμάτη γεώμηλα, είστε βαθιά λανθασμένοι. Φανταστείτε ότι υπάρχει μια γλυκιά έκδοση αυτού του πιάτου, η συνταγή του οποίου θα μοιραστώ μαζί σας. Πάρτε τα τρόφιμα για να εργαστείτε και να μεταχειριστείτε τους υπαλλήλους σας κατά τη διάρκεια του γεύματος - σίγουρα όλοι θα εκπλαγούν ευχάριστα! Μετά από όλα, αυτό το επιδόρπιο δεν είναι γνωστό σε κάθε οικοδέσποινα. Συστατικά:
- 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
- αυγά - δύο κομμάτια
- κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- μία συσκευασία 200 γραμμάρια μαγιονέζας
- 5 γραμμάρια τζίντζερ εδάφους
- δύο ποτήρια κοσκινισμένου αλεύρου
- σόδα - κουταλάκι του γλυκού
- οποιοδήποτε λάδι (ανάγκη για μορφή λίπανσης)
- γλάσο με αμύγδαλο (ή άλλη) γεύση
- ψίχουλα ψωμιού
Μέθοδος παρασκευής: Γεμίστε τα αυγά με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, στη συνέχεια, συνδυάστε το αλεύρι, το τζίντζερ, τη σόδα και την κανέλα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά, τα κοσκινίστε με ένα κόσκινο. Τώρα, στο μίγμα των αυγών, εισάγετε τη μαγιονέζα και τα προηγούμενα συστατικά και χτυπήστε το αρκετές φορές μέχρι να είναι χνουδωτό και λεία. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ λεπτή ή πάρα πολύ παχιά. Λιπάνετε τη μορφή με οποιοδήποτε λάδι (κρέμα ή λαχανικό), πασπαλίζετε με ένα παχύ στρώμα ψωμιού και ρίχνετε την προκύπτουσα μάζα. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο σε 170 μοίρες. Φυσικά, κάθε προϊόν είναι προετοιμασμένο εγκαίρως με διάφορους τρόπους, αλλά κατά μέσο όρο θα διαρκέσει 40 λεπτά. Ψύξτε το κέικ, αφαιρέστε το από το καλούπι και κόψτε το σε μερίδες. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάσο ή σαντιγί. Ορισμένες νοικοκυρές σερβίρουν αυτό το πιάτο με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, χρυσό μέλι ή το ρίχνουμε με σιρόπι φρούτων. 
Πίτα με μαρμελάδα από ζύμη με μαγιονέζα
Προσφέρουμε τη συνταγή από ένα άλλο γλυκό πιάτοασυνήθιστη ζύμη, η οποία περιλαμβάνει μαγιονέζα. Η μαρμελάδα χρησιμοποιείται ως γέμιση, αλλά αν όχι, πάρτε φράουλα, βατόμουρο ή άλλη σπιτική μαρμελάδα. Συστατικά:
- αλεύρι σίτου - 2,5 ποτήρια
- 250 γραμμάρια ελαφριά μαγιονέζα
- αυγά - δύο κομμάτια
- 150 γραμμάρια ζάχαρης
- βούτυρο - 150 γραμμάρια
- σόδα (θα πρέπει να σβήσει με μια μικρή ποσότητα ξύδι)
- Βανιλίν - για γεύση
- 300 γραμμάρια κατάστημα ή σπιτική μαρμελάδα ή μαρμελάδα
Μέθοδος παρασκευής: Αρχικά, θα δώσουμε μια μικρή συμβουλή: χρησιμοποιήστε μια παχιά μαρμελάδα ή μαρμελάδα, διαφορετικά η ζύμη θα είναι πολύ λεπτή και άσχημη ψημένη. Γι 'αυτό, τρίψτε τη ζάχαρη με βούτυρο με ένα πιρούνι, στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, χτυπημένο, χτυπήστε, μαγιονέζα και ενυδατωμένη σόδα. Όσο για τη βανιλίνη, βάλτε το στη γεύση σας, επειδή μερικοί άνθρωποι αγαπούν αυτό το άρωμα, ενώ άλλοι δεν το κάνουν. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα μίξερ και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ρίχνοντας μικρά χούφτα και χτυπήστε ξανά. Πιάτα για ψήσιμο (που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο), αλείψτε τα με βούτυρο και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι, στη συνέχεια ρίχνουμε τα ¾ της ζύμης χαλαρά, επόμενο επίπεδο του κέικ με μια ειδική λεπίδα και τα άκρα ένα μικρό ανελκυστήρα. Τώρα τοποθετήστε τη μαρμελάδα ή την εμπλοκή και καλύψτε το προϊόν με την υπόλοιπη υγρή μάζα. Στείλτε στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου πρέπει να είναι 200 μοίρες. Προετοιμάστε το πιάτο για περίπου 25 λεπτά.
Fish Pie
Τέλος, ας μοιραστούμε μια ακόμα απλή συνταγή για μια υπέροχη πίτα ψαριού. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο nototeniyu, μερλούκιο ή άλλο κατά την κρίση σας. Συστατικά: Ζύμη:
- ένα πακέτο λιπαρής μαγιονέζας
- κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια
- τρία αυγά
- ½ κουταλάκι σόδας
- 125 γραμμάρια αλεύρι
Ψάρεμα ψαριών:
- ένα μεγάλο κρεμμύδι
- αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας
- ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα
- 300 γραμμάρια οποιουδήποτε φιλέτου ψαριού
- 60 γραμμάρια τριμμένο τυρί (πάρτε μια μεγάλη ποικιλία)
Προετοιμασία: Ζυμώνουμε τη ζύμη: Για να γίνει αυτό, συνδυάστε τα προχτισμένα αυγά, τη μαγιονέζα, την παχιά ξινή κρέμα και το αλεύρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Για να κάνετε την πλήρωση, κόψτε τα ψάρια σε λεπτές πινακίδες και τα κρεμμύδια σε κύβους. Τώρα αποθηκεύστε το λαχανικό σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Τα πιάτα ψησίματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιεσδήποτε: κατσαρόλα, ειδική φόρμα ή φύλλο ψησίματος. Για να αποφύγετε την καύση του προϊόντος, λιπάνετε τα εσωτερικά του με λάδι και ρίχνετε τη μισή ζύμη πάνω στην οποία βάζετε τα ψάρια και τα τηγανητά κρεμμύδια, αλατίζετε και πιπερίζετε το προϊόν στη γεύση σας, καλύψτε όλα με την υπόλοιπη μάζα. Μαγειρέψτε στο φούρνο σε 180 μοίρες. Ελπίζουμε ότι οι παραπάνω μαγειρικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν! Η πίτα σε μαγιονέζα, φυσικά, δεν είναι κατάλληλη για εορταστική γιορτή, καθώς είναι πολύ απλό πιάτο για μια τέτοια περίσταση, αλλά για το οικογενειακό δείπνο αυτό το πιάτο είναι σωστό. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
