Λίγο ιστορία: πώς εμφανίστηκε το πιάτο;
Ορισμένοι πιστεύουν ότι αυτά τα ζυμαρικά εφευρέθηκανναυτικών κατά τη διάρκεια μεγάλων ταξιδιών. Και υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό. Πιστεύεται ότι ήταν κόκα (μαγειρέματα του πλοίου) που το εφευρέθηκε και για πρώτη φορά άρχισε να χρησιμοποιεί μια τέτοια συνταγή. Είναι γνωστό ότι οι συνθήκες στο πλοίο δεν είναι οι καλύτερες (ειδικά κατά τη διάρκεια μεγάλων ταξιδιών). Στους συνηθισμένους ανθρώπους, που δεν έχουν συνηθίσει να συνεχίζουν να κινούνται, μπορεί να αρχίσει ναυτία. Υπάρχει ένα ακόμα χαρακτηριστικό: αν τα σύγχρονα σκάφη μπορούν να έχουν εγκαταστάσεις ψύξης, τότε σε παλιά πλοία δεν ήταν. Και αυτό σημαίνει ότι ήταν απλώς ανόητο να κάνεις μεγάλα αποθέματα ποικίλων τροφίμων. Ναι, οι ναύτες θα μπορούσαν να αλιεύουν από καιρό σε καιρό, αλλά είναι πάντα αδύνατο. Και αυτό το προϊόν δεν συνδυάζεται με κάθε γαρνιτούρα. Αλλά το κρέας μπορεί να καταναλωθεί με δημητριακά και με ζυμαρικά και με λαχανικά. Και πώς να αποθηκεύσετε το κρέας; Σε πλοία αυτό έγινε σε μεγάλα βαρέλια, κόβοντας τη σάρκα σε κομμάτια και καλύπτοντάς τα με άφθονο αλάτι. Αυτό το φαγητό ονομάζεται corned beef. Αυτό το corned βοδινό έπρεπε επίσης να χρησιμοποιηθεί από τους ναυτικούς. Και έπειτα μια μέρα ο μάγειρας άρχισε να μαγειρεύει μακαρόνια και σκεφτόταν τι μπορούν να σερβιριστούν, έτσι ώστε το φαγητό να ήταν ικανοποιητικό και νόστιμο. Και του συνέβη να χρησιμοποιήσει αλατισμένο κρέας από βαρέλια. Το τηγανισμένο και το ανάμειξε με βραστά ζυμαρικά. Και για να ξεπεραστεί ένα κομμάτι της υπερβολικής αλατότητας, ένας μεγάλος αριθμός μπαχαρικών προστέθηκε. Έτσι υπήρχε μια τέτοια συνταγή. Από τότε, το πιάτο έχει μαγειρευτεί συχνά στα πλοία. Σας επέτρεψαν να φτάσετε αρκετά. Και οι ναυτικοί δεν υποστήριξαν ότι κάποιος πήρε περισσότερο κρέας (επειδή όλα ήταν κατανεμημένα ομοιόμορφα). Σήμερα, μια τέτοια απλή συνταγή βοηθά τις νοικοκυρές, αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και γρήγορο. Σερβίρουμε αυτό το πιάτο στις τραπεζαρίες και ακόμη και στα εστιατόρια. 
Τεχνολογία μαγειρέματος και συστατικά που χρησιμοποιούνται
Πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά στο Πολεμικό Ναυτικό; Υπάρχει κάποια βασική κλασική συνταγή; Το πρώτο συστατικό είναι τα ζυμαρικά. Βράζουμε τους σχεδόν όλους, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εκεί. Αλλά είναι σημαντικό να μην βράσουν και να μην σπάσουν, διαφορετικά το πιάτο δεν θα είναι όμορφο. Τις περισσότερες φορές για το μαγείρεμα ζυμαρικών με τη μορφή των σωληναρίων, αλλά μπορείτε να πάρετε και άλλοι: βόρρυα, κέρατα ή αυτιά. Από αυτή τη γεύση οι ιδιότητες δεν θα υποφέρουν, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε την εμφάνιση. Ψημένα ζυμαρικά σε θαλασσινό νερό. Το δεύτερο συστατικό είναι το κρέας. Αυτό μπορεί να είναι πολτός ή κιμά. Όσον αφορά έναν ορισμένο βαθμό, χρησιμοποιήθηκε αρχικά βοδινό ή χοιρινό, αλλά αν θέλετε μπορείτε να πάρετε κοτόπουλο, αρνί ή κάτι άλλο. Το κρέας τηγανίζεται σε φυτικό λάδι με κρεμμύδια και καρότα. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε άλλα λαχανικά (συχνά χρησιμοποιούμενες ντομάτες). Αν δεν υπάρχει κιμά ή κρέας, τότε το συνηθισμένο στιφάδο είναι αρκετά κατάλληλο. Η κλασική συνταγή συνεπάγεται τη χρήση μπαχαρικών, οπότε μην τους λυπάστε. Διαφορετικές παραλλαγές και καινοτομίες είναι ευπρόσδεκτες. Έτσι, μπορείτε να προσθέσετε βασιλικό, πιπέρι εδάφους, ρίγανη στο πιάτο. Βάλτε άφθονο χόρτα για να φτιάξετε τα ζυμαρικά με τρόπο Fleet αρωματικά. Προσθέστε το σκόρδο ή τα κρεμμυδάκια. Το αποφασιστικό στάδιο της παρασκευής είναι ο συνδυασμός των μακαρόνων και του κρέατος. Πρέπει να το κάνετε αυτό σε μια στιγμή που όλα είναι έτοιμα. Βραστά ζυμαρικά προστίθενται στο τηγάνι με βραστά ζυμαρικά, μετά τα οποία τα πάντα ανακατεύονται καλά και μέσα σε ένα λεπτό ζεσταίνεται με φωτιά. 
Μερικές συνταγές ζυμαρικών στο Πολεμικό Ναυτικό
Μπορείτε να κάνετε αυτό το πιάτο με διαφορετικούς τρόπους. Διάφορες συνταγές προτείνεται παρακάτω. Μια κλασική συνταγή για τα ζυμαρικά στο Πολεμικό Ναυτικό με το κρέας Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- 300 γραμμάρια βοδινού ή χοιρινό πολτό (εάν χρησιμοποιείται βόειο κρέας, είναι προτιμότερο να το συνδυάσετε με μπέϊκον ή λίπος),
- 300 γραμμάρια ζυμαρικών,
- 1 κρεμμύδι,
- 1 καρότο,
- 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κρέμα),
- καρυκεύματα και αλάτι στη γεύση.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το τηγάνι με νερό στη φωτιά, προσθέστε αλάτι και μετά το βρασμό βάζετε ζυμαρικά. Ανακατέψτε συνεχώς τα ζυμαρικά έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί. Βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα δεν βράζουν μαλακά, αλλιώς θα μετατραπούν σε χάος. Μετά την ετοιμότητα, διπλώστε το ζυμαρικό σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό που τρέχει και ανακατέψτε με λάδι (αυτό θα τους εμποδίσει να κολλήσουν μέχρι να αναμειχθούν με το κρέας). Τώρα πάρτε λίγο κρέας. Μπορείτε να το βράσετε λίγο (ώστε να είναι μαλακότερο), στη συνέχεια να τηγανίζετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα, αλλά μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα ψήσιμο. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, και στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε καλά τα πάντα. Μαγειρέψτε τα πάντα για άλλα 1-2 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Είναι καλύτερο να το καλύψετε με ένα καπάκι έτσι ώστε τα ζυμαρικά να είναι εμποτισμένα με τη σάλτσα και το πιάτο να μην είναι αεριζόμενο. Ζυμαρικά του Ναυτικού με κιμά και ντομάτες Κατάλογος συστατικών:
- 250 γραμμάρια κιμά
- 200 γραμμάρια ζυμαρικών,
- 2 ντομάτες,
- 1 κρεμμύδι,
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο,
- πιπέρι, αλάτι και βότανα για γεύση.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, το αναποδογυρίζουμε.Συντομεύστε, στη συνέχεια ξεπλύνετε και προσθέστε λίγο λάδι, ανακατέψτε τα πάντα. Τώρα συνεχίστε να φτιάχνετε τη σάλτσα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε βραστό νερό για ένα λεπτό (μην χρειαστεί να τις μαγειρέψετε!), Τότε κόψτε τη φλούδα και αφαιρέστε την. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους. Τηγανίζουμε το κιμά με κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες, τηγανίζετε για άλλα 7-10 λεπτά, στη συνέχεια καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε τα πάντα μέχρι να είναι έτοιμο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι και καρυκεύματα στο τέλος. Τώρα μπορείτε να ανακατέψετε το ζυμαρικό με τη σάλτσα, να τα τηγανίζετε ελαφρά και να τα σερβίρετε. 
Ζυμαρικά με ναυτικό τρόπο με λαχανικά Για την παρασκευή τους είναι απαραίτητο: 350-400 g μεικτού βοείου κρέατος (βοδινό με χοιρινό κρέας)
- 1 μέτρια μελιτζάνα,
- 3 ντομάτες,
- 1 καρότο,
- 1 κρεμμύδι,
- 4 σκελίδες σκόρδο,
- 2 τσαμπιά από πράσινα βασιλικά,
- 1 πρέζα μαύρου πιπεριού,
- 30-40 g βούτυρο,
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε την μελιτζάνα σε κύβους, τρίψτε το καρότο, αποφλοιώστε το κρεμμύδι και κόψτε τους μισούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε την ντομάτα (για να το κάνετε αυτό, βράζουμε το πρώτα σε βραστό νερό) και κόβουμε σε κομμάτια. Βράζουμε τα ζυμαρικά, ξεπλένουμε και βάζουμε βούτυρο. Κόψτε τα χόρτα του βασιλικού και ψιλοκόψτε το σκόρδο στο πιπέρι του σκόρδου. Τώρα τηγανίζουμε το κιμά με κρεμμύδι και καρότο σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Μετά από 3-5 λεπτά, προσθέστε τις μελιτζάνες, και μετά από άλλα 7 λεπτά, προσθέστε τις ντομάτες. Βάζετε όλα τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν, προσθέστε βότανα, σκόρδο, πιπέρι και αλάτι, και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα με ζυμαρικά. Ζυμαρικά σε ναυτικό στυλ με τυρί Μια τέτοια συνταγή θα απευθύνεται σε όλους τους καλοφαγάδες. Έτσι, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- 200 γραμμάρια ζυμαρικών,
- 200 γρ. Κιμά,
- 1 κρεμμύδι,
- 50-70 γραμμάρια σκληρού τυριού,
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο,
- χόρτα, αλάτι και μπαχαρικά (όλα για γεύση).
Βράστε τα ζυμαρικά, μην ξεχάσετε να τα πλύνετε.νερό και γεμίστε με λάδι για να αποφύγετε να κολλήσετε. Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε σάλτσα γι 'αυτά, αλλά μην χωνέψετε τα προϊόντα και τα ανακατεύετε περιοδικά. Για τη σάλτσα, καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τη τηγανίζετε με κιμά μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό και βάζετε τα πάντα μέχρι να γίνει. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και βότανα στο τέλος, και στη συνέχεια ζυμαρικά. Τυρίστε τυρί και απλώστε στο τηγάνι μετά το ζυμαρικό. Συνεχίστε να αναδεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί. Απενεργοποιήστε τη ζέστη και σερβίρετε το πιάτο.
Τα μυστικά της μαγειρικής ζυμαρικών σε ένα στόλο
Όποια και αν είναι η συνταγή του πιάτου, μερικά κόλπα θα σας βοηθήσουν να το κάνετε πιο νόστιμο.
- Αλατίστε το νερό έως ότου τα ζυμαρικά τρέχουν σε αυτό. Για κάθε λίτρο νερού απαιτείται περίπου 1,5 κουταλάκι αλάτι.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε άφθονο νερό, διαφορετικά κολλάνε μαζί.
- Τα ζυμαρικά μετά το μαγείρεμα δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακά.
- Για να κάνετε το κρέας (ή το κιμά) ζουμερό και απαλό, πρώτα τηγανίζουμε ελαφρά και στη συνέχεια το βάζουμε με λίγο νερό.
- Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και καρυκεύματα για να δώσετε στο πιάτο την αυθεντική γεύση και την ορεκτική γεύση.
- Εάν χρησιμοποιείτε κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ή κιμά), προσθέτετε το λαρδί ή το λίπος κατά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, το κρέας δεν θα λειτουργήσει σκληρά και στεγνά.
- Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο τέλος του μαγειρέματος, περίπου 3-5 λεπτά πριν μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, η γεύση του πιάτου θα είναι πιο κορεσμένη.
Μπορούμε μόνο να προσθέσουμε ότι τα ζυμαρικά με τρόπο στόλου είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και πολύ νόστιμο πιάτο, γι 'αυτό σημειώστε το.
