Λοιπόν, πες μου, ποιος δεν αρέσει τηγανίτες; Λεπτό, ευάερο και πλούσιο, όχι μόνο ικανοποιούν την πείνα, αλλά και αυξάνουν αισθητά τη διάθεση. Αν θέλετε ένα γλυκό, σερβίρετε ένα πιάτο με συμπυκνωμένο γάλα, χρυσό μέλι, αρωματισμένο με σάλτσα σοκολάτας. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προετοιμάσετε ακόμη και μια ορεκτική κρέμα - κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα γάλακτος, γάλα και άλλα - ή για μια αλλαγή κάνετε κέικ κέικ με σολομό. Το καλοκαίρι, όταν η αγορά σε τεράστιες ποσότητες πωλούν φρέσκα φρούτα, μην χάσετε την ευκαιρία να πάρετε μια επιπλέον χρέωση βιταμινών. Αγοράστε κόκκινο ή μαύρες σταφίδες, κεράσια ή κεράσια, βατόμουρα, φράουλες, μούρα ψιλοκομμένο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τυλίξτε το σε ένα φρεσκοψημένο τηγανίτες. Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να "παίξετε" με χρυσά προϊόντα όσο θέλετε - το κύριο πράγμα είναι να έχετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα και να μην αφήσετε τη φαντασία να τρέξει άγρια. Λοιπόν, αν σας αφήσει ξαφνικά η μαγειρική μούσα, ζητήστε βοήθεια από εμάς. Σε αυτό το site θα γνωρίσετε μια σειρά από ενδιαφέροντα πρωτότυπα πιάτα, που κυμαίνονται από ελαφριά σνακ μέχρι τα πιο αληθινά αριστουργήματα. Εδώ θα βρείτε όχι μόνο φαγητό, το οποίο μπορείτε να τροφοδοτήσετε την οικογένεια μεταξύ της εβδομάδας. Αν μεγαλοπρεπή γιορτή με πολλά άτομα, είστε ευπρόσδεκτοι - προσοχή σας αντιπροσωπεύεται από χίλια ένα ιδέα είναι ασυνήθιστα γλυκά, πιάτα με κρέας, σούπες κρύο και ούτω καθεξής. Λοιπόν, τώρα προτείνουμε να μιλάμε περισσότερο για τηγανίτες. Για την παρασκευή τους χρησιμοποιήστε γάλα, ορό γάλακτος, κεφίρ, μεταλλικό νερό. Ακριβώς από τη δοκιμή εξαρτάται η περαιτέρω γεύση, καθώς και η εμφάνιση του πιάτου. Έτσι, χάρη στα αυγά, τα προϊόντα αποδεικνύονται καφέ-χρυσαφικά και απομακρύνονται καλά από το τηγάνι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το σόδα τους δίνουν λαμπρότητα. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη των συστατικών: κρέας, ρύζι, μανιτάρια, σκληρό τυρί, φρέσκα λαχανικά ή γλυκά συστατικά. Αυτά τα τρόφιμα - μόνο η κορυφή του παγόβουνου μαγειρικής που κρύβει πολλά από τα πιο απίστευτους συνδυασμούς και κέικ τηγανίτα με μαλακό-αλατισμένο σολομό - ένας από αυτούς.

Κέικ από τηγανίτες "γάλακτος" με σολομό

Ας ξεκινήσουμε ίσως με το απλούστερο. Για την προετοιμασία αυτού του ανεπιτήδευτου, αλλά εξαιρετικά νόστιμου κέικ, πρέπει να ψήσετε περίπου οκτώ ή δέκα τηγανίτες. Αυτός είναι ο αριθμός των προϊόντων για την πλήρωση. Φυσικά, εάν προσκαλέσατε τους φίλους σας να επισκεφτείτε, πρέπει να φτιάξετε ένα ψηλότερο και ικανοποιητικό πιάτο. Σε αυτή την περίπτωση, πάρτε λίγο περισσότερα συστατικά από αυτά που αναφέρονται στη συνταγή. Η ζύμη που βασίζεται στο γάλα με την προσθήκη αυγών είναι καλή, καθώς τα προϊόντα είναι πολύ λεπτές, τρυφερές και κόκκινες. Θέλετε να δείτε μόνοι σας; Στη συνέχεια, προχωρήστε! Συστατικά: Για τη ζύμη:

• ένα και μισό φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι
• 750 ml παστεριωμένου γάλακτος
• ζάχαρη - στη γεύση
• δύο αυγά
• λίγο περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• αλάτι - κατά την κρίση σας

Για τη γέμιση:

• 250 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού
• 200 γραμμάρια απαλό τυρί κρέμα
• 15 γραμμάρια ξινή κρέμα
• 20 γραμμάρια φρέσκου άνηθρου ή άλλων χόρτων της επιλογής σας

Μέθοδος παρασκευής: Πριν αρχίσουμε να μαγειρεύουμε, μοιραζόμαστε μερικά μυστικά νόστιμου φαγητού. Κατ 'αρχάς, θυμηθείτε ότι το αλεύρι σίτου για τηγανίτες πρέπει πάντα να κοσκινίζεται. Αυτό βοηθά το προϊόν να είναι κορεσμένο με τον αέρα, το οποίο κάνει το πιάτο πλούσιο και όμορφο. Δεύτερον, το προϊόν δεν κολλήσει και να αφαιρεθεί χωρίς προβλήματα, να λάβει υπόψη της ακόλουθης μεθόδου: Raskalov τηγάνι, ρίξτε το σε ένα πυκνό στρώμα κοινού άλατος, η οποία θα πρέπει να καλύπτει εντελώς τον πυθμένα του πιάτου, και θερμαίνεται για δέκα λεπτά. Μόνο τότε μπορείτε να ψήσετε. Επιπλέον, οι ειδικοί συνιστούν να αγοράσετε ένα ξεχωριστό τηγάνι με μη κολλητική επικάλυψη και να μαγειρέψετε σε αυτό αποκλειστικά τηγανίτες. Τώρα, μετά από μια μικρή απόκλιση, ας επιστρέψουμε στη συνταγή. Έτσι, πάρτε ένα χτύπημα και τους κτύπησε με τα αυγά κοτόπουλου, με τα οποία προηγουμένως προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Όταν τα τελευταία συστατικά διαλύονται τελείως, εισάγετε το γάλα που έχει θερμανθεί με ελάχιστη φωτιά, μην ξεχνάτε επίσης το φυτικό έλαιο. Στο τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι σιταριού στο μπολ στα παραπάνω προϊόντα και ανακατέψτε το μάζα καλά, δουλεύοντας με ένα κουτάλι, ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα από κάτω προς τα πάνω. Η τελική ζύμη θα πρέπει να είναι σαν να μην πάρα πολύ παχιά ξινή κρέμα - το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι πάρα πολύ πυκνό. Μερικές πρακτικές ασκήσεις, και εσείς ήδη "από το μάτι" θα ξέρετε πόσα και τι να προσθέσετε, ποια συνέπεια της δοκιμής είναι η πλέον κατάλληλη. Όταν αρχίσετε να ψήνετε, κατεβάστε το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου (αυτό θα πρέπει να γίνει μόνο στην αρχή). Τώρα ρίχνουμε μια μικρή ζύμη στα πιάτα (αρκετή μισή κουτάλα) και την περιστρέφουμε από τη μια πλευρά στην άλλη, έτσι ώστε η μάζα να εξαπλώνεται σε όλο το βάθος. Κάνετε τη μεσαία φλόγα του καυστήρα και μαγειρέψτε το προϊόν για περίπου δύο λεπτά, και όταν είναι μαυρισμένο, πάρτε τη σπάτουλα και γυρίστε το. Κρατήστε για άλλα 60-120 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε το από το τηγάνι. Με τον ίδιο τρόπο ψήστε τις υπόλοιπες τηγανίτες μέχρι να χρησιμοποιήσετε ολόκληρη τη ζύμη. Λάβετε υπόψη ότι όσο περισσότερο παίρνετε τις μάζες, τόσο πιο παχύ θα είναι τα προϊόντα. Αλλά αυτό είναι λάθος, αφού το κέικ μπορεί να χάσει την έκκλησή του. Τώρα έχετε έρθει στην καρδιά του πιάτου - το γέμισμα. Για να το κάνετε, πρέπει να αλέσετε την ξινή κρέμα με τραγανό τυρί. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα πλυμένα και καλά αποξηραμένα χόρτα όσο το δυνατόν μικρότερα και ανακατέψτε με τα δύο προηγούμενα συστατικά. Σολομός κόβεται σε λεπτές λωρίδες και προχωράει στη συναρμολόγηση του κέικ. Βάλτε μια τηγανίτα σε μια μεγάλη επίπεδη πινακίδα, λιπαίνετε με τυρί ξινή κρέμα και προσθέστε ψάρια εδώ. Καλύψτε την κορυφή με ένα δεύτερο κόκκινο κέικ και συνεχίστε με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Έτσι, μέσα σε λίγα λεπτά θα εμφανιστεί στο τραπέζι ένα όμορφο χρυσοκάστανο πιάτο. Αν σκοπεύετε να το εξυπηρετήσετε στους επισκέπτες, δεν θα είναι περιττό να προσέχετε όχι μόνο την γεύση του πιάτου αλλά και την εμφάνιση. Ως στολίδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υπόλοιπη κρεμώδη κρέμα - να τα επεξεργαστείτε στις πλευρές, καθώς και στην κορυφή του προϊόντος. Αφού ψεκάστε με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό και βάλτε λίγο κόκκινο χαβιάρι. Και αν υπάρχει χρόνος και επιθυμία, μάθετε πώς να κόψετε τα λαχανικά - ντομάτες, αγγούρια, καρότα - διάφορα σχήματα και να τα διακοσμήσετε με τη δημιουργία τηγανίτας. Δεν συνιστάται να σερβίρετε το φαγητό ταυτόχρονα στο τραπέζι - πρέπει να απολαύσετε. Συνεπώς, πάρτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 60 λεπτά. Ελπίζουμε ότι η πρώτη μαγειρική εμπειρία θα περάσει καλά και το αποτέλεσμα θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους και τους συγγενείς σας.

Τηγανίτικο κέικ σε γιαούρτι με ψάρι και αυγά

Το Kefir είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν πουβελτιώνει την πέψη, διεγείρει την όρεξη και ενισχύει ολόκληρο τον οργανισμό. Οι διατροφολόγοι συστήνουν έντονα να το τρώμε για ενήλικες και παιδιά το βράδυ - ένα ποτήρι πριν τον ύπνο. Και τα υπόλοιπα μπορούν να λειτουργήσουν, για παράδειγμα, για να ψήσουν ένα κέικ κέικ. Συχνά, τα πράσινα στοιχεία σερβίρονται χωριστά με ξινή κρέμα, γλυκά σιρόπια ή μαρμελάδα. Συχνά, οι νοικοκυρές τις γεμίζουν με τυρόπηγμα ή κρέας, βάζουν τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά προτείνουμε να απομακρυνθείτε από τα πρότυπα και να σπάσετε το συνηθισμένο μενού, φέρνοντας σε λίγο μια ποικιλία. Χάρη σε αυτές τις απλές συμβουλές, θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ένα ωραίο κέικ με γέμιση από αυγά-ψάρι. Συστατικά: Ζύμη για τηγανίτες:

• τρία αυγά
• 1000 χιλιοστόλιτρα κεφίρ (αγοράστε ένα προϊόν με μεσαίου λίπους περιεχόμενο)
• επιτραπέζιο αλάτι - μια μικρή πρέζα
• δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• λίγο λιγότερο από μισή κουταλιά σούπας σούπας
• αλεύρι - δύο ποτήρια
• βούτυρο (που απαιτείται για το τηγάνισμα)

Για τα ψάρια (ανά χιλιόγραμμο φιλέτο):

• δύο μεγάλα κουτάλια θαλάσσιου αλατιού
• μαύρο πιπέρι (κατά προτίμηση αλεσμένο) - για γεύση
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - οκτώ γραμμάρια

Συμπλήρωση:

• 350 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού
• τρία βραστά αυγά
• 30 χιλιοστόλιτρα λιπαρής κρέμα γάλακτος
• 40 γραμμάρια νόστιμης μαγιονέζας

Διακόσμηση:

• φρέσκα πράσινα
• δύο μεσαία μήλα

Μέθοδος παρασκευής: Το όνομα "κέικ κέικ" μιλάει για τον εαυτό του, οπότε θα ξεκινήσουμε με το ψήσιμο χρυσού κέικ. Και γι 'αυτό, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ζυμώσετε μια όχι πάρα πολύ παχιά ζύμη - θα πρέπει να εξαπλωθεί καλά και να μοιάζει με ξινή κρέμα σε μια πυκνότητα. Περίπου μία ώρα πριν από την προετοιμασία όλων των παρασκευασμάτων για να χρησιμοποιηθούν τα προϊόντα, από το ψυγείο. Στη συνέχεια, το kefir ρίχνετε σε ένα μπολ ή ένα μικρό δοχείο, πασπαλίζετε λίγο, προσθέτετε ζάχαρη και εισάγετε τα προ-κτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε τα συστατικά και στείλτε το μίγμα σε αργή φωτιά, θερμαίνετε ελαφρώς, αλλά μην βράζετε καθόλου. Σε ένα ποτήρι νερό, χύστε τη σόδα, αραιώστε την και, όταν το προϊόν διαλύεται, ρίξτε το υγρό στη ζύμη. Τώρα εισάγετε το φυτικό έλαιο, το κοσκινισμένο αλεύρι και, κάνοντας ένα χτύπημα από κάτω προς τα πάνω, ανακατέψτε καλά τη μάζα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει όλα τα κομμάτια έξω. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ. Καλύψτε τη ζύμη με ένα καπάκι ή ένα πιάτο και αφήστε την στην άκρη για δεκαπέντε λεπτά. Εν τω μεταξύ, βάλτε τα αυγά να βράσουν και να εργαστούν στο γέμισμα. Όσο για τον σολομό, τότε έχετε δύο επιλογές: αγοράστε το στο κατάστημα ή σαλβαντείστε τον εαυτό σας - δεν είναι απολύτως δύσκολο και δεν είναι επαχθές. Εάν αποφασίσετε να δράσετε στο δεύτερο πρόγραμμα, δοκιμάστε την ακόλουθη συνταγή. Έτσι, για να παρασκευαστεί ένα κιλό φιλέτο θα χρειαστείτε: δύο κουτάλια (κουταλιές της σούπας) θαλασσινό αλάτι, οκτώ γραμμάρια ζάχαρη και μαύρο πιπέρι. Ξεπλύνετε καλά το ψάρι, αφού αφαιρέσετε τα υπερβολικά οστά και στεγνώστε το. Στη συνέχεια, τη θεραπεία από όλες τις πλευρές με ένα μίγμα των παραπάνω συστατικών, χώρα σε ένα πιάτο, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και στέλνουν για δώδεκα ώρες στο ψυγείο. Αυτό είναι όλο, τώρα κόψτε τον σολομό σε μικρές λωρίδες. Φυσικά, η αγορά του στο κατάστημα είναι η απλούστερη επιλογή, αλλά δεν ψάχνετε για εύκολους τρόπους, έτσι; Με τα ψάρια που έχουν ταξινομηθεί, ψήστε τώρα τα βραστά αυγά και τα αλέσετε με ένα λεπτό τρίφτη. Κάνετε το ίδιο με το σκληρό τυρί. Στη συνέχεια κόψτε το φρέσκο ​​πράσινο με ένα μαχαίρι και προσεκτικά ξεφλουδίστε τη φλούδα από τα μήλα, κόβοντας το με λεπτές λωρίδες, από τις οποίες στη συνέχεια θα χρειαστεί να κάνετε "τριαντάφυλλα". Η πλήρωση τελειώνει, μένει να ψήσουμε τις τηγανίτες, γι 'αυτό προτείνουμε να το κάνουμε αμέσως. Πάρτε τη ζύμη από το ψυγείο και ανακατέψτε με ένα κουτάλι αρκετές φορές, στη συνέχεια λιπάνετε το θερμαινόμενο τηγάνι με ένα κομμάτι βούτυρο και ρίξτε το μισό από το σέσουλα μέσα σε αυτό. Διανείμετε τη μάζα σε όλο το κάτω μέρος των πιάτων, γυρίζοντας αργά. Μην κάνετε πολύ φωτιά, αλλιώς το κέικ θα καεί. Μόλις το προϊόν έχει ροδίσει, αφαιρέστε την απαλά με μια ειδική σπάτουλα και τηγανίζετε στην άλλη πλευρά. Η όλη διαδικασία δεν θα υπερβαίνει τα τρία λεπτά. Όταν η πρώτη τηγανίτα είναι έτοιμη, προχωρήστε στο ψήσιμο του επόμενου. Μόλις μπορείτε, περιμένετε έως ότου τα στοιχεία να κρυώσουν λίγο και, στη συνέχεια, συλλέξτε το κέικ. Ακριβώς λίγο, και μπορείτε να απολαύσετε ένα ορεκτικό πιάτο. Κάνετε ένα μείγμα από μαγιονέζα και ξινή κρέμα, ανακατεύοντας καλά. Τώρα η πρώτη κρέμα γάλακτος λιπαίνει την προκύπτουσα σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί, βάζουμε μικρή απόσταση μεταξύ τους κομμάτια σολομού και στη συνέχεια καλύπτουμε την κορυφή με ένα δεύτερο προϊόν και με τον ίδιο τρόπο το χειριζόμαστε. Αντί του τυριού, χρησιμοποιήστε ένα τριμμένο αυγό. Με τον ίδιο τρόπο, όλα τα επόμενα "πατώματα" του κέικ κέικ είναι χτισμένα. Όπως έχετε ήδη καταλάβει, πρέπει να εναλλάσσετε τα επίπεδα μεταξύ τους: πρώτα έρχεται η σάλτσα με το τυρί και τα ψάρια, και στη συνέχεια με το αυγό. Η προετοιμασία των ορεκτικών τροφίμων έχει τελειώσει - παραμένει μόνο για να δώσει μια πιο όμορφη εμφάνιση. Εάν εξακολουθείτε να έχετε μαγιονέζα, το επεξεργαστείτε με το προϊόν από όλες τις πλευρές - από τις πλευρές και από πάνω. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και γυρίζοντας το μήλο φλούδα με τη μορφή των τριαντάφυλλων, διακοσμούν «στέγη» τους της δομής του. Για το χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο κρόκο. Καλό φαγητό! Το κέικ κέικ αναφέρεται σε κρύα ορεκτικά. Τα κύρια πλεονεκτήματα της είναι η απλότητα του μαγειρέματος και η σχετική φθηνότητα. Μπορείτε να αλλάξετε τη γέμιση για σας. Για παράδειγμα, για τα παιδιά για να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, και ως εμποτισμό χρήση γάνωμα. Ο σύζυγος είναι σίγουρος σαν το προϊόν με πιπεριά ή κρέας. Αλλά το πιάτο με σολομό θα φανεί εξαιρετικό στο εορταστικό τραπέζι και θα ταιριάζει σε κάθε επισκέπτη, ανεξάρτητα από την ηλικία του.

Τηγανίτικο κέικ με ψάρι και σάλτσα κρέμας

Μερικοί είναι προσεκτικοί και δυσπισμένοισε κέικ από τηγανίτες, θεωρώντας το πιάτο εντελώς ακατανίκητο. Μάταια, γιατί τα μαλακά προϊόντα του αέρα, σε συνδυασμό με νόστιμα και συμπληρώνοντας εμποτισμού - ψάρια, κρέας, φρούτα, φρέσκα μούρα - μπορεί να γίνει μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ διακοπές ή ένα ελαφρύ γεύμα στο χώρο εργασίας. Δεν μπορεί παρά να προσελκύσει το γεγονός ότι η προετοιμασία μιας τέτοιας τούρτας διαρκεί λίγο περισσότερο από μισή ώρα. Γιατί λοιπόν να μην προσπαθήσετε να διαφοροποιήσετε την κουζίνα σας και να κάνετε κάτι καινούριο; Είμαστε σίγουροι ότι αυτό το μαγειρικό πείραμα θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας. Συστατικά: Για τηγανίτες:

• ένα και μισό κύπελλο παστεριωμένο γάλα
• αυγά - δύο κομμάτια
• 15 γραμμάρια ξινή κρέμα
• ένα ποτήρι λευκό αλεύρι (μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο, όπως απαιτείται)
• 10 γραμμάρια ζάχαρης
• κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό έλαιο

Για τη γέμιση:

• μεσαία δέσμη άνηθο
• 400 γραμμάρια αλατισμένου φιλέτου σολομού
• 200 γραμμάρια τυροπήγματος
• ξινή κρέμα - 200 χιλιοστόλιτρα

Για τη σάλτσα:

• δύο κουταλιές της σούπας (αναφερόμενες στις τραπεζαρίες) λιωμένο βούτυρο
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 40 χιλιοστόλιτρα κρέμας
• 10 χιλιοστόλιτρα φρέσκου χυμού λεμονιού

Μέθοδος παρασκευής: Επιλογές τηγανίτα ζύμη, υπάρχουν πολλοί, και κάθε γυναίκα κατά τη διάρκεια του «μαγειρέματος» της ζωής τους, όπως θα αποκτήσουν εμπειρία ανακαλύπτοντας νέους συνδυασμούς και να σταματήσει σε αυτά τα πιάτα που ήταν οι περισσότεροι αποτυγχάνουν. Έτσι, αν τηγανίτες με κεφίρ ή νερό - το άλογό σας, μπορείτε να ψήσετε τα προϊόντα στα συνταγογραφούμενα ή μη φοβάσαι και να προσπαθήσουμε αυτό. Αυτή τη φορά, στη ζύμη προστίθεται μια σκόνη ψησίματος, η οποία δίνει στο πιάτο μια ευελιξία και τρυφερότητα. Σημειώστε ότι όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να τα αφαιρείτε από το ψυγείο εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, σπάστε στα βαθιά σκεύη αυγά, εισάγετε το αλάτι και τη ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά με ένα πιρούνι ή μια κορώνα. Στην προκύπτουσα πλούσια αφρώδη μάζα, σταδιακά, με ένα λεπτό ρεύμα, ρίχνουμε στο λάδι, και στην άκρη - ξινή κρέμα. Βάλτε τα προϊόντα μέχρι να λειανθούν και τα συνδυάσετε με το κοσκινισμένο αλεύρι, στο οποίο μην ξεχάσετε να προσθέσετε δύο ρώγες της σκόνης ψησίματος. Τώρα ελαφρώς θερμαίνετε το γάλα και βάζετε το μισό στη ζύμη, αφού το χτυπήσετε καλά, ρίξτε το υπόλοιπο προϊόν. Καλύψτε τα πιάτα με μεμβράνη φαγητού, φύλλο αλουμινίου ή καπάκι και αφήστε τα να εγχυθούν. Χτυπάτε 40 λεπτά και μετά από τον καθορισμένο χρόνο μπορείτε να προχωρήσετε σε περαιτέρω προετοιμασίες. Ο στόχος σας είναι να ψήσετε κόκκινες λεπτές τηγανίτες. Αυτό δεν είναι απολύτως δύσκολο, αν και για πρώτη φορά το προϊόν μπορεί να μην λειτουργεί. Έτσι, λιπαίνετε η εσωτερική επιφάνεια έχει ένα θερμαινόμενο τηγάνι με λάδι, χύστε το κτύπημα (περίπου το ήμισυ της κουτάλας), απλώνεται γύρω από το κάτω μέρος του τρυβλίου και τηγανίζουμε στη μία πλευρά. Όταν γίνει χρυσό, γυρίστε το με μια σπάτουλα και με τον ίδιο τρόπο καφέ με το άλλο. Με τον ίδιο τρόπο, κάντε τις άλλες τηγανίτες. Εάν είναι πάρα πολύ παχύ, τότε είτε πάρετε πάρα πολύ ζύμη ή είναι πολύ παχύ. Σε αυτή την περίπτωση, αραιώστε το με ζεστό νερό ή γάλα. Ενώ τα προϊόντα κρυώνουν, προσέξτε τη γέμιση. Κόβουμε καλά πλένεται και ξηραίνεται άνηθο, και στη συνέχεια να συνδεθεί με το τυρί πηγμένο γάλα για τυρί και ξινή κρέμα και πολτού με ένα πιρούνι σε μια ομοιογενή μάζα. Ο σολομός κόβεται σε λεπτές λωρίδες και προχωράει στη συναρμολόγηση του πιάτου. Το πρώτο λίπος για τηγανίτα με λευκή κρέμα με χόρτα, στη συνέχεια, τοποθετήστε κομμάτια ψαριού και καλύψτε με μια δεύτερη κέικ. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία μέχρι να καταναλώσετε όλα τα προϊόντα. Το Voila, το κέικ με το στόμα είναι έτοιμο. Αλλά μην το υπηρετείτε έτσι! Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το πιάτο τοποθετείται στο τραπέζι μαζί με μια αρωματική σάλτσα. Για να το κάνετε, δεν χρειάζεται να έχετε ούτε μεγάλο ταλέντο ούτε εμπειρία. Απλά βάλτε στο μπολ τη ζάχαρη του μπλέντερ και τη λιπαρή κρέμα, ρίξτε εδώ το βούτυρο. Ανακατέψτε τα συστατικά για να επιτύχετε ομοιομορφία, μετά εισάγετε το χυμό λεμονιού και την κρέμα και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα. Αφήστε τη σάλτσα να παρασκευαστεί. αν κρυώσει πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοι, θερμαίνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα ειδικό μπολ και σερβίρουμε με κομμένα κομμάτια κέικ. Φυσικά, μεταξύ των αφθονία του μια ποικιλία από συνταγές - πρωτότυπο, εξωτικά και ακριβά, ή, αντίθετα, πιο απλό και κάτω στη γη - μπορείτε εύκολα να χαθεί. Αλλά χάρη σε έναν τέτοιο οδηγό στα σοκάκια του γαστρονομικού κόσμου, όπως αυτή η ιστοσελίδα, θα βρείτε πάντα τον τρόπο και ποτέ δεν βγαίνετε από το δρόμο. Το κέικ κέικ με σολομό είναι ένα από τα παγκόσμια πιάτα, το οποίο είναι κατάλληλο όχι μόνο για καθημερινή χρήση, αλλά και για ειδικές περιπτώσεις. Δοκιμάστε το μόνο μια φορά, δεν μπορείτε να αρνηθείτε, επειδή η νόστιμη κουζίνα για πάντα παίρνει την κατοχή των καρδιών και των στομαχιών των ανθρώπων. Γι 'αυτό θέλουμε μια μαγειρική έμπνευση, μια ευχάριστη όρεξη και ευγνώμονες απόψεις από τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια