Νόστιμη σαλάτα με βασιλικές γαρίδες θα είναιδιακόσμηση οποιουδήποτε πίνακα. Για να ετοιμάσετε ένα εορταστικό πιάτο, χρειάζεστε λίγο γαρίδα και λίγο καλή διάθεση. Ένα σύνολο προϊόντων σε μια σαλάτα μπορεί να είναι ελάχιστο, και η γεύση θα γίνει λαμπερή και πρωτότυπο! Το μυστικό για την επιτυχή προετοιμασία αυτών των καρκινοειδών είναι απλό - μαγειρέψτε τα για όχι περισσότερο από 10 λεπτά αν αγοράσατε ένα κατεψυγμένο προϊόν. Οι φρέσκες γαρίδες μαγειρεύονται μέχρι 8 λεπτά, και μαγειρεύονται-κατεψυγμένες - μόνο 1 λεπτό. Θα είναι πολύ νόστιμο αν ξεπαγώσετε αργά το τελευταίο, τοποθετώντας το στο κάτω ράφι του ψυγείου για τη νύχτα. 
Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο
Η συνταγή για αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί γρήγορα. Αυτή η σαλάτα είναι εύκολο να προετοιμαστεί ακόμα και όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στο δρόμο τους. Συστατικά:
- αβοκάντο
- 2-3 κομμάτια ώριμης ντομάτας
- 200-300 γραμμάρια φρέσκιας βασιλικής γαρίδας
- χυμό μισού λεμονιού
- ελαιόλαδο - 20 γραμμάρια
- μείγμα ξηρών Προβηγκιανών βοτάνων
- λευκό πιπέρι - 0,5 κουταλιές καφέ
Μέθοδος παρασκευής: Αποξηραμένα ή φρέσκα πρώτες γαρίδες ρίχνουν σε αλατισμένο βραστό νερό για 4-6 λεπτά. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, αποστραγγίστε το νερό και καθαρίστε τις ουρές των θαλασσινών από το κέλυφος και τη μαύρη φλέβα. Μεσογειακό αβοκάντο απαλλαγμένο από φλούδες και αλέθεται σε μικρούς κύβους. Γεμίστε τις ντομάτες από τον υγρό πυρήνα και κόψτε σε κύβους του ίδιου μεγέθους με το αβοκάντο. Εάν πήρατε ντοματίνια, απλώς τα κόψτε στα μισά. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας και ρίξτε ένα ελαφρύ ντύσιμο. Η συνταγή είναι απλή: ανακατεύετε τα μισά λεμονιού με ελαιόλαδο, ρίχνετε το ελαιόλαδο και μια πρέζα φρεσκοτριμμένης λευκής πιπεριάς για ένα πικάντικο άρωμα. Ανακατέψτε προσεκτικά τη σαλάτα από κάτω προς τα πάνω. Καλό φαγητό! 
Σαλάτα γαρίδας με ζαμπόν και ρύζι
Μετά από μια μικρή εργασία σε αυτό το πιάτο, μπορείτεΓια να εκτιμήσετε αυτή τη συνταγή. Το άρωμα των ζαχαροπλαστών συνδυάζεται θαυματουργά με τις γαρίδες, και η περίπλοκη σάλτσα δίνει μια μοναδική πρωτοτυπία. Συστατικά:
- γαρίδες βασιλική (τίγρης) - 250 γραμμάρια
- πεπόνι - 10 τεμάχια
- Στρογγυλό ρύζι - 50 γραμμάρια
- καρότα - 100 γραμμάρια
- πράσινα κρεμμύδια με μικρά κρεμμύδια - 4 κομμάτια
- σκελίδα σκόρδο
- σάλτσα σόγιας Sen Soi - κουταλιά της σούπας
- λευκό ξύδι κρασί - κουταλιά της σούπας
- λαχανικό εξευγενισμένο λάδι - 2 κουταλάκια του γλυκού
- λευκό κρασί - 50 γραμμάρια
- γλυκιά σάλτσα τσίλι - μια κουταλιά της σούπας
- κρεμμύδι - μικρή δέσμη
Μέθοδος παρασκευής: Κατ 'αρχάς, βράζετε το ρύζι σε μια μεγάλη ποσότητα θαλασσινού νερού σε μια ρηχή φωτιά. Καλύψτε το καπάκι για 15-20 λεπτά. Συγκολλημένο ρύζι, ξεπλύνετε, μόνο σχολαστικά, με κρύο νερό και ρίξτε μέσα σε ένα σουρωτήρι. Πλύνετε τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές πλάκες. Τα καρότα κόβονται σε λεπτές λωρίδες, το λευκό μέρος των κρεμμυδιών - δαχτυλίδια, και κόβουμε το στυλό σε μεγάλα κομμάτια. Το σκόρδο συνθλίβεται με ένα μαχαίρι και ψιλοκομμένο. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 3 φλιτζάνια νερό, προσθέτουμε σάλτσα σόγιας, ξύδι λευκό κρασί και λευκό κρασί. Βάλτε τα προετοιμασμένα κρασιά, τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, βράστε. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο και προσθέστε ζεστό ρύζι. Αφήστε το μείγμα για λίγο και προετοιμάστε τη γαρίδα. Αφαιρέστε από το κέλυφος θαλασσινών, στο πίσω μέρος κάνετε μια διαμήκη τομή βάθους μισού εκατοστού και το έντερο στο εσωτερικό. Γαρίδες αλατισμένες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά - όχι πολύ καιρό, δύο λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά το ψήσιμο, βυθίστε το καθένα σε σάλτσα τσίλι και μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Δεν είναι απλή, αλλά πρωτότυπη συνταγή σαλάτας με βασιλικές γαρίδες είναι σχεδόν πλήρης. Πάρτε ένα μπολ σαλάτας και βάλτε σε αυτό ένα προετοιμασμένο μίγμα από ζαχαρωτά, ρύζι και λαχανικά, μετά την αποστράγγιση του υγρού. Τοποθετήστε το λαιμό της γαρίδας. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και σερβίρετε τη ζεστή σαλάτα. Καλό φαγητό!
Σαλάτα γαρίδας με γιαούρτι
Το απαλό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ενώνεται εντελώςγεύση λαχανικών και θαλασσινών. Αυτός ο ντύσιμο είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και πολύ πιο χρήσιμος από την αγορά μαγιονέζας, γεγονός που καθιστά τη συνταγή πιο ελκυστική για τους γνώστες υγιεινών τροφίμων. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε τον εαυτό σας ένα ξινή γαλακτοκομικό προϊόν, χωρίς προβλήματα να το αγοράσετε. Σε αυτή την περίπτωση, προτιμήστε την ουδέτερη γεύση γιαουρτιού, χωρίς οξύτητα. Συστατικά:
- βασιλικές γαρίδες σε ένα κέλυφος - 300 γραμμάρια
- Μείγμα σαλάτας (παγόβουνο, frisi και ούτω καθεξής) - για να δοκιμάσετε
- αγγούρι - 1-2 κομμάτια
- ντομάτα ώριμη - 1-2 κομμάτια
Για ανεφοδιασμό:
- γιαούρτι (φυσικό, χωρίς ζάχαρη) - 120 γραμμάρια
- φρέσκα πράσινα (μαϊντανός, άνηθος και ούτω καθεξής) - για να δοκιμάσετε
- αλάτι - τσίμπημα, αν είναι επιθυμητό
Μέθοδος παρασκευής: Φέρτε αλατισμένο νερό για να βράσει και να βράσει τη γαρίδα μέχρι να γίνει - συνήθως διαρκεί έως και 10 λεπτά. Ξεφλουδίστε τον τράχηλο από το κέλυφος και, αφού κάνετε μια διαμήκη τομή, τραβήξτε το εσωτερικό του μαχαιριού με το άκρο του μαχαιριού (μαύρη φλέβα). Αφού κόβετε τη γαρίδα, πηγαίνετε στα λαχανικά. Αγγούρια ξεφλουδίζουν με μια φλούδα λαχανικών και κόβονται σε λεπτους κύκλους. Πλένετε τις ντομάτες με λεπτές ημικυκλίες. Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, βάλτε τα χόρτα και τα λαχανικά, στη συνέχεια προσθέστε τις προετοιμασμένες γαρίδες. Για να προετοιμάσετε ένα απαλό ντύσιμο, ανακατέψτε το γιαούρτι με ψιλοκομμένα βότανα και πασπαλίστε με αλάτι. Ρίξτε το πιάτο με αυτή τη σάλτσα γιαουρτιού και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι. Καλό φαγητό! 
Εύκολη σαλάτα με γαρίδες
Ίσως αυτό να είναι το πιο απλό και ταυτόχρονααπίστευτα νόστιμη συνταγή με κομψές γαρίδες τίγρης. Τα φρέσκα λαχανικά αποκαλύπτουν πλήρως τη γεύση των θαλασσινών, δίνοντάς σας την ευχαρίστηση σε κάθε μερίδα! Συστατικά:
- πράσινο μαρούλι - 10 φύλλα
- Γαρίδες - 9 τεμάχια
- γλυκό κόκκινο πιπέρι - 2 λοβούς
- αγγούρι - 1 τεμάχιο
- αλάτι
- φυτικό έλαιο, φρέσκο χυμό λεμονιού - μια κουταλιά της σούπας
Μέθοδος μαγειρέματος: Κόψτε τη φλούδα από το αγγούρι και κόψτε την σε τετράγωνα ενός κύκλου. Κόψτε το πιπέρι στα μισά, καθαρίστε τη μέση των σπόρων και ψιλοκόψτε πολύ λεπτά. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού σχολαστικά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα, στη συνέχεια σχίστε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Βράστε τη γαρίδα σε θαλασσινό νερό και καθαρίστε το λαιμό του κελύφους, φροντίστε να αφαιρέσετε τη μαύρη φλέβα. Σε ένα βαθύ δοχείο με μαρούλι, βάλτε ψιλοκομμένο πιπέρι και αγγούρι, αλάτι. Πασπαλίστε μερικά λαχανικά με χυμό λεμονιού και προσθέστε γαρίδες και ρίξτε 10 γραμμάρια φυτικού ελαίου. Καλό φαγητό!
Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες
Ξεχάστε τους καλεσμένους σας με μια υπέροχη μεσογειακή σαλάτα. Αν δεν βρείτε παρμεζάνα, μην φοβάστε να αλλάξετε τη συνταγή για τον εαυτό σας. Αντικαταστήστε το με μια σκληρή, γευστική ποικιλία τυριού όπως το Radomer. Συστατικά
- φρεσκοκατεψυγμένες γαρίδες - 0,5 κιλά
- ντοματίν κεράσι - 8 τεμάχια
- πράσινη σαλάτα - 3-4 φύλλα
- λευκό ψωμί - 4 φέτες
- σκόρδο - 2 φέτες
- Τυρί παρμεζάνας - 50 γραμμάρια
- λεμόνι - ένα τέταρτο
- ελαιόλαδο
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι - ένα τσίμπημα
Μέθοδος μαγειρέματος: Βράζουμε ένα λίτρο αλατισμένου νερού σε μια κατσαρόλα και βράζουμε γαρίδες για 7-8 λεπτά. Θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν προσθέσετε θαλασσινό αλάτι στο νερό αντί για το συνηθισμένο βράχο. Ξεφλουδίστε τη δροσερή γαρίδα και κόψτε σε 2-3 κομμάτια το καθένα. Τώρα θερμαίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μερικά σκελίδες σκόρδο συνθλίβονται με ένα μαχαίρι. Όταν είναι καφετί, πιάστε και απορρίψτε το. Βυθίστε απαλά τη γαρίδα στο αρωματικό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Μην το παρακάνετε σε φωτιά - μαγειρευτά θαλασσινά δεν υπερβαίνει τα 5 λεπτά. Στο τέλος του τηγανίσματος, πιπέρι και πιέστε το χυμό ενός τετάρτου ενός λεμονιού. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με σχισμές για να αφαιρέσετε τη γαρίδα από το πιάτο και αποστραγγίστε το λάδι στεγνώνοντας το τηγάνι. Η στροφή των ντοματών κερασιού ήρθε: κόψτε τα σε μισά, αφαιρώντας το στέλεχος. Τυρί, που επιλέγεται ανάλογα με το γούστο σας, σχάρα σε ένα πολύ λεπτό τρίφτη. Το χρυσό ψωμί χθες, κομμένο σε κύβους και στεγνό λίγο σε μια κατσαρόλα - μέσα στους κύβους θα πρέπει να παραμείνει αρκετά μαλακό. Όλα τα συστατικά μιας νόστιμης σαλάτας είναι έτοιμα, ήρθε η ώρα να συμπληρώσετε το πιάτο. Σε μια μεγάλη πλάκα, τοποθετήστε πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού. Τοποθετήστε τα κρουτόνια, το τυρί, τις ντομάτες και τις γαρίδες σε δαχτυλίδια. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι κατά βούληση. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με το ελαιόλαδο και για τους λάτρεις της μαγιονέζας τοποθετούμε στο τραπέζι μια έκδοση ελιάς της σάλτσας στο μπολ. Η συνταγή για τον Καίσαρα με γαρίδες έχει τελειώσει. Καλό φαγητό!
Ανοιξιάτικη σαλάτα με γαρίδες και ρόκα
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για δύο μόνο άτομα,επομένως αυξήστε την ποσότητα των συστατικών εάν είναι απαραίτητο. Το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί αμέσως πριν το σερβίρετε, γι 'αυτό πάρτε 2 πλάκες και τοποθετήστε τα εξαρτήματα αμέσως πάνω τους, όπως περιγράφεται. Συστατικά
- ρόκα - 50 γραμμάρια
- γαρίδα - 50 γραμμάρια
- Τυρί παρμεζάνα - 30 γραμμάρια
- κουκουνάρι - 5 γραμμάρια
- ντοματίνια - 80 γραμμάρια
- ελαιόλαδο - 20 γραμμάρια
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - προαιρετικά
Μέθοδος μαγειρέματος: Ξεπλύνετε τα φρέσκα φύλλα του ρόκα και χτυπήστε με το χέρι σε μικρά κομμάτια. Βάλτε μια πλάκα στο πιάτο. Κόψτε τις ντομάτες στο μισό και απλώστε τα πράσινα. Βράστε τη γαρίδα και καθαρίστε όπως περιγράφεται παραπάνω, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τη μαύρη φλέβα. Τηγανίζουμε τα λαιμό λίγο στο ελαιόλαδο και τα βάζουμε στο ρόκα. Πασπαλίστε τη σαλάτα με κουκουνάρια και τριμμένο τυρί. Η γεύση του πιάτου θα είναι θαυμάσια συμπληρωμένη με φρυγανιά ψωμί τοστ τοστ. Καλό φαγητό! 
Σαλάτα γαρίδας με αρωματικό ζελέ
Ασυνήθιστο και ασυνήθιστο - αυτά τα επιθέματα είναι τα περισσότερααποκαλύψει πλήρως τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω. Μια όμορφη εξυπηρέτηση του εγγυάται την επιτυχία στο τραπέζι του εστιατορίου. Θέλετε να κερδίσετε τη φήμη ως η καλύτερη ερωμένη; Στη συνέχεια, αυτό το πιάτο δημιουργείται ειδικά για εσάς! Συστατικά
- κατεψυγμένα γαρίδες (τίγρης) γαρίδες - 1 κιλό
- γκρέιπφρουτ (ροζ) - 2 κομμάτια
- ντομάτες (μικρό) - 3 τεμάχια
- τα νέα φύλλα σπανάκι - 100 γραμμάρια
- ψιλοκομμένο μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας
- άνηθο - 2 κλαδιά
- πιπέρι (κόκκινο καύση) - 1 κορμό
- στιγμιαία ζελατίνη - 8 γραμμάρια
- γλυκό λευκό μοσχοκάρυδο - 100 γραμμάρια
- άλας, σκόνη λευκής πιπεριάς
Μέθοδος μαγειρέματος: Εάν αγοράσατε βρασμένες-κατεψυγμένες γαρίδες, βράστε τους για ένα λεπτό σε βραστό νερό, στη συνέχεια τους αφαιρέστε και ρίξτε τους σε ένα σουρωτήρι. Όταν έχουν κρυώσει, καθαρίστε τους λαιμούς του κελύφους και των σπλάχνων. Μην πετάτε τα κεφάλια και τα κελύφη, αλλά τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με 750 γραμμάρια αλατισμένου νερού και βάλτε σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσει, αφήστε το κάτω από το καπάκι για 1 ώρα. Μισή ώρα πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε το λευκό κρασί, ολόκληρο το κτύπημα της καυτής πιπεριάς, τα κλαδάκια του άνηθο, το αλάτι, καθώς και το ξύσμα γκρέιπφρουτ στο ζωμό. Αφού βράσει ο ζωμός, πιέστε τις κεφαλές των γαρίδων κάτω από την πρέσα και στραγγίξτε το υγρό. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αφήστε το ζωμό να κρυώσει και, εν τω μεταξύ, πάρτε τη ζελατίνη: απορροφήστε το σε κρύο νερό και μετά το πρήξιμο ρίξτε ένα ποτήρι ζωμό και φέρετε σε βράση. Εισάγεται η ζελατίνη στο υπόλοιπο της μάζας και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Η συνταγή ήρθε στο τελικό στάδιο - για να εξυπηρετήσει. Διαδώστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες στο κάτω μέρος ενός μεγάλου βαθιού μπολ. Πασπαλίζουμε τα με μισό ψιλοκομμένο μαϊντανό και ρίχνουμε το ζωμό. Το στρώμα πρέπει να είναι περίπου 2-4 cm. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί σε κατάσταση ζελέ. Έχει έρθει η ώρα για την σωστή εξυπηρέτηση της σαλάτας: βάλτε πλυμένα και καλά αποξηραμένα φύλλα σπανακιού σε κομμένα πιάτα. Διαχωρίστε τα προηγουμένως ξεφλουδισμένα γκρέιπφρουτ σε φέτες και ξεφλουδίστε τα, στη συνέχεια σπάστε το καθένα στο μισό και απλώστε το σε σπανάκι. Σκουπίστε ζελέ με ένα κουτάλι και βάλτε σε ένα γκρέιπφρουτ. Γαρνίρετε το πιάτο με τις ντομάτες κομμένες στη μέση και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μαϊντανό. Μην διστάσετε για ένα λεπτό, σερβίρετε μια ασυνήθιστη και πολύ νόστιμη σαλάτα στο τραπέζι - Bon appetit! Δεν είναι περίεργο οι γαρίδες πήρε το όνομά του από τα στεφανωμένα άτομα. Με την εμφάνισή τους, θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε πιάτο και θα του δώσουν μια εορταστική εμφάνιση. Εάν προετοιμάζετε τις σαλάτες με θαλασσινά για πρώτη φορά, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μια συνταγή με αυτά τα καρκινοειδή, επειδή τα φαγητά είναι καταδικασμένα για επιτυχία. Να είστε αυθεντικοί - μάθετε μαζί μας! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
