Υπάρχουν πολλοί λάτρεις της σαλάτας με κρεμμύδιπολλά, που, ωστόσο, είναι αρκετά φυσικό - Τα κρεμμύδια έχουν συγκεκριμένη γεύση και είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες κρεμμυδιού, οπότε δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για τη μονοτονία της δίαιτας. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές σαλάτας με βάση την Αυτού Μεγαλειότητα το κρεμμύδι.
Κρεμμύδι σαλάτα με πορτοκάλια
Ο χρόνος προετοιμασίας για κρεμμυδοσαλάτα με πορτοκάλια είναι 30 λεπτά, κάτι που είναι σημαντικό για τις σύγχρονες νοικοκυρές που δεν έχουν λεπτό ελεύθερο χρόνο. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 4 μεγάλες λευκές βολβοί.
- αλάτι στη γεύση.
- 3 πορτοκάλια.
Για τη σάλτσα:
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από φυτικά έλαια.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξύδι κρασιού?
- πιπέρι εδάφους.
- 50 γραμμάρια θρυμματισμένα φιστίκια.
Συνταγή μαγειρικής:Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε πολύ αλατισμένο νερό να βράσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα ετοιμάζουμε παγωμένο νερό. Τοποθετήστε τις ροδέλες κρεμμυδιού σε ένα σουρωτήρι και ζεματίστε σε αλατισμένο νερό για 15 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια βυθίστε αμέσως σε παγωμένο νερό, αφαιρέστε και αφήστε τις να στραγγίσουν και στεγνώστε ακόμα καλύτερα με μια χαρτοπετσέτα. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και αφαιρούμε το άσπρο κουκούτσι. Κόβουμε τα πορτοκάλια σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους αν χρειάζεται. Ανακατεύουμε προσεκτικά τα πορτοκάλια και τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε μια επίπεδη σαλατιέρα. Ανακατεύουμε το λάδι και το ξύδι, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, περιχύνουμε με το dressing τη σαλάτα. Σκεπάζετε τη σαλάτα και αφήνετε να μουλιάσει σε δροσερό μέρος για 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε με φιστίκια Αιγίνης και σερβίρουμε. Συμβουλή: Αυτή η σαλάτα πορτοκαλιού είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό για κάθε πιάτο με κυνήγι ή ψητό σκούρο κρέας. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό πριν από το κυρίως πιάτο ή να σερβιριστεί με καπνιστό κρέας.
Γαλλική κρεμμυδοσαλάτα
Είστε λάτρης της πολυπλοκότητας; Αυτό σημαίνει ότι η γαλλική σαλάτα θα χωρέσει στο μενού σας με τον πιο βιολογικό δυνατό τρόπο. Για την προετοιμασία, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 5 αυγά ·
- 2 λαμπτήρες μεσαίου μεγέθους.
- 1 γλυκό και ξινό μήλο.
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη?
- 200 γραμμάρια μαγιονέζας.
- αλάτι στη γεύση.
Συνταγή μαγειρικής:Βράζουμε τα αυγά δυνατά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε ροδέλες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες, το περιχύνουμε με βραστό νερό, το κρυώνουμε και μετά το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το στεγνώνουμε. Καθαρίζουμε το μήλο, αφαιρούμε τους σπόρους και τον πυρήνα και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις: ένα στρώμα αυγών, πασπαλισμένο με αλάτι για γεύση, μετά μαγιονέζα, κρεμμύδι, μαγιονέζα, μήλο, μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε την επάνω στρώση με τριμμένο τυρί. Συμβουλή: Αυτή η σαλάτα είναι ιδανικό συμπλήρωμα σε πιάτα με ψάρι και θαλασσινά. Έχει όμως κάθε δικαίωμα να υπάρχει ως ανεξάρτητο πιάτο. Και προσέξτε - απλά είναι εγγυημένο ότι θα αισθάνεστε γεμάτοι.
Κρεμμύδι σαλάτα με τυρί
Σαλάτα κρεμμυδιού με τυρί - είναι καθόλου αληθινό;μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον - Οι διατροφολόγοι το συνιστούν σε άτομα που υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμινών. Και θα είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 2-3 κρεμμύδια.
- 4-5 μήλα;
- 4 αυγά?
- 100 γραμμάρια τυριού ·
- μαγιονέζα ·
- άνηθο.
Για τη μαρινάδα:
- ξύδι?
- ζάχαρη ·
- νερό.
Συνταγή μαγειρικής:Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε λεπτούς δακτυλίους, να χυθεί με βραστό νερό και στη συνέχεια να μαριναριστεί σε διάλυμα ξιδιού, ζάχαρης και νερού για 15 λεπτά. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε τα μήλα. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις: τουρσί κρεμμύδια, μαγιονέζα, αυγά, μαγιονέζα, μήλα, μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε την επάνω στρώση με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο. Συμβουλή: Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με πιάτα με κρέας και ψάρι. Εάν προσέχετε τη σιλουέτα σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με κανονική κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η γεύση θα αλλάξει ελαφρώς και η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα είναι πολύ χαμηλότερη. Και για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις, η ξινή κρέμα θα είναι καλύτερη επιλογή.
Κρεμμύδι σαλάτα με αυγά ορτυκιού
Τα αυγά περιλαμβάνονται σε πολλές σαλάτες, αλλά είναισε αυτό προσδίδουν μια ιδιαίτερη γευστική αίσθηση. Παρακαλώ σημειώστε - Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αντικαταστήσετε τα αυγά ορτυκιού με αυγά κοτόπουλου, καθώς θα καταλήξετε με μια εντελώς διαφορετική σαλάτα. Χρόνος προετοιμασίας σαλάτας - 10 λεπτά, οπότε θα είναι μια ιδανική επιλογή για τη θεραπεία απροσδόκητων επισκεπτών. Ή θα ήταν επίσης κατάλληλο ως δείπνο μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Για την προετοιμασία, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 4-5 βολβοί.
- 8-10 αυγά ορτυκιών ·
- 1 φρέσκο αγγούρι.
- 2 φλιτζάνια μαγιονέζας.
- 0,5 λίτρα νερού.
- φύλλα μαρούλι?
- μαϊντανός;
- 3% ξύδι - μισό κουταλάκι του γλυκού?
- αλάτι στη γεύση.
Συνταγή μαγειρικής:Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε ξύδι, ζεματίζουμε το κρεμμύδι, στραγγίζουμε το νερό και κρυώνουμε. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα χοντροκόβουμε. Κόβουμε το αγγούρι σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε πρώτα μια στρώση αγγουριού σε μια σαλατιέρα και μετά προσθέστε τα αυγά ανακατεμένα με τα κρεμμύδια. Καλύπτουμε τα πάντα με μαγιονέζα. Αλατίζουμε και γαρνίρουμε με μυρωδικά. Συμβουλή: Αυτή η κρεμμυδοσαλάτα είναι υπέροχη ως αυτόνομο πιάτο. Αλλά καλύτερα να μην το σερβίρετε με κρέας, καθώς και με ψάρι.
Κρεμμύδι σαλάτα με λάχανο
Λοιπόν, αν έχετε βαρεθεί τα γκουρμέ πιάτα και την ψυχή σαςζητάει κάτι πολύ πολύ απλό και ανεπιτήδευτο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με λάχανο και κρεμμύδια. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για την προετοιμασία και τα υλικά είναι πολύ απλά. Παρεμπιπτόντως, οι άντρες λατρεύουν αυτή τη σαλάτα ως ορεκτικό. Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 200 γραμμάρια λάχανου.
- 2 μεγάλες κεφαλές κρεμμυδιών.
- 3 κουταλιές της σούπας οποιοδήποτε φυτικό λάδι - ιδανικά ελιά.
- αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία σαλάτας:Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα είναι τόσο απλή που μπορείς να στείλεις ακόμα και τον αγαπημένο σου στην κουζίνα. Το λάχανο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο και το κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλες ροδέλες. Ζυμώνουμε το λάχανο με τα χέρια μας και προσθέτουμε αλάτι, αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά για να βγάλει το λάχανο τους χυμούς του. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά. Αυτό ήταν, η σαλάτα είναι έτοιμη!
Για την ερωμένη του σημειώματος
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν παραλλαγές της αγαπημένης σαλάτας όλων μεΥπάρχουν αρκετά κρεμμύδια, οπότε η επιλογή μιας συνταγής είναι απίθανο να είναι πρόβλημα. Αλλά θυμηθείτε ορισμένα χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών που πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα
Σε περίπτωση που υποφέρετε από αυτό ή εκείνοάλλες ασθένειες που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας - Ίσως, στην περίπτωσή σας, τα φρέσκα κρεμμύδια αντενδείκνυνται αυστηρά.
- Η ηλικία των παιδιών
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα παιδιά τρώνε τα ίδια πράγματα μεκαι ενήλικες. Αλλά όχι στην περίπτωση των σαλατών με κρεμμύδι - Τα κρεμμύδια δρουν αρκετά επιθετικά στην ευαίσθητη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου ενός παιδιού. Επομένως, είναι καλύτερο να μην δίνετε κρεμμυδοσαλάτα σε παιδιά κάτω των 10-12 ετών.
- Οσμή από το στόμα
Μην ξεχνάτε ότι τα κρεμμύδια έχουν ένα όχι πολύένα ωραίο χαρακτηριστικό - Μετά τη χρήση του, μια συγκεκριμένη μυρωδιά από το στόμα παραμένει για αρκετές ώρες. Επομένως, δεν πρέπει να συμπεριλάβετε αυτή τη σαλάτα στο μενού σας εάν έχετε προγραμματίσει μια επαγγελματική συνάντηση ή, ακόμη περισσότερο, ένα ρομαντικό ραντεβού εκείνη την ημέρα. Αν και σε αυτή την περίπτωση έχετε μια διέξοδο - Μπορείτε επίσης να ταΐσετε το άλλο σας μισό με σαλάτα. Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
