Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα πρωτοχρονιάτικο τραπέζι χωρίςπλούσια γιορτή — σαλάτες, ζεστά πιάτα, σνακ και φυσικά αλκοόλ. Ποια πρωτοχρονιάτικα κοκτέιλ είναι καλύτερα να κεράσεις τους καλεσμένους σου; Σας προσφέρουμε συνταγές για κοκτέιλ Πρωτοχρονιάς για το γιορτινό τραπέζι.

Κοκτέιλ «Καλή χρονιά!»

Για να ετοιμάσετε αυτό το κοκτέιλ θα χρειαστείτε:

• 1 μπουκάλι ξηρής σαμπάνιας
• 0,5 φιάλες από υγρό μέντας
• 1 λίτρο ημίσκληρου λευκού κρασιού
• 100 ml τζιν
• 100 ml χυμού λεμονιού
• πολλές βελόνες από βελόνες ερυθρελάτης ή πεύκου (για γεύση)

Αλέστε τις πευκοβελόνες σε σκόνη, ρίξτε το τζιν και αφήστε το να βράσει για αρκετές ώρες σε κρύο μέρος. Πριν το σερβίρετε, ανακατεύετε όλα τα υλικά και προσθέτετε πάγο.

Κοκτέιλ «Μπλε σαμπάνια»

• οποιοδήποτε υγρό μπλε χρώματος
• ένα κομμάτι ζάχαρης
• 250 ml σαμπάνιας

Μουλιάστε ένα κομμάτι ζάχαρη στο λικέρ, στη συνέχεια χαμηλώστε το στον πάτο του ποτηριού και γεμίστε το με παγωμένη σαμπάνια - το κοκτέιλ της Πρωτοχρονιάς είναι έτοιμο!

Κοκτέιλ «Ανανάδες σε σαμπάνια»

• 1 μπουκάλι σαμπάνιας
• 1 λίτρο οποιουδήποτε λευκού κρασιού
• 1 φρέσκο ​​ανανά ή κονσέρβες ανανά
• 40 ml πορτοκαλιού λικέρ
• 40 ml λικέρ ή βάμματος κερασιού
• 100-150 g ζάχαρης

Κόβουμε τον καθαρισμένο ανανά σε λεπτές φέτεςπασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και περιχύνουμε με το κρασί, το λικέρ και το βάμμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά κομμάτια πάγου και συμπληρώστε με σαμπάνια. Ανακατεύουμε πριν το σερβίρουμε. Όταν ρίχνετε το κοκτέιλ σε ποτήρια, προσθέστε 2-3 κομμάτια ανανά σε κάθε ποτήρι.

Κοκτέιλ «Bellini»

Αυτή είναι μια απλή συνταγή κοκτέιλ με σαμπάνια και χυμό. Ανακατεύουμε σε ένα ποτήρι:

• 50 ml χυμού ροδάκινων
• 150 ml σαμπάνιας.

Το κοκτέιλ είναι έτοιμο!

Κοκτέιλ «Πρωτοχρονιά Μαρία»

• βότκα
• χυμό ντομάτας
• λεμόνι
• αλάτι στη γεύση

Για να προετοιμάσετε αυτό το κοκτέιλ είναι πολύ σημαντικόΠροσέξτε τη σειρά με την οποία προστίθενται τα στοιχεία. Μπορείτε να προετοιμάσετε το ποτό σε οποιοδήποτε δοχείο, τηρώντας τις ακόλουθες αναλογίες: 1 μέρος βότκα και 3 μέρη χυμό ντομάτας. Αρχικά, ρίξτε το χυμό ντομάτας σε ένα ποτήρι, προσθέστε αλάτι και στύψτε το χυμό από μια φέτα λεμονιού. Προσθέστε τον υπόλοιπο πολτό εκεί, ανακατέψτε το περιεχόμενο του δοχείου και, για να μην αναμειχθούν τα υγρά, ρίξτε βότκα σε μια λεπτή ροή κατά μήκος του τοίχου ή κατά μήκος της λεπίδας του μαχαιριού. Το κοκτέιλ παρασκευάζεται αμέσως πριν την κατανάλωση.

Κοκτέιλ «Rum-Cola»

• ασβέστου
• cola
• ρούμι

Σε ένα στενό μακρόστενο ποτήρι ανακατεύουμε το ρούμι και την κόλα σε αναλογία 4:6 και προσθέτουμε το χυμό από το ένα τέταρτο του λεμονιού ή λάιμ.

Κοκτέιλ «Cosmopolitan»

• 1 μέρος της βότκας
• 2 κομμάτια πορτοκαλιού λικέρ
• 5 μέρη χυμού βακκίνιων

Συνδυάστε τα παραπάνω ροφήματα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά σε ένα σέικερ. Ρίξτε σε ποτήρια κοκτέιλ και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.

Κοκτέιλ «Γροθιά της Πρωτοχρονιάς»

• 1 λίτρο λεμονάδας
• 0,5 λίτρα κονιάκ
• 0,5 λίτρα ρούμι
• 60 τεμ. γαρύφαλλο
• 6 πορτοκάλια
• 100 g σιροπιού ζάχαρης
• κάποια κανέλα

Κολλήστε 10 σκελίδες σε κάθε πορτοκάλι καιΨήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η κρούστα. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα ζεστό πορσελάνινο δοχείο, περιχύνουμε με το σιρόπι ζάχαρης, το κονιάκ και το ρούμι και τα αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη λεμονάδα και αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά. Πριν το σερβίρουμε, προσθέτουμε λίγη κανέλα και μοσχοκάρυδο και αδειάζουμε σε φλιτζάνια.

Κοκτέιλ «Mojito»

• ασβέστου
• ρούμι
• μερικά φύλλα μέντα
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
• ανθρακούχο νερό

Για να ετοιμάσετε μια μερίδα, πολτοποιήστε τη μισήλάιμ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα φύλλα μέντας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ποτήρι γεμάτο μέχρι τη μέση με ρούμι. Ρίξτε μερικά κομμάτια πάγου και συμπληρώστε με ανθρακούχο νερό. Παρεμπιπτόντως, προς τιμήν των διακοπών, το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με σαμπάνια, το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να εμφανιστεί.

Κοκτέιλ «Bacardi Martini Sangria»

• 100 ml ρούμι Bacardi
• ένα κακόβουλο μήλο
• Μπουκάλι 0,5 λίτρου βερμούτ Martini Rosso
• δύο λεμόνια
• ένα πορτοκαλί
• ένα μπουκάλι σαμπάνιας
• 0,75 l Sprite

Για να ετοιμάσετε ένα γιορτινό ποτόΘα χρειαστείτε ένα βαθύ δοχείο, στον πάτο του οποίου βάζετε φρούτα κομμένα σε κομμάτια και πάγο, γεμίζετε με βερμούτ και ρούμι. Το προκύπτον μείγμα εγχύεται για 2-3 ώρες. Πριν σερβίρετε, προσθέστε σαμπάνια και Sprite. Φτιάχνει ένα υπέροχο δροσιστικό κοκτέιλ.

Κοκτέιλ «Κύπελλο Χριστουγέννων»

Για να ετοιμάσετε 12-15 ποτήρια ποτού θα χρειαστείτε:

• χυμό και φλούδα δύο πορτοκαλιών
• χυμό και φλούδα ενός λεμονιού
• δύο μπουκάλια γλυκής σαμπάνιας
• 300 γραμμάρια κονιάκ
• 150 ml νερού
• 75 g ζάχαρης
• πάγο
• φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού για διακόσμηση

Βράζουμε μέσα τις φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιούγια πέντε λεπτά σε νερό με προσθήκη ζάχαρης. Αφού κρυώσει, το σουρώνουμε, προσθέτουμε το κονιάκ, τη σαμπάνια, τους χυμούς φρούτων και τον πάγο. Ανακατεύουμε το κοκτέιλ και γαρνίρουμε με φέτες εσπεριδοειδών. Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια