Οι διακοπές των παιδιών είναι πάντα πολύ σημαντικέςσυμβάν. Αλλά, εκτός από τα θετικά συναισθήματα, πολλά προβλήματα συνδέονται με τις διακοπές των παιδιών. Και ένα από τα πιο σημαντικά και πιεστικά προβλήματα είναι το μενού για ένα παιδικό πάρτι. Είναι πολύ σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά όλες τις αποχρώσεις - τόσο τα ίδια τα πιάτα όσο και την παρουσίασή τους. Εξάλλου, το παιδικό μενού διαφέρει σημαντικά από το μενού των ενηλίκων - η σαλάτα Olivier δεν θα ήταν η καλύτερη λύση. Δεν πρέπει να ετοιμάζετε μεγάλες ποσότητες βαριών, λιπαρών πιάτων για παιδιά. Καταρχήν, ακόμη πιο ζεστό φαγητό θα είναι σίγουρα περιττό. Ελαφριά σνακ, σαλάτες και επιδόρπιο - ίσως αυτό είναι το μόνο που πρέπει να υπάρχει στο παιδικό τραπέζι. Το μενού για ένα παιδικό πάρτι είναι αρκετά συγκεκριμένο. Παρακάτω θα βρείτε μερικές συνταγές που σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους μικρούς σας καλεσμένους.

Σάντουιτς για παιδιά

Εξαιρετικά ελαφριά σνακ μπορεί να είναισάντουιτς. Και εδώ είναι πολύ σημαντικό να τα τακτοποιήσετε σωστά - τελικά, η όρεξη ενός παιδιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αντίληψη του παιδιού για το πιάτο. Επομένως, η μαμά πρέπει να δείξει τη φαντασία της. Και θα τη βοηθήσουμε σε αυτό. Σάντουιτς «Κλόουν» Για να ετοιμάσετε ένα σάντουιτς θα χρειαστείτε απλά υλικά:

• 1 φέτα ψωμιού για τοστ
• ½ αλατισμένο αγγούρι
• 1 φέτα πιπέρι
• 1 φέτα βρασμένο λουκάνικο
• 1 μικρό κομμάτι καρότο
• 1 ελιά και 1 ελιά
• 1 βραστό αυγό

Το ψωμί πρέπει να είναι ελαφρώς στεγνό - είτετοστιέρα ή στο φούρνο. Τοποθετήστε το λουκάνικο στο ψωμί. Κόψτε τα χαμογελαστά χείλη από τις κόκκινες πιπεριές και τα δόντια από τα ασπράδια των αυγών. Τοποθετήστε τα στον πάτο του μαγειρεμένου λουκάνικου, μιμούμενοι ένα χαμόγελο. Φτιάξτε φρύδια και μάτια από μαύρες ελιές. Φτιάξτε μαλλιά από μια κίτρινη πιπεριά και ένα φιόγκο από ένα αγγούρι τουρσί. Και μην ξεχνάτε τη μύτη - πρέπει να είναι φτιαγμένη από καρότα. Το διασκεδαστικό σάντουιτς είναι έτοιμο! Σάντουιτς "Κέικ" Αν γιορτάζετε τα γενέθλια ενός μωρού, μπορείτε να ετοιμάσετε σάντουιτς σε μορφή κέικ. Παρασκευάζονται εύκολα και αρκετά γρήγορα. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 φέτα ψωμιού για τοστ
• 1 φέτα λουκάνικου
• 1 φέτα από οποιοδήποτε σκληρό τυρί
• 1 λωρίδα κόκκινου και 1 λωρίδα κίτρινου πιπεριού
• ½ αλατισμένο αγγούρι
• 1 ραβδί ραβδί
• ½ μπρικέτες τυριού

Αλείφουμε γενναιόδωρα ένα κομμάτι ψωμί με λιωμένο τυρί.Από τα υπόλοιπα συστατικά, ετοιμάστε κύβους του ίδιου μήκους και πλάτους: ένα πράσινο - από αγγούρι τουρσί, δύο - από σκληρό τυρί, δύο - από λουκάνικο. Τα τοποθετούμε σταυρωτά πάνω στο απλωμένο κομμάτι ψωμιού, σε σχήμα κέικ. Κόψτε ένα κερί από την κόκκινη πιπεριά και κόψτε μια φλόγα από την κίτρινη πιπεριά. Σάντουιτς "Domik" Και μια άλλη εκδοχή σάντουιτς διακοπών - "Domik". Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 φέτα ψωμιού για τοστ
• 10 γραμμάρια βουτύρου
• 1 ραβδί ραβδί
• 1 φέτα από σκληρό τυρί
• Λωρίδα κίτρινου πιπεριού
• ½ αλατισμένο αγγούρι
• 1 φέτα βρασμένο λουκάνικο

Αλείφουμε με βούτυρο το ψωμί.Φτιάξτε τα θεμέλια ενός σπιτιού από ένα ραβδί καβουριού και φτιάξτε το ίδιο το σπίτι από βραστό λουκάνικο. Μην ξεχάσετε να κόψετε μια εσοχή για το παράθυρο και το ίδιο το παράθυρο είναι κατασκευασμένο από αγγούρι τουρσί. Κόψτε μια στέγη από τυρί και ένα σωλήνα από κίτρινη πιπεριά. Φτιάξτε το παράθυρο στη στέγη από μια ελιά, και τον καπνό από την καμινάδα από μια ελιά. Το σπίτι σας είναι έτοιμο!

Σαλάτες για παιδιά

Το μενού για ένα παιδικό πάρτι πρέπει να περιλαμβάνειδιάφορες σαλάτες. Καταρχήν, πολλές σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Αλλά να θυμάστε ότι το πεπτικό σύστημα ενός παιδιού λειτουργεί λίγο διαφορετικά από αυτό ενός ενήλικα. Πρώτα, δώστε προσοχή στο ντρέσινγκ της σαλάτας - αποφύγετε τη μαγιονέζα και άλλες λιπαρές σάλτσες. Και είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο παρά ηλιέλαιο. Να θυμάστε επίσης ότι οι παιδικές τροφές δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμες, αλλά και υγιεινές. Επομένως, προσπαθήστε να επιλέξετε μόνο φυσικά συστατικά για σαλάτες - φρούτα και λαχανικά. Παρακάτω σας προσφέρουμε αρκετές επιλογές σαλάτας για το μενού των διακοπών. Πειραματιστείτε και θα ετοιμάσετε την πιο νόστιμη σαλάτα! Παντζαροσαλάτα Για να την ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά (για δύο μερίδες):

• 2 μικρά τεύτλα
• 6 καρύδια
• 2 δαμάσκηνα
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Βράζετε τα παντζάρια στη φλούδα τους μέχρι να ψηθούν πλήρως -περίπου 2 ώρες. Όσο ψήνονται τα παντζάρια, περιχύνουμε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες με βραστό νερό και αφήνουμε για μία ώρα. Αφού είναι έτοιμα τα παντζάρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Ενώ τα παντζάρια κρυώνουν, αλέστε καλά τα καρύδια - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο καφέ. Ανακατεύουμε τα παντζάρια και τα καρύδια, αλατοπιπερώνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά. Για να ενδιαφέρουν τα παιδιά, η σαλάτα πρέπει να παρουσιάζεται σωστά. Μπορείτε να το απλώσετε σε σχήμα καρδιάς, πλαισιώνοντάς το με σταφίδες. Ή μπορείτε - σε σχήμα προσώπου, όπου τα μάτια θα είναι φτιαγμένα από δαμάσκηνα και το στόμα και η μύτη θα είναι από σταφίδες.

Τούρτες για παιδικές διακοπές

Τούρτα γενεθλίων Τι γιορτές για παιδιάκάνω χωρίς τούρτα; Αλλά δεν συνιστάται να αγοράζετε κέικ από εργοστάσιο για παιδιά - μπορεί να είναι πολύ λιπαρά και μερικές φορές ακόμη και κακής ποιότητας. Επομένως, είναι πολύ πιο σοφό να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει - ακόμη και μια όχι πολύ έμπειρη μητέρα μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Για το κέικ που σας προτείνουμε να ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

• 400 γραμμάρια κάθε cookie κουλουρακιών
• 250 γραμμάρια οποιουδήποτε τυρού cottage χωρίς λιπαρά
• 150 γραμμάρια ξινή κρέμα
• 0, 5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 100 γραμμάρια γάλακτος
• 1 μήλο

Χτυπάμε καλά το τυρί κότατζ και την κρέμα γάλακτος προσθέτονταςβάλτε πρώτα τη ζάχαρη. Μουλιάζουμε τα μπισκότα σε γάλα και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα σε μονή στρώση. Το αλείφουμε με σαντιγί, το σκεπάζουμε με άλλη μια στρώση μπισκότων και το αλείφουμε ξανά με τυρί κότατζ. Αλέστε ένα μπισκότο, πασπαλίστε το στην επάνω στρώση και γαρνίρετε με ένα ψιλοκομμένο μήλο. Το κέικ είναι έτοιμο! Τούρτα με φρούτα Υπάρχει ένα άλλο πολύ νόστιμο κέικ που αρέσει σχεδόν σε όλα τα παιδιά. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 250 γραμμάρια αλεύρου σίτου
• 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
• 4 αυγά
• 1 cookie κουλουρακιών
• 1 ροδάκινο

Διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια.Τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι. Τα ασπράδια πρέπει να χτυπηθούν με το μίξερ, προσθέτοντας μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Αφού τα ασπράδια αποκτήσουν τη σύσταση ενός σφιχτού αφρού, πρέπει να αναμειχθούν με ένα μείγμα κρόκου και αλευριού. Αλείφουμε ένα ταψί με ηλιέλαιο, τοποθετούμε μέσα τη ζύμη και τοποθετούμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνετε το μπισκότο για περίπου 20 λεπτά. Κατά το ψήσιμο, απαγορεύεται αυστηρά το άνοιγμα του φούρνου - διαφορετικά το κέικ θα κρεμάσει πάρα πολύ. Όσο ψήνεται το παντεσπάνι, ετοιμάζουμε την κρέμα. Για αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 300 γραμμάρια ξινή κρέμα
• 1 ποτήρι ζάχαρης
• Ζαχαροπλαστική σκόνη
• Το τέταρτο μέρος ενός κουταλακιού ζελατίνης

Με ένα μίξερ χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτοςζάχαρη. Γεμίζουμε πρώτα τη ζελατίνη με 100 γραμμάρια ζεστό νερό και αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει η ζελατίνη, την ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος και τη βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Κόψτε το έτοιμο μπισκότο στη μέση. Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ πιο βολικό να κόψετε ένα μπισκότο χρησιμοποιώντας ένα νάιλον νήμα αντί για ένα μαχαίρι - τα μισά βγαίνουν τέλεια ομοιόμορφα. Καλύψτε τα κέικ με την κρέμα που προκύπτει. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα και τα πασπαλίζουμε από τα πλαϊνά και από πάνω. Κόβουμε τα ροδάκινα σε μικρά κομμάτια και γαρνίρουμε από πάνω. Συνιστάται να προετοιμάσετε αυτό το κέικ την προηγούμενη μέρα - το κέικ πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για 10-12 ώρες. Κατ 'αρχήν, σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να πειραματιστείτε - η κρέμα μπορεί να είναι οτιδήποτε. Μπορείτε να χτυπήσετε τα ασπράδια με ζάχαρη ή να τα αλείψετε με γιαούρτι ή γλυκό τυρί κότατζ. Αλλά να θυμάστε ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε σιρόπια φρούτων, σοκολάτα και κακάο για να φτιάξετε το κέικ. Αυτά τα συστατικά μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση σε πολλά παιδιά. Παρεμπιπτόντως, όταν ετοιμάζετε ένα παιδικό μενού για διακοπές, θα ήταν καλή ιδέα να μιλήσετε πρώτα με τους γονείς των μικρών καλεσμένων. Είναι σημαντικό να μάθετε όχι μόνο τις γευστικές προτιμήσεις των παιδιών, αλλά και τους πιθανούς περιορισμούς. Εξάλλου, τα μικρά παιδιά μπορεί να έχουν αλλεργική αντίδραση σε σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να τα αποκλείσουμε εντελώς. Τελικά, σίγουρα η ομάδα του ασθενοφόρου δεν περιλαμβάνεται στο σενάριο των διακοπών σας; Φυσικά, έχουμε φέρει στην προσοχή σας μόνο ένα μικρό μέρος από όλα τα πιάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε για το γιορτινό τραπέζι για παιδιά. Το πιο σημαντικό πράγμα που χρειάζεται η μαμά είναι χρόνος, επιθυμία και φαντασία. Μην ξεχνάτε το ψυχαγωγικό πρόγραμμα και, φυσικά, τη φωτογραφική μηχανή σας. Και οι διακοπές σας θα γίνουν οι πιο αξέχαστες όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους ενήλικες! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια