Γιατί να μην φτιάξετε σούπα φακές για μεσημεριανό;Σας παρουσιάζουμε τρεις επιλογές για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα. Η συνταγή της σούπας με φακές, η οποία είναι αρκετά εύκολη στην προετοιμασία, μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και από μια αρχάρια νοικοκυρά.

Φιλέτα σούπας σε τούρκικα

Συστατικά:

• 300 γρ. κόκκινες φακές
• 1 κρεμμύδι
• 1 πατάτες
• 1 καρότο
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά της πάστας ντομάτας
• 1 κύβος ζωμού κρέατος
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της γλυκιάς πιπεριάς
• βασιλικό
• βούτυρο
• τυρί

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε σούπα φακής στα τούρκικα; Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε τις φακές, στη συνέχεια προσθέστε κρύο νερό και αφήστε τις για μια ώρα. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε ξανά τις φακές. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τις φακές, τις πατάτες κομμένες σε κύβους, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με δύο λίτρα κρύο νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε για μια ώρα. Μετά από αυτό, ψύξτε το περιεχόμενο του τηγανιού και αλέστε με ένα μπλέντερ. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στον πουρέ που προκύπτει, ανακατέψτε καλά και ξαναβάλτε το στο τηγάνι. Ξαναβράζουμε τη σούπα και προσθέτουμε τον κύβο ζωμού. Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνουμε ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι βούτυρο, προσθέτουμε μια πρέζα βασιλικό και αλεσμένο γλυκό πιπέρι και μετά ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σούπα. Ανακατεύουμε ξανά καλά και προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο τυρί. Η συνταγή της τουρκικής σούπας φακής είναι ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο σε όλο τον κόσμο. Καλή όρεξη!

Φακές με μπέικον

Συστατικά:

• 250 γρ. φακές
• 200 γρ. πράσινα φασόλια (κατεψυγμένα)
• 1 κρεμμύδι
• 100 ml. γάλα
• 100 γρ. μπέικον
• 3 σκελίδες σκόρδου
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε σούπα φακές με μπέικον; Για να γίνει αυτό, οι φακές πρέπει να πλυθούν, να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα και να καλυφθούν με νερό. Αφού βράσει το νερό, αφαιρούμε τον αφρό και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει όλο το λίπος. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο μπέικον. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα φασόλια στο ταψί με τις φακές χωρίς να τα ξεπαγώσετε και μόλις βράσει η σούπα — μπέικον με τηγανητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το ψιλοκομμένο σκόρδο σε λεπτή ροή. Πιπέρι και αλάτι. Μετά από 2 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε τη σούπα από τη φωτιά. Φακές σούπα με μπέικον - έτοιμη! Καλή όρεξη!

Φαγητό με κοτόπουλο

Συστατικά:

• 500 γρ. φακές
• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 150 γρ. πράσο
• 200 ml. κρέμα
• 400 γρ. κονσέρβες ανανά
• 1 λίτρο ζωμού κοτόπουλου
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να μαγειρέψετε σούπα φακές με κοτόπουλο; Για να γίνει αυτό, το κρέας πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί σε κύβους. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο τηγάνι, προσθέστε το κρέας εκεί και τηγανίστε. Ξεπλένουμε τις φακές και μετά τις βράζουμε για 10 λεπτά, στραγγίζουμε το νερό και τις προσθέτουμε στο τηγανητό κρέας. Ρίχνουμε εκεί ζωμό κρέατος, πιπέρι και αλάτι. Πλένουμε τα πράσα και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Ψιλοκόβουμε τους ανανάδες. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τους ανανάδες στην ήδη βρασμένη σούπα. Αφήνουμε το τηγάνι στη φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Ρίχνουμε σε λεπτή ροή την κρέμα και αλατίζουμε ξανά. Φακές σούπα με κοτόπουλο - έτοιμη! Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια