Το ψήσιμο με γέμιση φρούτων είναι πάντα πολύνόστιμο. Αλλά στο καλοκαίρι του δρόμου και το ίδιο σαγηνευτικό καλάθι με μούρα και κρέμα μπορεί εύκολα να σας βάλει σε ένα νοσοκομειακό κρεβάτι λίγο πριν τις διακοπές. Πού είναι η εγγύηση ότι το κέικ μεταφέρθηκε και αποθηκεύτηκε σωστά; Στη ζεστή εποχή, δεν είναι ασφαλές να τρώτε επιδόρπια από το κατάστημα. Τα κέικ με κρέμα βουτύρου και άλλα παρόμοια προϊόντα ζαχαροπλαστικής είναι μια ζώνη ειδικού κινδύνου. Τι κάνεις λοιπόν; Πώς μπορείτε να αρνηθείτε την ευχαρίστηση ενός φλιτζανιού τσαγιού με μια γλυκιά τούρτα; Τα παιδιά επίσης δεν μπορούν να εξηγήσουν γιατί σήμερα η μητέρα δεν αγόρασε επιδόρπιο. Το παιδί είναι δύσκολο να κατανοηθεί, έτσι ώστε να ενδιαφέρονται για την υγεία τους, και σίγουρα είναι πάνω υστερία και χάλασε τη διάθεση. Αλλά υπάρχει μια διέξοδος! Μάθετε να ψήνετε τον εαυτό σας. Ξεκινήστε με το απλούστερο, για παράδειγμα, να κυριαρχήσετε την απλούστερη πίτα πίτα συνταγής με μήλα! 
Apple κέικ ριπής με κανέλα και μούρα των δασών
Το καλοκαίρι είναι μια όμορφη εποχή που μπορείτενα φάτε σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα. Και γιατί να μην χρησιμοποιήσετε αυτά τα μούρα για το ψήσιμο; Με την ευκαιρία, δεν χρειάζεται να είναι βαριά και με υψηλές θερμίδες. Γιατί θα αντικαταστήσω τη ζύμη με ζύμη; Μετά από όλα, αυτή η επιλογή είναι τόσο καλή που στην τελική μορφή γίνεται πολύ λεπτή και ελαφριά. Απλά φανταστείτε τη λεπτή γεύση των μήλων, την κανέλα και τα μούρα υπογράμμισε, πλαισιώνεται από λεπτές στρώσεις από το ψήσιμο! Αν δεν αισθάνεστε ένα έμπειρο μάγειρα ή απλά δεν μου αρέσει να το χάος με το αλεύρι, η συνταγή για αυτό το κέικ αποφεύγει έτοιμη ζύμη από το κατάστημα. Συστατικά:
- (χωρίς ζύμη) - 500 γραμμάρια
- μήλα μεγάλα - 3 κομμάτια
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- Δασικά μούρα (οποιαδήποτε) - 150 γραμμάρια
- αυγό (για λίπανση πίτας) - 1 τεμάχιο
Μέθοδος παρασκευής: Καταρχάς, αφαιρέστε τη ζύμη και αφήστε την να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Τυπικά, η διαδικασία διαρκεί μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε το γέμισμα. Με την ευκαιρία, αν δεν έχετε φρέσκα μούρα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με παγωτό, το οποίο επίσης χρειάζεται χρόνο για να ξεπαγώσει. Εν τω μεταξύ, φροντίστε το κύριο συστατικό στο γέμισμα - μήλα. Πλύνετε τα, ξεφλουδίστε τα, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα μεσαία μέρη και κόψτε σε λεπτές φέτες. Πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα. Ξεπαγώστε την αποψυγμένη ζύμη σε δύο μέρη. Πάρτε τη φόρμα στην οποία ψήνετε την πίτα μήλου σας, τη βγάζετε με νερό και πασπαλίζετε με ψωμί. Αλλά, κατά κανόνα, ζύμη ζύμη, που αγοράζονται στο κατάστημα, μπορεί να τοποθετηθεί σε μια απροετοίματη δίσκο ψησίματος - δεν θα καεί και να κολλήσει. Αλλά με αυτό που ετοιμάζεται ανεξάρτητα, είναι καλύτερο να ασφαλίσετε τον εαυτό σας. Γυρίστε ένα μέρος της ζύμης σε ένα στρώμα μεσαίου πάχους, τυλίξτε το γύρω από τον τροχό και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος. Κορυφή με ένα ομοιόμορφο στρώμα απλώνουμε μήλα, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Τώρα διανείμετε το δεύτερο συστατικό των γεμάτων - μούρα. Το υπόλοιπο της δοκιμής ξετυλίγεται και καλύπτεται με τη γέμιση, καλύπτοντας τις άκρες. Το ανώτερο στρώμα μπορεί να γίνει λεπτότερο από το κάτω. Ανακατέψτε το αυγό με ένα χτύπημα και λιπάνετε τα με μια πίτα, και κάντε μερικά τρυπήματα σε αυτό με ένα πιρούνι. Βάλτε τα πάντα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 ° C, για περίπου μισή ώρα. Το γεγονός ότι η μήλο πίτα σας με κανέλλα και τα μούρα των δασών είναι έτοιμη, μπορείτε να κρίνετε με τη δημιουργία ενός χρυσού κρούστας. Πάρτε το ψήσιμο έξω από το φούρνο, ψύξτε και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη. Μια απλή συνταγή, αλλά ποιο αποτέλεσμα! 
Μπισκότα με καραμελωμένα μήλα και κανέλα
Puff ζαχαροπλαστικής, αν το μαγειρέψετε μόνοι σας,από την πρώτη φορά δεν μπορεί να λειτουργήσει. Η συνταγή στην κλασική της μορφή είναι μάλλον περίπλοκη. Ως εκ τούτου, εκείνοι που μόλις αρχίζουν να κατέχουν την τέχνη του μαγειρέματος σπιτικά κέικ, είναι καλύτερα να επωφεληθείτε από το διευκολυνόμενο τρόπο. Είναι η συνταγή του που παρέχει ένα κέικ με καραμελωμένα μήλα. Συστατικά:
- σιτάλευρο - 2 φλιτζάνια
- βούτυρο - 250 γραμμάρια
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 5 κουταλάκια του γλυκού
- κρύο νερό - 0,5 φλιτζάνια
- αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού
- μήλα μεγάλα ζουμερά - 5 κομμάτια
- Κανέλα - 0,5 κουταλιού της σούπας
- χυμό μισό λεμόνι
Μέθοδος παρασκευής: Ας αρχίσουμε λοιπόν να φτιάχνουμε πίτα μήλου από το πιό επίπονο μέρος - από τη ζύμη. Η συνταγή του, αν και απλή, αλλά το αποτέλεσμα των τραγανών στρώσεων περνάει πλήρως. Στην επιφάνεια εργασίας, κοσκινίστε το αλεύρι και βάλτε 200 γραμμάρια βουτύρου, που έχει προηγουμένως κοπεί σε μικρά κομμάτια, πάνω σε αυτό. Τώρα πάρτε ένα μαχαίρι και χρησιμοποιήστε το για να προετοιμάσετε ένα μείγμα από αυτά τα δύο συστατικά, που μοιάζουν με ένα παχύ ψίχουλο. Ρίξτε νερό σε υψηλή κεραμική ή γυάλινη επιφάνεια και διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αλάτι σε αυτό. Όλα αυτά είναι αναγκαία για να χύσετε το ελαιούχο άλεσμα και να ζυμώσετε γρήγορα τη ζύμη. Η ταχύτητα με την οποία θα κάνετε αυτό είναι πολύ σημαντική. Προσπαθήστε λοιπόν να κρατήσετε όλα τα συστατικά κρύα. Καλύψτε την τελική ζύμη με μια πετσέτα και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες ή ακόμα και για τη νύχτα, αν δεν βιαστούμε να ψήνουμε. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε περιτύλιξη τροφίμων: μπορεί να σχηματιστεί συμπύκνωση κάτω από αυτό, και σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται υπερβολική υγρασία. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο, ξετυλίξτε το με πολύ λεπτό τρόπο, αλλά για να μην λάμπει. Τώρα αναδιπλώστε το προκύπτον στρώμα σε τέσσερα στρώματα (στο μισό και πάλι στο μισό). Τραβήξτε ξανά και επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά. Όπως έχετε ήδη καταφέρει να μαντέψετε, αυτή είναι η διαδικασία που σας επιτρέπει να λάβετε στη συνέχεια ένα διαχωρισμό σε λεπτά στρώματα. Όλα, τώρα βάζετε τη ζύμη διπλωμένη σε τέσσερα στο ψυγείο - μπορείτε να προετοιμάσετε το γέμισμα. Πλένουμε τα μήλα, ξεφλουδίζουμε και σπέρνουμε, κόβουμε σε φέτες μέσου πάχους. Βάλτε 50 γραμμάρια βούτυρο στο τηγάνι και βάλτε σε μέτρια φωτιά. Όταν λιώνει, προσθέστε 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, χυμό λεμονιού και φέτες μήλου. Πασπαλίστε με κανέλα. Ανακατεύοντας ήπια, καραμελώστε το γέμισμα για περίπου 15 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί χρυσό μέλι. Προσπαθήστε να γυρίσετε απαλά τις φέτες μήλου για να τις κρατήσετε ολόκληρες. Λιπάνετε ένα δίσκο ψησίματος με μικρές πλευρές και πασπαλίζετε με ψωμί. Αυτό θα κάνει τη μήλα σας τραγανή και θα σας βοηθήσει να το κόψετε και να το βάλετε στο πιάτο χωρίς προβλήματα. Τώρα αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο, χωρίστε τα σε δύο μέρη και στρέψτε το κάθε ένα σε ένα στρώμα του επιθυμητού μεγέθους και σχήματος. Χρησιμοποιώντας μια κυλιόμενη περόνη, τοποθετήστε ένα κομμάτι σε ένα φύλλο ψησίματος, σχηματίζοντας μικρές πλευρές. Τώρα διανείμετε τη γέμιση και καλύψτε την με ένα δεύτερο στρώμα. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι για να τρυπήσετε την κορυφή της μελλοντικής πίτας. Βάλτε το τηγάνι στο φούρνο, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 180-200 ° C, για 30-40 λεπτά. Όταν η μηλόπιτα καλύπτεται με μια νόστιμη χρυσή κρούστα, αφαιρέστε την και αφήστε την να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια κόβουμε σε μερίδες με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι και σερβίρουμε με τσάι ή σπιτικά κομπόστα.
Ασυνήθιστη πίτα μήλου από στρωμένη ζύμη
Αυτή η συνταγή θα ευχαριστήσει αυτές τις γυναίκες και τα κορίτσιαοι οποίοι μετρούν τις θερμίδες πριν τρώξουν κάτι για επιδόρπιο. Είναι ψημένο με πολύ ασυνήθιστο τρόπο - η ζύμη και η γέμιση μετατοπίζονται σε στρώματα. "Αυτό που είναι τόσο περίεργο, γιατί πολλά κέικ ετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο!", Φωνάζετε και βρίσκεστε ... δεν έχετε δίκιο. Φυσικά, όλοι γνωρίζουν πώς να εναλλάσσουν τα γέμισμα και τα έτοιμα κέικ. Και αν το κάνετε αυτό πριν το κέικ εισέλθει στο φούρνο; Λοιπόν, τι, ήδη ενδιαφέρεστε να μάθετε μια τέτοια ασυνήθιστη συνταγή, σύμφωνα με την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πραγματικά εκπληκτικό επιδόρπιο μήλων; Συστατικά:
- αλεύρι σιταριού - 1 γυαλί
- αυγό - 1 τεμάχιο
- ξινή κρέμα ή βαριά κρέμα γάλακτος - 2-3 κουταλιές της σούπας
- λιωμένο βούτυρο - 100 γραμμάρια + 1 κουταλιά της σούπας
- σκληρά μήλα - 7 τεμάχια
- καρύδια πυρήνες - 100 γραμμάρια
- σταφίδες - 100 γραμμάρια
- ζάχαρη - 1 γυαλί
- αλάτι - ένα τσίμπημα
- κονιοποιημένη σκόνη ζάχαρης
Μέθοδος παρασκευής: Κάθε συνταγή ξεκινά με μια δοκιμή. Πάρτε ένα βαθύ κεραμικό ή γυάλινο μπολ, σπάστε ένα αυγό σε αυτό, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, αλάτι, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, το κοσκινίζοντας εκ των προτέρων. Η ζύμη πρέπει να έχει ελαστική συνοχή και να χωρίζεται εύκολα από τα χέρια. Καλύψτε το με μια πετσέτα και, όπως λένε οι ζαχαροπλάστες, δώστε "ανάπαυση" για μισή ώρα. Και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα έχετε χρόνο για να μαγειρέψετε το παραγέμισμα. Αφαιρέστε τα κέντρα από τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα μήλα και τα κόψτε σε λεπτές φέτες. Ξηρά καρύδια στο φούρνο, μπορείτε ακόμη και να τηγανίζετε ελαφρώς. Τρίψτε τα με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μπλέντερ - παίρνετε καρύδια, και αυτό δεν είναι καθόλου αυτό που χρειάζεστε για αυτή την πίτα. Πλένετε και στεγνώνετε τις σταφίδες. Λιπάνετε τη διαχωρισμένη μορφή με το βούτυρο, καλύψτε το κάτω μέρος με το χαρτί ψησίματος για το ψήσιμο. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 6 μέρη, καθένα από τα οποία πρόκειται να τυλιχθεί σε ένα μάλλον λεπτό στρώμα, η διάμετρος του οποίου θα πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος του καλουπιού. Μην ξεχνάτε να πασπαλίζετε με αλεύρι την επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού και τον ίδιο τον τροχό, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει σε αυτά. Τώρα προχωρούμε στον σχηματισμό της πίτας. Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα στο κάτω μέρος του καλουπιού, λιπάνετε το με λιωμένο βούτυρο και απλώστε ένα μέρος από φέτες μήλου σε ολόκληρη την επιφάνεια. Πασπαλίστε τα με ζάχαρη, καρύδια και σταφίδες. Καλύψτε όλο το επόμενο στρώμα και επαναλάβετε τη διαδικασία με λάδι και πλήρωση. Κάνετε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη. Αφήστε το ανώτερο στρώμα χωρίς να το γεμίσετε, απλά λιπάνετε το με λάδι. Βάλτε την πίτα μήλου στο φούρνο, η οποία έχει θερμοκρασία 190 ° C, και ψήστε για 30-40 λεπτά. Η εμφάνιση του καφέ κρούστα στην κορυφή χρησιμεύει ως σήμα ότι είναι καιρός να αφαιρέσετε το επιδόρπιο. Αφήστε το να κρυώσει, μετά το μεταφέρετε από το καλούπι σε ένα στρογγυλό πιάτο και πασπαλίστε με τη σκόνη ζάχαρης. Εάν κάνατε τα πάντα σωστά, μόνο η εμφάνιση αυτού του κέικ θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους και τους επισκέπτες. Και όταν το κόψετε, τα στρώματα της λεπτής ζύμης σε συνδυασμό με τη γέμιση με μήλα θα εκπλήξουν και θα τα ευχαριστήσουν ακόμα περισσότερο. Η συνταγή είναι απλή και η γεύση είναι θεϊκή! 
Ιταλική μηλόπιτα από μηλόπιτα
Αυτή η συνταγή για σπιτικά ζαχαροπλαστική είναι λίγοΜοιάζει με την προηγούμενη, και σε αυτήν, η ζύμη είναι διατεταγμένη σε στρώματα, διάσπαρτα με γέμιση μήλων. Αλλά τα συστατικά και η μέθοδος ανάμιξης είναι πολύ διαφορετικά. Αλλά η πίτα μήλου δεν είναι λιγότερο φωτεινή σε θερμίδες και σίγουρα δεν είναι κατώτερη γεύση σε κανένα τέτοιο επιδόρπιο. Αλλά - για τα πάντα! Συστατικά:
- αλεύρι σίτου - 150 γραμμάρια
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 145 γραμμάρια
- αυγά - 5 τεμάχια
- Βούτυρο - 125 γραμμάρια
- λεμόνι - 1 κομμάτι
- πράσινα μήλα - 6 κομμάτια
- γάλα - 0,5 φλιτζάνια
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- θαλασσινό αλάτι - ένα τσίμπημα
- δεντρολίβανο - 2 υποκαταστήματα
Μέθοδος μαγειρέματος: Σε ένα βαθύ δοχείο, κτυπήστε 4 αυγά με 120 γραμμάρια ζάχαρης με ένα μίξερ. Όταν η μάζα αυξάνεται στον όγκο μιάμιση φορά, τοποθετήστε την στο ίδιο κύπελλο σε ένα λουτρό νερού και συνεχίστε να χτυπάτε, μειώνοντας την ταχύτητα, μέχρι να πυκνώσει. Μετά από αυτό, μεταφέρετε το δοχείο και τα περιεχόμενά του στο τραπέζι, ψύξτε ελαφρά, χωρίς να σταματήσετε να δουλεύετε με το μίξερ, διαφορετικά τα αυγά μπορεί να κάμπτονται. Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίψτε απαλά το ξύσμα λεμονιού σε ένα λεπτό τρίφτη, προσπαθήστε να μην γαντζώσει το λευκό μέρος του δέρματος, είναι πικρό. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αυγό με ένα πιρούνι και διαιρέστε το σε δύο μέρη. Σε ένα από αυτά, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το λειωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και σε μερίδες εισάγετε μάζα κρέμας από τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσπαθήστε να πάρετε τη ζύμη όσο το δυνατόν πιο ομοιογενή. Πλύνετε καλά τα μήλα, στεγνώστε, αφαιρέστε τη μεσαία και κόψτε τις λεπτές φέτες μαζί με τις φέτες του δέρματος. Πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι και πασπαλίστε τη γέμιση μαζί του. Στον πυθμένα ενός βαθιού ταψιού, που δεν έχουν προηγουμένως λιπαρώσει, βάζετε ένα στρώμα μήλων και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη. Διαδώστε το ένα τρίτο της ζύμης ομοιόμορφα στην κορυφή. Κάντε τα υπόλοιπα επίπεδα με τον ίδιο τρόπο. Σημειώστε ότι η τελευταία θα πρέπει να είναι η ζύμη, όχι τα μήλα. Ήρθε η ώρα να στείλετε το Ιταλικό κέικ στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 ° C. Ψήστε το για τουλάχιστον 40 λεπτά και ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα ή ταιριάζει: κολλήστε το στη μέση και εάν στεγνώσει μετά την αφαίρεσή του, μπορείτε να βγάλετε το επιδόρπιο. Μη βιαστείτε να αφαιρέσετε αμέσως τα ψημένα προϊόντα από το δοχείο, αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, καλύψτε το πιάτο με μια μεγάλη πλάκα ή πιάτο και γυρίστε το. Διακοσμήστε την τελειωμένη πίτα με φύλλα δενδρολίβανου. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η ιταλική συνταγή δεν ήταν καθόλου περίπλοκη, αλλά η γεύση ενός επιδόρπιο με λεπτή πλήρωση θα σας δώσει πραγματική ευχαρίστηση.
Τα μπουκάλια της Apple από ζύμη ζύμης από κεφίρ
Όταν πρόκειται για μήλο πίτες, δεν μπορείτε να βοηθήσετε αλλάαναφέρονται οι ρουφηξίες. Οι σημερινές νοικοκυρές, χαλασμένες από την ποικιλία της ζύμης που αγοράζεται, ψήνουν αυτά τα νόστιμα προϊόντα πολύ γρήγορα και αρκετά συχνά. Αλλά ίσως να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε κάτι ξεχωριστό; Μετά από όλα, οι εισπνοές από το ημιτελές προϊόν για όλους είναι πολύ παρόμοιες. Επομένως, εάν θέλετε να εκπλήξετε πραγματικά τους αγαπημένους σας ή τους επισκέπτες με ένα υπέροχο πιάτο επιδόρπιο, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία για να κυριαρχήσετε τη σπιτική συνταγή για αυτή τη θεραπεία. Συστατικά
- σιτάλευρο - 3-4 φλιτζάνια
- βούτυρο - 200 γραμμάρια
- κεφίρ - 300 χιλιοστόλιτρα
- αυγά - 2 τεμάχια
- ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας
- ξηρή μαγιά - 1 φακελάκι (11 γραμμάρια)
- μήλα - 500 γραμμάρια
- αλάτι - 0,5 κουταλιά της σούπας
- Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας
Μέθοδος μαγειρέματος: Κάνοντας ζύμη ζύμης ζύμης είναι καλύτερη το βράδυ. Έτσι, θερμαίνουμε το κεφίρ, διαλύουμε τη ζύμη σε αυτό και περιμένουμε μέχρι να φουσκώσουν. Τώρα προσθέστε το αυγό, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και αλάτι. Στη συνέχεια, εισάγετε το κοσκινισμένο αλεύρι και το φυτικό έλαιο. Ζυμώνουμε τη ζύμη · δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτά. Οι έμπειρες νοικοκυρές βάζουν το αλεύρι σταδιακά, είναι πιο εύκολο να εντοπίσετε την επιθυμητή συνέπεια. Τοποθετήστε την τελική ζύμη στο ψυγείο για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το και στρέψτε το σε σχήμα μεσαίου πάχους. Σε ένα μέρος, απλώστε 100 γραμμάρια ελαφρώς αποψυγμένου βουτύρου και πασπαλίζετε με αλεύρι. Διπλώστε το στρώμα στο μισό και ξαναβάλτε. Λιπάνετε το υπόλοιπο λάδι με τον ίδιο τρόπο και διπλώστε τη ζύμη τέσσερις φορές. Δεν χρειάζεται να ξεδιπλώσει. Μεταφέρετε το τεμάχιο σε δίσκο ή δίσκο, λιπάνετε με το ηλιέλαιο πάνω και τοποθετήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο, στρέψτε το σε πάχος μισού εκατοστού και κόψτε τα σε τετράγωνα. Στη μέση του καθενός, τοποθετήστε τη γέμιση μήλων, σχηματίζετε τρίγωνα και πιέζετε τις άκρες. Μεταφέρετε τα προϊόντα σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπανθεί με ηλιέλαιο και τα καλύψτε με μια λοσιόν - ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό με την προσθήκη μικρής ποσότητας γάλακτος ή νερού. Μετά από 15 λεπτά, μπορούν να τοποθετηθούν ρουφηξίες στο φούρνο. Πρέπει να ψηθούν σε θερμοκρασία 220 ° C μέχρι να σχηματιστεί κρούστα. Πασπαλίστε τις έτοιμες ψύχρες με σκόνη ζάχαρης. Σχεδόν κάθε κουζίνα στον κόσμο περιέχει τουλάχιστον μία συνταγή ψησίματος που περιλαμβάνει ζύμη ζύμης. Και σε συνδυασμό με τα μήλα, αποδεικνύεται απλά μια μαγευτική γεύση. Φροντίστε να δοκιμάσετε τον εαυτό σας για να ψήσετε μια απαλή, ελαφριά και ευχάριστη πίτα σύμφωνα με μία από τις συνταγές που περιγράφονται παραπάνω. Μπορεί να σερβιριστεί με κρέμα ή παγωτό, εκτός αν, φυσικά, τα αγαπημένα σας πρόσωπα μπορούν να υπομείνουν τέτοιες απολαύσεις και δεν παίρνουν τη λιχουδιά μακριά ενώ είναι ακόμα ζεστά.
