Τι θα ικανοποιήσει το σπίτι σας για δείπνο; Φαίνεται ότι από ένα μικρό αριθμό προϊόντων, δεν υπάρχει τίποτα να εκπλήξει. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Krucheniki συνταγή, η οποία, χωρίς αμφιβολία, θα γίνει ένα αγαπημένο πιάτο ολόκληρης της οικογένειας. Το Krechenitsy είναι ένα πιάτο της ουκρανικής κουζίνας. Με απλά λόγια, αυτά τα ρολά κρέατος γεμισμένα με τυρί, μανιτάρια, λάχανο. Για να κάνετε το κρέας για ρολά πιο ζουμερό, συνιστούμε να μαρινάρετε το βράδυ και να το βάζετε στο ψυγείο.

Κρουχιλική από χοιρινό

Συστατικά:

• 500 γρ. χοιρινό φιλέτο
• 2 κρεμμύδια
• 150 γρ. τυρί (σκληρές ποικιλίες)
• 1 καρότο
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος
• 1 δέσμη άνηθο
• 1 μάτσο μαϊντανό
• φυτικό έλαιο
• ψίχουλα ψωμιού
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος παρασκευής: Για την παρασκευή kruchenyky χοιρινό, χοιρινό πρέπει να πλένουν, ξηρό και στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια, όπως μπριζόλες. Κάθε κομμάτι κρέατος τρίβεται με πιπέρι και αλάτι. Σε ένα τηγάνι, με την προσθήκη φυτικού ελαίου, τηγανίζετε το θρυμματισμένο κρεμμύδι (1 κομμάτι) μέχρι να ροδίσουν. Τρίψτε τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Κόψτε το πράσινο, ανακατέψτε, και στη συνέχεια βάλτε πάνω από το ψιλοκομμένο, ακολουθούμενο από τυρί και λίγο τηγανητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, από το κρέας για να σχηματίσουν κυλίνδρους και να δέσει μια χορδή. Κάθε ροδίνι με νιφάδες σε πεσέτες και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου, μέχρι να φρυγανιστεί. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ετοιμάστε τη σάλτσα για περιστροφή. Για να γίνει αυτό, τα καρότα και τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε την ξινή κρέμα και δοκιμάζουμε το αλάτι. Ανακατέψτε τις τηγανισμένες αγκινάρες σε μια κατσαρόλα με σάλτσα, καλύψτε και αφήστε το για να το βάζετε για μισή ώρα. Kretycheniki κρέας έτοιμο! Καλό φαγητό!

Φιλέτα κοτόπουλου κοτόπουλου

Συστατικά:

• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 150 γρ. σκληρό τυρί
• 100 γρ. μπέικον
• 50 γρ. βούτυρο
• 500 γρ. πατάτες (μικρό μέγεθος)
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος
• 1 μάτσο μαϊντανό
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος παρασκευής: Για να μαγειρεύετε το κοτόπουλο από κοτόπουλο, είναι απαραίτητο να πλένετε το φιλέτο, να το στεγνώνετε, να το κόβετε σε λεπτές στρώσεις και στη συνέχεια να αποθαρρύνετε ελαφρώς. Πιπέρι, αλάτι. Τρίψτε και συνδυάστε με το μαλακό βούτυρο και την ξινή κρέμα, προσθέστε το τριμμένο τυρί και το μπέικον του εδάφους στο τρίφτη. Ανακατέψτε καλά. Για κάθε κομμάτι κοτόπουλου βγάλτε μια μικρή έτοιμη γέμιση, και στη συνέχεια σχηματίζουν ρολά και γραβάτα με μαγειρική νήμα. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε δαχτυλίδια. Από το φύλλο φαγητού δημιουργούνται τα ίδια τετράγωνα μεγέθους. Κάθε τετράγωνο λιπαίνεται με φυτικό έλαιο, βάλτε λίγο πατάτες πάνω του και κλαδεύετε κοτόπουλο στην κορυφή. Αφαιρέστε το μάνδαλο και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά σε 180 μοίρες. Κτηνιατρικό κοτόπουλο - έτοιμο! Καλό φαγητό!

Σταυρός με μανιτάρια

Συστατικά:

• 500 γρ. σάρκα χοιρινού κρέατος
• 2 κρεμμύδια
• 200 γρ. φρέσκα ζαχαρωτά
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος παρασκευής: Το Krucheniki με μανιτάρια είναι μια συνταγή που αρχίζει με το γεγονός ότι το κρέας πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί σε λεπτά κομμάτια. Κάθε κομμάτι κρέατος απορρίφθηκε ελαφρώς και έπειτα πιπέρι και αλάτι. Σε ένα τηγάνι, με την προσθήκη φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε το θρυμματισμένο κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέτουμε σε αυτό ψιλοκομμένα πλυμένα μανιτάρια. Πιπεριά και αλάτι στη γεύση. Ψύξη με γέμιση σε κρέας και ρολά. Κάθε ρολό με ένα νήμα, και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι ένα όμορφο κόκκινο κρούστα. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο νερό στο τηγάνι, καλύψτε και βγάλτε το για 15 λεπτά. Krucheniki με μανιτάρια - έτοιμο! Καλό φαγητό!

Krucheniki με δαμάσκηνα

Συστατικά:

• 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 150 γρ. δαμάσκηνα
• 1 κρεμμύδι
• 50 ml. 20% κρέμα
• 100 γρ. μαγιονέζα
• 40 ml. σάλτσα σόγιας
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος παρασκευής: Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, ξηραίνεται και κόβεται σε λεπτές πλάκες. Στη συνέχεια χτύπησε ελαφρά, πιπέρι, αλάτι. Μαγιονέζα και σάλτσα σόγιας για να ανακατέψετε και να απολαύσετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το κτυπημένο κρέας. Ξεσκονίστε εν τω μεταξύ για να ξεπλύνετε και στη συνέχεια το βάζετε στο ήδη ξεφλουδισμένο κρέας. Από το κρέας σε μορφή κυλίνδρων, για να τους διορθώσετε με νήμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ρολά σε ένα πιάτο ψησίματος, πάνω με το κρεμμύδι και τη μαρινάδα που απομένει από τη μαρινάδα και πασπαλίζουμε με κρέμα. Η φόρμα πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο για μισή ώρα και να ψηθεί σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Κρητηνία με δαμάσκηνα - έτοιμο!

Kruchiny Volhynian

Συστατικά:

• 500 γρ. σάρκα χοιρινού κρέατος
• 300 γρ. λάχανο
• 1 κρεμμύδι
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος
• ψίχουλα ψωμιού
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος παρασκευής: Kruchenyky Volynian παρασκευάζεται ως εξής: χοίρου απαραίτητα για να πλύνετε, ξηρό και κομμένα σε λεπτές φέτες. Λιπάνετε κάθε κομμάτι με πιπέρι και αλάτι. Σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε σε αυτό καλά στραγγισμένο λάχανο, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Βγάλτε 10 λεπτά. Κάθε κομμάτι κρέας για να θέσει τελικό παγωμένο μορφή ρολού κρέατος γέμιση και ασφαλή νήμα. Κάθε kruchenyky βουτιά στην ξινή κρέμα, και στη συνέχεια ρολό στην τριμμένη φρυγανιά. Kruchenyky τηγανίζουμε στο τηγάνι, μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια να καλύψει και να θέσει εκτός για 20 λεπτά. Kryucheniki volynskie - έτοιμο! Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια