Εάν το παιδί σας υποφέρει από αλλεργίες, εσείςθα πρέπει να προσπαθήσετε και να είστε προσεκτικοί, γιατί η εντελώς αθώα επιθυμία ενός παιδιού να φάει κάτι νόστιμο μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Επομένως, υπάρχει μια ειδική υποαλλεργική δίαιτα, ένας καλός τρόπος για την καταπολέμηση των αλλεργιών. Ο στόχος της — ανίχνευση δυσανεξίας ή κρυφών τροφικών αλλεργιών σε ένα παιδί σε οποιαδήποτε τροφή. Η υποαλλεργική δίαιτα για ένα παιδί περιλαμβάνει κυρίως τροφές που δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Οι γονείς υποχρεούνται να ασκούν αυστηρό έλεγχο στη διατροφή του παιδιού τους για να αποτρέψουν την είσοδο απαγορευμένων τροφών στο σώμα του παιδιού.

Υποαλλεργική δίαιτα για παιδιά — ποια είναι η ουσία του;

Συμβατικά, οι παιδίατροι χωρίζουν την υποαλλεργική δίαιτα σεδύο φάσεις: αφαίρεση και εισαγωγή πιθανών αλλεργιογόνων. Αυτό είναι απαραίτητο για να μάθετε σε ποια από αυτά είναι αλλεργικό ή υπερευαίσθητο το παιδί. Σε πρώτη φάση, όλα τα τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα αλλεργίας θα πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή του παιδιού. Η διάρκεια της πρώτης φάσης είναι από 3 έως 6 εβδομάδες, κατά την οποία το παιδί τρώει μόνο εγκεκριμένη τροφή. Στη δεύτερη φάση της δίαιτας, τα τρόφιμα που προηγουμένως είχαν αποκλειστεί επιστρέφονται στη διατροφή του παιδιού, αλλά αυστηρά ένα κάθε φορά και υπό τον έλεγχο της αντίδρασης του οργανισμού στο εισαγόμενο τρόφιμο. Η επόμενη πρόσληψη ενός νέου πιάτου για ένα παιδί επιτρέπεται μόνο μετά από τουλάχιστον 36 ώρες, εάν δεν έχουν εμφανιστεί εκδηλώσεις αλλεργίας. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα της νόσου, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε αυτό το προϊόν και να περιμένετε ξανά την ανάρρωση. Έτσι, οι δύο φάσεις εναλλάσσονται μέχρι να εντοπιστούν όλα τα πιθανά αλλεργιογόνα στα οποία το παιδί είναι υπερευαίσθητο. Μην ξεχνάτε ότι εκείνα τα τρόφιμα στα οποία έχει εντοπιστεί αλλεργία πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή εφ' όρου ζωής, καθώς η αλλεργία δεν θα εξαφανιστεί με την πάροδο του χρόνου. Για παράδειγμα, αν διαπιστωθεί υπερευαισθησία στις ντομάτες, τότε το παιδί δεν πρέπει να τις τρώει ούτε σε μικρή ηλικία ούτε όταν μεγαλώσει. Υπάρχει μια δεύτερη επιλογή για τον εντοπισμό αλλεργιογόνων στα παιδιά. Πρέπει να φτιάξετε μια λίστα με τρεις ομάδες τροφίμων. Πρώτη ομάδα — προϊόντα που είναι ασφαλή και δεν πρέπει να βλάψουν το μωρό. Δεύτερη ομάδα — προϊόντα με μέση επίδραση στο μωρό. Και η τρίτη ομάδα — επικίνδυνα, εξαιρετικά αλλεργικά τρόφιμα που πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή. Έτσι, εντάσσετε προϊόντα από την πρώτη ομάδα στη διατροφή του παιδιού σας, με προσοχή και ελλείψει αλλεργιών, προϊόντα από τη δεύτερη ομάδα και αποκλείετε εντελώς την τρίτη ομάδα.

Τρεις ομάδες προϊόντων

Τροφές που πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή:

• αυγά ·
• πλήρες γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα.
• εσπεριδοειδή ·
• μαρινάδες;
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• κόκκινα φρούτα και λαχανικά, εξωτικά λαχανικά, σέλινο, λάχανο?
• σταφίδες ·
• ημερομηνίες;
• θαλασσινά?
• Προϊόντα λουκάνικων.
• καπνισμένα προϊόντα ·
• σοκολάτα;
• ξηροί καρποί ·
• ορισμένες ποικιλίες ψαριών ·
• κοτόπουλο?
• Μέλι και τα παράγωγά του.
• κακάο, καφέ.

Τι περιλαμβάνεται στην κατηγορία των μετρίως αλλεργιογόνων τροφίμων;Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων θα πρέπει να περιοριστεί και να εισαχθεί σταδιακά. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα κρέατος: κρέας αλόγου, χοιρινό, αρνί, κρέας πουλερικών (γαλοπούλα), κρέας κουνελιού. Τα λαχανικά και τα φρούτα περιλαμβάνουν μπανάνες, όσπρια, καλαμπόκι και πατάτες. Από τα δημητριακά, αξίζει να δοθεί προσοχή στο σιτάρι και τη σίκαλη. Προϊόντα που ανήκουν στην ομάδα χαμηλών αλλεργιών:

• κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε βρασμένη μορφή.
• σπιτικό γιαούρτι, ξινόγαλα ·
• υποπροϊόντα (ήπαρ, νεφρό, γλώσσα) ·
• μπακαλιάρος, λαβράκι;
• φαγόπυρο, ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης?
• κολοκυθάκια, αγγούρια, γογγύλια.
• φυτικά έλαια, ηλιέλαιο και ελαιόλαδο ·
• αποξηραμένα φρούτα (μήλα, δαμάσκηνα) ·
• τα μαλακά μούρα και τα κομπόστατά τους.
• τσάι.

Αλλά να θυμάστε ότι μερικές φορές εμφανίζονται αλλεργίεςαντίδραση σε προϊόντα αυτής της ομάδας, οπότε αν δεν παρατηρήσετε θετική επίδραση από τη διατροφή, τότε πρέπει να αφαιρέσετε αυτά τα προϊόντα από τη διατροφή σας ένα προς ένα.

Πώς μπορεί μια αλλεργία να εκδηλωθεί;

Ατοπική δερματίτιδα.Εάν το παιδί σας πάσχει από αυτή την ασθένεια, θα πρέπει να φροντίσετε όχι μόνο να ακολουθεί μια υποαλλεργική δίαιτα, αλλά και να δημιουργήσετε έναν υποαλλεργικό τρόπο ζωής. Η ασθένεια εκδηλώνεται ιδιαίτερα καθαρά στην κρύα εποχή. Κύρια συμπτώματα — αυτή είναι η εμφάνιση εξανθημάτων και ξεφλούδισμα του δέρματος στις φυσικές πτυχές του δέρματος, στα μάγουλα.

Κνίδωση.Τις περισσότερες φορές, αυτή η μορφή αλλεργίας εμφανίζεται όταν υπάρχει αυξημένη ευαισθησία σε οποιοδήποτε προϊόν διατροφής στη διατροφή του παιδιού. Αυτό εκδηλώνεται με την εμφάνιση ενός ευρέως διαδεδομένου εξανθήματος στο σώμα του μωρού, στην πλάτη, στα χέρια, στα πόδια, με τη μορφή «εγκαυμάτων τσουκνίδας», γνωστά σε όλους μας από την παιδική ηλικία.

Εκζεμα. Τα συμπτώματά της — Πρόκειται για την εμφάνιση σε διάφορα σημεία του σώματος (πλάτη, λαιμός, χέρια, πόδια) φυσαλίδων με διαφανές περιεχόμενο, οι οποίες μπορεί να σκάσουν και να γίνουν κρούστα, συνοδευόμενες από φαγούρα.

Πολύ συχνά υποαλλεργική δίαιτα για παιδιάχρησιμοποιείται κατά την οξεία περίοδο εκδήλωσης της νόσου και κατά την περίοδο ύφεσης, οι αλλεργιολόγοι μπορούν να συνταγογραφήσουν αλλεργικά τεστ για τα παιδιά σας. Για να γίνει αυτό, ένα αλλεργιογόνο εφαρμόζεται στο εσωτερικό του αντιβραχίου και μερικές φορές στον ώμο, και στη συνέχεια εμφανίζεται η παρατήρηση. Η εμφάνιση πρηξίματος του δέρματος, ερυθρότητας και κνησμού υποδηλώνει αυξημένη ευαισθησία σε οποιοδήποτε προϊόν. Τι άλλο μπορείτε να προτείνετε; Ενώ ακολουθούν μια τέτοια δίαιτα, τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε υπερβολικά. Δεν πρέπει να επαναλαμβάνετε τα ίδια προϊόντα μέρα με τη μέρα, είναι καλύτερα να τα εναλλάσσετε. Εάν το μωρό σας λαχταρά γλυκά, προτιμήστε τα αποξηραμένα φρούτα ή τα μήλα, αλλά μην δίνετε στο παιδί σας καραμέλα ή σοκολάτα. Ένα αλλεργιογόνο δεν προκαλεί πάντα αντίδραση όταν εισέρχεται ακαριαία στο σώμα, μερικές φορές συσσωρεύεται και μόνο όταν επιτευχθεί μια συγκεκριμένη συγκέντρωση εκδηλώνεται συμπτωματικά. Εάν ανιχνευθούν αλλεργικές αντιδράσεις σε μωρό που θηλάζει, τότε η θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να τηρεί μια υποαλλεργική δίαιτα. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα, πρέπει να επικοινωνήσετε με ειδικούς που θα δημιουργήσουν ένα ατομικό πρόγραμμα και δίαιτα για το μωρό σας.

Σχόλια

σχόλια