Αντιμετωπίζει τροφική δηλητηρίαση κάθε μέραένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων. Αυτό το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα σημαντικό το καλοκαίρι, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι αρκετά υψηλή και τα τρόφιμα αλλοιώνονται πολύ πιο γρήγορα. Επιπλέον, μια αυξημένη αύξηση της τροφικής δηλητηρίασης εμφανίζεται τις αργίες: Πρωτοχρονιά, 8 Μαρτίου, αργίες Μαΐου. Και επομένως, κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει για την τροφική δηλητηρίαση, τα συμπτώματα και τη θεραπεία. Εξάλλου, εάν ένα άτομο έχει τροφική δηλητηρίαση, καλό είναι να ξεκινήσει η θεραπεία όσο το δυνατόν νωρίτερα. Αυτό είναι, καταρχήν, εύκολο να εξηγηθεί. Κατά κανόνα, την παραμονή των διακοπών, τα τρόφιμα αγοράζονται για μελλοντική χρήση και μερικές φορές στο χάος ξεχνούν ακόμη και να τα βάλουν στο ψυγείο. Και τα περισσεύματα από το γιορτινό τραπέζι μερικές φορές τρώγονται για αρκετές μέρες ακόμα. Οι άνθρωποι λυπούνται που πετούν αυτά που θεωρούν καλά προϊόντα. Ωστόσο, πολύ συχνά οι άνθρωποι πρέπει να πληρώσουν για μια τέτοια «οικονομία» με την υγεία τους. Λίγο καιρό μετά την κατανάλωση μπαγιάτικου φαγητού, ένα άτομο εμφανίζει πεπτικές διαταραχές όπως ναυτία, διάρροια, έμετο, που υποδηλώνουν την παρουσία τροφικής δηλητηρίασης.
Ποικιλίες τροφικής δηλητηρίασης
Να δηλητηριάσει το ανθρώπινο σώμα στις περισσότερες περιπτώσειςπεριπτώσεις προκαλούνται από την παρουσία τοξινών σε προϊόντα διατροφής, τα απόβλητά τους και την αποσύνθεση. Τα βακτήρια εισέρχονται στα τρόφιμα ως αποτέλεσμα παραβιάσεων της τεχνολογίας της διαδικασίας παρασκευής και, που είναι πολύ πιο συνηθισμένο, των συνθηκών αποθήκευσης. Επίσης, πολύ συχνά παθογόνοι μικροοργανισμοί εισέρχονται στο νερό, και μόνο τότε στο ανθρώπινο σώμα. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να προσδιορίσουν την καταλληλότητα των τροφίμων από την εμφάνιση ή τη μυρωδιά τους. Ωστόσο, τα προϊόντα που περιέχουν μικρόβια δεν αλλάζουν πάντα τη γεύση, το χρώμα, τη μυρωδιά ή τη σύστασή τους. Ως αποτέλεσμα, καταναλώνονται προϊόντα χαμηλής ποιότητας.
- Κρέας δηλητηρίασης τροφής
Κατ 'αρχήν, οποιοδήποτε προϊόν κρέατος μπορεί να γίνειπηγή δηλητηρίασης. Ωστόσο, το κρέας κοτόπουλου αποτελεί τον μεγαλύτερο κίνδυνο, καθώς τα βακτήρια της σαλμονέλας ζουν στο δέρμα των κοτόπουλων σε μεγάλες ποσότητες. Επίσης, τα προϊόντα κιμά είναι συχνά αιτία δηλητηρίασης. Για να αποφύγετε αυτού του είδους τη δηλητηρίαση, πάντα να επεξεργάζεστε προσεκτικά τα προϊόντα κρέατος και να μην αποθηκεύετε το κρέας έξω από το ψυγείο. Προσπαθήστε να τρώτε έτοιμα πιάτα με κρέας την πρώτη κιόλας μέρα μετά την προετοιμασία.
- Δηλητηρίαση από τοξίνη σταφυλόκοκκου
Αυτό το είδος τροφικής δηλητηρίασης είναιίσως το πιο συνηθισμένο. Ο σταφυλόκοκκος πολλαπλασιάζεται εντυπωσιακά ακόμα και σε θερμοκρασία δωματίου, συνήθως σε προϊόντα όπως πατέ, κρέμα γάλακτος και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τέτοιες τροφικές δηλητηριάσεις εμφανίζονται ιδιαίτερα συχνά το καλοκαίρι λόγω της υψηλής θερμοκρασίας περιβάλλοντος.
- Μανιτάρια δηλητηρίασης από τα τρόφιμα
Η δηλητηρίαση από μανιτάρια είναι η πιο επικίνδυνη γιαανθρώπινο σώμα. Με αυτό το είδος δηλητηρίασης, το ήπαρ και τα νεφρά, καθώς και το κεντρικό νευρικό σύστημα, επηρεάζονται σημαντικά. Εάν υπάρχει υποψία δηλητηρίασης από μανιτάρια, ένα άτομο θα πρέπει να μεταφερθεί στο νοσοκομείο το συντομότερο δυνατό. Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από μανιτάρια, μην μαζεύετε ποτέ άγνωστα μανιτάρια ή μανιτάρια που αναπτύσσονται κοντά στο δρόμο.
- Τροφική δηλητηρίαση ψαριών
Η δηλητηρίαση από ψάρια είναι η δεύτερη πιο συχνήσοβαρότητα, μετά από δηλητηρίαση από μανιτάρια. Κατά τη διαδικασία της αποσύνθεσης, τα ψάρια απελευθερώνουν εξαιρετικά τοξικές ουσίες που έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και στον ανθρώπινο οργανισμό συνολικά. Να είστε πάντα πολύ προσεκτικοί όταν αγοράζετε ψάρια. Και σε καμία περίπτωση μην αποθηκεύετε το ψάρι σε θερμοκρασία δωματίου - αρχίζει να χαλάει μετά από μόλις μισή ώρα.
- Botulism
Η αλλαντίαση είναι σήμερα ένα από τατις πιο σοβαρές δηλητηριάσεις που αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Κατά κανόνα, τα πρώτα σημάδια της νόσου μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε μία ώρα μετά την κατανάλωση τροφής κακής ποιότητας, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις περνούν αρκετές ημέρες μεταξύ του φαγητού και της εμφάνισης της νόσου. Ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της ασθένειας είναι τα σπόρια του βακίλου αλλαντίασης. Η αναπαραγωγή αυτών των σπορίων είναι δυνατή μόνο σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο. Κατά κανόνα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα σπιτικά παρασκευάσματα, καθώς και τα κατώτερα στρώματα των προϊόντων κρέατος είναι ιδανικά για πολλαπλασιασμό. Ο συμβατικός βρασμός είναι αναποτελεσματικός στην καταπολέμηση της αλλαντίασης - τα σπόρια είναι πολύ βιώσιμα και πεθαίνουν μόνο σε θερμοκρασίες πάνω από 150 βαθμούς Κελσίου. Τα συμπτώματα της αλλαντίασης είναι πολύ συγκεκριμένα και δύσκολα συγχέονται με τη συνηθισμένη τροφική δηλητηρίαση. Όπως αναφέρθηκε ήδη, λίγο καιρό μετά την κατανάλωση ενός μολυσμένου προϊόντος χαμηλής ποιότητας, ένα άρρωστο άτομο βιώνει έναν οξύ πόνο στο στομάχι. Σχεδόν αμέσως, το άτομο εμφανίζει αδιάκοπους, εξαντλητικούς εμετούς. Μετά από περίπου δύο με τρεις ώρες, ο άρρωστος παρατηρεί σημαντική επιδείνωση της όρασης, σαν να είχε πέσει πέπλο ή ομίχλη πάνω από τα μάτια. Μετά από άλλη μια ώρα ή μιάμιση ώρα, ο άρρωστος αρχίζει να βγάζει σάλια, η διαδικασία της κατάποσης διακόπτεται και η ομιλία εξαφανίζεται. Σταδιακά αναπτύσσεται παράλυση όλων των άλλων μυών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που εμπλέκονται στη διαδικασία της αναπνοής. Εάν σε ένα άρρωστο άτομο δεν παρέχεται άμεση και εξειδικευμένη βοήθεια, ο κίνδυνος θανάτου είναι πολύ υψηλός. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο ένας γιατρός μπορεί να βοηθήσει έναν άρρωστο! Καλέστε αμέσως ασθενοφόρο, το οποίο θα μεταφέρει τον ασθενή στο τμήμα λοιμωδών νοσημάτων του πλησιέστερου νοσοκομείου, όπου θα παρασχεθούν οι πρώτες βοήθειες. Η αυτοθεραπεία είναι αδύνατη, αφού η μόνη αποτελεσματική θεραπεία είναι η χορήγηση ορού κατά της αλλαντίασης. Να θυμάστε ότι οι πιθανότητες για ευνοϊκή έκβαση της νόσου μειώνονται κάθε ώρα. Το μόνο πράγμα που μπορείτε να κάνετε πριν φτάσει το ασθενοφόρο είναι να ξεπλύνετε το στομάχι του ασθενούς. Αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στη μείωση του αριθμού των σπορίων που απορροφώνται στο αίμα και εισέρχονται στα έντερα του ασθενούς. Πώς να ξεπλύνετε σωστά το στομάχι θα συζητηθεί παρακάτω.
- Άλλοι τύποι τροφικής δηλητηρίασης
Πολύ λιγότερο συχνά, αλλά και πάλι μερικές φορές μαζί μεΤα χαλασμένα και χαμηλής ποιότητας προϊόντα εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό με παθογόνους μικροοργανισμούς όπως οι αιτιολογικοί παράγοντες της δυσεντερίας, της σαλμονέλωσης ακόμη και του τυφοειδή πυρετού.
Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης
Επώαση (κρυφή) περίοδος της νόσουμπορεί να διαρκέσει από αρκετές ώρες έως αρκετές ημέρες. Κατά κανόνα, εξαρτάται από το είδος των μικροβίων στα προϊόντα, καθώς και από την ποσότητα τους. Η πρώτη αίσθηση είναι συνήθως πόνος στην κοιλιά και μετά από λίγο μπορεί να ακολουθήσει διάρροια, αλλά όχι πάντα. Μερικές φορές η δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί χωρίς διάρροια, αλλά όχι συχνά. Μετά από λίγες ώρες, ο δηλητηριασμένος εμφανίζει πονοκέφαλο και ρίγη. Πολύ συχνά, όταν ένα άτομο έχει τροφική δηλητηρίαση, η θερμοκρασία αυξάνεται σε αρκετά υψηλά νούμερα, εμφανίζονται πόνοι στα οστά και μυϊκός πόνος. Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης, είναι πιθανή σύγχυση, παραλήρημα, ακόμη και λιποθυμία.
Η πρώτη πρώτη βοήθεια στη δηλητηρίαση των τροφίμων
Δυστυχώς, αρκετά συχνά απλό φαγητόΗ δηλητηρίαση οδηγεί σε σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος, διαταραχή της κανονικής λειτουργίας των νεφρών, του ήπατος και του παγκρέατος. Και αυτό συμβαίνει συχνότερα λόγω του γεγονότος ότι ένα άτομο δεν ξέρει τι να κάνει σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης. Η έγκαιρη βοήθεια έκτακτης ανάγκης για τροφική δηλητηρίαση μπορεί συχνά να σώσει όχι μόνο την υγεία ενός ατόμου, αλλά και τη ζωή του. Εάν εσείς ή ο αγαπημένος σας αντιμετωπίζετε τα παραπάνω συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Αλλά ακόμη και πριν από την άφιξή τους, πρέπει να αρχίσετε να παρέχετε πρώτες βοήθειες στο θύμα. Πρώτα, φροντίστε να ξεπλύνετε το στομάχι του άρρωστου ατόμου. Πολλές πηγές πληροφοριών συμβουλεύουν να ξεπλύνετε το στομάχι με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Όμως, δυστυχώς, ακόμη και ένας μικρός, αδιάλυτος κρύσταλλος μπορεί να προκαλέσει σοβαρό έγκαυμα στους βλεννογόνους του στόματος, του οισοφάγου και του στομάχου. Είναι πολύ πιο ασφαλές και όχι λιγότερο αποτελεσματικό να ξεπλύνετε το στομάχι με διάλυμα σόδας και ιωδίου. Για να το παρασκευάσετε, αραιώστε τη σόδα και το ιώδιο σε νερό με ρυθμό δύο κουταλιές της σούπας σόδα και πέντε σταγόνες ιωδίου ανά λίτρο ζεστού βρασμένου νερού. Αφήστε τον ασθενή να πιει όσο περισσότερο από το διάλυμα μπορεί και, στη συνέχεια, πιέστε το πίσω μέρος της γλώσσας για να προκαλέσετε εμετό. Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το στομάχι μέχρι ο εμετός να γίνει διαφανής και καθαρός - με άλλα λόγια, μέχρι να μείνει μόνο νερό. Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν διάφορες κατηγορίες ανθρώπων για τους οποίους η πλύση στομάχου απαγορεύεται αυστηρά:
- Ασυνείδητοι άνθρωποι. Πρώτον, δεν μπορούν να πιουν νερό και δεύτερον, υπάρχει υψηλός κίνδυνος ασφυξίας - δηλαδή πνιγμού. Επιπλέον, εάν ένα αναίσθητο άτομο αρχίσει να κάνει εμετό, κάτι που συμβαίνει συχνά εάν ένα άτομο έχει οξεία τροφική δηλητηρίαση, φροντίστε να κρατάτε το κεφάλι του γερμένο στο πλάι ανά πάσα στιγμή - αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την ασφυξία.
- Άνθρωποι που το μυαλό τους είναι μπερδεμένο. Αυστηρά μιλώντας, το στομάχι δεν μπορεί να πλυθεί για τους ίδιους λόγους όπως για τους αναίσθητους ανθρώπους. Ακόμα κι αν ένα άτομο φαίνεται να συνέρχεται περιοδικά, ο κίνδυνος πνιγμού εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλός.
- Παιδιά κάτω των δύο ετών. Τα παιδιά επίσης δεν πρέπει ποτέ να ξεπλένουν το στομάχι τους μόνα τους. Υπάρχουν δύο λόγοι εδώ - είναι απίθανο να μπορέσετε να πείσετε το μωρό σας να πιει αυτή τη μάλλον δυσάρεστη γεύση. Αλλά ακόμα κι αν καταφέρεις να το πεις, θα βρεθείς σε πολύ σοβαρό κίνδυνο. Το γεγονός είναι ότι σε τέτοια μωρά, ο ερεθισμός της ρίζας της γλώσσας και ο έμετος μπορεί να προκαλέσουν ξαφνική αυθόρμητη καρδιακή ανακοπή.
- Άτομα που έχουν υποστεί έμφραγμα και εγκεφαλικά. Ο λόγος για τον οποίο αντενδείκνυται η πλύση στομάχου είναι ο ίδιος όπως στα παιδιά. Το αντανακλαστικό φίμωσης ασκεί σημαντική πίεση στην καρδιά — αγγειακό σύστημα του σώματος. Και η κατάσταση του άρρωστου μπορεί να επιδεινωθεί σημαντικά.
Μετά από πλύση στομάχου, χορηγήστε αμέσωςσε άρρωστο οποιοδήποτε καθαρτικό, αν υπάρχει. Εάν δεν υπάρχει τίποτα κατάλληλο στο ντουλάπι φαρμάκων του σπιτιού σας, δώστε στον άρρωστο μερικές κουταλιές της σούπας κανονικό φυτικό λάδι - έχει εξαιρετική καθαρτική δράση. Ωστόσο, σημειώστε ότι καθαρτικό πρέπει να χορηγείται μόνο εάν το άρρωστο άτομο δεν έχει διάρροια. Εάν υπάρχει διάρροια, δώστε στον άρρωστο ενεργό άνθρακα, με ρυθμό ένα δισκίο για κάθε πέντε κιλά του βάρους του ατόμου. Αφού ολοκληρώσετε τις διαδικασίες που περιγράφονται παραπάνω, προσπαθήστε να ζεστάνετε τον άρρωστο τυλίγοντάς τον ή εφαρμόζοντας ένα μαξιλάρι θέρμανσης στα πόδια του - κατά κανόνα, τα αγγεία των άκρων σπάζουν και τα πόδια παγώνουν περισσότερο. Φροντίστε να προσφέρετε στον ασθενή ζεστό τσάι ή γάλα. Παρεμπιπτόντως, το γάλα είναι πολύ χρήσιμο εάν έχετε τροφική δηλητηρίαση - να το έχετε υπόψη σας. Μην χορηγείτε μόνοι σας φάρμακα, εκτός από ενεργό άνθρακα και καθαρτικά, σε ένα άρρωστο άτομο - εάν ένα άτομο έχει τροφική δηλητηρίαση, η θεραπεία μπορεί να συνταγογραφηθεί μόνο από λοιμωξιολόγο.
Αντιβιοτικά
Πολύ συχνά οι άνθρωποι συνταγογραφούν στον εαυτό τους και αρχίζουνπάρτε αντιβιοτικά για τροφική δηλητηρίαση. Ωστόσο, αυτό απαγορεύεται αυστηρά! Τις περισσότερες φορές, η λήψη αντιβιοτικών δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τον αιτιολογικό παράγοντα της νόσου. Αλλά το αντιβιοτικό εξακολουθεί να επιβαρύνει βαριά τα νεφρά και το συκώτι. Αλλά ακόμη και χωρίς αντιβιοτικό, πρέπει να κάνουν τεράστια δουλειά - να απομακρύνουν όλες τις τοξίνες από το ανθρώπινο σώμα. Αξίζει λοιπόν να ασκήσουμε επιπλέον άγχος σε έναν οργανισμό που ήδη περνάει δύσκολα; Και, επιπλέον, η χρήση αντιβιοτικών φαρμάκων αλλάζει σε μεγάλο βαθμό τη φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα, καθιστώντας την ανίκανη να καταπολεμήσει τις τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα με τρόφιμα κακής ποιότητας. Στη συνέχεια, για να αποκαταστήσετε τη φυσιολογική φυσική ισορροπία της μικροχλωρίδας, θα πρέπει να καταβάλετε σημαντικές προσπάθειες και να περάσετε αρκετό χρόνο. Αν και σε ορισμένες περιπτώσεις, οι εντερικές λοιμώξεις δεν μπορούν να αποφευχθούν χωρίς αντιβιοτικό. Ωστόσο, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει πρώτα τις απαραίτητες εξετάσεις. Και μόνο εάν οι εξετάσεις δείξουν την παρουσία μικροοργανισμών στο σώμα που είναι ευαίσθητοι στο αντιβιοτικό, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει το φάρμακο.
Διατροφή κατά τη διάρκεια ασθένειας
Αφού είχε περάσει η κρίση και ο ασθενήςένα άτομο αρχίζει να αναρρώνει, η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση είναι εξαιρετικά σημαντική. Την πρώτη μέρα, καλό είναι ένας άρρωστος να σταματήσει τελείως να τρώει φαγητό, αφήνοντας μόνο την πρόσληψη υγρών. Τη δεύτερη μέρα, αν ο εμετός έχει σταματήσει, ο άρρωστος μπορεί να αρχίσει να τρώει ζωμούς και κράκερ. Την τρίτη ημέρα, πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή υγροί χυλοί και σούπες. Τις πρώτες ημέρες, όλα τα τρόφιμα πρέπει να έχουν παχύρρευστη σύσταση ή να έχουν πολτοποιηθεί. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αγνοήσετε τη διατροφή σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, γιατί διαφορετικά μπορεί να αναπτυχθούν σοβαρές επιπλοκές. Αυτές περιλαμβάνουν διάφορες διαταραχές της φυσιολογικής λειτουργίας του πεπτικού και του απεκκριτικού συστήματος.
Δηλητηρίαση στα παιδιά
Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για δηλητηρίασηπαιδιά. Τα παιδιά πολύ συχνά βάζουν στο στόμα τους παιχνίδια, βρώμικα χέρια κ.λπ. Γι' αυτό οι εντερικές λοιμώξεις στα παιδιά δεν είναι τόσο σπάνιο φαινόμενο. Ωστόσο, η δηλητηρίαση στα παιδιά είναι πολύ πιο σοβαρή από ότι στους ενήλικες. Επομένως, η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά απαιτεί πολύ πιο προσεκτική προσοχή από τους ενήλικες. Λάβετε άμεσα μέτρα μόλις παρατηρήσετε τα πρώτα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης στο μωρό σας. Μην προσπαθείτε να κάνετε τη διάγνωση. Στα παιδιά, η διάρροια και ο έμετος μπορεί να συνοδεύουν πολλές ασθένειες, επομένως μόνο ένας παιδίατρος μπορεί να διαγνώσει τη δηλητηρίαση. Πολύ συχνά, οι γονείς μπερδεύουν την πιο κοινή δυσβακτηρίωση ως δηλητηρίαση. Επομένως, με τα πρώτα σημάδια της ασθένειας, καλέστε αμέσως έναν γιατρό ή ένα ασθενοφόρο. Εάν ένα παιδί δηλητηριαστεί, η τακτική θεραπείας θα πρέπει να είναι ελαφρώς διαφορετική. Πρώτον, ένα μικρό παιδί πρέπει να πάει για ύπνο με τα πρώτα σημάδια της ασθένειας και να παρατηρήσει την ανάπαυση στο κρεβάτι. Τα παιδιά διατρέχουν πολύ υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν αφυδάτωση, επομένως η απώλεια υγρασίας μέσω του ιδρώτα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Φροντίστε επίσης να ελέγχετε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο - ο αέρας δεν πρέπει να είναι πολύ δροσερός ή πολύ ζεστός. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως την αποκόλληση του παιδιού. Για να ταΐσετε το μωρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα rehydron ή συνηθισμένης γλυκόζης, το οποίο πρέπει πάντα να υπάρχει σε οποιοδήποτε σπίτι όπου υπάρχει παιδί. Εάν ξαφνικά δεν είναι διαθέσιμα, μπορείτε να ταΐσετε το παιδί με κομπόστες ή ποτά φρούτων ή με συνηθισμένο νερό. Δεν συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση μεταλλικού νερού για τη διατροφή ενός παιδιού - αυτό θα προκαλέσει πρόσθετο στρες στα νεφρά του παιδιού λόγω της περιεκτικότητας σε αλάτι σε αυτό. Είναι απαραίτητο να ταΐσετε το παιδί ως εξής. Το μωρό πρέπει να πίνει περίπου τρία κουταλάκια του γλυκού υγρό περίπου κάθε 15 λεπτά. Εάν το παιδί σας αρχίσει να κάνει εμετό, δοκιμάστε να δίνετε δύο ή ένα κουταλάκι του γλυκού τη φορά, μειώνοντας το χρόνο μεταξύ των υγρών σε πέντε λεπτά. Αλλά ακόμα κι αν το μωρό ζητήσει ένα ποτό, δεν πρέπει να δώσετε περισσότερο - διαφορετικά το υγρό δεν θα απορροφηθεί από τα έντερα και δεν θα επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Εάν ένα παιδί εμφανίσει τροφική δηλητηρίαση λόγω υψηλού πυρετού, οι γονείς μπορούν να δώσουν στο παιδί ένα παιδικό αντιπυρετικό. Ωστόσο, να θυμάστε ότι οι γιατροί δεν συνιστούν τη μείωση της θερμοκρασίας κάτω από 38 και 5 βαθμούς με τη βοήθεια φαρμάκων. Αν πραγματικά σας ενοχλεί, προσπαθήστε να το κατεβάσετε με παραδοσιακές μεθόδους - δροσερά περιτυλίγματα, τρίψιμο. Τις περισσότερες φορές, το μωρό αρνείται να φάει. Την πρώτη ημέρα της νόσου, αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και δεν πρέπει να προκαλεί ανησυχία στους γονείς. Αλλά τη δεύτερη μέρα μπορείτε ήδη να αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό. Ωστόσο, η δίαιτα για τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά πρέπει να είναι ιδιαίτερα αυστηρή:
- Όγκος φαγητού. Την πρώτη ημέρα μετά την ασθένεια, η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται πρέπει να μειωθεί τουλάχιστον κατά το ήμισυ. Επιπλέον, τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά — Το φαγητό πρέπει να δίνεται στο παιδί σε πολύ μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Το διάλειμμα του μωρού μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο ώρες. Την επόμενη μέρα πρέπει να προσθέσετε περίπου δέκα τοις εκατό στον όγκο. Είναι απαραίτητο να συνεχίσετε να προσθέτετε μέχρι να επαναφέρετε την προηγούμενη ποσότητα τροφής που έτρωγε το μωρό πριν την ασθένεια.
- Συνέπεια των τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάρρωσης, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει το μωρό να τρώει λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα φαγητά. Το φαγητό πρέπει να είναι είτε υγρό είτε παχύρρευστο. Οι χυλοί με νερό ή οι σούπες με ζωμό κότας είναι ιδανικοί. Μην δίνετε γάλα στο μωρό σας - για την πρώτη εβδομάδα είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με κεφίρ ή γιαούρτι. Είναι απαραίτητο να μεταφερθεί σταδιακά το παιδί στο συνηθισμένο του φαγητό, εισάγοντας σταδιακά το φαγητό στη διατροφή του. Και φροντίστε πρώτα να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας για το τι θα φάτε εάν το μωρό σας έχει τροφική δηλητηρίαση.
Παραδοσιακές μέθοδοι αντιμετώπισης δηλητηρίασης
Σε περίπτωση που η δηλητηρίαση δεν είναι σοβαρή, αλλάη κατάσταση του άρρωστου είναι ικανοποιητική, ο άρρωστος δεν νοσηλεύεται, αλλά του συνταγογραφείται θεραπεία κατ' οίκον. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η απλή παραδοσιακή ιατρική είναι πολύ αποτελεσματική και βοηθά εκατοντάδες ανθρώπους εδώ και δεκαετίες. Οι λαϊκές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση είναι απλές και το αποτέλεσμα είναι αποτελεσματικό. Οι πιο αποτελεσματικές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής περιγράφονται παρακάτω. Ωστόσο, πρέπει να υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι η αυτοθεραπεία είναι δυνατή μόνο σε περιπτώσεις μικρής δηλητηρίασης και μόνο μετά από εξέταση του άρρωστου από γιατρό.
Να θυμάστε επίσης ότι για τις τοξίνεςφεύγει από το σώμα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ένα άρρωστο άτομο πρέπει να πίνει όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά. Και, επιπλέον, ένα τέτοιο μέτρο θα βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Οι γιατροί συνιστούν να πίνετε είτε συνηθισμένο μεταλλικό νερό, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού, είτε αφέψημα τριαντάφυλλου, είτε διάφορα ποτά φρούτων. Παρά το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της ασθένειας ένα άτομο δεν αισθάνεται τόσο καλά, οι γιατροί συνιστούν στους ασθενείς να κινούνται όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό εξηγείται πολύ απλά - ενώ κινείται, ένα άτομο ιδρώνει και μαζί με τον ιδρώτα, οι τοξίνες εγκαταλείπουν γρήγορα το ανθρώπινο σώμα μέσω των πόρων του δέρματος. Μια σάουνα ή ένα ατμόλουτρο έχει περίπου το ίδιο αποτέλεσμα.
Πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης
Φυσικά, είναι πολύ σημαντικό να αφιερώσετε σημαντικάπροσοχή σε ένα τόσο σημαντικό ζήτημα όπως η πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης. Η τήρηση μερικών απλών κανόνων θα μειώσει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης κατά 67%. Αυτοί οι κανόνες περιγράφονται παρακάτω:
- Τήρηση κανόνων υγιεινής. Πάντα να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν ετοιμάσετε το φαγητό. Επίσης, παρακολουθείτε στενά την καθαριότητα όλων των σκευών στα οποία ετοιμάζετε φαγητό, καθώς και των μαχαιροπίρουνων.
- Απόψυξη κρέατος. Το πιο συνηθισμένο λάθος που κάνουν πολλές νοικοκυρές είναι να ξεπαγώνουν αργά το κρέας και τα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος σε θερμοκρασία δωματίου. Ενώ το κρέας στο εσωτερικό του είναι ακόμα κατεψυγμένο, παθογόνοι μικροοργανισμοί αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ενεργά στην επιφάνειά του. Το κρέας πρέπει να αποψυχθεί είτε στο ψυγείο, είτε έξω από την κατάψυξη, είτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Το κρέας πρέπει να ψηθεί καλά κατά το μαγείρεμα. Δεν συνιστάται ιδιαίτερα να τρώτε κακοψημένο κρέας με αίμα.
- Τρώγοντας ωμά αυγά. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τρώνε τα αυγά ωμά, πιστεύοντας ότι είναι πιο ωφέλιμα με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, ο κίνδυνος προσβολής από σαλμονέλωση είναι πολύ υψηλός. Επιπλέον, ακόμη και πριν από το μαγείρεμα των αυγών, τα τσόφλια τους πρέπει να πλένονται.
- Κατανάλωση τροφών έξωψυγείο. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε κρέας ή γαλακτοκομικά προϊόντα εάν έχουν μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερες από δύο ώρες. Να θυμάστε ότι ακόμα κι αν δεν έχει αλλάξει ούτε η γεύση ούτε η εμφάνιση των προϊόντων, μπορεί να αλλοιωθούν και να αποτελέσουν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
- Η κατανάλωση τροφίμων που παράγονται σεανθυγιεινές συνθήκες. Ποιος από τον κόσμο δεν αγοράζει τουλάχιστον περιοδικά μια πίτα ή ένα χοτ ντογκ σε μικρά μαγαζιά και πάγκους. Αλλά αγοράζοντας τέτοια προϊόντα, ένα άτομο κινδυνεύει από τροφική δηλητηρίαση. Άλλωστε, κανείς δεν γνωρίζει από ποια προϊόντα και υπό ποιες συνθήκες παρασκευάζεται αυτό το φαγητό. Προσπαθήστε να αποφύγετε τέτοια «σνακ». Θα είναι πολύ πιο υγιεινό να φάτε ένα μήλο που έχετε πάρει από το σπίτι εκ των προτέρων. Εάν η πείνα εξακολουθεί να υπερισχύει της κοινής λογικής, προτιμήστε προϊόντα που δεν περιέχουν κρέας. Για παράδειγμα, αγοράστε ένα σταφιδόψυχο. Κατά κανόνα, είναι το κρέας που προκαλεί συχνότερα τροφική δηλητηρίαση.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η τροφική δηλητηρίαση καιοι εντερικές λοιμώξεις είναι πολύ παρόμοιες ως προς τα συμπτώματα τους. Δυστυχώς, είναι απλά αδύνατο να προσδιορίσετε μόνοι σας τι προκάλεσε την ασθένεια. Επιπλέον, ακόμη και ο πιο έμπειρος γιατρός δεν θα αναλάβει ποτέ τέτοια ευθύνη όπως η διάγνωση χωρίς τη διεξαγωγή μιας σειράς εξετάσεων που θα αποκαλύψουν την αιτία της νόσου. Και ο γιατρός θα συνταγογραφήσει την κατάλληλη επαρκή θεραπεία. Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει ποτέ να αγνοήσετε την ανάγκη να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια. Άλλωστε, όσο πιο γρήγορα ληφθούν μέτρα σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, τόσο λιγότερες ζημιές θα προκληθούν στον οργανισμό. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε έναν τεράστιο αριθμό επιπλοκών! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
