Το τσάι ιβίσκου μπορεί να ονομαστεί τσάι υπό όρους, αφούΔεν γίνεται από τα φύλλα του θάμνου τσαγιού, αλλά από τις ταξιανθίες του ιβίσκου ή του τριαντάφυλλου του Σουδάν. Σύμφωνα με τη βοτανική του κατάσταση, αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια των malvaceae και καλλιεργείται σε πολλές αφρικανικές και ασιατικές χώρες — Αυτά είναι η Αίγυπτος, το Σουδάν, η Ινδία, η Κίνα, η Κεϋλάνη, η Ιάβα, η Σρι Λάνκα, η Ταϊλάνδη. Στην Αίγυπτο, ο ιβίσκος θεωρείται εθνικό ποτό - εδώ πίνεται ζεστός και κρύος. Το τσάι ιβίσκου ξεδιψάει τέλεια σε ζεστά κλίματα και είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό μας. Στην πραγματικότητα, τα οφέλη του τσαγιού ιβίσκου είναι το θέμα του άρθρου μας.
Σχετικά με τα οφέλη του τσαγιού carcade
Το τσάι ιβίσκου περιέχει βιταμίνες, αμινοξέα,αντιοξειδωτικά, εύπεπτοι υδατάνθρακες και πολυσακχαρίτες, συμπεριλαμβανομένης της πηκτίνης. Αυτή η σύνθεση βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, στην απομάκρυνση των τοξινών και ακόμη και στα άλατα των βαρέων μετάλλων. Σε χώρες όπου καλλιεργείται το σουδανικό τριαντάφυλλο, το τσάι ιβίσκου χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως μέσο ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης. Πιστεύεται ότι το ζεστό τσάι αυξάνει την αρτηριακή πίεση, ενώ το κρύο τη μειώνει. Ορισμένοι ειδικοί εκφράζουν μια εναλλακτική άποψη - το τσάι ιβίσκου ρυθμίζει (αυτή είναι η λέξη κλειδί) την αρτηριακή πίεση. Οι ανθοκυανίνες που περιέχονται στο ρόφημα (χάρη σε αυτές το τσάι έχει τόσο πλούσιο κόκκινο χρώμα) ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Το λινολεϊκό οξύ, το οποίο βρίσκεται στις ταξιανθίες, ομαλοποιεί τη λιπιδική σύνθεση και μειώνει το επίπεδο της λεγόμενης κακής χοληστερόλης, η οποία προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία μας. Το τσάι ιβίσκου είναι ιδανικό για άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο. Τα οφέλη του ροφήματος οφείλονται και στη δράση των φλαβονοειδών που περιέχει, τα οποία βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού από μεταβολικά προϊόντα. Χάρη σε αυτά, η παραγωγή χολής ενισχύεται, το συκώτι προστατεύεται και ο μεταβολισμός βελτιώνεται. Επιπλέον, το τσάι ιβίσκου έχει θανατηφόρο αποτέλεσμα σε ορισμένους μικροοργανισμούς, χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό και είναι ευεργετικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Συνιστάται να χρησιμοποιείται για αμυγδαλίτιδα και αμυγδαλίτιδα, καθώς το τσάι έχει έντονη αντιφλεγμονώδη δράση. Το δίκαιο μισό της ανθρωπότητας αναμφίβολα θα εκτιμήσει την ποιότητα του ιβίσκου, όπως την ικανότητά του να επηρεάζει την απώλεια βάρους λόγω της διουρητικής του δράσης και του βελτιωμένου μεταβολισμού. Τα οφέλη του τσαγιού ιβίσκου δεν περιορίζονται στις ιδιότητες που αναφέρονται παραπάνω. Σε αντίθεση με πολλά ποτά που έχουν ξινή γεύση, δεν περιέχει οξαλικό οξύ, το οποίο είναι επιβλαβές για άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, των νεφρών και για όσους πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα. Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι το τσάι ιβίσκου μπορεί να προταθεί σχεδόν σε όλους ως ένα πολυβιταμινούχο ρόφημα που περιέχει τις απαραίτητες ουσίες σε αναλογίες ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Και κάτι ακόμα. Δεν πρέπει να πετάτε τις ταξιανθίες μετά την παρασκευή τους, μπορείτε απλά να τις μασήσετε και να τις προσθέσετε σε σαλάτες, καθώς περιέχουν υγιεινές πρωτεΐνες και αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων. Μπορεί το τσάι ιβίσκου να προκαλέσει βλάβη; Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη λήψη τσαγιού ιβίσκου για υγιή άτομα. Φυσικά, αν το πάρετε σε λογικές ποσότητες. Η κατάχρηση ακόμη και ενός υγιεινού ποτού θα βλάψει την υγεία σας. Ο ιβίσκος δεν συνιστάται σε άτομα με γαστρίτιδα και έλκος στομάχου.
Πώς να ετοιμάσετε ένα τσάι carcade
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής αυτού του ποτού. Η γνώση τους δεν θα βλάψει την υγεία σας.
- Οι ειδικοί για τους οποίους είναι το τσάι karkadeεθνικό ποτό, πιστεύουν ότι πριν από τη ζύμωση τα πέταλα του σουδανέζικου τριαντάφυλλου θα πρέπει να εμποτιστούν για λίγες ώρες σε κρύο νερό. Σε αυτό υπάρχει λόγος, γιατί με αυτόν τον τρόπο δεν προετοιμάζουμε μόνο την πρώτη ύλη για ζυθοποιία, αλλά και την πλένουμε τέλεια.
- Ο παρακάτω σημαντικός κανόνας: για ζυθοποιία χρησιμοποιείτε μόνο γυαλί ή πορσελάνη. Το τσάι, που παρασκευάζεται σε μεταλλικό δοχείο, μπορεί να προκαλέσει ζημιά πρώτα και, δεύτερον, χάνει τη γεύση του.
- Οι υγρές ταξιανθίες ρίχνουν βραστό νερό και επιμένουν για 5 λεπτά.
- Οι κατεψυγμένες ταξιανθίες τοποθετούνται σε ανθεκτική στη θερμότηταπιάτα από γυαλί ή πορσελάνη, ρίξτε βραστό νερό και βράστε για 5 λεπτά. Μην υπερεκμεταλλεύεστε, αλλιώς το τσάι θα χάσει το φωτεινό, πλούσιο χρώμα του και πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Για να προετοιμάσετε ένα κρύο ρόφημα, τσάι ιβίσκουπαρασκευάζεται με οποιαδήποτε από τις παραπάνω μεθόδους, ψύχεται και σερβίρεται με πάγο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης στο τσάι για να μαλακώσει η γεύση του. Ένα ρόφημα από σουδανικό τριαντάφυλλο θα φέρει μόνο οφέλη και όχι κακό αν τηρήσετε τους απλούς κανόνες για την παρασκευή του που σας παρουσιάσαμε. Σας προτείνουμε να διαβάσετε: