Πώς τρώτε γαρίδες; Πιθανώς, βράστε (ή να ξεπλύνετε), αφαιρέστε το κέλυφος και φάτε το κρέας. Λοιπόν, ίσως πίνετε περισσότερη μπύρα ... Και πώς οι γαρίδες τρώνε πιο έμπειρους σε αυτό το θέμα Ευρωπαίοι; Ω! Προτιμούν τη γαρίδα και τη σάλτσα. Στην Ευρώπη, γενικά, πολύ σαν σάλτσες. Τι κοστίζει ένα ιταλικό ζυμαρικά; Και γαλλική κουζίνα, όπου σχεδόν κάθε πιάτο σερβίρεται με μια ειδική σάλτσα; Και ακόμα μυστηριώδης για μας fondue, όταν μικρά κομμάτια από κάτι σαν αυτό dunk σε κάποια εκπληκτικά νόστιμη σάλτσα; Λοιπόν, το fondue δεν είναι fondue, και η σάλτσα γαρίδας είναι πραγματικά ικανή να μεταμορφώσει τη γεύση αυτού του προϊόντος. Μη με πιστέψεις; Στη συνέχεια, επιλέξτε μια συνταγή, προετοιμάστε τη σάλτσα και αναζητήστε επιβεβαίωση στην πράξη. Και τότε όλη η μπύρα, αλλά η μπύρα - δεν είναι σοβαρά με κάποιο τρόπο. 
Πράσινη σάλτσα
Μια απλή και προσιτή συνταγή σάλτσας σκόρδου με άνηθο βασισμένη στη μαγιονέζα. Συστατικά:
- Μισό φλιτζάνι μαγιονέζα?
- Ένα μάτσο φρέσκο πράσινο άνηθο?
- Κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού;
- Σκόρδο.
Προετοιμασία: Το σκόρδο είναι ένα επιθετικό συστατικό που μπορεί να σπάσει τη γεύση οποιουδήποτε άλλου προϊόντος. Έτσι πάρτε όσο το σκόρδο που θέλετε. Αλλά ένα ζευγάρι των σημείων θα είναι αρκετό. Έτσι, αλέθετε καθαρισμένα σκελίδες σκόρδο, δική μου και ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με χυμό λεμονιού και στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και τον άνηθο σε αυτό. Αυτό είναι όλο. Μπορείτε να περιποιηθείτε τη σάλτσα με αλάτι και πιπέρι, αλλά αυτό είναι επίσης κατά την κρίση σας.
Πικάντικη σάλτσα με χρένο
Συνταγή για όσους αγαπούν πιο απότομα. Σάλτσα, σημειώνουμε μια πολύ απλή και όχι πολύ υψηλή θερμίδα. Συστατικά:
- Φυσικό κέτσαπ - μισό ποτήρι.
- Ρίζα του χρένου - 50 γρ.
Προετοιμασία: Πάρτε ένα κομμάτι από φρέσκο χρένο ρίζας, πλύνετε το και ξεφλουδίστε. Στη συνέχεια, τρίψτε τις ρίζες της σε πολύ λεπτό τρίφτη σχεδόν πουρέ, και στη συνέχεια απλά ανακατέψτε τη σάλτσα με κέτσαπ. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού και ζάχαρη στη σάλτσα. Αλλά συνήθως, τα οξέα και τα γλυκά στο κέτσαπ είναι αρκετά. 
Πικάντικη σάλτσα σκόρδου
Αυτή η συνταγή θα απευθύνει επίσης έκκληση στους λάτρεις του ακονίσματος. Αλλά η σύνθεση του είναι πιο ενδιαφέρουσα από την προηγούμενη σάλτσα. Συστατικά:
- Κουταλιά ελαιόλαδου ·
- Μια γροθιά πιπεριάς τσίλι?
- Σκελίδα σκόρδο;
- Νωπό λεμόνι.
- Κόκκοι κορίανδρου.
Μαγειρική: Αν σας αρέσει το σκόρδο, τότε μην πάρετε ένα, αλλά δύο σκελίδες. Έτσι, παραλείψτε το σκόρδο μέσω του πιεστηρίου σκόρδου ή αλέθετε τριμμένο. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε το σκόρδο. Ενώ το σκόρδο είναι τηγανητό, ψιλοκόψτε το πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε το στο σκόρδο και τα τηγανίζουμε όλα μαζί για τρία ή τέσσερα λεπτά. Αφαιρέστε το ψητό από τη φωτιά, ρίξτε μέσα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το χυμό του φρεσκοτριμμένου λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένων σπόρων κορίανδρου.
Σάλτσα τυριού
Σας αρέσει το τυρί; Στη συνέχεια, θα αγαπήσετε τη σάλτσα τυριού για γαρίδες. Μια μάλλον ασυνήθιστη συνταγή, αλλά ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα! Συστατικά:
- 2 επεξεργασμένο τυρί?
- Μισό ποτήρι γάλα.
- 2-4 κρεμμύδια.
Μαγειρική: Τυρί τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και να βάλει σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε το ίδιο γάλα και βάλτε σε αργή φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς το μίγμα, διαλύστε το τυρί στο γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε στη σάλτσα πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε τη σάλτσα για πέντε λεπτά. Έτοιμη σάλτσα ρίξτε βραστές και ξεφλουδισμένες γαρίδες.
Πορτοκαλί Σάλτσα
Σε ορισμένες πηγές, η συνταγή για αυτή τη σάλτσα είναι γνωστή ως Salsacasa ή Salsa Kosa. Αλλά προτιμούμε να το ονομάσουμε απλώς πορτοκαλί. Συστατικά:
- Ποτήρι μαγιονέζας.
- Ένα τρίτο φλιτζάνι γλυκό κέτσαπ.
- Το πορτοκαλί.
Προετοιμασία: Ανακατεύουμε μαγιονέζα με κέτσαπ. Πιέστε το χυμό από το πορτοκάλι, φιλτράρετε το και προσθέστε στη σάλτσα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου είκοσι λεπτά. Σερβίρεται με βραστές, τηγανισμένες ή ψητές γαρίδες.
Πικάντικη σάλτσα
Η συνταγή είναι αξιοσημείωτη για ένα περίπλοκο σύνολο συστατικών. Ωστόσο, για να γίνει αυτή η σάλτσα είναι πολύ εύκολη. Συστατικά:
- Μουστάρδα κουταλιού της σούπας.
- 3-4 σκελίδες σκόρδου.
- 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 3 κουταλιές της σούπας σόγιας.
- Μισό φλιτζάνι μαγιονέζα?
- Ασβέστη.
Μαγειρική: Ξεφλουδίστε το σκόρδο και αλέστε το τριμμένο. Το τυρί τρίβεται επίσης σε τσιπς και πιέζεται χυμός από ασβέστη. Στη συνέχεια, βάλτε μαγιονέζα, μουστάρδα, τριμμένο τυρί και σκόρδο σε ένα μπολ και ρίξτε το χυμό ασβέστη. Όλα καλά αλεσμένα και δροσισμένα. Με την ευκαιρία, για μια πιο ήπια και ομοιόμορφη συνέπεια της σάλτσας, μπορεί να χτυπηθεί σε μπλέντερ. 
Σάλτσα γάλακτος
Προσπαθήστε να φτιάξετε μια σάλτσα με γάλα για γαρίδες. Η συνταγή είναι απλή και πρωτότυπη ταυτόχρονα και η γεύση της είναι απλά εκπληκτική! Συστατικά:
- Λίπος (τουλάχιστον 3,5%) γάλα - ένα ποτήρι.
- Λιωμένο τυρί.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
Μαγειρική: Το γάλα χύνεται σε μια κατσαρόλα, τοποθετείται στη φωτιά και αφήνεται να βράσει. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία στο γάλα και διαλύστε το σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στην ακόμα ζεστή σάλτσα. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
Σάλτσα Ταϊλάνδης
Τρώγοντας γαρίδες στην Ταϊλάνδη ή μη φαγητό είναι ένα μικρό θέμα. Αλλά αυτή η συνταγή για σάλτσα γαρίδας είναι γνωστή με αυτό το όνομα. Συστατικά:
- Ένα μισό ποτήρι σάλτσα σόγιας:
- Μουστάρδα κουταλιού της σούπας.
- Χυμός λεμονιού.
- Ζάχαρη και μαύρη πιπεριά.
Μαγειρική: Η προετοιμασία αυτής της σάλτσας είναι εκπληκτικά εύκολη! Ακόμη και στοιχειώδες. Λιπαρά σάλτσα σόγιας με μουστάρδα και χυμό λεμονιού, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και μαύρη πιπεριά για γεύση. Αυτό είναι όλο! Φυσικά, πολλοί προτιμούν να τρώνε γαρίδες σε ένα καθαρό, να το πω έτσι. Και ακόμα προσπαθήστε να κάνετε κάποια σάλτσα γαρίδας. Πιστέψτε με, όχι μόνο η γεύση της γαρίδας θα αλλάξει, αλλά το ίδιο το γεύμα. Μαγειρέψτε με χαρά και απολαύστε το γεύμα σας! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
