Διατροφή στο βρογχικό άσθμα και τα χαρακτηριστικά του

Το βρογχικό άσθμα είναι μάλλονμια σοβαρή ασθένεια που προκαλείται από μη ειδικούς μηχανισμούς ή μια αλλεργία. Σε περίπτωση βρογχικού άσθματος είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ειδική δίαιτα, είναι πολύ σημαντικό να αποκλείσετε από τη διατροφή όλα τα στοιχεία που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Εάν, σύμφωνα με τα τεστ, δεν έχουν διαπιστωθεί τροφικές αλλεργίες, τότε σε κάθε περίπτωση αξίζει να ακολουθήσετε μια δίαιτα όπως η υποαλλεργική. Είναι απαραίτητο να εντοπιστούν εκείνα τα προϊόντα που είναι πιθανά αλλεργιογόνα. Υπάρχουν πολλές τέτοιες επιλογές, όπως ψάρια, θαλασσινά, κρέας χήνας και πάπιας, αυγά, ξηροί καρποί, εσπεριδοειδή, μέλι, σμέουρα, φράουλες, ντομάτες. Είναι σημαντικό να περιοριστεί η κατανάλωσή τους σε περιόδους ιδιαίτερης έξαρσης του άσθματος. Είναι επίσης σημαντικό να περιοριστούν ουσίες όπως το γάλα, τα πλιγούρια σιταριού, το σιμιγδάλι, η κρέμα γάλακτος, τα λιπαρά είδη κοτόπουλου, το χοιρινό και το βόειο κρέας. Ωστόσο, μια δίαιτα για το βρογχικό άσθμα θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά των ασθενών. Άλλωστε, κάθε άτομο πρέπει να λαμβάνει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη.

Ο αριθμός των χρήσιμων στοιχείων στη διατροφή

Για την πλήρη ανάπτυξη του σώματος είναι απαραίτητοπαρέχετε στον εαυτό σας όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Για να γίνει αυτό, αξίζει να βρείτε ένα αντικαταστάτη για εκείνα τα προϊόντα που είναι αλλεργιογόνα. Όλοι γνωρίζουν ότι ένα άτομο πρέπει να λαμβάνει καθημερινά 300 g υδατανθράκων, 70 g πρωτεϊνών και τουλάχιστον 50 g λίπους. Ωστόσο, τα άτομα που πρέπει να κάνουν δίαιτα θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη υδατανθράκων. Εύκολα εύπεπτοι υδατάνθρακες - Αυτό είναι ζάχαρη και μέλι. Αξίζει να περιορίσετε την ποσότητα αλατιού στα πιάτα. Υπάρχει μια σειρά από λαχανικά και άλλα τρόφιμα που έχουν αναγνωριστεί από τους διατροφολόγους ως υποαλλεργικά. Πρόκειται για προϊόντα όπως το φαγόπυρο, το ρύζι, το μαργαριτάρι και το πλιγούρι βρώμης. Ανάμεσα στα κρέατα, μπορούμε να επισημάνουμε τις άπαχες ποικιλίες κουνελιού και κοτόπουλου, και μεταξύ των λαχανικών - λάχανο, πατάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια. Το φυτικό λάδι είναι κατάλληλο για υποαλλεργική δίαιτα, όπως και το ελαιόλαδο και το καλαμποκέλαιο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βούτυρο. Οι γαλακτοκομικές επιλογές περιλαμβάνουν το κεφίρ και το γιαούρτι στη διατροφή σας. Οι κομπόστες και τα αφεψήματα από τριαντάφυλλο είναι εξαιρετικά. Η λίστα των προϊόντων είναι αρκετά μεγάλη και μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ασφαλές και υγιεινό μενού βάσει αυτής. Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στην περιεκτικότητα σε προϊόντα όπως η ισταμίνη και η τυραμίνη, καθώς είναι αυτά που προκαλούν αλλεργίες σε πολλούς ανθρώπους. Συνήθως, αυτά τα στοιχεία βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το αλκοόλ, το τυρί και το ξινολάχανο. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται με διάφορα ένζυμα θα πρέπει επίσης να αποκλείονται και τα λουκάνικα και τα χοτ ντογκ δεν πρέπει να καταναλώνονται σε δίαιτα όπως η υποαλλεργική δίαιτα ακριβώς λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ισταμίνη.

Ζημία των μπαχαρικών και των συντηρητικών

Είναι σημαντικό για άτομα που πάσχουν από βρογχικό άσθμααποκλείστε διάφορα μπαχαρικά από τη διατροφή σας, όπως πιπέρι, μουστάρδα ακόμα και κρεμμύδια. Αυτά τα προϊόντα επιταχύνουν την απορρόφηση των αλλεργιογόνων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα προβλήματα. Είναι καλύτερα να μην καταναλώνετε καφέ, κακάο και άλλα προϊόντα που αυξάνουν την επίδραση των αλλεργιογόνων. Το θέμα είναι ότι για τα άτομα που πρέπει να εξαλείψουν τα αλλεργιογόνα, είναι καλύτερο να καταναλώνουν προϊόντα που έχουν περιβάλλουσα επίδραση και είναι σε θέση να επιβραδύνουν τη δράση των αλλεργιογόνων. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν χυλούς όπως πλιγούρι βρώμης και μαργαριτάρι. Η δίαιτα για το άσθμα δεν επιτρέπει κρυφά αλλεργιογόνα. Πρόκειται καταρχήν για προϊόντα όπως κονσέρβες κρέατος και ψαριού, που μπορεί να μην αναφέρουν αλλεργιογόνα στα συστατικά, αλλά παρόλα αυτά να τα περιέχουν.