Οι σούπες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές - αποδεδειγμέναπρακτική. Συνήθως, στο μυαλό των περισσότερων ανθρώπων, το πρώτο πιάτο συνδέεται με μπορς ή μπομπότα, ή ακόμα και με σούπα με ζωμό κοτόπουλου και χυλοπίτες. Τέτοια πιάτα δεν προκαλούν ιδιαίτερο δέος και θεωρούνται κάτι συνηθισμένο, γιατί συχνά οι νοικοκυρές τα μαγειρεύουν σχεδόν κάθε μέρα. Αυτό είναι, ας πούμε, το τυπικό μενού κάθε οικογένειας. Ωστόσο, υπάρχει μια συνταγή που θα εκπλήξει και τους πιο επιλεκτικούς φάγους. Αν θέλετε κάτι εξωτικό, σας προτείνουμε να φτιάξετε μια νόστιμη κρεμώδη σούπα θαλασσινών. Είναι κατάλληλο ακόμη και για ένα εορταστικό δείπνο - θα δείτε, οι καλεσμένοι θα ενθουσιαστούν απερίγραπτα. Η παρασκευή του πιάτου είναι πολύ απλή και η ίδια η μαγειρική διαδικασία θα πάρει ελάχιστο χρόνο.

Σούπα με κρέμα, κρασί, λεμόνι και θαλασσινά

Σας προσκαλούμε να μάθετε τη συνταγή για την αρχική σούπα.Πιθανότατα θα ρωτήσετε ποιο είναι το «ξύσμα» του πιάτου, τι είναι τόσο μαγικό σε αυτό. Το θέμα είναι ότι το φαγητό δεν μοιάζει πολύ με την παραδοσιακή σούπα, τουλάχιστον με τον τρόπο που πολλοί συνηθίζουν να το βλέπουν. Αυτό είναι κάτι εντελώς διαφορετικό. Είναι μάλλον ένα τρυφερό, ζουμερό, λευκό κρεμώδες υγρό με κομμάτια θαλασσινών. Για πάχος, σε αυτό προστίθενται πατάτες, σέλινο και συχνά πράσα. Ανάλογα με τις προτιμήσεις του μάγειρα, η σούπα μπορεί να γίνει σε μορφή κρέμας, οπότε θα πρέπει να τρίψετε τα υλικά στο μπλέντερ. Και αν θέλετε να πάρετε ένα παραδοσιακό πιάτο, τότε χρησιμοποιήστε ολόκληρα προϊόντα. Μπορούμε να μιλάμε για πολύ καιρό για το πόσο νόστιμη και απίστευτη γίνεται η κρεμώδης σούπα και, όπως λέει ο κόσμος, βαρετή. Ωστόσο, αναμφίβολα, μπορείτε να εκτιμήσετε πλήρως τη γεύση του μόνο δοκιμάζοντας το φαγητό. Προχωρήστε λοιπόν - μελετήστε τη συνταγή και μαγειρέψτε μαζί μας. Συστατικά:

• αλάτι
• 290 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού
• λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι κρεμώδη κρέμα
• ελαιόλαδο
• 200 χιλιοστόλιτρα λευκό κρασί (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε ένα ξηρό, στο πιο κατάλληλο ημι-γλυκό)
• 150 γραμμάρια γαρίδας
•  150 γραμμάρια μύδια
• 250 γραμμάρια βραστά πατάτες
• Πράσα - ένα κομμάτι
• δεκαπέντε γραμμάρια φρέσκου άνηθο
• μερικές μεγάλες γαρίδες - για διακόσμηση
• φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος:Σημειώστε ότι επιτρέπεται να αλλάξετε ελαφρώς τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, αντί για μύδια, μπορείτε να αγοράσετε χτένια ή να προσθέσετε καλαμάρια στο πιάτο. Αλλά αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, επιλέξτε υλικά που δεν είναι πολύ ακριβά. Έτσι, οι μικρές κατεψυγμένες γαρίδες είναι πολύ φθηνότερες από τις βασιλικές γαρίδες και δεν πρέπει να ξεχνάμε τα ραβδιά καβουριών. Όταν ξεκινάτε τη μαγειρική διαδικασία, καθαρίστε πρώτα τις πατάτες, στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και ψιλοκόψτε τις σε μικρούς κύβους. Κόβουμε το λευκό μέρος του κρεμμυδιού και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με προθερμασμένο λάδι (προσθέστε λίγο, λίγα χιλιοστόλιτρα), χαμηλώστε τη φωτιά και τηγανίστε το μείγμα για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Προσθέστε λίγο επιτραπέζιο αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας. Προσοχή: μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά τα υλικά, διαφορετικά μπορεί να καούν. Η συνταγή φτάνει στο τέλος της: μόλις τα λαχανικά γίνουν μαλακά και αποκτήσουν μια ορεκτική χρυσαφένια απόχρωση, τα περιχύνουμε με καθαρό βραστό νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες με μια τρυπητή κουτάλα και μετά τα μεταφέρετε σε ένα δοχείο μπλέντερ. Χτυπάμε καλά σε έναν πουρέ, ο οποίος στη συνέχεια πρέπει να τοποθετηθεί σε ξεχωριστό τηγάνι. Προσθέστε κρέμα, την καθορισμένη ποσότητα λευκού κρασιού και προσθέστε μία ή δύο πρέζες από τα αγαπημένα σας καρυκεύματα αν θέλετε. Ο βασιλικός και το δεντρολίβανο είναι ιδανικά για μια τόσο λεπτή σούπα που χρησιμοποιούνται τόσο αποξηραμένα όσο και φρέσκα. Στην τελευταία περίπτωση, συνιστάται να προσθέτετε καρύκευμα αμέσως πριν σερβίρετε το φαγητό: βάζετε λίγα φύλλα σε κάθε μερίδα. Ενώ το κρεμώδες μείγμα λαχανικών σιγοβράζει (φροντίστε να χαμηλώσετε τη φωτιά), δουλέψτε τα θαλασσινά. Αν αγοράσατε κατεψυγμένα, βγάλτε τα από το ψυγείο μία με μιάμιση ώρα νωρίτερα για να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο. Αν θέλετε η σούπα να είναι κρεμώδης, σαν πουρές, αλέστε τα θαλασσινά στο μπλέντερ και προσθέστε στο πιάτο οκτώ με δέκα λεπτά πριν τα βγάλετε από τη φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, σβήστε τον καυστήρα και αφήστε το πιάτο να κρυώσει. Στη συνέχεια το αδειάζετε σε βαθιά μπολ, πασπαλίζετε με φρεσκοκομμένα μυρωδικά ή γαρνίρετε με βασιλικό και προσθέτετε μερικές τηγανητές γαρίδες από πάνω.

Θαλασσινή σούπα με κρέμα και ζαχαρωτά

Σας προσκαλούμε να αξιολογήσετε τη γαλλική συνταγήκρεμώδης σούπα, που σίγουρα θα ευχαριστήσει ακόμα και επαγγελματίες - κριτικούς μαγειρικής που γνωρίζουν πολλά για το φαγητό. Χάρη στα μανιτάρια, τις γαρίδες και το ζουμερό σέλινο, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και πηχτό. Αν χτυπήσετε επίσης όλα τα υλικά στο μπλέντερ, θα πάρετε μια κρεμώδη σούπα λευκό κρασί και τα καρυκεύματα θα της δώσουν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Ως τελευταίο χρησιμοποιούνται συχνά το μοσχοκάρυδο και η κόκκινη πιπεριά. Λοιπόν, ας πειραματιστούμε και ας κυριαρχήσουμε σε μια νέα γαλλική κουζίνα; Συστατικά:

• τρία φλιτζάνια ζωμού κοτόπουλου (ή μπορεί να το βράσει από θαλασσινά)
• kg συσκευασίας νωπών ή κατεψυγμένων γαρίδων
• 150 χιλιοστόλιτρα ξηρού οίνου (χρησιμοποιήστε μόνο λευκό ποτό)
• 140 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 1/3 κουταλιά της σούπας αλάτι στο τραπέζι
• 20-30 γραμμάρια ελαιολάδου
• σέλινο - κατά την κρίση σας
• μια πρέζα πιπέρι εδάφους (χρησιμοποιήσαμε κόκκινο)
• ένα πακέτο λιπαρής κρέμας (πάρτε περίπου 200 χιλιοστόλιτρα)
• μερικά κοτσάνια άνηθο
• δύο κουταλιές της σούπας μοσχοκάρυδο

Μέθοδος μαγειρέματος:Κάθε συνταγή που δημιουργείται από Γάλλους σεφ είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης. Εδώ όλα τα υλικά είναι στη θέση τους, στις ποσότητες που πρέπει. Ο συνδυασμός των προϊόντων είναι κάτι απίστευτα ορεκτικό και τρυφερό. Γενικά, αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ γαλλικό φαγητό, σκεφτείτε ότι δεν είστε καθόλου εξοικειωμένοι με την αληθινή μαγειρική. Αλλά όλα μπορούν να διορθωθούν - αυτή τη στιγμή σας προσφέρουμε να μελετήσετε τη συνταγή για μια απίστευτα νόστιμη σούπα. Για την παρασκευή του, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκες γαρίδες, αν και είναι κάπως ακριβότερες, το πιάτο είναι πολύ πιο υγιεινό. Ξεφλουδίστε, λοιπόν, την περίσσεια πέτσα από το φαγητό, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και στραγγίστε τη σε ένα σουρωτήρι. Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε τις γαρίδες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, σε αυτό και τηγανίστε τις μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια, φροντίστε να τα καθαρίσετε από την περίσσεια μεμβράνης εκ των προτέρων και να τα κόψετε σε λεπτές πλάκες. Σιγοβράζουμε τα υλικά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντάς τα συνεχώς. Μετά από περίπου δέκα λεπτά, ρίξτε το ζεστό ζωμό και το λευκό κρασί στο μπολ. Με βάση το γούστο σας, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μπαχαρικών, όπως κόκκινο ή μαύρο πιπέρι, αποξηραμένη ρίγανη ή βασιλικό. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε το φαγητό! Ανακατεύουμε το μείγμα με τις ενεργές κινήσεις του κουταλιού, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σέλινο σε μεγάλα κομμάτια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τη σούπα για περίπου άλλα επτά λεπτά. Η συνταγή έχει σχεδόν τελειώσει: μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει ενεργά, αφαιρέστε το σέλινο χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα και πρώτα στραγγίστε τον υπόλοιπο ζωμό με ένα λεπτό σουρωτήρι και μετά αδειάστε τον σε ένα δοχείο μπλέντερ. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και αλέστε τη μελλοντική σούπα, στο τέλος θα πάρετε έναν υγρό πουρέ. Συνδυάστε το με κρέμα γάλακτος, χτυπημένη με αλάτι, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο και αλεσμένο μοσχοκάρυδο. Μοιράστε το φαγητό σε μπολ σε μερίδες, αν σας έχουν μείνει μερικές ολόκληρες τηγανητές γαρίδες, διακοσμήστε τη σούπα με αυτές. Αν θέλετε, μπορείτε να αλλάξετε λίγο τη συνταγή προσθέτοντας μερικά υλικά: κονσέρβα καλαμποκιού, όσπρια. Θα γίνει πολύ νόστιμο αν προσθέσετε και βραστό κοτόπουλο. Σερβίρετε το πιάτο με χρυσοκαφέ κρουτόν ή, για παράδειγμα, τοστ σκόρδου. Το να φτιάξετε το τελευταίο είναι απίστευτα απλό: κόψτε το λευκό καρβέλι σε λεπτά τετράγωνα ίδιου μεγέθους, τοποθετήστε τα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Όταν στεγνώσει το ψωμί, το βγάζουμε και το ροδίζουμε με λίγο βούτυρο και μετά το τρίβουμε με μια σκελίδα σκόρδο. Καλή όρεξη!

Σούπα "Θαλασσινά μοτίβα" με μύδια και γαρίδες

Κάθε συνταγή για αρωματική κρεμώδη σούπα είναιένα πραγματικό έργο τέχνης, προσέξτε, υπόκειται σε όλους. Ακόμη και χωρίς να είστε επαγγελματίας μάγειρας, αλλά έχοντας ορισμένες ικανότητες, καταβάλλοντας κάθε προσπάθεια και έχοντας ακριβείς οδηγίες στο χέρι, μπορείτε να προετοιμάσετε ανεξάρτητα απολύτως οποιοδήποτε πιάτο. Σήμερα μιλάμε για κρεμώδεις σούπες, οπότε ας δούμε μια άλλη απίστευτα νόστιμη και τρυφερή συνταγή. Αυτό το ασυνήθιστα νόστιμο και πρωτότυπο πρώτο πιάτο είναι απλώς αμαρτία να το σερβίρετε με κανονικό ψωμί, οπότε θα αντικαταστήσουμε το τελευταίο με κράκερ. Εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε ντόνατς με σκόρδο. Υλικά: Για τη σούπα:

• 300 χιλιοστόλιτρα κρέμας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• ένα ποτήρι ξεφλουδισμένο και πλυμένο μύδια
• 1/4 από μια μεγάλη κουταλιά θαλασσινού αλατιού
• ένα μικρό κομμάτι βούτυρο (όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια)
• δεκαπέντε γραμμάρια σγουρό μαϊντανό (καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκα πράσινα φύλλα)
• 500 ml καθαρισμένου νερού
• ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα θαλασσινών
• μεγάλο πράσα
• μερικά φύλλα δάφνης
• τρεις έως τέσσερις μεγάλες χούφτες αποφλοιωμένες γαρίδες
• πατάτες - δύο κομμάτια
• 20 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια
• αλεσμένο λευκό πιπέρι

Για κράκερ:

• μισό φρέσκο ​​ψωμί
• αποξηραμένο δενδρολίβανο ή βασιλικό - για γεύση
• μερικά αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου
• κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος:Αυτή η σούπα, όπως και κάθε άλλο πιάτο, ξεκινά με την προετοιμασία όλων των απαραίτητων υλικών. Αρχικά, αφαιρέστε τη φλούδα από τις πατάτες. Προσπαθήστε να επιλέξετε ροζ ή άλλες ποικιλίες που μαγειρεύουν καλά. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό θα βγει πιο πλούσιο και πιο πηχτό. Τώρα καθαρίστε τα θαλασσινά, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι. Όσο στραγγίζουν κόβουμε το κρεμμύδι σε μέτριες ροδέλες. Παίρνουμε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο και λιώνουμε μέσα το βούτυρο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πράσο εδώ και τηγανίστε με τακτική ανάδευση για οκτώ έως δέκα λεπτά. Καθώς το λαχανικό μαγειρεύεται, θα γίνει πιο μαλακό και πιο σκούρο και θα εμφανιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα. Όταν γίνουν όλες οι παραπάνω αλλαγές, προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους στο τηγάνι. Περιμένετε για λίγο και μετά ρίξτε ζεστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό πάνω από το φαγητό. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση: αλεσμένο πιπέρι ή άλλα αποξηραμένα καρυκεύματα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε το υγρό να σιγοβράσει. Κατά μέσο όρο, τα λαχανικά μαγειρεύονται για δεκαπέντε έως 20 λεπτά. Δοκιμάζουμε τις πατάτες αν είναι μαλακές, μεταφέρουμε το μείγμα σε μπλέντερ και το κάνουμε πουρέ. Το αφήνουμε στην άκρη για λίγο και ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι μόλις αρχίσει να τσιγαρίζει προσθέτουμε τα μύδια. Στρώνονται πρώτα γιατί, σε αντίθεση με τις γαρίδες, χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθούν. Τηγανίστε λοιπόν τα υλικά μέχρι να εμφανιστεί μια ορεκτική χρυσοκάστανη κρούστα, μετά συνδυάστε τα με τα υπόλοιπα θαλασσινά και κρατήστε τα πιάτα στο μάτι της κουζίνας για περίπου τέσσερα έως πέντε λεπτά. Συνιστούμε να επιλέξετε μερικές από τις μεγαλύτερες γαρίδες για το μέλλον, οι οποίες θα γίνουν μια εξαιρετική διακόσμηση για ένα μελλοντικό πιάτο. Μένει μόνο λίγο: επιστρέφουμε τον πουρέ λαχανικών στο τηγάνι, τον ζεσταίνουμε ελαφρά και μετά ρίχνουμε μέσα το κρασί και αμέσως μετά την παχύρρευστη κρέμα. Προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης, τηγανητά μύδια και γαρίδες και αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση. Φροντίστε να το ανακατεύετε περιοδικά, μόλις η σούπα είναι έτοιμη, σβήστε τον καυστήρα και κρυώστε ελαφρώς. Αμέσως πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε σε μπολ, γαρνίρουμε με μεγάλα κατακόκκινα θαλασσινά, τοποθετούμε από πάνω πολλά κλωναράκια σγουρό μαϊντανό, πασπαλίζουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες. Αυτή η πηχτή και αρωματική σούπα μπορεί να καταναλωθεί μόνη της, δηλαδή χωρίς ψωμί. Θα επισκιάσει μόνο τη γεύση του φαγητού και θα σας εμποδίσει να το απολαύσετε στο έπακρο. Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη επιλογή - το σερβίρετε με κράκερ, τα οποία είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Αυτή είναι η συνταγή: κόψτε ένα φρέσκο ​​καρβέλι σε μικρούς κύβους, προσπαθήστε να τα κάνετε στο ίδιο μέγεθος. Τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε καλύψει προηγουμένως με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο φούρνο. Μην ρυθμίζετε τη θερμοκρασία πολύ υψηλή - 180-190 μοίρες θα είναι αρκετοί. Μόλις το ψωμί ροδίσει αρκετά και αρχίσει να βγάζει ένα απίστευτα νόστιμο άρωμα, το βγάζουμε και κρυώνουμε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, πασπαλίστε με αποξηραμένα μπαχαρικά και ανακινήστε καλά τα πιάτα, ώστε τα καρυκεύματα να κατανεμηθούν ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, στεγνώστε τα κράκερ σε μια κατσαρόλα για τρία έως πέντε λεπτά. Πριν τα σερβίρουμε, τα τρίβουμε με φρέσκο ​​σκόρδο, θρυμματισμένο με ειδική πρέσα.

Θαλασσινά πρώτη πορεία και τυρί

Τέλος, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα ακόμη πιάτο.- Αυτή είναι ίσως η πιο χορταστική κρεμώδης σούπα θαλασσινών από όλες. Περιλαμβάνει διάφορα είδη θαλασσινών: γαρίδες, καλαμάρια, και ειδικά για τους λάτρεις των εξωτικών θα προσθέσουμε μερικά χτένια και μύδια. Η κρέμα από το κατάστημα και το επεξεργασμένο τυρί θα δώσουν στο πιάτο μια πραγματικά λεπτή γεύση και τα φρέσκα φύλλα βασιλικού θα το γεμίσουν με ένα ιδιαίτερο άρωμα. Συμφωνώ, δεν είναι σούπα, αλλά μια πλήρης γιορτή για το στομάχι, οπότε γιατί να μην κάνετε μια διασκεδαστική γιορτή προσκαλώντας φίλους που σίγουρα θα εκτιμήσουν το νέο σας πιάτο. Συστατικά:

• 100 γραμμάρια μικρών γαρίδων
• συσκευασία τυριού κρέμας
• μύδια, δαχτυλίδια καλαμάρια και χτένια - πάρτε 100 γραμμάρια από κάθε προϊόν
• 160 χιλιοστόλιτρα ζωμού προσφοράς
• αλάτι και πιπέρι
• μερικά κλαδάκια φρέσκου βασιλικού
• 1/2 λίτρων παχιά κρέμα γάλακτος

Μέθοδος μαγειρέματος:Αν σε προηγούμενες συνταγές τα θαλασσινά τηγανίζαμε σε τηγάνι σε λάδι, τότε αυτή τη φορά δεν θα κάνουμε παρόμοια διαδικασία. Χάρη σε αυτή τη λύση, το φαγητό θα είναι πιο υγιεινό και λιγότερο λιπαρό. Ξεφλουδίστε, λοιπόν, τις γαρίδες, τα χτένια και άλλα συστατικά θαλασσινών. Τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, μετά αλατίζουμε και τα βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Κατά μέσο όρο, τα θαλασσινά είναι έτοιμα σε 20-30 λεπτά. Εάν τα χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα, πιθανότατα θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος. Αφαιρούμε τα χτένια, τις γαρίδες, καθώς και τα μύδια και τα καλαμάρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ και σουρώνουμε καλά τον ζωμό. Προσθέστε κρέμα στα θαλασσινά, η οποία πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει πουρές. Όταν τελειώσετε, το αδειάζετε ξανά στο τηγάνι, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι (άσπρο, κόκκινο ή μαύρο, όλα ξεχωριστά) και προσθέτετε επίσης τον ζωμό που έχετε στραγγίσει προηγουμένως. Τρίβουμε το λιωμένο τυρί και το ρίχνουμε στη σούπα. Η απίστευτα λεπτή γεύση του πρώτου πιάτου, που παρασκευάζεται με κρέμα και θαλασσινά, θα γοητεύσει τους πάντες, ακόμα και τους πιο εκλεκτούς καλοφαγάδες. Σας εγγυόμαστε ότι θα θυμάστε τη γεύση του φαγητού για πολύ καιρό. Λάβετε υπόψη λοιπόν τις συνταγές - θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για ειδικές περιστάσεις. Χαρίστε στον αγαπημένο σας μια ρομαντική βραδιά με αρωματική σούπα.

Σχόλια

σχόλια