Κρέμα σούπας μπρόκολο - ένα από τα σημαντικότερα σημεία του κάθε πίνακα
Η σούπα κρέμας Broccoli έχει μια λεπτή γεύση καιευχάριστο άρωμα. Το μπισκότο σούπας σούπας θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και ταυτόχρονα να τρώνε νόστιμα φαγητά υψηλής ποιότητας χωρίς να βιώνουν πείνα. Θερμίδων μπρόκολο είναι πολύ χαμηλή, τόσο σε ωμά και μαγειρεμένα μορφή, έτσι ώστε ακόμη και αν υπάρχει πολλή σούπα, πουρέ από μπρόκολο, δεν μπορείτε να το φόβο που ράφι μέχρι επιπλέον βάρος. Τα πιάτα, το κύριο συστατικό του οποίου είναι το μπρόκολο, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με μια υγιεινή διατροφή χαμηλών θερμίδων. Η συνταγή για σούπα κρέμας είναι πολύ απλή, ώστε να μπορεί να μαγειρευτεί ακόμη και από ένα άτομο που δεν καταλαβαίνει τίποτα στη μαγειρική. Σούπα, μαγειρεμένο μπρόκολο, ένα πολύ ευχάριστο και ανοιχτό πράσινο, οπότε θα είναι μια τέλεια διακόσμηση για οποιοδήποτε τραπέζι, γιατί σπάνια έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν αυτό το ασυνήθιστο πιάτο. 
Μια απλή συνταγή για μαγείρεμα σούπα με μπρόκολο
Για αρχή, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τα περισσότερααπλή έκδοση της σούπας κρέμα, χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή. Χρειάζεται δεν είναι πολλοί συστατικά: περίπου 500 g του μπρόκολου, 1 λίτρο ζωμού, ένα μικρό λαμπτήρα, μοσχοκάρυδο, μπαχαρικά. Παρασκευή από πιάτα για να αρχίσει με τη παρασκευή ενός κρεμμυδιού. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπεί σε μισή δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε στο μοσχοκάρυδο κρεμμύδι και περίπου ένα λεπτό για να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από την πλάκα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσει το μπρόκολο, χωρίζουν το κεφάλι σε μπουκετάκια. Κρεμμύδια κινούνται στο τηγάνι, ρίχνουμε το ζωμό και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Μετά τα προκριματικά σούπα, προσθέστε το μπρόκολο και να φέρει τα πάντα για να πάρουν μια βράση. Σούπα με κρέμα γάλακτος πρέπει να μαγειρέψτε μέχρι το μπρόκολο έχει ψηθεί, τότε μπορείτε να προχωρήσετε στο τελικό στάδιο της προετοιμασίας των πιάτων - πιάτα να φέρει μέχρι το πρότυπο κρέμα. Πρώτα θα πρέπει να δώσει τη σούπα να κρυώσει ελαφρώς, το καλύτερο είναι να αναιρέσει μισή ώρα. Μόλις η σούπα είναι κρύο, θα πρέπει να προχωρήσουμε σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε καλά. Σωστά μαγειρεμένα σούπα με κρέμα γάλακτος δικαιολογεί απόλυτα το όνομά του, και έχει μια απαλή κρεμώδη υφή που λιώνει στο στόμα σας. Σερβίρετε τη σούπα-κρέμα, κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής που έχει χρησιμοποιηθεί, είναι καλύτερα με ξινή κρέμα. Αυτή η συνταγή για την κρέμα-σούπα με μπρόκολο μπορεί να θεωρηθεί ότι η χαμηλή σε θερμίδες, γι 'αυτό αξίζει να δίνετε προσοχή σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς υγείας παραλήρημα. 
Μια πιο περίπλοκη συνταγή για σούπα κρέμας μπρόκολου
Μπορείτε να κάνετε σούπα με κρέμα με προσθήκημπρόκολο, χρησιμοποιώντας μια άλλη συνταγή, αλλά θα πρέπει πρώτα να προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Για την παρασκευή του σούπα κρέμας του μπρόκολου χρειάζονται απολύτως συμβατικά προϊόντα τα οποία έχουν την κουζίνα στο σχεδόν οποιαδήποτε νοικοκυρά 1 kg μπρόκολο, περίπου 1 λίτρο ζωμού, κρεμμύδια, βούτυρο, τυρί κρέμα λιωμένο, 1,5 τέχνης. κρέμα γάλακτος 25% λίπος, ½ κουταλιού της σούπας. αλεύρι, ½ κουταλιά σούπας. γάλα, μικρά καρότα, 5 σκελίδες σκόρδου, πιπέρι, αλάτι. Επιπλέον, για να διακοσμήσουν το τελικό πιάτο θα χρειαστεί λίγη παρμεζάνα, τριμμένο, και μερικά κλωναράκια άνηθο ή μαϊντανό. Θα πρέπει να προετοιμάσει άμεσα όλα τα συστατικά πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Όλα τα λαχανικά θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και ρίξτε μέρος του ζωμού. Επιπλέον, η ανάγκη να προστεθεί ένα μίγμα τριμμένο σκόρδο, αλάτι και άλλα καρυκεύματα. Από τη στιγμή που όλα τα λαχανικά μαγειρεμένα, θα πρέπει να, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, κόβουμε όλα τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσει. Στην προκύπτουσα μάζα είναι αναγκαίο να προστεθεί το υπόλοιπο ζωμό και να θέσει το μείγμα σε μια μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε ξεχωριστά τη σάλτσα. Για αυτό είναι απαραίτητο για να λιώσει το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το αλεύρι, την κρέμα και το γάλα. Η σάλτσα θα πρέπει να μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει εντελώς. Περαιτέρω, η σάλτσα θα πρέπει να χυθεί σε βραστό ζωμό με λαχανικά ξεφτίζουν και βράζουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Το τελευταίο πράγμα στη σούπα προστεθεί τυρί κρέμα, αλλά θα πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς το ετοιμάζω, έτσι ώστε το τυρί να μην καίγεται στο τηγάνι κάτω. Αφού το τυρί λιώσει εντελώς μπορεί να τροφοδοτείται σούπα κρέμας στο τραπέζι, προ-γαρνίρεται κάθε πλάκα μια μικρή ποσότητα τριμμένο τυρί παρμεζάνα και ένα υποκατάστημα του πρασίνου.
Συνταγή για μια πλούσια σούπα κρέμας μπρόκολου
Υπάρχει μια άλλη όμορφη συνταγήμαγείρεμα σούπα με κρέμα γάλακτος, στην οποία το πιο σημαντικό συστατικό είναι το μπρόκολο. Για την παρασκευή των γευμάτων χρειάζεται περίπου 700 g του μπρόκολου, 2-3 μικρές πατάτες μίγμα Provence βότανα, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, κρεμμύδια, 2-3 κουταλιές της σούπας. l. τυρί κρέμα, 100 ml νωπής κρέμας, περίπου 1,5 λίτρα. σκόνη ζωμός κότας. Όλα τα λαχανικά πρέπει να πλένονται σχολαστικά, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τεθεί στην πλάκα κατσαρόλα με περίπου 1 λίτρο νερό και αφήστε το νερό να βράσει, όπως τα λαχανικά πρέπει να ρίξει σε βραστό νερό. Ενώ το μαγείρεμα των λαχανικών, συνήθως 20-25 λεπτά, μετά την οποία θα πρέπει να προσθέσετε το ζωμό κοτόπουλου και να δώσει το σιγοβράσει ετοιμάζω για άλλα 5 λεπτά. Όταν τα λαχανικά είναι πλήρως μαγειρεμένα, στραγγίστε το ζωμό πρέπει να είναι προσεκτικά και να μετακινήσετε τα λαχανικά στο μπλέντερ για να αλέσει. Pulp παρασκευάστηκε από τα λαχανικά, θα πρέπει να αναμειγνύεται και πάλι με το ζωμό και το βάζουμε πίσω για να μαγειρέψουν, προσθέτοντας σταδιακά ένα άγγιγμα μοσχοκάρυδο, κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά. Το τελευταίο πράγμα που χρειάζεται να προσθέσετε το τυρί κρέμα. Μετά την προσθήκη ενός μίγματος σούπας τυρί πρέπει να μαγειρεύονται για περίπου 10 λεπτά, μετά την οποία μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα. Αυτή η κρέμα της σούπας μπρόκολο αποδεικνύεται πολύ εγκάρδια χάρη στην ένταξη της πατάτας. Μπορεί να φαίνεται ότι η προσθήκη της πατάτας έχουν αρνητικό αντίκτυπο για το χρώμα και την εμφάνιση των τροφίμων, αλλά δεν είναι έτσι, γιατί στη σύνθεση ενός μεγάλου αριθμού πιάτα μπρόκολο, το οποίο θα δώσει τη σούπα μια ωραία απόχρωση του πράσινου, και το πιάτο θα αποδειχθούν πολύ όμορφη. Συνταγή για αυτό το πιάτο λαχανικά παρέχει πολλές ευκαιρίες για να δείξουν γαστρονομική φαντασία τους, όχι μόνο στην προετοιμασία των πιάτων, αλλά και στη διακόσμηση του πριν από το σερβίρισμα.
