Σήμερα ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας για τσάι, και θα συνδυάσουν μέντα, πλιγούρι, βανίλια κ.λπ. και θα αρέσει σε όλους στο σπίτι. Να ξεκινήσουμε;

Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κακάο
• 2 αυγά
• 150 γρ. ζάχαρη σε σκόνη
• 100 γρ. βούτυρο
• 1 συσκευασία σκόνης ψησίματος
• 1 σακούλα βανιλλίνης
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι
• ψιλοκομμένα καρύδια (φουντούκια)
• φυτικό έλαιο
• αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς; Για να το κάνετε αυτό, λιώστε το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη άχνη, τα αυγά, το αλάτι και το κακάο. Ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, τους ξηρούς καρπούς και το αλεύρι. Τοποθετήστε λαδόκολλα σε ένα ταψί, αλείψτε το με φυτικό λάδι και, στη συνέχεια, ρίξτε την προκύπτουσα ζύμη στο φύλλο ψησίματος σε ομοιόμορφη στρώση. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και κόψτε τη στρώση σε τετράγωνα. Μπισκότα με ξηρούς καρπούς σοκολάτας - έτοιμα! Τα μπισκότα σοκολάτας είναι μια συνταγή που αναμφίβολα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια της οικογένειας. Καλή όρεξη!

Μπισκότα σοκολάτας βρώμης

Συστατικά:

• 300 γρ. νιφάδες βρώμης
• 100 γρ. ψητές σοκολάτες μούσλι
• 100 γρ. θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης
• 150 γρ. βούτυρο
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κακάο
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού
• 34 καστανή ζάχαρη
• 0,5 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος

Μέθοδος μαγειρέματος:Ανακατεύουμε το πλιγούρι με το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το μούσλι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε το βούτυρο με το μέλι και τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε το αυγό. Ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό, προσθέστε το προηγουμένως αναμεμειγμένο πλιγούρι βρώμης στο μείγμα που προκύπτει. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα και, στη συνέχεια, απλώστε το μείγμα βρώμης με κουτάλι με μια κουταλιά της σούπας. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε τα μπισκότα για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς. Μπισκότα σοκολάτας βρώμης - έτοιμα! Καλή όρεξη!

Μπισκότα σοκολάτας-δυόσμου

Συστατικά:

• 10 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. βούτυρο
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
• 100 γρ. αλεύρι
• 25 γρ. σκόνη κακάου

Πλήρωση:

• 180 γρ. λευκή σοκολάτα
• 25 ml. κρέμα
• 150 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 50 γρ. βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα μέντας σοκολάτας, πρέπει να χτυπήσετε τη ζάχαρη με το βούτυρο (αφήστε λίγο για να αλείψετε το ταψί), προσθέστε αλεύρι και στη συνέχεια εκχύλισμα μέντας και κακάο. Ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει στο ψυγείο για 40 λεπτά. Εν τω μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, την ανοίγουμε και κόβουμε τα μπισκότα με ένα κουπάτ και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε τα μπισκότα για 7 λεπτά. Τοποθετούμε τα έτοιμα μπισκότα σε ένα πιάτο (χωρίζουμε τα μπισκότα στη μέση ανά ποσότητα). Για να ετοιμάσουμε τη γέμιση, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε τη λευκή σοκολάτα σε αυτά, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Στη συνέχεια, προσθέστε εκχύλισμα μέντας και ανακατέψτε καλά. Ψύξτε το μείγμα που προκύπτει μέχρι να γίνει ελαστικό. Στη συνέχεια χτυπάμε με ένα μίξερ το μείγμα που έχει κρυώσει και το απλώνουμε σε κάθε μπισκότο. Συμπληρώστε με ένα άλλο μπισκότο. Για να ετοιμάσετε το γλάσο, λιώστε το βούτυρο και τη μαύρη σοκολάτα σε ξεχωριστή κατσαρόλα και στη συνέχεια κρυώστε μέχρι να πήξει. Αλείφουμε κάθε μπισκότο με γλάσο σοκολάτας. Τα μπισκότα μέντας σοκολάτας είναι έτοιμα! Συνταγή για μπισκότο σοκολάτας με μέντα, συνιστώμενη σερβιρισμένη με παγωτό μέντας. Καλή όρεξη!

Μπισκότα σοκολάτας-καρύδας

Συστατικά:

• 750 γρ. τσιπ καρύδας
• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
• 3 αυγά (σκίουροι)
• 100 γρ. ζάχαρη
• βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού
• αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Πώς να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας με νιφάδες καρύδας; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χτυπήσετε τα ασπράδια και μετά να προσθέσετε βανιλίνη, ζάχαρη και αλάτι σε αυτά. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια λιώστε τη σε ατμόλουτρο. Στη συνέχεια, προσθέστε κακάο, ανακατέψτε καλά και προσθέστε ένα μικρό μέρος από νιφάδες καρύδας. Συνδυάστε τα χτυπημένα ασπράδια με το μείγμα σοκολάτας και προσθέστε τις υπόλοιπες νιφάδες καρύδας, αφήνοντας μόνο λίγες για το πασπάλισμα. Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει στο ψυγείο για 1 ώρα, στη συνέχεια αφαιρέστε και σχηματίστε μικρούς κύκλους, τους οποίους στη συνέχεια τυλίγετε στα υπόλοιπα ροκανίδια. Τοποθετήστε λαδόκολλα σε ένα ταψί και από πάνω μπισκότα σοκολάτας. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 160 βαθμούς. Τα σοκολατένια μπισκότα καρύδας είναι έτοιμα!

Μπανάνα - μπισκότα τσιπ σοκολάτας

Συστατικά:

• 250 γρ. νιφάδες βρώμης
• 250 ml. νερού
• 4 αυγά (σκίουροι)
• 300 γρ. ζάχαρη
• 3 μπανάνες
• 250 γρ. αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 12 κουταλάκια αλάτι
• 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σκόνης κακάου
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαργαρίνης

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας μπανάνας, ρίξτε νερό πάνω από το πλιγούρι βρώμης για 10 λεπτά και αφήστε το μέχρι το πλιγούρι να απορροφήσει το νερό. Τρίβουμε τη ζάχαρη (αφήνουμε λίγη για κρέμα) και τα ασπράδια και χτυπάμε με μίξερ ή μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες μπανάνες (κρατάμε μερικές για κρέμα), τη βανιλίνη και τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το κακάο, τη σόδα και το πλιγούρι. Ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε την έτοιμη ζύμη από πάνω. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να γίνει. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το βούτυρο με 34 φλιτζάνια ζάχαρη και μέρος από τον πουρέ μπανάνας. Όταν τα μπισκότα είναι έτοιμα, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο, κόψτε την τελική στρώση μπισκότων σε μερίδες και καλύψτε κάθε κομμάτι με κρέμα. Bananovo — μπισκότα σοκολάτας - έτοιμα! Καλή όρεξη!

Μπισκότα με φέτες σοκολάτας

Συστατικά:

• 100 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. ζάχαρη
• 250 γρ. αλεύρι
• 1 αυγό
• 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
• 150 γρ. σοκολάτα

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να ετοιμάσετε μπισκότα σοκολάτας με κομμάτια σοκολάτας, πρέπει να χτυπήσετε με ένα μίξερ το αυγό, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα, την προσθέτουμε στο χτυπημένο μείγμα και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Σχηματίστε επίπεδα κέικ από την προκύπτουσα μάζα και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος, στο οποίο τοποθετείτε πρώτα λαδόκολλα. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε τα μπισκότα για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς. Μπισκότα σοκολάτας ή κουραμπιέδες - έτοιμα! Καλή όρεξη!

Σοκολάτα-καφέ μπισκότα

Συστατικά:

• 90 γρ. μη ζαχαρωμένη σοκολάτα για το ψήσιμο
• 350 γρ. τσιπ σοκολάτας
• 100 γρ. βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι στιγμιαίου καφέ
• 250 γρ. ζάχαρη
• 3 αυγά
• 0,5 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 34 ποτήρια αλεύρου
• άλας (πρέζα)

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα σοκολάτας με καφέ, πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα πάνω από ένα λουτρό νερού, να προσθέσετε τσιπς, καφέ και βούτυρο σε αυτό. Ανακατεύουμε όλα καλά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και μετά τα προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το αλεύρι. Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιούμε ένα κουταλάκι του γλυκού για να τοποθετήσουμε τη σοκολατένια ζύμη πάνω του. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε τα μπισκότα για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπισκότα καφέ σοκολάτας - έτοιμα! Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια