Σε πολλές νοικοκυρές η ίδια η έννοια του «κέικ» συνδέεταιμε μακρά και οδυνηρή διαδικασία ζύμωσης της ζύμης, ψήσιμο. Όχι ο καθένας μπορεί να κάνει ένα νόστιμο ζαχαροπλαστείο, γιατί στην περίπτωση αυτή χρειάζεστε πρακτική, μια ειδική προσέγγιση και ίσως ακόμη και ένα ταλέντο. Αν δεν εισέλθετε στην κατηγορία των γαστρονομικών γκουρού, αλλά σαν γλυκό, προτείνουμε να θυμόμαστε μερικές συνταγές. Ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα γρήγορο πιάτο, η παρασκευή του οποίου διαρκεί από μισή ώρα. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το τσάι με ένα λεπτό επιδόρπιο στην εταιρεία αγαπημένων και αγαπημένων; 
Κέικ "Δύο" από γκοφρέτες και μπισκότα
Θέλετε να πάρετε μαζί με τις φίλες σας και να ξεκινήσετε ένα μικρόκόμμα; Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς γλυκά. Η προετοιμασία ενός μπισκότου δοκιμής, κρέμα ή ξινή κρέμα είναι όλο και πολύ καιρό. Φυσικά, αν είναι, όπως λένε, ένα αυτοκίνητο, τότε μπορείτε να εργαστείτε λίγο. Αλλά όταν θέλετε να κάνετε τα πάντα γρήγορα και ταυτόχρονα να εξοικονομήσετε χρήματα, η ακόλουθη συνταγή θα κάνει. Συστατικά:
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- τετράγωνη συσκευασία βάφλας
- 380 γραμμάρια βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος
- δύο πακέτα φρεσκοκομμένων μπισκότων
- Ξηροί καρποί ή φιστίκια - προαιρετικά
Μέθοδος παρασκευής: Αν αγοράσατε υγρό συμπυκνωμένο γάλα, ρίξτε το σε μια κατσαρόλα βραστό νερό και μαγειρέψτε πάνω από μια μικρή φωτιά για περίπου μια ώρα και μισή. Στη συνέχεια, ψύξτε καλά και συνδυάστε με το μαλακωμένο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Αναμείξτε καλά τα συστατικά έτσι ώστε να σχηματίσουν μια ομοιογενή κρέμα χωρίς θρόμβους. Στη συνέχεια, σε μια επίπεδη πλάκα βάζετε βάφλες, λιπαίνετε τους με τη μάζα που λαμβάνονται, από πάνω εξασθενίζουν τα μπισκότα. Με τον ίδιο τρόπο, κάντε μερικά ακόμη στρώματα μέχρι να χρησιμοποιήσετε τελείως όλα τα προϊόντα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε στην κρέμα τηγανισμένη σε ξηρό ταψί και αποφλοιωμένα φιστίκια ή άλλα καρύδια. Στείλτε το πιάτο στο ψυγείο για τέσσερις ώρες. Σερβίρετε με τσάι, γάλα, καφέ ή αρωματισμένο κακάο. 
Κέικ με σοκολάτα
Αν στην πρώτη συνταγή έπρεπε να μαγειρευτεί το συμπυκνωμένο γάλα,τότε για να προετοιμάσει αυτό το κέικ για να εκτελέσει αυτή τη μακρά διαδικασία δεν θα πρέπει να. Θα χρειαστείτε υγρό γάλα. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι το μπισκότο πρέπει να είναι εύθρυπτο, γι 'αυτό συνιστούμε να αγοράσετε "Jubilee", "Creamed milk", μικρά ή πολύ φρέσκα κροτίδες. Αν δεν υπάρχουν καρύδια, αντικαταστήστε τα με φιστίκια. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο σταφίδες. Μόνο προ-ενυδατώστε το προϊόν σε ζεστό νερό, στη συνέχεια αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού, ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά. Συστατικά: Για κέικ:
- ένα ποτήρι φλούδες καρύδια
- χρυσή σταφίδα - προαιρετικά
- μισό κιλό εύθρυπτων cookies
- δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
Για κρέμα σοκολάτας:
- τέσσερις κουταλιές σούπας ή σκόνη
- την ίδια ποσότητα φρέσκιας κρέμας γάλακτος
- 10 γραμμάρια σκόνης κακάου
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα προτείνουμε να φτιάξετε μια σάλτσα σοκολάτας έτσι ώστε να κρυώσει μόλις τελειώσει η τούρτα. Έτσι, συνδυάστε σε ένα μπολ λιπαρή ξινή κρέμα, ζάχαρη ή σκόνη και κακάο. Βάλτε το προκύπτον μίγμα σε μια πλάκα και μαγειρεύετε σε πολύ χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση. Μην κρατάτε την κρέμα για πολύ καιρό, αφού δεν χρειάζεται να την βγάλετε. Μετά από τρία ή τέσσερα λεπτά μπορείτε να το αφαιρέσετε από την πλάκα. Ενώ η σάλτσα ψύχεται, ετοιμάστε το κέικ. Καθαρίστε με ένα ειδικό παξιμάδι τύπου, επειδή η έλλειψη μιας τέτοιας συσκευής χρησιμοποιεί ένα συμβατικό σφυρί. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα στεγνό τηγάνι, προθερμαίνεται καλά και τηγανίστε για τρία έως τέσσερα λεπτά. Όταν κρυώνουν, τυλίξτε το προϊόν σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και το χτυπάτε με μια κυλιόμενη πινέζα ή άλλο βαρύ αντικείμενο. Ο στόχος σας είναι να μετατρέψετε τα καρύδια σε μικρά ψίχουλα. Όταν μπορείτε, μεταφέρετε τα σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά έτσι ώστε να σχηματίσουν μια ομοιόμορφη, πυκνή μάζα. Βάλτε το σε ένα πιάτο, σχηματίζοντας ένα κέικ. Μπορείτε να το κάνετε με τη μορφή κώνου, διαφάνειας ή να το δώσετε στρογγυλεμένα χαρακτηριστικά. Βάλτε το προϊόν στο ψυγείο και κρατήστε το μέχρι να σκληρυνθεί τελείως, μετά από να χύσετε το επιδόρπιο με γλάσο σοκολάτας. Καλό φαγητό!
Κέικ με κουλουράκια και γάλα
Γρήγορα κέικ που δεν χρειάζονται ψησίματα είναι ιδανικάκατάλληλο για πολυάσχολες και εργαζόμενες γυναίκες, συνδυάζοντας διάφορους ρόλους: μητέρα, σύζυγο και υπάλληλο γραφείου. Στον ανεμοστρόβιλο της ανησυχίας της ζωής, δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για να μαγειρέψετε ένα συνηθισμένο δείπνο, δεν υπάρχουν πραγματικά αρκετά χέρια για να περάσετε τις απολαύσεις γλυκισμάτων. Τώρα δεν χρειάζεται να αρνηθείτε το μωρό σας γλυκό, επειδή έχετε έναν πιστό βοηθό - αυτή τη συνταγή. Η υλοποίησή του θα διαρκέσει μόνο μερικά λεπτά και δεν θα απαιτήσει μεγάλες επενδύσεις. Όλα είναι απλά και πολύ ορεκτικά. Συστατικά: Για κέικ:
- Συμπυκνωμένο γάλα - ένα δοχείο
- κιλό οποιωνδήποτε εύγευστων cookies
- 50 χιλιοστόλιτρα παστεριωμένου γάλακτος
- 200 γραμμάρια βουτύρου
Για διακόσμηση:
- σιρόπι σοκολάτας
- 30 γραμμάρια αχλαδιού ξεφλουδισμένα
Μέθοδος παρασκευής: Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε μια τούρτα: ορισμένοι προτιμούν τη ζύμη μπισκότων, άλλοι κάνουν "Medoviki". Ωστόσο, αυτό το επιδόρπιο είναι ίσως το πιο εύκολο από όλα, επιπλέον, απαιτεί ένα ελάχιστο χρόνο και πολύ λίγα χρήματα, επειδή τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία του είναι προσιτά και φθηνά. Για τη διακόσμηση σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα σιρόπι, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και φρυγμένα φιστίκια. Ωστόσο, εξίσου καλό είναι να προσφέρετε στο προϊόν ελκυστική εμφάνιση φρέσκων φρούτων, κατάλληλα είναι τα μούρα ή, για παράδειγμα, οι μικρές κύβοι μαρμελάδας. Έτσι, επιστρέψτε απευθείας στο κέικ. Πρώτα πρέπει να κάνετε μια κρέμα, οπότε αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων - θα πρέπει να είναι λίγο μαλακό, τότε θα είναι πολύ πιο εύκολο να αναμίξετε τη μάζα. Στη συνέχεια κόψτε το προϊόν σε κομμάτια και το βάλετε σε ένα βαθύ πιάτο. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και αναμείξτε όλα τα συστατικά. Το παστεριωμένο γάλα θερμαίνεται λίγο, στη συνέχεια βυθίστε το σε ένα συκώτι και κρατήστε το για λίγα δευτερόλεπτα για να εμποτιστεί. Τώρα τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα με τη μορφή ενός ορθογωνίου, αφήστε το μέρος για περαιτέρω μαγειρική. Λιπάνετε τα πάντα με την κρέμα, και στην κορυφή βάζετε ένα άλλο στρώμα μπισκότου γάλακτος εμποτισμένου με γάλα. Το μέγεθος (και επίσης το ύψος του κέικ) εξαρτάται από τις επιθυμίες σας και τον αριθμό των προϊόντων. Όταν είστε έτοιμοι, βάλτε το προϊόν στο ψυγείο ώστε να σκληρύνει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα σιρόπι σοκολάτας και πασπαλίζουμε με φιστίκια, πρώτα τηγανητά σε ένα στεγνό τηγάνι, και μετά συνθλίβονται σε μικρά ψίχουλα. Για διακόσμηση ταιριάζουν επίσης κομμάτια κομμένων φρούτων - μπανάνες, ακτινίδια, μήλα, πορτοκάλια - ή τσιπς καρύδας. Μερικοί άνθρωποι σαν τη σοκολάτα τριμμένη στο τρίφτη. 
Τούρτα καφέ "Poleno"
Επιλογές για γρήγορη επιδόρπιαυπάρχει μια μάζα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια άλλη συνταγή στην κουζίνα σας. Αυτή τη φορά, η ιδιαίτερη γεύση και γεύση του πιάτου δίνεται από το κακάο. Αυτό το φαγητό είναι μια ιδανική ευκαιρία να προσκαλέσετε φίλους να επισκεφθούν ή να συγκεντρωθούν με όλη την οικογένεια στο ίδιο τραπέζι. Βράστε ζεστό μαύρο ή πράσινο τσάι και περάστε υπέροχα. Τα παιδιά μπορούν να σερβίρουν κέικ με ζεστό γάλα. Συστατικά:
- 800 γραμμάρια όχι πολύ ξηρά cookies
- συσκευασία βουτύρου
- δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
- 130 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρπών (χρησιμοποιήσαμε καρύδια)
- πέντε μεγάλα κουτάλια σκόνης κακάου
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα σπάστε σε πολύ μικρά κομμάτια μπισκότων, στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα μπολ και προσθέστε τα καθαρισμένα καρύδια, που έχουν προηγουμένως στεγνώσει σε ένα τηγάνι. Σε μια ρηχή κατσαρόλλα, λειώστε το βούτυρο, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα μέσα σε αυτό και θερμαίνετε το με ελάχιστη θερμότητα με συνεχή ανάδευση. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κακάο και μερικές φορές με ένα κουτάλι. Όταν η κρέμα αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε την από την πλάκα και ρίξτε τα στα μπισκότα. Ανακατέψτε προσεκτικά, χωρίς να περιμένετε να κρυώσει το προϊόν, βάλτε το σε μια τσάντα σελοφάν και σχηματίστε ένα λουκάνικο, όχι χωρίς λόγο, το κέικ ονομάζεται "Log". Συνδέστε το προϊόν και από τις δύο πλευρές με ένα νήμα και τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Σε μια ώρα μπορείτε να βάλετε το βραστήρα.
Κέικ "Το τσάι" με φιστίκια, σταφίδες και σκόνη
Δεν υπάρχει φιλικό πάρτι ή συνάντηση μεοι συγγενείς σε ένα στενό οικογενειακό κύκλο δεν μπορούν να κάνουν χωρίς να τρώνε τσάι. Φυσικά, μετά από μια θορυβώδη γιορτή, πρέπει να αντιμετωπίζετε όσους συγκεντρώνονται με επιδόρπιο. Μπορείτε να αγοράσετε γλυκά, μπισκότα, κέικ - είναι εύκολο. Δεν φασαρία, καμία ταλαιπωρία. Αλλά υπάρχει ένας πολύ πολύ απλός τρόπος - να φτιάξετε ένα κέικ μόνοι σας. Δεν θα σας αναγκάσουμε να αναποδογυρίσετε εδώ και πολύ καιρό με τη δοκιμασία και να περάσετε πολύ χρόνο προετοιμάζοντάς την. Όλα είναι τέλεια, όπως λένε απλά, και αυτό το πιάτο επιβεβαιώνει τέλεια αυτή την αλήθεια. Συστατικά:
- δύο συσκευασίες 150 γρ. μπισκότων κουλουρακιών
- ένα πακέτο βούτυρο
- δύο μεγάλες χούφτες σταφίδες
- δοχείο βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος
- 200 γραμμάρια φρυγανισμένων φιστικιών
- ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση
Μέθοδος παρασκευής: Παρά το γεγονός ότι αυτή είναι μια απίστευτα εύκολη και γρήγορη συνταγή, ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να συντομεύσετε το χρόνο που αφιερώσατε για την προετοιμασία του πιάτου. Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε έτοιμο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - τότε δεν χρειάζεται να το κάνετε μόνοι σας, το οποίο διαρκεί τουλάχιστον μία ώρα και μισή. Σημειώστε ότι το λάδι πρέπει να λαμβάνεται εκ των προτέρων από το ψυγείο - τότε θα είναι ευκολότερο για σας να κάνετε μια κρέμα. Έτσι, ξεκινήστε με το απλούστερο: ρίξτε τις σταφίδες με ζεστό νερό και καλύψτε. Πρέπει να ετοιμάζει, έτσι για το χρόνο, να τον πάρει κατά μέρος. Και το βάζουμε σε μια ξηρή ζεστή κατσαρόλα φιστίκια και το τηγανίζουμε, στη συνέχεια αποφλοιώστε το από το φλοιό. Τώρα θα πρέπει να συντρίψετε τα καρύδια: τυλίξτε τα σε μια καθαρή πετσέτα και κτυπήστε με έναν τροχό ή ένα σφυρί για το κρέας. Όταν οι σταφίδες μαλακώνουν, ξεπλύνετε το κάτω από τη βρύση και στεγνώστε καλά. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και λειώστε στο ατμόλουτρο. Εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, βάλτε τα μαγειρικά σκεύη με ένα κρεμώδες προϊόν σε αυτό για κυριολεκτικά 60 δευτερόλεπτα. Όταν λιώνει, το ρίχνουμε στο μπολ του μπλέντερ και μπαίνουμε στο σημείο βρασμού. Ανακατέψτε το φαγητό αρκετές φορές για να κάνετε μια πλούσια, ομοιογενή μάζα. Προσθέστε σταφίδες σε αυτό, 70 γραμμάρια φιστίκια και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Τώρα σπάστε στα μεσαία κομμάτια των μπισκότων και κάθε ένας με τη σειρά του βυθιστεί στην κρέμα. Το καθήκον σας - να χτίσετε ένα γλυκό λόφο: για αυτό βγάλτε τα μπισκότα σε μια επίπεδη πλάκα με τη μορφή ενός κύκλου, και κάθε νέα στρώση θα πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερη από την προηγούμενη. Έτσι, το επιδόρπιο θα περιοριστεί στην κορυφή του. Μόλις βγάλεις το πρώτο "πάτωμα", πασπαλίζεις το με φιστίκια, και με τον ίδιο τρόπο κάνεις την επόμενη πτήση από το μπισκότο. Όταν τελειώσετε, διακοσμήστε το πιάτο με τη σκόνη ζάχαρης και τα υπόλοιπα καρύδια. Βάλτε το στο μπαλκόνι ή στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Μόλις στερεοποιηθεί το προϊόν, κόψτε το σε κομμάτια που σερβίρουν και το σερβίρετε στο τραπέζι. Έχετε ένα ωραίο τσάι! 
Κέικ "Pechenyushka" με μπανάνες
Για να κάνετε το πιάτο νόστιμο, συνιστάταιγια να αγοράσουν τα εύθραυστα μπισκότα, και τα "Buratino", "Maria" ή cracker, δεν θα πλησιάσουν. Το τζίντζερ δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και γεύση, και οι μπανάνες το κάνουν ζουμερό και φρουτώδες φρέσκο. Όλα μαζί δημιουργούν έναν απίστευτο συνδυασμό, ο οποίος αξίζει τον κόπο. Πιστέψτε με, δεν θα μετανιώσετε ένα λεπτό προσπάθειας. Ειδικά επειδή το επιδόρπιο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα - σε μόλις μισή ώρα. Ωστόσο, θα χρειαστεί ακόμα περισσότερος χρόνος για να παγώσει. Συστατικά:
- ένα και μισό φλυτζάνια θρυμματισμένο μπισκότο κουλουρακιών
- βούτυρο - 200 γραμμάρια
- 0,5 φλιτζάνια κοκκώδους σακχάρου ή σκόνης
- τρία κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ εδάφους - αν θέλετε (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κανέλα)
- 400 ml υγρού συμπυκνωμένου γάλακτος
- δύο μεσαίες μπανάνες
Για κρέμα:
- δύο φλιτζάνια κρεμώδη κρέμα
- 50 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης
Μέθοδος παρασκευής: Βράστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και ψήστε το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσετε. Εάν το σπίτι σας δεν διαθέτει αυτή τη συσκευή κουζίνας, θερμαίνετε το συστατικό σε χαμηλή φωτιά. Τώρα συνδυάστε τα προϊόντα σε ένα μπολ, εδώ εισάγετε μερικά πρέζα τζίντζερ, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε στρογγυλό σχήμα για κέικ και τοποθετείται στο ψυγείο μέχρι να σκληρυνθεί πλήρως. Προχωρήστε στο επόμενο στάδιο: τώρα πρέπει να συγκολλήσετε το συμπυκνωμένο γάλα. Σημειώστε ότι πρέπει να είναι πολύ παχύ, έτσι η διαδικασία για την προετοιμασία θα διαρκέσει αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου δύο με τρεις ώρες. Καθώς το βράσιμο σταδιακά προσθέτετε στο τηγάνι με συμπυκνωμένο νερό γάλακτος, διαφορετικά η τράπεζα μπορεί να εκραγεί. Όταν όλα είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά και ψήστε το προϊόν. Στη συνέχεια βάλτε το βρασμένο γάλα πάνω στην κατεψυγμένη τούρτα - με βάση το μελλοντικό κέικ. Στην κορυφή διακοσμούν το προϊόν που κόβεται σε λεπτές κυκλικές μπανάνες. Η κρέμα στέφεται με κρέμα γάλακτος από κρέμα ζάχαρης με σκόνη ζάχαρης. Για να το κάνετε απλό: συνδυάστε και τα δύο συστατικά σε ένα μπολ και αναμείξτε με ένα ειδικό χτύπημα μέχρι να μαλακώσετε. Για 60 λεπτά, πάρτε το επιδόρπιο στο ψυγείο, και στη συνέχεια μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα. Οποιοδήποτε πιάτο με έναν εύκολο ζαχαροπλάστη ζαχαροπλαστικής μπορεί να γυρίσει από το πιο σύνθετο στο απλούστερο ή το αντίστροφο, ακόμα και ένα συνηθισμένο επιδόρπιο μπορεί να γίνει πραγματικά αυθεντικό αν το επιθυμείτε. Αυτές οι απλές συνταγές κέικ μπισκότων θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη ζωή πιο γλυκιά και ευκολότερη, γιατί τώρα δεν χρειάζεται να υποφέρετε από τη δοκιμή. "Lazy" κουζίνα είναι αυτό που βοηθά τους πολυάσχολους ανθρώπους να είναι γεμάτοι και ταυτόχρονα να περάσουν ένα ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
