«Το φαγόπυρο δεν είναι μόνο μια πολύτιμη διατροφήπροϊόν, αλλά και μείον πέντε έως έξι κιλά υπερβολικού βάρους», — Αυτό ακριβώς θα ακουγόταν ένα γνωστό sold-out αστείο αν οι κωμικοί αποφάσιζαν να μιλήσουν για ένα τόσο υπέροχο προϊόν όπως το φαγόπυρο. Γνωστό σε όλους, το συνηθισμένο φαγόπυρο είναι απλώς μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών και βιταμινών. Περιέχει σχεδόν το μισό ολόκληρου του περιοδικού πίνακα: σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, βόριο, κάλιο, ιώδιο - θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε. Ο χυλός φαγόπυρου, τόσο αγαπητός σε εμάς από την παιδική ηλικία, συνιστάται ιδιαίτερα σε όσους πάσχουν από ηπατική νόσο, υπέρταση και πολλές άλλες ασθένειες. Το καλύτερο όμως είναι ότι με αυτό το νόστιμο δημητριακό μπορείτε εύκολα και γρήγορα να χάσετε βάρος. Παρά το γεγονός ότι το προϊόν περιέχει πολλές θερμίδες (πιστεύεται ότι εκατό γραμμάρια βρασμένου φαγόπυρου περιέχουν τριακόσιες τριάντα πέντε χιλιοθερμίδες), οι δίαιτες με αυτό το σιτάρι είναι οι πιο αποτελεσματικές. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με φαγόπυρο για 3 ημέρες θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από 3-4 κιλά! Και αυτό παρά το γεγονός ότι πρακτικά δεν θα νιώσετε πείνα με ένα τόσο θρεπτικό προϊόν όπως το φαγόπυρο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτική πρωτεΐνη, αυτό το δημητριακό σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς συστατικά πρωτεΐνης και λίπους, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να ξεχάσετε το κρέας και το ψάρι για αυτές τις τρεις ημέρες. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι με τη βοήθεια του χυλού φαγόπυρου μπορείτε να χάσετε βάρος με άλματα και όρια. Παρεμπιπτόντως, ένα συνοδευτικό φαγόπυρο μπορεί να παραγγελθεί με την ίδια επιτυχία τόσο σε μια φτηνή καντίνα εργοστασίων όσο και σε ένα μοντέρνο ακριβό εστιατόριο - και στις δύο περιπτώσεις, η παραγγελία σας θα είναι ένδειξη καλής γεύσης. Απλώς το φαγόπυρο είναι σεβαστό από όλους στη χώρα μας – τόσο οι σύντροφοι χαμηλού εισοδήματος από την περιφέρεια όσο και οι πλούσιοι κύριοι από τη Ρουμπλιόβκα. Από πού πηγάζει αυτή η λαϊκή αγάπη για το προϊόν;

Αγάπη του φαγόπυρου

Και αυτή η αγάπη ξεκίνησε από την εποχή του ΚιέβουΡωσία, όταν Έλληνες έμποροι μας το έφεραν για δοκιμή (το ονόμασαν «φαγόπυρο» προς τιμή των Ελλήνων). Στους προγόνους μας άρεσε το προϊόν τόσο πολύ που εξακολουθεί να θεωρείται αρχέγονα ρωσικό: τελικά, από αυτό δεν παρασκευάζεται μόνο χυλός, αλλά και τηγανίτες, πίτες και σούπες. Εκείνες τις μέρες, το φαγόπυρο δεν ήταν απλώς αγαπητό — Οι άνθρωποι πίστευαν ειλικρινά στη θαυματουργή δύναμη του «τριγωνικού κόκκου». Η πεποίθηση έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα ότι πριν από τα πιο σημαντικά γεγονότα της ζωής τους στη Ρωσία έτρωγαν φαγόπυρο για να γίνουν πιο δυνατοί σωματικά και πνευματικά. Αλλά στην Ευρώπη, το φαγόπυρο δεν έχει ακόμη δοκιμάσει και εκτρέφεται μόνο για μέλι από φαγόπυρο. Αν και, λένε, σε ορισμένες περιοχές της Ιταλίας, ξεφλουδίζονται αποξηραμένοι κόκκοι φαγόπυρου, όπως και οι σπόροι μας - αλλά δεν έχει σημασία, οι Ευρωπαίοι απέχουν πολύ από το πάθος μας για αυτό το θαυματουργό σπόρο. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί η καλλιέργεια του δεν είναι καθόλου εύκολη - η καλλιέργεια είναι πολύ απαιτητική και δύσκολο να αναπτυχθεί. Και οι μέσες αποδόσεις δεν είναι ιδιαίτερα υψηλές - μόνο τέσσερα έως πέντε εκατοστά ανά εκτάριο (για σύγκριση, το σιτάρι έχει πενήντα εκατοστά ανά εκτάριο). Παρ' όλες αυτές τις δυσκολίες, τεράστιες εκτάσεις σπέρνονται με φαγόπυρο στη χώρα μας. Εκτός από εμάς, οι Ασιάτες σέβονται και το φαγόπυρο. Στην Ιαπωνία, πολλοί οικισμοί και υδάτινα σώματα έχουν πάρει το όνομά του και το τρώνε όχι λιγότερο από εμάς - αν και όχι χυλός, αλλά ζυμαρικά φτιαγμένα από αλεύρι φαγόπυρου. Στην Κορέα, τα ψωμάκια φαγόπυρου για οποιεσδήποτε διακοπές είναι ίδια με τον Ολιβιέ για την Πρωτοχρονιά - δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτά! Αλλά, ίσως, οι Κινέζοι έχουν ξεπεράσει τους πάντες: φτιάχνουν σοκολάτα, μαρμελάδες, ακόμη και λικέρ από φαγόπυρο. Και πώς να μην αγαπάς το φαγόπυρο, γιατί εκτός από όλες τις πολύτιμες ιδιότητές του, αυτό το δημητριακό είναι 100% φιλικό προς το περιβάλλον! Δεν φοβάται τα ζιζάνια, πράγμα που σημαίνει ότι δεν δηλητηριάζεται καθόλου από χημικά - δεν είναι αυτός ένας λόγος να είναι σίγουρη για την πλήρη ασφάλειά της για την υγεία της; Λοιπόν, εξάλλου, το φαγόπυρο δεν έχει υποβληθεί ποτέ στη διαδικασία γενετικής τροποποίησης.

Η ουσία της διατροφής τριών ημερών του φαγόπυρου

Στην πραγματικότητα, οι ποικιλίες δίαιτες φαγόπυρου είναιβάρος, αλλά είναι το βάρος τριών ημερών που θεωρείται βέλτιστο για το σώμα. Μια τέτοια δίαιτα θα ωφελήσει όχι μόνο τη σιλουέτα σας, αλλά και την υγεία σας γενικότερα, γιατί στη δράση της θυμίζει μέρες νηστείας. Και ας μην ξεχνάμε ότι το φαγόπυρο περιέχει βιταμίνες που χρειάζεται πολύ το σώμα - PP, ομάδα Β και ομάδα P. Εκτός από τη γενική ευεξία, μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος και το μαγνήσιο βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για μια γυναίκα από ένα προϊόν που σας βοηθά να χάσετε βάρος, να βελτιώσετε την υγεία σας και ταυτόχρονα να σας ανεβάσει τη διάθεση; Τι είναι λοιπόν αυτή η υπέροχη δίαιτα τριών ημερών, χάρη στην οποία μπορείτε να χάσετε περισσότερα από τρία κιλά περιττού βάρους; Και η δίαιτα είναι η πιο κοινή - απλά δεν μπορείτε να φάτε τίποτα εκτός από βραστό φαγόπυρο για τρεις ημέρες. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αλατίσετε και να γλυκάνετε τα δημητριακά, διαφορετικά απλά δεν θα επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επιπλέον, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγόπυρο με τον συνηθισμένο τρόπο, όπως το χυλό: μια εντελώς διαφορετική μέθοδος μαγειρέματος είναι κατάλληλη για τη διατροφή. Το βράδυ πριν πάτε για ύπνο, ρίξτε ένα ποτήρι φαγόπυρο με δυόμισι ποτήρια βραστό νερό και τυλίξτε το σε ένα χοντρό πανί για να εμποτιστεί. Μέχρι το πρωί θα έχετε εξαιρετικό εύθρυπτο χυλό (μην ξεχνάτε: χωρίς αλάτι ή ζάχαρη!) Εκτός από το κουάκερ, σε όλη τη διατροφή πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο - τουλάχιστον δύο έως τρία λίτρα υγρών την ημέρα. Φυσικά, δεν επιτρέπονται γλυκά ποτά, μπορείτε να πίνετε μόνο καθαρό νερό. Η μόνη απόλαυση για όσους δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι το πρωί είναι το πρωινό. Το πρωί δεν απαγορεύεται να πίνετε ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ρόφημα, φυσικά χωρίς γάλα ή ζάχαρη. Και αν πίνετε τσάι, τότε επιλέξτε πράσινο.

Συμπληρώματα για το αδυνάτισμα

Παρά το γεγονός ότι το φαγόπυρο είναι αρκετάένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας και θρεπτικό, δεν μπορούν όλοι να αντέξουν μια τέτοια δίαιτα και για τις τρεις ημέρες. Εάν δεν μπορείτε να ανεχτείτε ένα μόνο προϊόν για τρεις ημέρες, δοκιμάστε να ελαφρύνετε τη διατροφή σας ελαφρώς. Μην βασανίζεστε και επιτρέψτε σε μερικές τροφές με λίγες θερμίδες να διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας.

Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να "αραιώσει" το φαγόπυροδίαιτα - προσθέστε ένα λίτρο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ στο μενού. Αγοράστε 1% το γιαούρτι και το ποτό είναι όλη την ημέρα, αλλά να θυμάστε: Φρούτα κεφίρ 1% για τη διατροφή δεν λειτουργούν, αγοράζουν συνήθη χωρίς πρόσθετα και γλυκαντικές ουσίες. Βουτυρόγαλα και ορού γάλακτος για διατροφή φαγόπυρο δεν είναι επίσης κατάλληλο.

Εάν αισθάνεστε μια έντονη πείνα, και το φαγόπυροΓια να δείτε τις δυνάμεις που ήδη δεν είναι παρόντες, εκτός από το ρυθμό στύψιμο, αφήστε το ίδιο μήλο ή γκρέιπφρουτ την ημέρα. Η Apple επιλέγει τις πράσινες ποικιλίες που δεν έχουν υποστεί ζάχαρη.

Εάν είστε γλυκό δόντι και χωρίς ζάχαρη η ζωή σας δεν είναι γλυκιά, τότε μπορείτε να φάτε λίγο αποξηραμένα φρούτα. Μόνο δεν φαράγγι για να τους σωρό: δεν επιτρέπονται περισσότερα από πέντε τεμάχια την ημέρα!

Αν ο τρόπος ζωής σας είναι σοβαρόςψυχικά φορτία, τότε χωρίς γλυκόζη, θα αισθανθείτε άσχημα: εκτός από την απουσία και τη γενική αδυναμία, το κεφάλι μπορεί να αρχίσει να βλάπτει. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό με ένα αραιωμένο κουταλάκι του γλυκού με φυσικό μέλι.

Και μην ξεχνάτε, η τέρψη είναι ένα πράγμαεξαιρετικά, δεν αξίζει να τα χρησιμοποιήσετε "όλα ταυτόχρονα". Ωστόσο, η διατήρηση μιας δίαιτας δεν είναι εύκολη δουλειά. Σεβαστείτε τις προσπάθειές σας και μην χαλάσετε το αποτέλεσμα. Ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα, προσπαθήστε να φάτε το βραδινό σας το αργότερο τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο.

Έξοδος από τη διατροφή: κρατήστε τον εαυτό σας στο χέρι!

Κλείστε επίσης την τριήμερη δίαιτα με φαγόπυροχρειάζεται προσοχή. Πιστέψτε με, αυτό δεν είναι λιγότερο σημαντικό από το να επιβιώσετε για τρεις ημέρες μόνο με το φαγόπυρο. Άλλωστε, αν αποφασίσετε να χάσετε βάρος (πραγματικά αποφασίσατε και δεν κάνετε «άλλη μια προσπάθεια»), τότε η δίαιτα από μόνη της σαφώς δεν είναι αρκετή. Θα χρειαστείτε όλη τη δύναμη της θέλησής σας για να συνηθίσετε το σώμα σας στη σωστή διατροφή και άσκηση. Διαφορετικά, δυστυχώς, δεν υπάρχει άλλος τρόπος. Το να χάσεις βάρος μια για πάντα σε τρεις μέρες είναι το ίδιο με το να αμαρτάνεις και να είσαι αδρανής όλη σου τη ζωή, και σε τρεις μέρες να μετανοείς και να πας στον παράδεισο. Έτσι, μετά τη δίαιτα, προσπαθήστε να μην τρώτε λιπαρά και αμυλούχα τρόφιμα, καταναλώνετε όχι περισσότερες από 600 kcal την ημέρα. Πρέπει να αφήσετε τη δίαιτα για τον ίδιο αριθμό ημερών που διήρκεσε η ίδια η δίαιτα. Εάν νηστεύσατε για τρεις ημέρες, ακολουθήστε μια δίαιτα εξακόσιων θερμίδων την ημέρα για το ίδιο χρονικό διάστημα. Αλλά ακόμα και μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, προσπαθήστε να μην το κάνετε όλο έξω, καταναλώστε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας (κατά μέσο όρο - 1500 Kcal/ημέρα). Ανεξάρτητα από το πόσο αγαπάτε το φαγόπυρο, το να το φάτε τρεις μέρες στη σειρά δεν είναι εύκολη υπόθεση. Και παρά τις πολλές πολύτιμες ιδιότητες και οφέλη για τον οργανισμό, το φαγόπυρο, ή πιο συγκεκριμένα, η δίαιτα με φαγόπυρο, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Άλλωστε πολλές γυναίκες έχουν αντενδείξεις σε μια τέτοια δίαιτα ή στη νηστεία γενικότερα. Εάν κατά τη διάρκεια της δίαιτας αισθανθείτε έντονη ζάλη, αδυναμία ή κοιλιακό άλγος, σταματήστε αμέσως τη νηστεία και επιστρέψτε στη συνήθη διατροφή σας. Μόνο όσοι δεν έχουν προβλήματα υγείας μπορούν να ακολουθήσουν οποιαδήποτε δίαιτα, συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου. Εάν γνωρίζετε ότι έχετε μια σοβαρή ασθένεια και σας ενδείκνυται ειδική δίαιτα, τότε μπορείτε να κάνετε δίαιτα μόνο με την άδεια του γιατρού σας. Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια