Στην εποχή μας το πρωί σχεδόν του κάθε ατόμουξεκινάει με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ, ικανό να δώσει χαρά και μεγάλη διάθεση για όλη την ημέρα. Και, σημαίνει ότι η καφετιέρα στην κουζίνα δεν είναι πλέον αποκλειστική σπανιότητα, αλλά μια ζωτική ανάγκη. Για όλους τους γνωστούς καφέ, η επιλογή μιας καφετιέρας για ένα σπίτι είναι ένα από τα πιο πιεστικά, ζωτικά καθήκοντα, μιλώντας εικαστικά. Η σύγχρονη αγορά προσφέρει μια τεράστια ποικιλία από διαφορετικά προϊόντα. Αυτές είναι συσκευές κέρατος, και πτώση μοντέλα, αυτόματη και μηχανική. Έτσι, το πρόβλημα του πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα είναι εύκολο να λυθεί, το κύριο πράγμα είναι να καθοριστεί η πιο κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας. Όπως γνωρίζετε, ακόμα και ο ίδιος τύπος καφέ, αλλά μαγειρεμένος σε διαφορετικούς τύπους καφετιέρων, θα έχει πολύ διαφορετικούς τόνους γεύσης. Σε κάθε περίπτωση, όταν επιλέγετε ένα καφετιέρα, πρώτα απ 'όλα, προτιμώνται οι προτιμήσεις "καφέ". Ποιο είδος καφέ θέλετε να ξεκινήσετε κάθε καινούργια μέρα, μεταχειριστείτε τους καλεσμένους σας; Θα είναι συνηθισμένο ή εσπρέσο; Μια άλεση - το συνηθισμένο ή χρησιμοποιώντας ένα προετοιμασμένο μείγμα; Μετά από όλα, κάθε καφετιέρα έχει τη δική της αρχή να κάνει ποτό. Έτσι, ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός μοντέλου και του άλλου, και πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα για ένα σπίτι ανάμεσα στις πολλές υπάρχουσες επιλογές;

Ποια καφετιέρα θα επιλέξει;

Πριν από τη μετάβαση στην πραγματικήσυστάσεις, καφετιέρα που να διαλέξετε, θα πρέπει να σημειωθεί, ποια είναι η ομοιότητα όλων των μοντέλων. Κατά την παρασκευή του ποτού, το στρώμα κόκκων καφέ έρχεται σε επαφή με κατ 'ανάγκη ζεστό νερό. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποκαλυφθεί πλήρως η γεύση και το άρωμα του καφέ. Η συνήθης τιμή για μοντέλα μοντέρνου espresso είναι μια πίεση όχι μικρότερη από 15 ατμόσφαιρες. Το κριτήριο αυτό αξίζει την προσοχή, αλλιώς παρασκευασμένα σε χαμηλότερη πίεση, ο καφές είναι απίθανο να είναι παρόντες. Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι υπάρχουν πολλές διαφορετικές μάρκες και επιλογές, αλλά αν θέτουν το ερώτημα για το πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για τα οικιακά αντικείμενα με περισσότερες λεπτομέρειες, οι δύο κύριοι τύποι προϊόντων μπορούν να διακριθούν: espresso και να στάζει. Μοντέλα από αυτές τις ομάδες θα είναι διαφορετική, όχι μόνο τρόπος για να δημιουργήσετε την πίεση, αλλά και επιπλέον λειτουργικό εξοπλισμό με στόχο την πιο άνετη λειτουργία χρήστη. Έτσι, υπάρχουν προϊόντα εν μέρει ή εντελώς αυτόματα, με διαφορετικές ικανότητες χωρητικότητας για κόκκους καφέ, νερό. Οι καφετιέρες θεωρούνται ότι είναι οι πιο εύκολες στη χρήση και χαμηλότερες τιμές. Ωστόσο, αν αγοράσετε έναν μύλο καφέ εσπρέσσο, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα υπέροχο καπουτσίνο. Σκεπτόμενοι τι να επιλέξετε ένα καφετιέρα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα συνδυασμένα μοντέλα. Είναι βολικά επειδή αποτελούνται από ένα μύλο καβουριού και καφέ. Έτσι, η διαδικασία παρασκευής του ποτού καθίσταται ακόμη πιο απλή. Σε συνδυασμό καφετιέρα να ετοιμάζω για ένα λίτρο του καφέ έτσι ώστε όσοι καλούνται στάζει ή να κάνετε ένα φλιτζάνι νόστιμο εσπρέσο. Με τη βοήθεια μιας ξεχωριστής συσκευής, κρέμα για καπουτσίνο είναι κτυπημένη. Αποκτήστε αυτά τα μοντέλα, κυρίως εκείνοι που δεν μπορούν να αποφασίσουν ποιο είδος καφέ προτιμούν.

Πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα στάγδην

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το πιο απλό και το πιοείναι φθηνό καφετιέρα. Η μέθοδος παρασκευής του ποτού ονομάζεται συχνά διήθηση. Κατά την λειτουργία της μηχανής καφέ, το καυτό νερό στάζει πάνω στον καφέ, ο οποίος βρίσκεται σε ειδική σακούλα ή δίχτυ διήθησης. Ως αποτέλεσμα, το αρωματικό ποτό αποστραγγίζεται στην κατσαρόλα. Στην περίπτωση αυτή, πιστεύεται ότι όσο πιο αργό το νερό περνά μέσα από τον καφέ μέσα στην τσάντα, τόσο περισσότερο απορροφά τη γεύση και το ποτό θα αποδειχθεί αρκετά ισχυρό. Ταυτόχρονα, πολύ αργή διαδικασία αποστράγγισης στην κατσαρόλα, κατά κανόνα, προκαλεί την ψύξη του νερού, σφίγγοντας έτσι τη διαδικασία παρασκευής καφέ. Με τη βοήθεια των καφετιέρων στάγδην, μπορείτε να προετοιμάσετε από 1 έως 15 φλιτζάνια ποτού, ενώ ένα ή δύο φλιτζάνια γεμίζονται ταυτόχρονα. Σκεπτόμενος πώς να επιλέξετε το σωστό τύπο καφετιού, αξίζει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη δύναμη ενός συγκεκριμένου μοντέλου. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο κορεσμός του ποτού εξαρτάται από το χρόνο που δαπανάται για την παρασκευή του. Εάν προτιμάτε τον ισχυρό καφέ, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια καφετιέρα χωρητικότητας περίπου 800 watt. Όταν αποφασίζει ποιο καφετιέρα να αγοράσει για το σπίτι, συχνά καθοδηγείται από το είδος του φίλτρου στο προϊόν. Το φίλτρο είναι τριών τύπων. Αυτό το χαρτί (για μία χρήση), νάιλον (τουλάχιστον πενήντα παρασκευάσματα), "χρυσός" (το φίλτρο καλύπτεται με ένα ειδικό στρώμα νιτριδίου του τιτανίου). Επιπλέον, η λύση στο πρόβλημα της επιλογής μιας καφετιέρας εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα ενός κατάλληλου εξωτερικού δείκτη. Η κλίμακα της στάθμης χρησιμεύει για τον προσδιορισμό της ποσότητας του νερού που χύνεται στη συσκευή. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με κλίμακα συμμόρφωσης. Δείχνει τον αριθμό των κουταλιών καφέ που θα χρειαστούν για τον καφέ, ανάλογα με τον όγκο του νερού.

Πώς να επιλέξετε ένα μηχάνημα εσπρέσο

Στη μετάφραση της ιταλικής γλώσσας η λέξη "espresso"σημαίνει "γρήγορη". Η κύρια διαφορά μεταξύ του καφέ εσπρέσσο και του καφέ που στάζει είναι η επεξεργασία σκόνης καφέ. Αντί βραστό νερό χρησιμοποιείται ατμός. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι μηχανές καφέ εσπρέσο καλούνται συχνά χαρουπιές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σκόνη καφέ για ζυθοποιία χύνεται σε ένα ειδικό κέρας. Σε αυτή την περίπτωση, το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το κέρας, επηρεάζει τη γεύση και την ποιότητα του τελικού καφέ. Πιστεύεται ότι ένα ποτό καλύτερης ποιότητας θα ληφθεί από ένα μεταλλικό κέρατο. Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή μιας μηχανής καφέ εσπρέσσο προϋποθέτει τη χρήση χονδροειδούς λείανσης με καφέ. Οι κόκκοι τηγανίστηκαν σε ειδική τεχνολογία. Το μηχάνημα εσπρέσο χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή καπουτσίνο. Το καθεστώς ατμού βοηθά στην παραγωγή γαλακτώδους αφρού. Ένας σωλήνας με ακροφύσιο χαμηλώνεται σε ένα δοχείο με γάλα, έτσι ώστε ατμός υψηλής πίεσης να αποβάλλεται διαμέσου αυτού, σχηματίζοντας αφρό. Για να αποφασίσετε πώς να επιλέξετε μια μηχανή καφέ εσπρέσσο, θα πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε τον τύπο του προϊόντος: θα είναι το Steam Espresso ή το Pump Espresso. Το έργο του πρώτου τύπου καφετιέρας είναι ότι το νερό στη μονάδα έρχεται σε βρασμό, και στη συνέχεια πηγαίνετε στον ατμό. Μόλις η πίεση γίνει αρκετά υψηλή, η βαλβίδα ανοίγει και το νερό ρέει μέσα στο δοχείο με καφέ. Τα μοντέλα της πρώτης ομάδας σχεδιάζονται για το μαγείρεμα από δύο έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ. Επιπλέον, αυτό συμβαίνει σε χαμηλή πίεση και, ως εκ τούτου, η διαδικασία παρασκευής καφέ είναι μάλλον αργή. Τα πιο κατάλληλα και τέλεια προϊόντα είναι τα μηχανήματα Pump-Espresso. Συνήθως πιστεύεται ότι η επιλογή των μηχανών καφέ εσπρέσο αυτού του τύπου, μπορείτε να πάρετε πιο οικονομικά μοντέλα. Και επειδή η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα υπό μεγάλη πίεση, το ποτό αποδεικνύεται αρωματικό και κορεσμένο. Η αρχή της λειτουργίας είναι ότι μια ισχυρή ηλεκτρομαγνητική αντλία δημιουργεί γρήγορα υψηλή πίεση στον λέβητα. Το ψυχρό νερό ρέει από ένα χωριστό δοχείο σε αυτό, το οποίο, μετά τη θέρμανση, περνά μέσα από ένα στρώμα σκόνης καφέ. Όταν αποφασίζετε να επιλέξετε μηχανή εσπρέσο, λάβετε υπόψη ότι το Pump-Espresso μαγειρεύει καλύτερα τον καφέ από το Steam Espresso, καθώς η θερμοκρασία μαγειρέματος διατηρείται αυστηρά. Εάν είστε fan του καπουτσίνο, τότε, πριν επιλέξετε μια καφετιέρα χαρουπιού, θα πρέπει να ρωτήσετε πώς η λειτουργία της παρασκευής αυτού του ποτού εφαρμόζεται στο μοντέλο αυτόματης πώλησης. Για να δημιουργηθεί γρήγορα και εύκολα ο απαραίτητος αφρός από το γάλα, οι καφετιέρες είναι συχνά εξοπλισμένες με πρόσθετα ακροφύσια και λειτουργικές συσκευές. Έτσι, η επιλογή του καφετιού του κέρατος μπορεί να καθοριστεί από το σύστημα κτυπήματος γάλακτος, το οποίο είναι δύο τύπων: μηχανικό και αυτόματο. Εάν σταματήσετε να χρησιμοποιείτε το μηχανικό, πρέπει να καταλάβετε ότι δεν είναι τόσο εύκολο να προετοιμάσετε έναν "πραγματικό" αφρό γάλακτος, όπως σε καφενεία. Η ίδια η διαδικασία του "καψουπιδοποιητή" περιλαμβάνει τη μείωση του σωλήνα με ένα ειδικό ακροφύσιο σε ένα δοχείο με γάλα. Μετά από αυτό, αποβάλλεται ατμός υψηλής πίεσης και σχηματίζεται αφρός. Σε κάθε περίπτωση, όταν επιλέγετε έναν κατασκευαστή χαρουπιών αυτού του τύπου, απαιτούνται πρακτικές δεξιότητες και επαρκές λιπαρό γάλα. Συνιστάται η χρήση γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 3,5% ή κρέμα γάλακτος. Αυτόματη "kapuchinator" θα προετοιμάσει έναν αφρό γάλακτος πολύ πιο γρήγορα. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το γάλα στην προβλεπόμενη χωρητικότητα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "cappuccino" και ο αφρός θα στραγγίσει στο κύπελλο. Υπάρχουν μοντέλα στα οποία μπορείτε να ορίσετε την προτιμώμενη πυκνότητα αφρού. Σε κάθε περίπτωση, σκεφτόμαστε πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα χαρουπιού, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε μια σειρά από χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου μοντέλου.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό καφετιέρα

Αφού έχετε ήδη αποφασίσει τιστην καφετιέρα για να δώσετε προτίμηση (στάγδην, εσπρέσο ή συνδυασμένα), εξοικειωθείτε με τα τεχνικά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Ταυτόχρονα, πρέπει να σημειωθεί ότι, όσο χαμηλότεροι είναι οι δείκτες ισχύος που καθορίζονται από τον κατασκευαστή, τόσο πιο δυνατά κορεσμένα ποτά μπορούν να ληφθούν. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνεται αυτό υπόψη κατά την αγορά συσκευών που δεν έχουν προσαρμογή δύναμης καφέ. Σκεπτόμενοι πώς να επιλέξετε ένα καλό καφετιέρα, δώστε προσοχή στα πιο σημαντικά μέρη του προϊόντος. Πρώτα απ 'όλα, στο φίλτρο. Όπως ήδη αναφέρθηκε, μπορεί να είναι τριών ειδών. Συνήθως το κιτ περιλαμβάνει νάιλον. Ωστόσο, εάν προτιμάτε μεγαλύτερη λειτουργία, χωρίς συχνές αλλαγές φίλτρων, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε το "χρυσό". Η απόφαση για το πώς να επιλέξετε ένα καλό καφετιέρα εξαρτάται επίσης από την εστία. Στα πιο απλά μοντέλα, ο καφές θα θερμαίνεται έως ότου αποσυνδέσετε τον καφέ από τον εαυτό σας. Γιατί είναι απαραίτητο αυτό; Πρώτα απ 'όλα, παρέχεται μια τέτοια πλάκα για τη θέρμανση του δοχείου καφέ. Όπως γνωρίζετε, ο καφές θα είναι πιο νόστιμος, εάν χύνεται σε όχι κρύα, αλλά ελαφρώς θερμαινόμενα πιάτα. Δεύτερον, η λειτουργία αυτόματης προθέρμανσης εξασφαλίζει ότι ο ίδιος ο καφές είναι αρκετά ζεστός. Επιπλέον, κατά την απάντηση στο ερώτημα πώς να επιλέξετε το σωστό καφετιέρα, οι ειδικοί προτείνουν την αγορά μοντέλων με έναν εξωτερικό δείκτη στάθμης νερού ή μια κλίμακα συμμόρφωσης. Τα μοντέρνα μοντέλα είναι επίσης συχνά εξοπλισμένα με ένα ειδικό δοχείο καφέ, το οποίο, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για φούρνο μικροκυμάτων. Όσον αφορά το βολβό, η λαβή του πρέπει να είναι κατασκευασμένη από θερμομονωτικό υλικό. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια καφετιέρα με σύστημα προστασίας των αρωμάτων. Για το σκοπό αυτό, οι κατασκευαστές αναπτύσσουν ειδικές καλύψεις για το δοχείο καφέ ή αλλάζουν το σχέδιο του στομίου. Επίσης, οι κατσαρόλες καφέ συχνά προστατεύονται από απρόσεκτη μετάγγιση. Αυτή η τεχνολογία παρέχει αυτόματη απενεργοποίηση εάν σκοπεύετε να συγκολλήσετε περισσότερο καφέ από ότι παρέχεται η μέγιστη χωρητικότητα της φιάλης. Πρέπει να σημειωθεί ότι όταν επιλέγετε ένα καφετιέρα για ένα σπίτι, δίνεται προσοχή στον μηχανισμό κατά του στάγματος. Η λειτουργία αυτού του κλείστρου είναι, αν χρειαστεί, να χύσετε ένα φλιτζάνι καφέ, ακόμη και αν τα υπόλοιπα τμήματα δεν είναι ακόμη έτοιμα. Όταν αφαιρεθεί η φιάλη, ο καφές από τη μηχανή καφέ σταματά να τροφοδοτεί. Αφού τοποθετηθεί η φιάλη, πιέζει αυτόματα το μπουλόνι και ο καφές αρχίζει να χύνεται ξανά στο καφετιέρα. Ωστόσο, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι εάν η φιάλη είναι περισσότερο από πέντε λεπτά έξω από την μηχανή καφέ εργασίας, τότε ο καφές μπορεί να σπάσει το φίλτρο και να πεταχτεί έξω από το δοχείο. Όταν αποφασίζετε ποιο καφετιέρα πρέπει να επιλέξετε για το σπίτι, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε να ελέγχετε την παρουσία του διαμερίσματος καλωδίου. Εάν το καλώδιο τυλίγεται σε αυθαίρετη σειρά, υπάρχει κίνδυνος θραύσης σε σημεία κάμψης. Με μια κανονικά λειτουργούσα συσκευή για την περιέλιξη του καλωδίου, μπορεί να αποφευχθεί η θραύση. Έτσι, όπως βλέπουμε, η απάντηση στο ερώτημα πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από μια λεπτομερή μελέτη της λειτουργικότητας και των τεχνικών χαρακτηριστικών κάθε προϊόντος. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια