Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα, ώστε να σας ευχαριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα

Σήμερα, το πρωί σχεδόν κάθε ανθρώπουΞεκινά με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ, που μπορεί να σας δώσει σφρίγος και υπέροχη διάθεση για όλη την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι μια καφετιέρα στην κουζίνα δεν είναι πλέον μια αποκλειστική σπανιότητα, αλλά μια ζωτική ανάγκη. Για όλους τους γνώστες του καφέ, η επιλογή μιας καφετιέρας για το σπίτι είναι μία από τις, μεταφορικά μιλώντας, καυτές, πιεστικές εργασίες. Η σύγχρονη αγορά προσφέρει μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών προϊόντων. Αυτά περιλαμβάνουν συσκευές χαρουπιού και μοντέλα στάγδην, αυτόματα και μηχανικά. Έτσι, το πρόβλημα του πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα λύνεται εύκολα, το κύριο πράγμα είναι να αποφασίσετε για την πιο κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας. Όπως γνωρίζετε, ακόμη και το ίδιο είδος καφέ, αλλά παρασκευασμένο σε διαφορετικούς τύπους καφετιέρας, θα έχει αρκετή ποικιλία γεύσεων. Σε κάθε περίπτωση, κατά την επιλογή μιας καφετιέρας, πρώτα απ 'όλα, λαμβάνονται υπόψη οι προτιμήσεις σας για «καφέ». Τι είδους καφέ θέλετε να ξεκινήσετε κάθε καινούργια μέρα και να κεράσετε τους καλεσμένους σας; Θα είναι κανονικό ή εσπρέσο; Το τρίψιμο είναι κανονικό ή χρησιμοποιώντας προπαρασκευασμένο μείγμα; Εξάλλου, κάθε καφετιέρα έχει τη δική της αρχή προετοιμασίας του ροφήματος. Λοιπόν, ποια είναι η διαφορά μεταξύ του ενός μοντέλου και του άλλου και πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι σας ανάμεσα στις πολλές υπάρχουσες επιλογές;

Ποια καφετιέρα θα επιλέξει;

Πριν προχωρήσουμε στο πραγματικόрекомендациям, какую кофеварку лучше выбрать, нужно отметить, в чем же сходство работы всех моделей. Во время приготовления напитка слой кофейных зерен контактирует с обязательно горячей водой. Это необходимо для того, чтобы наиболее полно раскрыть вкус и аромат кофе. Стандартным значением для современных моделей эспрессо является давление не менее, чем в 15 атмосфер. Этот критерий заслуживает повышенного внимания, иначе, приготовленное при более низком давлении, кофе навряд ли будет настоящим. На первый взгляд может казаться, что существует множество различных марок и вариантов, но, если затронуть вопрос, как выбрать кофеварку для домашнего обихода детальнее, то можно выделить два основных вида изделий: эспрессо и капельные. Модели данных групп будут отличаться не только способом создания давления, но и дополнительным функциональным оснащением, нацеленным на наиболее комфортную эксплуатацию пользователем. Так, бывают изделия частично или же полностью автоматические, с различными возможностями емкости для кофейных зерен, воды. Капельные кофеварки считаются самыми простыми в использовании и более низкими по цене. Однако, если же приобрести кофемолку эспрессо, то можно будет готовить также замечательный капучино. Задумываясь о том, какую выбрать кофеварку, следует обратить внимание и на комбинированные модели. Они удобны тем, что состоят из рожковой кофеварки и кофемолки. Таким образом, процесс приготовления напитка становится еще более простым. Комбинированные кофеварки могут сварить около литра кофе так званым капельным способом или же приготовить чашечку вкуснейшего эспрессо. С помощью отдельного приспособления взбиваются сливки для капучино. Приобретают данные модели, в основном, те люди, которые не могут определиться, какое же кофе им больше по вкусу.

Πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα στάγδην

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το πιο απλό καιΜια καφετιέρα σταγόνας είναι σχετικά φθηνή. Η μέθοδος παρασκευής του ποτού συχνά ονομάζεται φιλτράρισμα. Όταν λειτουργεί η καφετιέρα, στάζει ζεστό νερό πάνω στον καφέ, ο οποίος βρίσκεται σε ειδική σακούλα ή πλέγμα φίλτρου. Ως αποτέλεσμα, το αρωματικό ρόφημα ρέει στην καφετιέρα. Ταυτόχρονα, πιστεύεται ότι όσο πιο αργά περνά το νερό από τον καφέ στη σακούλα, τόσο περισσότερη γεύση θα απορροφήσει και το ποτό θα αποδειχθεί αρκετά δυνατό. Ταυτόχρονα, μια πολύ αργή ροή μέσα στο δοχείο του καφέ συνήθως προκαλεί την ψύξη του νερού, καθυστερώντας έτσι τη διαδικασία παρασκευής του καφέ. Με τη βοήθεια των καφετιέρων drip, μπορείτε να ετοιμάσετε από 1 έως 15 φλιτζάνια του ροφήματος, ενώ γεμίζετε ένα ή δύο φλιτζάνια ταυτόχρονα. Όταν σκέφτεστε πώς να επιλέξετε τη σωστή καφετιέρα σταγόνας, αξίζει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη δύναμη ενός συγκεκριμένου μοντέλου. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο πλούτος του ποτού εξαρτάται από τον χρόνο που αφιερώνεται στην παρασκευή του. Αν προτιμάτε δυνατό καφέ, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια καφετιέρα με ισχύ περίπου 800 watt. Όταν αποφασίζουν ποια καφετιέρα να αγοράσουν για το σπίτι, οι άνθρωποι συχνά καθοδηγούνται από τον τύπο του φίλτρου στο προϊόν. Υπάρχουν τρεις τύποι φίλτρων. Αυτά είναι χαρτί (για μία χρήση), νάιλον (τουλάχιστον πενήντα παρασκευάσματα), "χρυσός" (το φίλτρο είναι επικαλυμμένο με ειδική στρώση νιτριδίου τιτανίου). Επιπλέον, η λύση στο πρόβλημα της επιλογής καφετιέρας εξαρτάται επίσης από την παρουσία ενός βολικού εξωτερικού δείκτη. Η κλίμακα στάθμης του χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της ποσότητας νερού που χύνεται στη συσκευή. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ζυγαριά συμμόρφωσης. Δείχνει τον αριθμό των κουταλιών καφέ που θα χρειαστούν για την παρασκευή καφέ, με βάση τον όγκο του νερού.

Πώς να επιλέξετε ένα μηχάνημα εσπρέσο

Σε μετάφραση από τα ιταλικά η λέξη "espresso"означает «быстро». Главное отличие кофеварок эспрессо от капельных – в обработке кофейного порошка. Вместо кипятка используется водяной пар. Нужно отметить, что кофеварки эспрессо часто еще называют рожковыми. Это обусловлено тем, что кофейный порошок для заваривания насыпают в специальный рожок. При этом, материал, из которого изготовлен рожок, влияет на вкус и качество готового кофе. Считается, что более качественным будет напиток, полученный из металлического рожка. В любом случае, выбор кофеварки эспрессо предусматривает применения крупного помола кофе. Зерна перед этим были обжарены по специальной технологии. Кофеварка эспрессо используется и для приготовления капучино. Получить молочную пенку помогает режим «пар». Трубочка с насадкой опускается в емкость с молоком, чтобы через нее прогонялся пар под высоким давлением, образовывая пенку. Для того, чтобы решить, как подобрать кофеварку эспрессо, следует вначале определиться с видом изделия: будет это Steam-Espresso или Pump-Espresso. Работа кофеварки первого типа заключается в том, что имеющиеся в агрегате вода доводиться до кипения, а потом переходить в пар. Как только давление стало достаточно высоким, происходит открывание клапана и вода проходить в емкость с кофе. Модели первой группы рассчитаны на приготовление от двух до четырех чашек кофе. К тому же, это происходит при низком давлении, а, значит, что и процесс приготовления кофе достаточно медленный. Более подходящими и совершенными изделиями являются аппараты группы Pump-Espresso. Принято считать, что выбирая кофеварки эспрессо данного типа, можно получить более экономные модели. А, поскольку вся процедура происходит под большим давлением, то напиток получается ароматным и насыщенным. Принцип работы заключается в том, что мощный электромагнитный насос быстро создает высокое давление в бойлере. Из отдельной емкости в него подается холодная вода, которая, после нагрева, проходит через слой кофейного порошка. Принимая решение, какую выбрать кофеварку эспрессо, берут во внимание и то, что Pump-Espresso варит более качественное кофе, чем Steam-Espresso, потому что происходит строгое выдерживание температуры приготовления. Если же вы являетесь любителем капучино, то, перед тем, как выбрать рожковую кофеварку, следует поинтересоваться, как в приглянувшейся модели реализована функция заваривания этого напитка. Для того, чтобы быстро и легко создать необходимую пенку из молока, данные кофеварки часто оснащены дополнительными насадками и функциональными приспособлениями. Таким образом, выбор рожковой кофеварки может определяться и системой взбивания молока, которая бывает двух видов: механической и автоматической. Если остановиться на механической, то нужно понимать, что не так уж и легко будет приготовить «настоящую» молочную пенку, такую, как в кофейнях. Сам процесс работы «капучинатора» включает в себя опускание трубочки со специальной насадкой в емкость с молоком. После этого прогоняется пар под высоким давлением и образуется пенка. В любом случае, при выборе рожковой кофеварки данного типа, потребуются практически профессиональные навыки и достаточно жирное молоко. Рекомендуется использовать молоко с жирностью не менее 3.5% или сливки. Автоматический «капучинатор» приготовит молочную пену намного быстрее. Для этого нужно залить молоко в предусмотренную емкость, включить режим «капучино» и пена начнет стекать в чашку. Бывают модели, в которых можно установить предпочтительную густоту пенки. В любом случае, задумываясь, как выбирать рожковую кофеварку, следует обращать внимание на целых ряд особенностей той или иной модели.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό καφετιέρα

Αφού έχετε ήδη αποφασίσει τι,Ποια καφετιέρα να επιλέξετε (drip, espresso ή συνδυασμός), δείτε τις τεχνικές προδιαγραφές του προϊόντος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όσο χαμηλότερες είναι οι ονομασίες ισχύος που υποδεικνύονται από τον κατασκευαστή, τόσο ισχυρότερο και πιο συμπυκνωμένο ποτό μπορείτε να πάρετε. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το λαμβάνετε αυτό υπόψη όταν αγοράζετε μηχανές που δεν διαθέτουν ρύθμιση της αντοχής του καφέ. Όταν σκέφτεστε πώς να επιλέξετε μια καλή καφετιέρα, δώστε προσοχή στα πιο σημαντικά συστατικά του προϊόντος. Πρώτα απ 'όλα, στο φίλτρο. Όπως ήδη αναφέρθηκε, διατίθεται σε τρεις τύπους. Συνήθως περιλαμβάνεται ένα νάιλον. Ωστόσο, εάν προτιμάτε μεγαλύτερη λειτουργία, χωρίς συχνές αλλαγές φίλτρων, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα «χρυσό». Η απόφαση για το πώς να επιλέξετε καλές καφετιέρες εξαρτάται επίσης από την πλάκα αυτόματης θέρμανσης. Στα πιο απλά μοντέλα, ο καφές θα θερμαίνεται μέχρι να απενεργοποιήσετε μόνοι σας την καφετιέρα. Γιατί είναι απαραίτητο αυτό; Πρώτα απ 'όλα, μια τέτοια σόμπα προορίζεται για τη θέρμανση ενός δοχείου καφέ. Όπως γνωρίζετε, ο καφές θα έχει καλύτερη γεύση αν τον ρίξετε σε ένα ελαφρώς ζεστό και όχι κρύο δοχείο. Δεύτερον, η λειτουργία αυτόματης θέρμανσης διασφαλίζει ότι ο ίδιος ο καφές είναι αρκετά ζεστός. Επιπλέον, όταν απαντούν στο ερώτημα πώς να επιλέξετε τη σωστή καφετιέρα, οι ειδικοί συνιστούν την αγορά μοντέλων με εξωτερικό δείκτη στάθμης νερού ή κλίμακα συμμόρφωσης. Τα μοντέρνα μοντέλα είναι επίσης συχνά εξοπλισμένα με μια ειδική καφετιέρα, η οποία, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων. Όσο για τη φιάλη, η λαβή της θα πρέπει να είναι κατασκευασμένη από θερμομονωτικό υλικό. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε καφετιέρες με σύστημα προστασίας του αρώματος. Για το σκοπό αυτό, οι κατασκευαστές αναπτύσσουν ειδικά καπάκια για την καφετιέρα ή αλλάζουν το σχέδιο του στομίου. Επίσης, οι καφετιέρες συχνά προστατεύονται από τυχαία έκχυση. Αυτή η τεχνολογία παρέχει αυτόματη απενεργοποίηση εάν σκοπεύετε να παρασκευάσετε περισσότερο καφέ από τη μέγιστη χωρητικότητα της φιάλης. Σημειωτέον ότι κατά την επιλογή μιας καφετιέρας για οικιακή χρήση δίνεται προσοχή και στον μηχανισμό κατά της στάλαξης. Η λειτουργία αυτού του κλείστρου είναι να ρίχνει ένα φλιτζάνι καφέ, αν χρειάζεται, ακόμα κι αν οι άλλες μερίδες δεν είναι ακόμη πλήρως προετοιμασμένες. Όταν αφαιρεθεί η φιάλη, ο καφές από την καφετιέρα σταματά να ρέει. Μόλις τοποθετηθεί η φιάλη στη θέση της, θα πιέσει αυτόματα το κλείστρο και ο καφές θα αρχίσει να ρέει ξανά στο δοχείο. Ωστόσο, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι εάν η φιάλη βρίσκεται έξω από την καφετιέρα που λειτουργεί για περισσότερο από πέντε λεπτά, ο καφές μπορεί να διαπεράσει το φίλτρο και να χυθεί έξω από το δοχείο. Όταν αποφασίζετε ποια καφετιέρα να επιλέξετε για το σπίτι σας, είναι σημαντικό να μην ξεχάσετε να ελέγξετε για την παρουσία ενός διαμερίσματος για το καλώδιο. Εάν τυλίγετε το καλώδιο με τυχαία σειρά, υπάρχει κίνδυνος να σπάσει στις στροφές. Εάν το καρούλι του καλωδίου λειτουργεί σωστά, μπορεί να αποφευχθεί το σπάσιμο. Έτσι, όπως βλέπουμε, η απάντηση στο ερώτημα πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από μια λεπτομερή μελέτη των λειτουργικών δυνατοτήτων και των τεχνικών χαρακτηριστικών κάθε προϊόντος. Σας προτείνουμε να διαβάσετε: