Ο χρόνος περνά, οι άνθρωποι πρώτα μεγαλώνουν και στη συνέχειαμεγαλώνουν. Μόνο τα γούστα τους δεν γερνούν και τα πιο αγαπημένα πιάτα για όλους είναι συνήθως τα αγαπημένα τρόφιμα για όλους. Είναι ενδιαφέρον ότι κάθε γενιά έχει τέτοιες αγαπημένες συνταγές από την παιδική ηλικία. Η γενιά των σύγχρονων ενηλίκων έχει κάτι να θυμηθεί και να φάει, τι να αγαπήσει στον τομέα των μαγειρικών αξιοθέατα της παιδικής τους ηλικίας. Σε τέτοιες νοστιμιές μπορούν να αναφερθούν με ασφάλεια οι γκοφρέτες με συμπυκνωμένο γάλα. Η γεύση αυτού του επιδόρπιο θυμάται ο κάθε ενήλικας που η παιδική ηλικία του πέρασε στην ΕΣΣΔ, αλλά δυστυχώς, η συνταγή δεν είναι γνωστή σε πολλούς. Επομένως, προτείνουμε να επιλέξετε μια συνταγή, να προετοιμάσετε αυτές τις γκοφρέτες με συμπυκνωμένο γάλα και να κάνετε μια εκδρομή στην παιδική ηλικία. 
Κόκκινο βαμβάκι με βραστό συμπυκνωμένο γάλα
Δεν θα εγγυηθούμε για την πρωτοτυπία της γεύσης, αλλάότι η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη για την προετοιμασία, μπορείτε να είστε βέβαιοι. Αυτή η συνταγή σχεδιάζεται για δέκα κεράσια. Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμάχια.
- Μαργαρίνη - 100 g.
- Ζάχαρη - 100 g.
- Αλεύρι - 100 g.
- Ένα δοχείο βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
Προετοιμασία: Τα αυγά χτύπησαν με ζάχαρη με μίξερ - τόσο ταχύτερα, και η ζάχαρη θα διαλύεται πιο εύκολα. Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής και άσπρη, προσθέστε τη λιωμένη και ψυγμένη μαργαρίνη και ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Ρίξτε μία ή δύο κουταλιές της σούπας ζύμη στο σίδερο βάφλας, πιέστε και πιέστε σκληρά μέχρι να χρυσή. Τα ζεστά γκοφρέτες στρέφουν τον κώνο αμέσως μετά το ψήσιμο - οι ψυχρές γκοφρέτες γίνονται σκληρές και τραγανές. Γεμίζουμε τα προετοιμασμένα κέρατα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Για να αναδημιουργήσετε την πραγματική γεύση αυτής της λιχουδιάς, μην χρησιμοποιήστε το τελικό βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, αλλά το κάνετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, απλά χαμηλώστε το βάζο του συμπυκνωμένου γάλακτος σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε για δύο ώρες. Ψύξτε εντελώς το συμπυκνωμένο γάλα και, στη συνέχεια, ανοίξτε το βάζο. Και πολλά άλλα. Αγοράστε συμπυκνωμένο γάλα μόνο με την επιγραφή "ολόκληρο". 
Σωλήνες από βαμβάκι με συμπυκνωμένο γάλα
Μια άλλη συνταγή από την παιδική ηλικία. Διαφέρει από την προηγούμενη πλήρωση, η οποία παρασκευάζεται από βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο. Συστατικά:
- Ένα ποτήρι αλεύρι.
- Ένα πακέτο βούτυρο (μαργαρίνη)?
- Ένα ποτήρι ζάχαρη.
- 5 αυγά.
Για τη γέμιση:
- 400 g βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 200 γραμμάρια βουτύρου.
Προετοιμασία: Βούτυρο λιώνει και ελαφρώς δροσερό. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά και ρίξτε το ίδιο λιωμένο βούτυρο, ανακατεύετε και προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, δεν πρέπει να αποδειχθεί πολύ υγρό, αλλά όχι παχύ ζύμη. Οι γκοφρέτες ψήνονται σε ένα ζεστό σίδερο βαφής μέχρι να ροδίσουν. Τα ζεστά γκοφρέτα τυλίγονται σε σωλήνες έτσι ώστε να υπάρχει χώρος για την πλήρωση μέσα. Κρέμα κρέμα από μαλακό βούτυρο και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Κατ 'αρχάς, χτυπάτε ελαφρά το βούτυρο και προσθέστε σταδιακά το συμπυκνωμένο γάλα. Γεμίζουμε τους σωλήνες με μια ζαχαροπλαστική σύριγγα ή ένα κορνέτο. Σημαντικό! Η κρέμα μπορεί να τοποθετηθεί μόνο στα ψυχθέντα σωληνάρια, διαφορετικά θα λιώσει. Σημείωση: Αν οι δίσκοι με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα φεύγουν για μια ημέρα, θα γίνουν μαλακοί. Λοιπόν, οι λάτρεις των τραγανών γκοφρέτες με συμπυκνωμένο γάλα δεν μπορούν να περιμένουν και να αρχίσουν να τρώνε αμέσως. Όπως μπορείτε να δείτε, η αρχή της προετοιμασίας αυτού του υπέροχου επιδόρπια δεν εξαρτάται από τη συνταγή που προτιμάτε. Και η σύνθεση της δοκιμής δεν έχει θεμελιώδεις διαφορές: μαργαρίνη, αυγά, ζάχαρη και αλεύρι. Έτσι επιλέξτε μια συνταγή, βράστε το συμπυκνωμένο γάλα, ψήνετε βάφλες και απολαύστε όχι μόνο αυτή τη λιχουδιά, αλλά και τη διαδικασία μαγειρέματος. Απολαύστε την όρεξή σας και όχι λιγότερο ευχάριστες αναμνήσεις! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
