Οι φράουλες θεωρούνται ο πιο δημοφιλής κήποςμούρο Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, είναι μεταξύ των πέντε κορυφαίων. Οι ποικιλίες φράουλας είναι εκπληκτικές στην ποικιλομορφία τους χάρη στους κτηνοτρόφους που τις εκτρέφουν ενεργά. Οι πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν την Alpha, την Kishinevskaya πρώιμη, την Biryulevskaya πρώιμη και την Krasavitsa Zagorya. Υπάρχουν οι περισσότερες ποικιλίες μέσης ωρίμανσης: Vityaz, Pavlovskaya krasavitsa, Festivalnaya, Lakomaya και πολλές άλλες. Οι όψιμες ποικιλίες αντιπροσωπεύονται από: Borovitskaya, Zenit, Saxonka, Leningradskaya late, Bogota. Οι φράουλες είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Βελτιώνουν την πέψη, προάγουν την όρεξη και σβήνουν καλά τη δίψα. Τα φρέσκα μούρα είναι ένα φάρμακο για διαταραχές του μεταβολισμού του αλατιού, πεπτικά έλκη, αθηροσκλήρωση και υπέρταση. Οι φράουλες είναι πιο διαδεδομένες στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, αφού αυτή η καλλιέργεια αγαπά τον ήλιο και την υγρασία. Συνήθως, 2-3 ποικιλίες φράουλας κήπου φυτεύονται σε οικόπεδα, γεγονός που ευνοεί την καλή επικονίαση.

Ποικιλίες ανθεκτικών φραουλών

Ιδιαίτερα δημοφιλής σήμεραΧρησιμοποιούνται πολλά υποσχόμενες remontant ποικιλίες που καρποφορούν πολλές φορές το χρόνο. Επιπλέον, μπορούν επίσης να εκτελέσουν μια διακοσμητική λειτουργία, καθώς καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν οι θάμνοι είναι διάσπαρτοι με λουλούδια και μούρα. Και αν φυτέψετε αρκετούς από αυτούς τους θάμνους σε ένα κουτί ή ένα καλάθι, οι κλιμακωτοί έλικες σχηματίζουν έναν φράκτη. Οι ποικιλίες των φράουλες κήπου περιλαμβάνουν: Queen Elizabeth, Yellow Miracle, Mount Everest, Fresco. Η βασίλισσα Ελισάβετ αρχίζει να αποδίδει καρπούς πριν από όλους. Αν το καλλιεργήσετε σε θερμοκήπιο ή σε ζεστό μπαλκόνι, μπορείτε να απολαύσετε τα μούρα σχεδόν μέχρι την Πρωτοχρονιά. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, έχουν πυκνό πολτό και είναι αρκετά μεγάλα. Είναι υπέροχα όχι μόνο για μαρμελάδα, αλλά και για κατάψυξη. Καλό είναι να φυτέψουμε μικρές εκτάσεις με φράουλες κήπου αυτής της ποικιλίας, αφού μπορούν να καλλιεργηθούν με κρεμαστή (κάθετο). Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου. Μια τέτοια πρώιμη καρποφορία είναι δυνατή λόγω του γεγονότος ότι οι σχηματισμένοι μπουμπούκια διαχειμάζουν στον θάμνο. Ανθίζουν νωρίς την άνοιξη, γεγονός που οδηγεί σε ταχεία ωρίμανση των μούρων.

Φράουλες ολλανδικής αναπαραγωγής

Οι ολλανδικές ποικιλίες φράουλας κήπου περιλαμβάνουν:

• Elvira

Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες.Αρωματικά, στρογγυλά, κόκκινα μούρα βάρους 40-60 γραμμαρίων. Ο πολτός είναι πυκνός με πολύ γλυκιά γεύση. Καρποφορεί άφθονα και αναπτύσσεται σε υγρές και ψυχρές περιοχές. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή της στους μύκητες.

• Vita Zant

Μέρος μιας ομάδας που αποτελείται από σχετικάνέες ποικιλίες μεγαλόκαρπης ολλανδικής επιλογής. Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς, οι θάμνοι παράγουν υψηλές αποδόσεις από μεγάλα και γλυκά μούρα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και τις ασθένειες.

• Μάξι Γκιγκαντέλα

Αναφέρεται σε μέτριες ποικιλίες.Οι θάμνοι φτάνουν τα 50 εκατοστά και έχουν μεγάλα φύλλα. Τα μούρα της πρώτης συγκομιδής φτάνουν τα 9 εκατοστά σε διάμετρο και έχουν σκούρο κόκκινο γλυκό πολτό. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι ακόμη και την εποχή των βροχών τα μούρα ωριμάζουν με επιτυχία. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική αντοχή στα ακάρεα φράουλας και τη γκρίζα σήψη.

• Crown

Ολλανδική ποικιλία που σχετίζεται με τα μεγαλόκαρπαποικιλίες. Ανέχεται καλά τον ρωσικό παγωμένο χειμώνα. Τα μούρα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και έχουν ευχάριστο άρωμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο, αλλά έχει κακή αντοχή στη γκρίζα μούχλα και τη λευκή κηλίδα στα φύλλα.

Υψηλής απόδοσης ποικιλίες φράουλας

Οι ρίζες της φράουλας αναπτύσσονται στο ανώτερο στρώμαέδαφος, δημιουργώντας υπό όρους δύο επίπεδα. Το κάτω είναι οι ρίζες του ίδιου του φυτού και το ανώτερο δημιουργείται από τυχαίες ρίζες που σχηματίζονται από τα ετήσια κέρατα. Μετά από περίπου 3 χρόνια, η κατώτερη βαθμίδα των ριζών πεθαίνει. Κατά τη φύτευση νέων φυτών, οι ειδικοί συνιστούν την αγορά δενδρυλλίων με κλειστό ριζικό σύστημα. Για να καλλιεργήσετε φράουλες όλο το χρόνο, θα πρέπει να μάθετε πώς να συνδυάζετε επιδέξια τις ποικιλίες τους. Σε μια τοποθεσία είναι απαραίτητο να φυτευτούν ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης: οι πρώιμες πρέπει να είναι γειτονικές με τις μεσαίες και τις όψιμες. Είναι όλα διαφορετικά μεταξύ τους, επομένως υπό τις ίδιες συνθήκες θα παράγουν διαφορετικές αποδόσεις. Φυσικά, τα μούρα υψηλής απόδοσης είναι πιο δημοφιλή. Εδώ είναι τα πιο διάσημα από αυτά:

• Albion

Φέρνει μεγάλες σοδειές, καρποφορεί από το τέλοςάνοιξη μέχρι τον πρώτο παγετό. Τα μούρα είναι μεγάλα και έχουν κωνικό σχήμα. Το έντονο άρωμα και η γεύση του το καθιστούν μια από τις καλύτερες ποικιλίες φράουλας. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μεταβολές της θερμοκρασίας, τη σήψη, την ανθρακόζη και την όψιμη προσβολή. Καλλιεργώντας φράουλες Albion σε προστατευμένο έδαφος, μπορείτε να έχετε τη μέγιστη απόδοση σε μούρα.

• Zenga Zengana

Μια αρκετά κοινή όψιμη ποικιλία φράουλας. Οι ψηλοί θάμνοι φέρουν σκούρα κόκκινα μούρα με γλυκόξινη γεύση. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη στην γκρίζα μούχλα.

• Γεια σου

Είναι αμερικανικής καταγωγής και ανήκει σεπρώιμες ποικιλίες. Δεν φοβάται το κρύο και τον βροχερό καιρό, και είναι ανθεκτικό στη γκρίζα σήψη και άλλες ασθένειες. Τα μούρα έχουν πυκνό πολτό, έχουν σκούρα κόκκινη απόχρωση και γλυκόξινη γεύση. Αυτές οι φράουλες κάνουν εξαιρετική μαρμελάδα.

• Βικτώρια

Ένα παλιόχρονο στα κρεβάτια μας. Είναι ευρέως διαδεδομένο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Φρούτα με μεγάλα αρωματικά σκούρα κόκκινα μούρα.

• Mashenka

Μασένκα, αλλιώς — επέτειος της Μόσχας.Η ποικιλία εκτράφηκε το 1953. Μικρός θάμνος με μεγάλα φύλλα. Τα μούρα είναι αρωματικά με ευχάριστη ξινόγλυκη γεύση, που θυμίζει άγριες φράουλες.

Φύτευση φράουλες

Οι φράουλες αναπτύσσονται καλύτερα σε επίπεδο έδαφος.περιοχές ή σε μικρές πλαγιές που βλέπουν νοτιοδυτικά. Αλλά δεν πρέπει να φυτέψετε αυτό το μούρο σε απότομες πλαγιές και σε πεδινά, γιατί αρχίζει να αρρωσταίνει και παράγει αργά τη συγκομιδή. Τα αποτελέσματα θα είναι επίσης ασήμαντα σε μια απότομη νότια πλαγιά, όπου με τον ερχομό της άνοιξης το χιόνι λιώνει γρήγορα και εκθέτει τα φυτά. Το μέρος όπου φύονται οι φράουλες πρέπει να έχει φυσική προστασία από τον άνεμο. Οι καρποφόρες ποικιλίες καρποφορούν καλύτερα σε ελαφρά εδάφη πλούσια σε χούμο. Το βαλτώδες, ασβεστώδες και αλατούχο έδαφος δεν είναι κατάλληλο για φύτευση. Οι φράουλες μπορούν να φυτευτούν ανάμεσα σε θάμνους σταφίδας και φραγκοστάφυλου. Για άτομα που μόλις πρόσφατα άρχισαν να κυριαρχούν στην καλλιέργεια φράουλας, είναι κατάλληλες οι ακόλουθες ποικιλίες: Queen Elizabeth, Zenga Zengana, Festival, Source, Symphony. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η απόδοση των φραουλών εξαρτάται μόνο κατά 50% από την ποικιλία της, όλα τα άλλα είναι αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς. Επίσης, ένας αρχάριος κηπουρός θα πρέπει να γνωρίζει ότι ακόμη και οι καλύτερες ποικιλίες πρέπει να επαναφυτεύονται κάθε 3-4 χρόνια, καθώς αυτά τα φυτά καταστρέφουν πολύ το έδαφος.

Φράουλες φράουλας

Είναι απίθανο να υπάρξουν άνθρωποι που δεν έχουν ποτέΔεν έχω δοκιμάσει φράουλες κήπου ή την άγρια ​​ποικιλία τους, τις άγριες φράουλες. Δεν είναι για τίποτα που είναι τόσο δημοφιλής. Εάν το μούρο είναι γλυκό, τότε είναι καλύτερο να το φάτε στη φυσική του μορφή, πλυμένο με τρεχούμενο νερό και ελαφρώς αποξηραμένο. Και οι φράουλες καρυκευμένες με κρέμα ή ξινή κρέμα είναι ένα πιάτο που ούτε ένας ενήλικας ούτε ένα παιδί θα αρνηθούν. Αυτό το μούρο είναι επίσης καλό με λικέρ, κρέμα σοκολάτας, ξηρούς καρπούς, ακτινίδιο και μπανάνες. Ένα κλαδάκι μέντας προσθέτει μια ασυνήθιστη γεύση, συμπληρώνει τα αμύγδαλα και κάνει τον χυμό πορτοκαλιού πικάντικο. Οι φράουλες χρησιμοποιούνται επίσης ως στοιχείο σύνθετων συνοδευτικών πιάτων, συνδυάζοντάς τες με στήθος γαρίδας ή πάπιας. Και, φυσικά, μαρμελάδα φράουλα! Τίποτα δεν συγκρίνεται με το υπέροχο άρωμά του. Και για να βγει υπέροχη η μαρμελάδα πρέπει να ετοιμαστεί σωστά. Ας δούμε ένα παράδειγμα μιας γρήγορης συνταγής που σίγουρα θα πάρει τη θέση της στη συλλογή σας:

• Χρήσιμες συμβουλές — Δεν πρέπει να μαγειρεύετε φράουλες σε μεγάλα δοχεία, καθώς χάνουν γρήγορα χρώμα και άρωμα.
• Πάρτε 1,5 κιλά ζάχαρης και αραιώστε το με νερό, έτσι ώστε να εμφανιστεί ένα παχύ σιρόπι.
• Αφού το σιρόπι αρχίσει να βράζει, προστίθεται μια πλυμένη και αποξηραμένη φράουλα.
• Η προκύπτουσα μάζα μαγειρεύεται για όχι περισσότερο από 5 λεπτά, μετά την οποία το τηγάνι καλά τυλιγμένο.
• Μόλις κρυώσει η μαρμελάδα, είναι απαραίτητο να το χύσετε πάνω από τα δοχεία και να κλείσετε με καπάκια ή χαρτί.

Ποια ποικιλία να επιλέξετε για φύτευση εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετεσε σένα. Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε και σύντομα θα θερίσετε μια πλούσια συγκομιδή από γλυκές και αρωματικές φράουλες. Καλή τύχη! Υπάρχουν πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τις φράουλες στον ιστότοποΣας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια