Το μανιτάρι τσαγιού έχει ήδη δημοφιλή αγάπημακρά, μακρά χρόνια. Αυτό, όμως, και δεν προκαλεί έκπληξη - φροντίδα γι 'αυτόν είναι πολύ απλή, και το ποτό αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Αλλά αν συναντήσατε για πρώτη φορά ένα μανιτάρι τσαγιού, φροντίδα για αυτό μπορεί να προκαλέσει πολλές ερωτήσεις. Και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό - ένα άτομο απλά δεν μπορεί να ξέρει τα πάντα. Ευτυχώς, αυτά τα κενά στη γνώση καταργούνται εύκολα. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, η ειδική φροντίδα το τσάι δεν απαιτεί, καθώς δεν είναι απαιτητικός: δεν υπάρχει πρόβλημα μπορεί να αντέξει διαφορετικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τρώει κάποια σάκχαρα, γρήγορα να προσαρμοστούν στις αλλαγές των συνθηκών. Ο μύκητας τσαγιού έχει τεράστιους εσωτερικούς πόρους, αναπαράγεται καλά. Ωστόσο, πρέπει να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες. Και είναι γι 'αυτούς ότι δεν θα μιλήσουμε τώρα. 
Οδηγίες φροντίδας
Λοιπόν, τι πρέπει να γίνει για να γίνει το μανιτάρι σας τσάι άνετο και επιτυχημένο;
- Οξυγόνο
Κανονική ζωή του μανιταριού τσαγιούείναι δυνατή μόνο εάν υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση του οξυγόνου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν είναι απαράδεκτο να καλύπτετε τα πιάτα με το καπάκι στο οποίο ζει το μανιτάρι τσαγιού σας.
- Δοχείο μανιταριών
Αλλά καλύψτε το, έτσι ώστε τα σκουπίδια και η σκόνη να μην εισέλθουν σε αυτό,είναι απαραίτητο - για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διπλωμένο σε διάφορα στρώματα γάζας. Ναι, και τα ίδια τα πιάτα θα πρέπει να είναι διαφανή, είναι καλό για να αφήσετε τις ακτίνες του ήλιου - είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο βάζο τριών λίτρων. Αλλά δώστε προσοχή - παρά το γεγονός ότι το μανιτάρι τσαγιού χρειάζεται φως όσο και ο αέρας, πρέπει να αποφεύγεται η αποφυγή του άμεσου ηλιακού φωτός. Μπορείτε βεβαίως να το κάνετε με ένα βάζο τριών λίτρων, αλλά στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να υπάρχουν δύο - ένα θα είναι ένα σπίτι για το μανιτάρι τσαγιού, και το δεύτερο θα είναι χρήσιμο για την αποθήκευση του ποτού άμεσα. Η έγχυση πρέπει να αποστραγγίζεται τακτικά - το καλοκαίρι μία φορά σε τρεις ημέρες και το χειμώνα - μία φορά σε πέντε ημέρες. Η έγχυση μπορεί να αποθηκευτεί πολύ, πολύ μεγάλη - περίπου δύο έως τρεις μήνες. Το κύριο πράγμα είναι να το αποθηκεύσετε σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο και αποκλειστικά στο ψυγείο.
- Υγιεινές διαδικασίες
Ένα μανιτάρι τσαγιού είναι ένας πολύ ζωντανός οργανισμός. Έτσι, είναι απαραίτητες και οι διαδικασίες υγιεινής γι 'αυτόν - η αλήθεια ότι η αγνότητα είναι εγγύηση της υγείας, σε αυτή την περίπτωση είναι πιο επείγουσα από ποτέ. Βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε το kombucha σε καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου περίπου μία φορά την εβδομάδα το χειμώνα και δύο φορές το καλοκαίρι.
- Θερμοκρασία νερού
Ένας πολύ σημαντικός παράγοντας είναι η θερμοκρασία του νερού -η υγεία του Kombucha εξαρτάται από αυτό. Στην ιδανική περίπτωση, η θερμοκρασία του νερού για το Kombucha πρέπει να είναι 25 μοίρες, οπότε προσπαθήστε να κρατήσετε το βάζο σε ζεστό μέρος. Και αν η θερμοκρασία πέσει κάτω από 16 μοίρες, το μανιτάρι είναι πιθανό να πεθάνει πολύ σύντομα. Πρώτον, θα εμφανιστούν παράνομα όμορφα μπλε-πράσινα φύκια, τα οποία τελικά θα καταστρέψουν το Kombucha.
- Παρασκευή διαλύματος
Προκειμένου ο μύκητας να αναπτυχθεί σωστά, αυτόπρέπει να φυλάσσεται όχι σε συνηθισμένο νερό, αλλά σε ειδική λύση μαύρου τσαγιού και ζάχαρης. Η προετοιμασία του ζωμού είναι πολύ απλή - ρίξτε τα ήδη παρασκευασμένα φύλλα τσαγιού με βραστό νερό (ένα λίτρο ανά τρεις κουταλιές της σούπας), ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και στεγνώστε καλά με ένα φίλτρο τσαγιού. Διαλύστε τη ζάχαρη στο νερό - δύο κουταλάκια του γλυκού ανά λίτρο νερού. Παρακαλούμε σημειώστε - η ζάχαρη θα πρέπει να διαλύεται εντελώς, διαφορετικά το kombucha δεν θα είναι πολύ άνετο. Αλλά αυτό, δυστυχώς, είναι ένα πολύ διαδεδομένο πρόβλημα - πολλοί άνθρωποι ρίχνουν ζάχαρη απευθείας στο βάζο. Ως αποτέλεσμα, οι σπόροι ζάχαρης καίγονται το μανιτάρι και σταδιακά πεθαίνει. Και όλη η φροντίδα για Kombucha θα πάει κάτω από την αποχέτευση. 
Kombucha πολλαπλασιασμό
Αν αποφασίσετε να ξεκινήσετε την εκτροφή σαςKombucha, πρέπει να διαβάσετε τις παρακάτω πληροφορίες. Μπορείτε να ακούσετε τη συμβουλή μόνο για να τσιμπήσετε ένα κομμάτι του μανιταριού, αλλά αυτό δεν πρέπει ποτέ να γίνει. Είναι απίθανο να αναπτυχθεί ένα νέο μανιτάρι, αλλά το παλιό θα υποφέρει σοβαρά και μπορεί να πεθάνει. Το Kombucha διαδίδεται με μια πολυεπίπεδη κόρη ταινία, η οποία βρίσκεται στην κορυφή - με άλλα λόγια, το ανώτερο στρώμα του μύκητα. Διαχωρίζει πολύ απλά - αλλά εξακολουθείτε να πρέπει να τηρείτε την ακρίβεια ώστε να μην καταστρέψετε το Kombucha. Ξεχωρίστε την ταινία και τοποθετήστε το σε συνηθισμένο ζεστό βραστό νερό - εκεί πρέπει να παραμείνει για λίγο καιρό το νεαρό μανιτάρι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου προσαρμογής, η φροντίδα για το Kombucha πρέπει να προσαρμοστεί για τη νεολαία. Ούτε διάλυμα τσαγιού ούτε ζάχαρη, αλλά αυτή η περίοδος δεν χρειάζεται και ακόμη και επιβλαβής. Απλά ρίξτε λίγο βράσιμο νερό και αποθηκεύστε το βάζο σε ένα ζεστό μέρος. Και ακόμα ένα πράγμα - είναι δύσκολο να πούμε γιατί, αλλά το γεγονός παραμένει - οι νεαροί Kombucha απλώς λατρεύονται από μύγες που βάζουν τις προνύμφες τους σε αυτό. Συνεπώς, καλύψτε πάντα το βάζο με γάζα, διαφορετικά το Kombucha θα πεθάνει απλά. Και όλα εξαιτίας μιας απλής επίβλεψης. Η περίοδος που είναι απαραίτητη για να μετατραπεί η θυγατρική ταινία σε πλήρες Kombucha είναι περίπου ένα μήνα. Έτσι μπορείτε να δώσετε με ασφάλεια το μανιτάρι τσαγιού σε όλους - μπορείτε να δημιουργήσετε εύκολα ένα νέο για τον εαυτό σας. 
Οφέλη από ένα μανιτάρι τσαγιού
Έτσι, το μαγείρεμα Kombucha είναι κατανοητό, όπωςπώς να φροντίσει γι 'αυτόν. Εν κατακλείδι, θα ήθελα να υπενθυμίσω με λίγα λόγια, τι είναι τόσο χρήσιμο Kombucha. Μετά από όλα, τα πλεονεκτήματά του δεν είναι μόνο σε μια ευχάριστη γεύση. Ας δούμε λοιπόν πώς το Kombucha μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μέγιστο όφελος για το σώμα σας:
- Πονοκέφαλος
Πονοκέφαλος - μια πραγματική μάστιγα της σύγχρονηςπρόσωπο. Και λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μόνο μισό φλιτζάνι έγχυσης kombucha αντικαθιστά το χάπι παυσίπονων. Και εάν πίνετε ένα φλιτζάνι καθημερινά το πρωί, οι πονοκέφαλοι πιθανότατα θα σταματήσουν να σας ενοχλούν. Επιπλέον, παρατηρήθηκε ότι το Kombucha αντιμετωπίζει ακόμη και μια τέτοια πληγή όπως η ημικρανία, η οποία μπορεί να δηλητηριάσει τη ζωή κάποιου.
- Καταρροϊκές ασθένειες
Πυρετός, βουλωμένη μύτη, πόνοςλαιμός - Kombucha σε μια βιασύνη για να βοηθήσει. Εάν έχετε πονόλαιμο, ξεπλύνετε με ελαφρώς θερμαινόμενη έγχυση Kombucha, εάν η μύτη σας είναι γεμισμένη, ενσταλάξτε μια σταγόνα της έγχυσης κάθε δύο ώρες. Ναι, και μπορείτε να αντιμετωπίσετε τη θερμοκρασία πίνοντας ένα ποτήρι ζεστό διάλυμα έγχυσης. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε φυσικό μέλι στην έγχυση - φυσικά, μόνο εάν δεν είχατε προηγουμένως αλλεργική αντίδραση στα προϊόντα μελισσοκομίας.
- Υψηλή αρτηριακή πίεση
Για τους υπερτασικούς ασθενείς, το Kombucha είναι πρακτικάπανάκεια. Πολλές παρατηρήσεις υποδηλώνουν ότι η τακτική καθημερινή χρήση του Kombucha σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση σε μόλις ένα μήνα. Επιπλέον, η έγχυση μπορεί να ανακουφίσει ακόμη και την επίθεση της υπέρτασης - μόλις η πίεση αυξηθεί, πίνετε σε μικρές γουλιές ένα ποτήρι έγχυσης μανιταριού τσαγιού και ξεκουραστείτε για τουλάχιστον 15 λεπτά.
- Αύξηση της ανοσίας
Οι ωφέλιμες ιδιότητες του Kombucha είναι πολύεπηρεάζουν ευνοϊκά την κατάσταση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος. Και στην offseason, Kombucha θα έρθει σε πρακτικό - πιθανότατα, η γρίπη και ένα κρύο θα σας παρακάμψουν. Με την ευκαιρία, κατά τη διάρκεια μαζικών επιδημιών οξειών ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού και της γρίπης, το Kombucha θα είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο - δύο φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ) ξεπλύνετε τη μύτη και την γαργάρου σας με έγχυση Kombucha. Έχει ισχυρή αντιβακτηριακή ιδιότητα και δεν επιτρέπει στους ιούς να εισέλθουν στο σώμα. Εν ολίγοις, εάν το Kombucha δεν ζει ακόμα στην κουζίνα σας, ήρθε η ώρα να το βάλετε εκεί. Ο χρόνος που ξοδεύετε για τη φροντίδα του μανιταριού θα εξοφλήσει με ενδιαφέρον. Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
