Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα ένα γρήγορο πιάτο; Τότε γιατί να μην φτιάξετε γεμιστά μανιτάρια; Ακολουθούν μερικές νόστιμες συνταγές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου:
Μανιτάρια γεμιστά με κρέας
Συστατικά:
- 500 γρ. σπόρους
- 500 γρ. κρέας
- 1 κρεμμύδι
- 1 δέσμη άνηθο
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
- 1 δέσμη άνηθο
- φυτικό έλαιο
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Πλένουμε τα μανιτάρια και στη συνέχεια τα στεγνώνουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια των μανιταριών σε κύβους και τα συνδυάζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Σε ένα τηγάνι, προσθέστε το φυτικό λάδι, τηγανίστε το κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν. Περάστε το κρέας από έναν μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, προσθέστε κιμά στα τηγανητά μανιτάρια. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Τηγανίζουμε για 20 λεπτά. Γεμίζουμε τα υπόλοιπα καπάκια μανιταριών με το έτοιμο μείγμα για σοτέ και τα βάζουμε σε ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά. Μανιτάρια γεμιστά με κιμά - έτοιμος! Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!
Μανιτάρια γεμιστά με τυρί
Συστατικά:
- 500 γρ. σπόρους
- 200 γρ. σκληρό τυρί
- 4 σκελίδες σκόρδου
- φυτικό έλαιο
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Πλένουμε τα μανιτάρια και μετά κόβουμε τα κοτσάνια από τα καπάκια. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλο τρίφτη και μετά το ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλείψτε ένα ταψί με φυτικό λάδι, στη συνέχεια τοποθετήστε τα καπάκια των μανιταριών και γεμίστε τα με το μείγμα τυριού και σκόρδου. Ψήνουμε τα μανιτάρια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Τα μανιτάρια γεμιστά με τυρί είναι έτοιμα. Τα μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο είναι μια υπέροχη απόλαυση όχι μόνο για δείπνο, αλλά και για κάθε γιορτινό τραπέζι. Καλή όρεξη!
Μανιτάρια γεμιστά με κρέας κοτόπουλου
Συστατικά:
- 500 γρ. σπόρους
- 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
- 200 γρ. σκληρό τυρί
- 3 αυγά
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος
- 1 μάτσο μαϊντανό
- φυτικό έλαιο
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Πλένουμε τα μανιτάρια και μετά τα βράζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Ψύξτε τα έτοιμα μανιτάρια και διαχωρίστε τα καπάκια από τα κοτσάνια. Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Βράζετε το φιλέτο κοτόπουλου και στη συνέχεια το ψιλοκόβετε μαζί με τα υπόλοιπα μπούτια μανιταριών. Προσθέστε τα αυγά στο ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Αλείψτε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετήστε τα καπάκια των μανιταριών και γεμίστε με τη γέμιση που προκύπτει. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά από πάνω. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά. Γεμιστά μανιτάρια ψημένα με κοτόπουλο – έτοιμα! Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
