Μια πραγματική οικοδέσποινα μπορεί και θέλει να ευχαριστήσει συγγενείςδιάφορα νόστιμα. Αλλά την άνοιξη και το καλοκαίρι, ειδικά θέλετε κάτι φρέσκο και εδώ θα πάρετε μια σαλάτα με ντομάτες και κρουτόν. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μερικές γευστικές, ικανοποιητικές και χρήσιμες παραλλαγές αυτού του πιάτου. 
Σαλάτα με κρουτόν και ντοματίνια
Συστατικά:
- 250 γραμμάρια παξιμάδι σίτου
- 500 γραμμάρια ντοματών κερασιού
- 250 γραμμάρια σκληρού τυριού
- 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 450 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- 300 γραμμάρια κινέζικου λάχανου
- ½ βούτυρο κουταλιού
- μαγιονέζα, άνηθο και αλάτι στη γεύση
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα ξεπλύνετε τα φιλέτα κοτόπουλου, ρίξτε κρύο νερό και βράστε. Αυτή τη στιγμή, πάρτε κράκερ. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα, αλλά μαγειρεμένα πολύ πιο νόστιμο. Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες, κόψτε τους σε μικρούς κύβους. Τηγανίζετέ τα ελαφρά σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέτοντας βούτυρο. Κόψτε το τυρί στους ίδιους κύβους. Μειώστε το λεπτό λάχανο, κόψτε τις ντομάτες στα μισά. Μέχρι αυτή την ώρα, το κρέας θα πρέπει ήδη να μαγειρευτεί. αφήστε το να κρυώσει, κόψτε σε κύβους το ίδιο μέγεθος με τα κράκερ και το τυρί. Όλα τα συστατικά, εκτός από τα μπισκότα, βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, προσθέτετε μαγιονέζα και ανακατεύετε καλά. Ακριβώς πριν από το σερβίρισμα, προσθέστε ψίχουλα στο τραπέζι, ανακατέψτε ξανά, βάλτε τα σε πιάτα, διακοσμήστε με πράσινα στην κορυφή. Η σαλάτα είναι έτοιμη! 
Σαλάτα με ντομάτες, κρουτόν και φασόλια
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
- 1 μάτσο φύλλα μαρουλιού
- 50 γραμμάρια ψίχουλα σίκαλης
- ½ μουστάρδα κουταλιού της σούπας
- 3 ντομάτες
- 150 γραμμάρια κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα
- αλάτι στη γεύση
- 70 γραμμάρια ξινή κρέμα
Μέθοδος παρασκευής: Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, ρίξτε δροσερό νερό, προσθέστε γλυκό πιπέρι, μερικά φύλλα δάφνης και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε για τριάντα λεπτά αφού βράσει το νερό. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλύνετε τις τρεις ντομάτες και κόψτε με τον ίδιο τρόπο. Φύλλα μαρούλι αρκετές φορές πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, αποξηραμένα και κομμένα σε λωρίδες. Για να ντύσετε τη σαλάτα, ανακατέψτε τη μουστάρδα και την ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά. Συνδυάστε τις ντομάτες, το μαρούλι, το στήθος κοτόπουλου, τα φασόλια, πασπαλίζουμε λίγο και προσθέτουμε την προκύπτουσα σάλτσα μουστάρδας. Ανακατεύουμε καλά. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε ψίχουλα σίκαλης στο τραπέζι. Σαλάτα με μπισκότα και ντομάτες είναι έτοιμη!
Σαλάτα με ντομάτες, κρουτόν και λουκάνικο
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια καπνισμένου λουκάνικου
- 2 μεγάλες ντομάτες
- 100 γραμμάρια παξιμάδια
- 250 γραμμάρια σκληρού τυριού
- 2 βραστά αυγά
- αλάτι και μαγιονέζα για γεύση
Μέθοδος προετοιμασίας: Η σαλάτα πρέπει να τοποθετείται σε στρώσεις, κάθε μία από τις οποίες μπορεί να λιπαίνεται με μαγιονέζα.
Η σαλάτα είναι έτοιμη!
Σαλάτα με ντομάτες, κρουτόν και καπνιστό σκουμπρί
Το καπνιστό σκουμπρί είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για κάθε σαλάτα, ένα καλό υποκατάστατο για το κόκκινο ψάρι. Έτσι, για τέσσερις μερίδες θα χρειαστείτε: Συστατικά:
- 300 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού
- 1 καπνιστό σκουμπρί
- 400 γραμμάρια ντομάτες, μπορείτε να πάρετε κεράσι
- 5-6 φέτες λευκού ψωμιού ή φραντζόλα
- 4 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- 100 γραμμάρια μπέικον
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- το πιπέρι και το αλάτι στη γεύση
Το μπέικον κόβεται σε λεπτές φέτες. Σε ένα θερμαινόμενο στεγνό τηγάνι, τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, για περίπου πέντε έως επτά λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το ψωμί σε κύβους. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 μοίρες, ρίχνετε το ελαιόλαδο πάνω στο φύλλο ψησίματος, βάλτε το ψωμί και ανακατεύετε αμέσως, έτσι ώστε να είναι βρεγμένο στο λάδι όσο το δυνατόν περισσότερο. Βάλτε το στο φούρνο και ψήνετε για δέκα λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανόχρωμες κρούστες. Τώρα καθαρίστε το σκουμπρί από το δέρμα και τα οστά. Κόβουμε τα φιλέτα και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους ή μεγάλες λωρίδες. Σαλάτα αυθαίρετα να σχίσει και να βάλει σε ένα πιάτο. Κορυφή με ψάρια, ντομάτες και μπέικον, προ-κομμένα με άχυρο. Χυμός λεμονιού αναμειγνύεται με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ρίξτε τη σαλάτα στην κορυφή, διακοσμήστε με κρουτόν. Το πιάτο είναι έτοιμο, πρέπει να το σερβίρετε αμέσως! 
Σαλάτα με ντομάτες, κρουτόν και πιπεριές
Συστατικά:
- 2 γλυκές βουλγαρικές πιπεριές
- 3 μεσαίες ντομάτες
- 1 αγγούρι
- 100 γραμμάρια παξιμάδια
- 2 σκελίδες σκόρδου
- πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- ½ μερίδα λεμονιού
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι στη γεύση
Μέθοδος παρασκευής: Πλύνετε τις ντομάτες, το βουλγαρικό πιπέρι και το αγγούρι, κόβετε σε κύβους ή καλαμάκια. Συνθλίψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι και ψιλοκόψτε ή περάστε μέσα από τη σφαίρα. Για ντύσιμο μίγμα ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι και χυμό μισό λεμόνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα βότανα. Σε ένα μπολ σε σαλάτα βάλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, εκτός από τα κράκερ. Ρίξτε τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά. Εάν πρόκειται να σερβίρετε σαλάτα τώρα, τότε προσθέστε τα ψίχουλα. Εάν τα προσθέσετε εκ των προτέρων, απλά μαλακώνουν και χάνουν τις τραγανές ιδιότητες τους.
Σαλάτα με ντομάτες, κρουτόν και γαρίδες
Συστατικά:
- 1 κιλό γαρίδες
- 200 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού
- 300-400 γραμμάρια ντοματών κερασιού
- 100 γραμμάρια τυριού παρμεζάνα
- 5 φέτες λευκού ψωμιού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κουταλιές ηλιόσπορου
Για ανεφοδιασμό:
- 3 αυγά
- 4 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- ½ μουστάρδα κουταλιού της σούπας
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 100 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
- αλάτι, πιπέρι σε γεύση
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα κόβετε σε κύβους ψωμί, ένα μικρό podshit σε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Ρίξτε το ηλιέλαιο στο θερμαινόμενο τηγάνι και προσθέστε ένα σκελίδες σκόρδου κομμένο σε δύο μέρη. Όταν το λάδι αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε το σκόρδο από το τηγάνι. Έτσι θα πάρει τη γεύση. Τώρα τηγανίζουμε τα κρουτόν μέχρι το χρυσαφί. Αφήνουμε το μαρουλιού εκ των προτέρων σε κρύο νερό για μία ώρα, στη συνέχεια το στεγνώνουμε. Αυτό θα επιτρέψει τη σαλάτα να παραμείνει τραγανή. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό, προσθέτοντας το αρωματικό πιπέρι και μερικά φύλλα του φύλλου δάφνης. Αφήστε να κρυώσει, καθαρίστε. Βράζετε τα αυγά, αφήνετε να κρυώσουν, διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Κρόκοι πιπέρι με ένα πιρούνι και προσθέστε σε τους χυμό λεμονιού, δύο σκελίδες σκόρδο, που το περάσει εκ των προτέρων μέσα από το garlick, μουστάρδα. Προσθέτουμε επίσης ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε καλά. Το σκληρό τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Τα φύλλα μαρουλιού είναι τυχαία σχισμένα και τοποθετούνται σε ένα πιάτο. Κόψτε τις ντομάτες σε μισά και τις βάζετε στην κορυφή της σαλάτας, και στις τομάτες - γαρίδες. Προσθέτουμε κρουτόν, ρίχνουμε το επίδεσμο. Ανακατέψτε καλά, διακοσμήστε με τριμμένο τυρί. Το πιάτο είναι έτοιμο! Τώρα ξέρετε μερικές υπέροχες συνταγές που θα χρησιμεύσουν ως μια υπέροχη προσθήκη σε ένα γεύμα ή ένα τραπέζι διακοπών την άνοιξη και το καλοκαίρι. Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
