Τι είναι το τυρί φέτα;Το Brynza είναι ένα τυρί που κατέχει ξεχωριστή θέση ανάμεσα σε όλα τα είδη τυροκομικών προϊόντων. Είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν στη Βουλγαρία, καθώς και στη Ρωσία. Το Bryndza προστίθεται σε προϊόντα ζύμης, σούπες, σνακ και υπάρχει μεγάλος αριθμός συνταγών για σαλάτες με τυρί φέτα. Η γενέτειρα του τυριού είναι η Αραβική Ανατολή και προήλθε περίπου 6-7 χιλιάδες χρόνια πριν. Ένας Άραβας έμπορος ονόματι Κανάνα, ξεκινώντας για ένα μακρύ ταξίδι, πήρε μαζί του φρέσκο ​​γάλα. Στο δρόμο, αποφάσισα να σταματήσω και να φάω ένα σνακ, αλλά όταν άνοιξα μια φλούδα με γάλα, βρήκα έναν πυκνό λευκό θρόμβο εκεί και αφού το δοκίμασα έμεινα πολύ ευχαριστημένος. Από εδώ προήλθε η προέλευση του τυριού. Για πολλούς αιώνες, οι κάτοικοι της Ρωσίας χρησιμοποιούσαν μόνο τυρί φέτα ως τυρί, το οποίο πρακτικά δεν διέφερε από αυτό που χρησιμοποιούμε σήμερα. Στη δεκαετία του '60, η ποικιλία τυριών, όπως γνωρίζετε, ήταν πολύ σπάνια. Το μόνο μέρος όπου άνθισε η παραγωγή αυτού του τύπου τυριού ήταν οι περιοχές του Καυκάσου και της Αρμενίας. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι Καυκάσιοι οφείλουν τη μακροζωία τους ακριβώς στο γεγονός ότι τρώνε συνεχώς αυτό το τυρί και το παρασκευάζουν σύμφωνα με παραδοσιακές αρχαίες συνταγές.

Οφέλη από brynza

Το Brynza φτιάχνεται με ιδιαίτερο τρόπο.Το τυρί δεν υποβάλλεται σε καμία θερμική επεξεργασία, λόγω αυτού, διατηρούνται όλες οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά. Το τυρί είναι πλούσιο σε βιταμίνες Ε, Α, Β, καθώς και σε μικροστοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό. Το Bryndza είναι πηγή πρωτεΐνης. Αυτό το τυρί είναι ευεργετικό για το ανθρώπινο σώμα και το δέρμα και έχει ευχάριστο και λεπτό άρωμα, καθώς και κρεμώδη γεύση. Εάν τρώτε τακτικά τυρί, η ελαστικότητα, η βελούδινη και απαλότητα του δέρματός σας θα διασφαλιστεί για πολλά χρόνια. Συνιστάται σε όλους, ιδιαίτερα σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και σε παιδιά. Αν μιλάμε για πιάτα με φέτα, τότε αναμφίβολα η πιο δημοφιλής είναι η ελληνική σαλάτα με φέτα, η συνταγή της οποίας, με τα χρόνια, έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Η ευκολία και η απλότητα της προετοιμασίας έκαναν τη δουλειά τους - η σαλάτα έγινε αγαπημένο πιάτο πολλών λαών. Τι νόστιμη σαλάτα με φέτα μπορείτε να ετοιμάσετε; Φέρνουμε στην προσοχή σας πολύ πρωτότυπες συνταγές:

Ελληνική σαλάτα με τυρί

Ελληνική σαλάτα με φέτα — πρακτικάένα κλασικό του είδους, δοκιμασμένο στο χρόνο. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτήν την τυροσαλάτα — είναι κατάλληλο σε κάθε περίπτωση, είτε πρόκειται για μια υπέροχη γιορτή είτε για ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο. Συστατικά:

• 100 γρ. brynza
• 1 ντομάτα
• 7-8 ελιές
• 2 γλυκές πιπεριές
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πράσινα
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Για να ετοιμάσετε μια ελληνική σαλάτα, πρέπει να κόψετε το τυρί και τις ντομάτες σε κύβους. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τις ελιές στη μέση. Προσθέστε τη ντομάτα, το τυρί, τις ελιές και την πιπεριά στη σαλατιέρα και ανακατέψτε. Καρυκεύστε με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αν χρειαστεί πιπέρι και αλάτι. Είναι αυτό το τυρί που μπορεί να μην χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή αυτού του πιάτου, αλλά η ελληνική σαλάτα — η συνταγή με τυρί είναι η πιο δημοφιλής!

Σαλάτα με βρύα και σκόρδο

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, μια συνταγή σαλάτας μεΤο τυρί και το σκόρδο θα κάνουν το κόλπο. Αλλά μην ξεχνάτε τη μυρωδιά του σκόρδου — Για ένα ρομαντικό δείπνο, αυτή η συνταγή είναι απίθανο να είναι κατάλληλη. Αν και, φυσικά, εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε. Συστατικά:

• 200 γρ. brynza
• 1 κρεμμύδι
• 4 σκελίδες σκόρδου
• πράσινα για γεύση
• αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, στύβουμε το σκόρδο με πρέσα σκόρδου και αλατίζουμε. Ανακατέψτε αυτό το μείγμα με το τυρί, ανακατέψτε και τρίψτε από ένα κόσκινο. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά. Υπάρχουν επίσης επιλογές για την προετοιμασία μιας σαλάτας με τυρί με την προσθήκη τυρί cottage. Όλα είναι ίδια, μόνο που αντί για φέτα βάζεις κανονικό τυρί κότατζ, κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, μην ξεχάσετε να αλατίσετε ελαφρά τη σαλάτα — αλλιώς δεν θα είναι τόσο νόστιμο.

Σαλάτα με μπριζόλα και ντομάτες

Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.— ένα πραγματικό εύρημα για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις γυναίκες που φροντίζουν το σχήμα τους και αγωνίζονται αλύπητα με τα περιττά κιλά. Συστατικά:

• 3 ντομάτες
• 3 αγγούρια
• 1 γλυκιά πιπεριά
• 150 γρ. brynza
• 1 κρεμμύδι
• σαλάτα φύλλων
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κύβους. Οι γλυκές πιπεριές πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθούν από τους σπόρους και να κοπούν σε μισούς δακτυλίους. Κρεμμύδια επίσης σε μισούς δακτυλίους. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε. Πιπέρι και αλάτι. Καρυκεύστε με φυτικό λάδι. Η σαλάτα με τυρί και ντομάτες θα είναι ένα απαραίτητο ορεκτικό για κάθε τραπέζι.

 Σαλάτα «Caesar» με τυρί φέτα

Σαλάτα «Caesar»  σχεδόν όλοι αγαπούνανεξαιρετώς. Γνωρίζατε ότι υπάρχει συνταγή για αυτή τη σαλάτα με φέτα; Φυσικά, η γεύση μιας σαλάτας με τυρί θα είναι ελαφρώς διαφορετική από την κλασική, αλλά αυτή ακριβώς είναι η πικάντικη της. Συστατικά:

• 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 2 ντομάτες
• 2 αγγούρι
• 1 γλυκιά πιπεριά
• μαρούλι, μαϊντανό
• 6 ελιές χωρίς κουκούτσι
• 150 γρ. brynza
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε, κόψτε σε κύβους. Αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, επίσης κομμένες σε κύβους. Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Πιπέρι, αλάτι, καρυκεύουμε με φυτικό λάδι. Για την παρασκευή του Καίσαρα με τυρί φέτα, χρησιμοποιούνται επίσης γαρίδες και ελαφρά αλατισμένος σολομός. Τοποθετήστε τη σαλάτα με τυρί που προκύπτει σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με μαϊντανό.

Σαλάτες με λαχανικό brynza

Το Brynza από μόνο του είναι πολύ χρήσιμο, και μόνο μέσαΟ συνδυασμός με λαχανικά είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η συνταγή είναι πολύ απλή — χρειάζεστε μόνο λίγα λεπτά ελεύθερου χρόνου. Συστατικά:

• 3 αγγούρια
• 3 ντομάτες
• 3 γλυκές πιπεριές
• 1 πικρή πιπεριά
• 150 γρ. brynza
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ξύδι
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πράσινα
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Κόβουμε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τις γλυκές πιπεριές σε φέτες. Ψιλοκόβουμε την καυτερή πιπεριά, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε το μείγμα λαχανικών. Αλατοπίπερο. Καρυκεύστε με φυτικό λάδι. Ψιλοκόβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε τη σαλάτα. Η σαλάτα λαχανικών με τυρί περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, οπότε την άνοιξη θα είναι πολύ χρήσιμη.

Σαλάτα με μπριζόλα και γαρίδες

Για τους λάτρεις των θαλασσινών, προσφέρουμε μια πολύ πρωτότυπη συνταγή, η γεύση της οποίας σίγουρα θα σας εκπλήξει και θα σας ενθουσιάσει. Συστατικά:

• 300 γρ. γαρίδες
• 200 γρ. brynza
• 1 γλυκιά πιπεριά
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• 12 λεμόνια
• σαλάτα φύλλων
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό, τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε το τυρί και το τυρί σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Σε ένα πιάτο βάζουμε φύλλα μαρουλιού και από πάνω ανακατεύουμε τα υλικά. Καρυκεύστε με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε σε πιατέλα διακοσμημένο με μυρωδικά και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.

Σαλάτα με βρύα και ελιές

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις ελιές. Αν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, τότε η συνταγή για σαλάτα με τυρί και ελιές είναι μόνο για εσάς. Μέθοδος μαγειρέματος:

• 0,5 kg. brynza
• 13-15 Λιπασμένες ελιές
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 3 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 12 λεμόνια
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο
• κόλιανδρο, μαϊντανό
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Κόβουμε το τυρί σε μικρά κομμάτια και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Κόβουμε τις ελιές σε φέτες. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Πιέστε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας σκόρδου. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί, πιπέρι, αλάτι, στύβουμε το χυμό λεμονιού και ρίχνουμε ελαιόλαδο. Όταν σερβίρετε, βάζετε σε πιατέλα το τυρί Καίσαρα με φέτα και ελιές, με κομμάτια φέτας στον πάτο και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο παρασκευάζεται και η σαλάτα με ελιές. Έχουμε ήδη μιλήσει για τη διαφορά μεταξύ μαύρων ελιών και ελιών.

Σαλάτα με φέτα

Φαίνεται ότι η φέτα και το ψάρι είναι απολύτωςασυμβίβαστα προϊόντα. Αλλά αυτό είναι μόνο με την πρώτη ματιά - Η συνταγή για σαλάτα με φέτα και ψάρι γκρεμίζει εντελώς αυτή την άποψη. Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε και θα το δείτε μόνοι σας. Συστατικά:

• 300 γρ. φιλέτα ψαριών
• 250 γρ. brynza
• 1 μήλο
• 1 λεμόνι
• 1 κρεμμύδι
• 1 αγγούρι (αλατισμένο ή φρέσκο)
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
• πιπέρι, αλάτι
• άνηθο, σαλάτα φύλλων

Τρόπος παρασκευής:Βράζουμε ή τηγανίζουμε το φιλέτο ψαριού μέχρι να γίνει. Κατά το μαγείρεμα, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι. Στη συνέχεια κόψτε το φιλέτο σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετήστε την ψαροσαλάτα πάνω σε φύλλα μαρουλιού. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε με βότανα από πάνω.

Σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί

Άλλη μια συνταγή σαλάτας που αξίζει να αναφερθεί— με φέτα και κοτόπουλο. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη, γεγονός που το καθιστά σχεδόν απαραίτητο για όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους. Αλλά θυμήσου - Εάν έχετε προβλήματα με τα νεφρά, καλύτερα να απέχετε από αυτήν, μιας και αυτή η πολύ χρήσιμη πρωτεΐνη είναι που επιβαρύνει τα νεφρά. Συστατικά:

• 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
• 200 γρ. brynza
• 100 γρ. καρύδια
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• σαλάτα φύλλων
• 2 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά μέλι
• 12 λεμόνια
• 2 κουταλάκια μουστάρδας
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο
• πιπέρι, αλάτι

Τρόπος παρασκευής:Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και το κόβουμε σε κύβους. Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το μέλι και προσθέτουμε στο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε αυτό το μείγμα σε φυτικό λάδι. Καβουρδίζουμε τα καρύδια. Μπριζόλα. Κόβουμε τη φέτα σε κύβους. Τοποθετούμε την έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο και φέτα σε ένα πιάτο. Από πάνω βάζετε φιλέτο κοτόπουλου και πασπαλίζετε με ξηρούς καρπούς. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Καρυκεύουμε με ελαιόλαδο.

Σαλάτα με τυρί και πιπέρι

Το Brynza ταιριάζει πολύ με το βουλγαρικό τυρί.πιπέρι, οπότε θα ήταν περίεργο να μην το χρησιμοποιήσετε. Γι' αυτό σας προτείνουμε μια πολύ απλή αλλά νόστιμη συνταγή για σαλάτα με φέτα και πιπεριά. Συστατικά:

• 2 γλυκές βουλγαρικές πιπεριές
• 3 ντομάτες
• 300 γρ. brynza
• 2 αγγούρι
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πράσινα
• πιπέρι, αλάτι

Τρόπος παρασκευής:Κόβουμε τα αγγούρια, τις πιπεριές και τη φέτα σε κυβάκια και τις ντομάτες σε φέτες. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Προσθέστε χοντροκομμένα φύλλα μαρουλιού. Ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Η σαλάτα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο και να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Θυμάμαι! Αυτή η σαλάτα είναι πηγή βιταμινών που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και να είστε υγιείς!

Σαλάτα ζυμαρικών με φέτα

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χορταστική, λοιπόνμπορεί να είναι ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο, αντικαθιστώντας το πρωινό, το μεσημεριανό ή το δείπνο. Αλλά θυμήσου - Αυτό το πιάτο είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, οπότε μην παρασυρθείτε πολύ. Συστατικά:

• 100 γρ. μακαρόνια
• 150 γρ. brynza
• 1 ντομάτα
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• 2 σκελίδες σκόρδου
• πράσινα
• πιπέρι, αλάτι

Τρόπος παρασκευής: Βράζουμε τα ζυμαρικά.Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Τρίβουμε τη φέτα. Πιέστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα σκόρδου. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Διακοσμήστε την έτοιμη σαλάτα με κλαράκια μυρωδικών. Καλή όρεξη!

Ζεστή σαλάτα με μπριζόλα και κολοκυθάκια

Οι ζεστές σαλάτες ήταν πάντα ιδιαίτερα δημοφιλείς, και ακόμη περισσότερο την κρύα εποχή. Σημειώστε λοιπόν την παρακάτω συνταγή για σαλάτα με φέτα. Συστατικά:

• 2 νεαρά κολοκυθάκια
• 2 ντομάτες
• 150 γρ. brynza
• 1 κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• πράσινα
• πιπέρι, αλάτι

Τρόπος παρασκευής:Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι να τσιγαριστούν. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις τοποθετούμε στο ίδιο ταψί. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε τη φέτα σε κύβους και την προσθέτουμε στην έτοιμη σαλάτα. Δώστε του χρόνο να λιώσει. Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και από πάνω το έτοιμο μείγμα. Η σαλάτα πρέπει να είναι πασπαλισμένη με βότανα. Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια