Μόλις ένα πιάτο μπαίνει στη μόδα,κάθε ερωμένη θεωρεί ότι είναι θέμα τιμής να το μαγειρέψουμε τουλάχιστον μία φορά. Και αυτό είναι ενδιαφέρον! Ακόμη και αν η φανταστική συνταγή δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες, οποιαδήποτε γυναίκα θα προσπαθήσει να την βελτιώσει. Γι 'αυτό το ίδιο πιάτο κάθε οικοδέσποινα αποδεικνύεται διαφορετικό. Έτσι, για παράδειγμα, η σαλάτα "Orchid", η οποία είναι μοντέρνα σήμερα, υπάρχει ήδη πολύ μακριά από το να είναι η μόνη και όχι η αρχική. Όχι, φυσικά, η αρχική πηγή παρέμεινε αμετάβλητη ... Αλλά τα αποτελέσματα των μαγειρικών πειραμάτων είναι απλά εκπληκτικά! Ωστόσο, μπορείτε να δείτε μόνοι σας αν συγκρίνετε τις διαφορετικές συνταγές της ίδιας σαλάτας.

Παραδοσιακό Ορχιδέα

Συνταγή για την παραδοσιακή σαλάτα "Ορχιδέα". Σε κάθε περίπτωση, σε αυτή τη σύνθεση, εκπροσωπείται σε κάθε είδους μαγειρικές συλλογές. Συστατικά:

• Κορεάτικα καρότα - 200 γραμμάρια?
• Ζαμπόν βρασμένο και καπνιστό - 300 γραμμάρια?
• Μαριναρισμένα σαμπάνια - 1 βάζο.
• Ολλανδικό τυρί - 200 γραμμάρια.
• Κοτόπουλα αυγά - 3 κομμάτια?
• Πατατάκια - 1 μικρή συσκευασία.
• Μαγιονέζα για ανεφοδιασμό.

Προετοιμασία: Για αυτή την προετοιμασία της σαλάτας απαιτείται μόνο αυγά που πρέπει να σκληρυνθούν. Στη συνέχεια τα δροσίζουμε, τα καθαρίζουμε και τα αλέθουμε με ένα μικρό τρίφτη. Ένας κρόκος αφήνεται να διακοσμήσει τη σαλάτα. Απλά γυρίστε τα τσιπ στο τυρί. Τα κορεάτικα καρότα μπορούν να πλυθούν, αν είναι πολύ απότομα και μπορείτε να τα αφήσετε όπως είναι. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να κοπεί για να συντομευτεί. Τα ζαμπόν και τα μαριναρισμένα μανιτάρια κόβονται επίσης σε λεπτές πλάκες. Στην ιδανική περίπτωση, τα καρότα, το ζαμπόν και τα μανιτάρια πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος. Αλλά τώρα μπορείτε να συλλέξετε τη σαλάτα, τοποθετώντας την σε στρώσεις:

• καρότο;
• μανιτάρια ·
• ζαμπόν.
• τυρί?
• αυγά.

Όταν στοιβάζουμε τα στρώματα, σίγουρα θα τα γράψουμεμαγιονέζα, και στη συνέχεια αφαιρούμε τη σαλάτα στο ψυγείο έτσι ώστε να εγχέεται. Διακοσμούμε τη σαλάτα με τσιπς, σχηματίζοντας πέταλα από λουλούδια από αυτά και κάνοντας τη μέση του θρυμματισμένου κρόκου. Σημείωση: Τα μανιτάρια μπορεί να αντικατασταθεί με μαριναρισμένα αγγούρια, Κορέας καρότο μαγειρεύεται και μάρκες απλά προσθέστε στη σαλάτα, προ-κόβουμε σε μάρκες. Μόνο μάρκες πρέπει να τοποθετηθούν απευθείας πριν από το σερβίρισμα στο τραπέζι, αλλιώς θα νιώσουν και θα χάσουν την τραγανότητά τους.

"Ορχιδέα" με κοτόπουλο

Μια άλλη τροποποιημένη συνταγή για την παραδοσιακή σαλάτα Orchid. Η σύνθεση των προϊόντων είναι σημαντικά διαφορετική από την αρχική, και σαλάτα αλλιώς. Συστατικά:

• Κοτόπουλο στήθος?
• Μισό δοχείο κονσερβοποιημένου ανανά.
• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• Πράσινα κρεμμύδια;
• Αλάτι;
• Μαγιονέζα;
• Πατατάκια, ρόδια και άνηθο για διακόσμηση.

Μαγειρική: Κατ 'αρχάς, βράστε το στήθος κοτόπουλου σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια ψύξτε το κρέας και κόψτε το σε κύβους. Με την ευκαιρία, υπάρχει ένα μικρό μυστικό. Εάν μαγειρεύετε το κοτόπουλο εκ των προτέρων και το αφήνετε να κρυώσει δεξιά στο ζωμό, τότε το κρέας για τη σαλάτα θα αποδειχθεί πολύ ζουμερό. Πρέπει επίσης να βράζουμε βραστά αυγά, να κρυώνουμε και να τα ξεφλουδίζουμε και στη συνέχεια να κόβουμε σε κύβους. Πλύνετε τα αγγούρια και τα κόβετε σε λεπτές ραβδώσεις, κόβουμε επίσης ανανά. Τα πράσινα κρεμμύδια σμίγουν μικρότερα. Βάζουμε όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα σε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε ένα κατάλληλο πιάτο και διακοσμούμε με σπόρους, άνηθο και ρόδι. Από τα τσιπ κάνουμε πέταλα λουλουδιών, από το ρόδι στη μέση του λουλουδιού, και βάζουμε τον άνηθο με τη μορφή φύλλων.

Σαλάτα άγριας ορχιδέας

Απροσδόκητη συνταγή σαλάτας με ορχιδέα. Είναι τόσο διαφορετική από την αρχική έκδοση ότι ακόμα και το όνομα έλαβε ένα διαφορετικό. Συστατικά

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου.
• Μια χούφτα δαμάσκηνα?
• 5 φρέσκα μεγάλα πεπόνια.
• Επικεφαλής των κρεμμυδιών.
• Σαλάτα με φύλλα;
• 2 βραστά αυγά.
• Ένα μισό ποτήρι ψιλοκομμένο καρύδι?
• 50 γραμμάρια τυριού?
• 3 τομάτες κερασιάς.
• Μαγιονέζα.

Μαγειρική: Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουμε. Πλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε, κόψτε, προσθέστε στο κρεμμύδι και τηγανίστε όλα μαζί μέχρι τα μανιτάρια να είναι έτοιμα. Στη συνέχεια απορρίπτουμε το τηγάνισμα σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε την περίσσεια του πετρελαίου να στραγγίσει. Ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό, αφήνουμε για δέκα λεπτά, και στη συνέχεια πλένουμε και κόβουμε τα μούρα. Αφαιρέστε το δέρμα από το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Βάλτε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Τρίψτε τυρί, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μαρουλιού. Διανέμουμε τα φύλλα σε ένα πιάτο, βάζουμε το μείγμα από το μπολ στην κορυφή και το ρίχνουμε με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τα καρύδια και το τυρί και διακοσμούμε με βραστά αυγά και ντοματίνια, σχηματίζοντας λουλούδια από αυτά. Αυτές είναι τόσο διαφορετικές συνταγές. Όπως έχετε ήδη καταλάβει, το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι η διακόσμηση. Πιθανότατα, αυτή η σαλάτα πιθανότατα οφείλεται στο όνομά της. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ όμορφη και μεγάλη για ένα εορταστικό τραπέζι. Και μπορείτε να εκτιμήσετε τη γεύση αυτού του πιάτου μόνο με την προετοιμασία του. Πηγαίνετε γι 'αυτό! Είναι πιθανό ότι θα γίνετε συγγραφέας μιας άλλης έκδοσης αυτής της σαλάτας. Το κύριο πράγμα είναι να μαγειρεύουμε με ευχαρίστηση. Μικρή όρεξη και επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής!

Σχόλια

σχόλια