Υπάρχουν περισσότερες από μία συνταγές για νόστιμασαλάτες με θαλασσινά. Συνήθως «σώζονται» για διακοπές και ειδικές οικογενειακές συγκεντρώσεις. Στην καθημερινή ζωή, οι νοικοκυρές προτιμούν μια πιο απλή και πρωτότυπη κουζίνα. Ωστόσο, σας προτείνουμε να πειραματιστείτε και να φτιάξετε μια σαλάτα από καλαμάρια σε κονσέρβα, η οποία θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε λίγο το συνηθισμένο μενού σας. Ταυτόχρονα, τα πιάτα που θα περιγραφούν παρακάτω θα είναι πραγματικά οικονομικά. Αλλά να θυμάστε ότι ενώ σίγουρα θα πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα, δεν θα πρέπει να αρνείστε στον εαυτό σας μικρές απολαύσεις.

Σαλάτα με μήλα, τυρί και καλαμάρια

Σαλάτα με καλαμάρι σε κονσέρβα, συνταγήπου προσφέρεται στην προσοχή σας, μπορείτε να το μαγειρεύετε τουλάχιστον κάθε μέρα. Το πιάτο είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο με ένα μπουκάλι κρασί και τον αγαπημένο σας ή μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στο γραφείο. Αυτό το σνακ θα σας δώσει ενέργεια και θα σας δώσει δύναμη για το υπόλοιπο της ημέρας. Αυτή η νόστιμη σαλάτα θαλασσινών σερβίρεται ως αυτόνομο πιάτο και μπορεί να σερβιριστεί με χρυσαφένιες φρυγανιές τηγανισμένες σε ελαιόλαδο αν θέλετε. Συστατικά:

• τρία βραστά αυγά
• 50 γραμμάρια τυριού
• 250 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμάρι
• 300 γραμμάρια ζουμερά μήλα
• μαγιονέζα λιχουδιά
• ένα μικρό γλυκό πορφυρό βολβό

Τρόπος παρασκευής:Αρχικά στραγγίζουμε τα περιττά υγρά από τα καλαμάρια και όταν στραγγίσουν και στεγνώσουν κόβουμε τα θαλασσινά σε μικρούς κύβους ίδιου μεγέθους. Τοποθετήστε τα σε μια ωραία γυάλινη σαλατιέρα και συνεχίστε με τα υπόλοιπα υλικά. Τώρα ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Εάν χρησιμοποιείτε ένα κανονικό λευκό λαχανικό, το τελικό πιάτο μπορεί να έχει ελαφρώς πικρή γεύση. Για να απαλλαγείτε από μια τόσο δυσάρεστη γεύση, θυμηθείτε την ακόλουθη μέθοδο: ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κρεμμύδι και κρατήστε το για περίπου δέκα λεπτά και μετά ρίξτε το κρύο νερό από πάνω. Η συνταγή έχει σχεδόν τελειώσει, λίγο μένει. Βράζουμε τα αυγά, και όταν κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη. Κάντε το ίδιο με το σκληρό τυρί. Αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα και τα κόβουμε σε όχι πολύ μεγάλους κύβους. Τώρα συνδυάστε όλα τα υλικά του πιάτου σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας και περιχύστε τα πάντα με μαγιονέζα. Τα κρουτόν είναι ένα τέλειο συνοδευτικό αυτής της κονσερβοποιημένης σαλάτας καλαμαριού. Μπορείτε απλά να φτιάξετε τοστ ή να χρησιμοποιήσετε άλλη επιλογή. Για παράδειγμα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή: κόψτε μια λευκή μπαγκέτα σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια περιχύστε τη με σάλτσα. Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, τρίψτε δύο σκελίδες σκόρδο με μια πρέσα και ανακατέψτε τις με ψιλοκομμένο βασιλικό και ελαιόλαδο. Απλώστε το έτοιμο ντρέσινγκ στο ψωμί και στεγνώστε το στο φούρνο. Για να μην καεί, μην ανάβετε το φούρνο στο μέγιστο - αρκούν οι 175 βαθμοί. Επτά με οκτώ λεπτά και μια νόστιμη σαλάτα με αρωματικές φρυγανιές σκόρδου θα είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και καλαμάρι

Οι σαλάτες από καλαμάρια σε κονσέρβα είναι εξίσουκαλό τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για διακοπές. Εάν αποφασίσετε να προσκαλέσετε επισκέπτες, επιλέξτε μια πρωτότυπη συνταγή που περιλαμβάνει εξωτικά υλικά. Για ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο, ενδείκνυται μια πιο απλή εκδοχή του πιάτου. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ψάρι στο φούρνο, πιατέλα τυριών και φρούτα. Συστατικά:

• κονσέρβες καλαμάρια - 200 γραμμάρια
• μερικά κλαδιά πράσινου κρεμμυδιού
• αυγά - δύο κομμάτια
• 30 γραμμάρια φρέσκο ​​μαϊντανό
• μαύρο πιπέρι
• πράσινα μπιζέλια - 50 γραμμάρια
• 15 γραμμάρια νόστιμης μαγιονέζας
• ένα ζευγάρι πρέζα αλάτι

Τρόπος παρασκευής:Για σαλάτες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή σε κονσέρβα καλαμάρια. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να καθαριστούν καλά από το φιλμ και να βράσουν σε βραστό νερό. Εάν αποφασίσετε να πάρετε έτοιμα θαλασσινά από το κατάστημα, στραγγίστε το υγρό και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια περιχύνουμε τα αυγά του κοτόπουλου με κρύο νερό και αφού αρχίσουν να βράζουν τα βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια κρυώστε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Στραγγίζουμε τα θαλασσινά και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ψιλοκόψτε το πλυμένο κρεμμύδι σε ροδέλες και ψιλοκόψτε τα μυρωδικά με ένα μαχαίρι. Τώρα σουρώνουμε τον αρακά και βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Αλατίστε το πιάτο σύμφωνα με το γούστο σας, προσθέστε μια πρέζα μαύρο πιπέρι αν θέλετε και περιχύστε τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε την κονσέρβα καλαμαροσαλάτα στο τραπέζι. Εάν ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας και παρακολουθείτε προσεκτικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων σας, συνιστούμε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, αλλά αυτό το ντρέσινγκ εξακολουθεί να είναι πιο κατάλληλο για σαλάτες λαχανικών. Το καλαμάρι θεωρείται δικαίως αποθήκη πρωτεΐνης, επιπλέον περιέχει βιταμίνες PP και B6, καθώς και χρήσιμες ουσίες όπως ιώδιο, σίδηρος και χαλκός. Επομένως, όλοι πρέπει να γνωρίζουν αυτή τη συνταγή, γιατί το φαγητό πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και θρεπτικό.

Σαλάτα με πατάτες, αγγούρια και μήλο

Θέλετε να φτιάξετε μια φθηνή και νόστιμη σαλάτα;Τότε η παρακάτω συνταγή θα ταιριάζει απόλυτα στις ανάγκες σας. Αυτό το πιάτο δεν είναι σχεδόν κατάλληλο για ένα γιορτινό τραπέζι, αλλά είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα ή σνακ στη δουλειά. Για να μην χρειαστεί να αφιερώσετε πολύ χρόνο στον καθαρισμό και το βράσιμο φρέσκων καλαμαριών, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε κονσέρβες θαλασσινών. Συστατικά:

• τέσσερις βραστές πατάτες
• ένα καρότο
• γεμιστά αγγούρια - τρία μεσαία κομμάτια
• 60 γραμμάρια ελιές χωρίς κοιλώματα
• 150 γραμμάρια καλαμάρι
• ένα μεγάλο γλυκό μήλο
• αρκετές κουταλιές μαλακής μαγιονέζας
• 15 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια
• 10 χιλιοστόλιτρα σάλτσας σόγιας
• δύο γραμμάρια μαύρου πιπεριού
• βολβός - εάν είναι επιθυμητό

Τρόπος παρασκευής:Αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι ένας αυτοσχεδιασμός με θέμα τον «Ολιβιέ», μόνο που αντί για το συνηθισμένο κοτόπουλο ή βραστό λουκάνικο χρησιμοποιείται καλαμάρι. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε. Βράστε τα καρότα και τις πατάτες στη φλούδα τους και μετά κρυώστε τα κάτω από παγωμένο τρεχούμενο νερό. Τώρα καθαρίστε προσεκτικά τα λαχανικά και κόψτε τα σε κύβους και τα στραγγισμένα καλαμάρια σε όχι πολύ χοντρές λωρίδες. Εάν αποφασίσετε να αλλάξετε τη συνταγή και να αγοράσετε φρέσκα θαλασσινά, έχετε υπόψη σας ότι πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τη μεμβράνη και μετά να την περιχύσετε με ζεστό νερό και να τη βράσετε για δύο με τρία λεπτά. Ας επιστρέψουμε στα λαχανικά: τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους. Κόψτε τα τουρσιά σε κομμάτια, κάντε το ίδιο με το μήλο, αλλά μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τους σπόρους από πριν. Κόψτε φρέσκα πράσινα κρεμμύδια σε ροδέλες, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρεμμύδι. Τοποθετούμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα βαθύ μπολ, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και τα μπαχαρικά, τα περιχύνουμε με λίγη σάλτσα σόγιας. Στο τέλος, αλατοπιπερώστε το πιάτο με άπαχη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή να γίνει «τριαντάφυλλο» από φλούδα μήλου.

Ρύζι σαλάτα με θαλασσινά και καρότα

Φτιάχνοντας νόστιμες σαλάτες απότα κονσερβοποιημένα καλαμάρια δεν είναι πρόβλημα. Ακόμα κι αν δεν έχετε αρκετή μαγειρική εμπειρία και δεν είστε γνώστες αυτού του κλάδου, το πιάτο θα εξακολουθεί να είναι νόστιμο. Αν τολμήσετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, έχετε υπόψη σας ότι όσοι ανησυχούν για τη σιλουέτα τους, συνιστάται να χρησιμοποιούν καστανό ρύζι. Το γεγονός είναι ότι αυτό το προϊόν είναι λιγότερο θερμιδικό σε σύγκριση με τα αντίστοιχα του. Επιπλέον, για να μειωθεί η «βλαβερότητα» του φαγητού, είναι προτιμότερο να προστεθεί γκουρμέ μαγιονέζα, η οποία είναι ιδανική για ελαφριές σαλάτες. Συστατικά:

• 1/3 φλιτζάνι καφέ ρύζι
• 100 χιλιοστόλιτρα μαγιονέζας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 400 γραμμάρια καλαμάρια σε κονσέρβα
• δύο μικρά καρότα
• σκελίδα σκόρδο
• αλάτι και καρυκεύματα
• 15 γραμμάρια φρέσκο ​​μαϊντανό

Τρόπος παρασκευής:Αρχικά, ξεπλύνετε καλά το ρύζι για να μαγειρευτεί πιο γρήγορα, μουλιάστε το σε κρύο νερό για τουλάχιστον 60 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε μια νέα δόση υγρού και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ αφαιρούμε το περιττό ζουμί από τα καλαμάρια όταν στραγγίσουν λίγο, τα κόβουμε σε μικρές λωρίδες. Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι όσο πιο λεπτά γίνεται. Ξεφλουδίστε πρώτα τη σκελίδα σκόρδο και στη συνέχεια θρυμματίστε τη με μια ειδική πρέσα. Τώρα βράστε τα καρότα, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε κύβους. Μέχρι αυτή τη στιγμή το ρύζι πρέπει να έχει ψηθεί - ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίστε το σε ένα σουρωτήρι. Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και στο τέλος προσθέτετε μερικές πρέζες αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρυγανισμένα κρουτόν. Καλή όρεξη! Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες από καλαμάρια σε κονσέρβα. Για ειδικές περιπτώσεις, θα πρέπει να επιλέξετε πρωτότυπα και ασυνήθιστα πιάτα που περιλαμβάνουν εξωτικά συστατικά. Φυσικά, στην καθημερινή ζωή είναι καλύτερο να τα βρίσκεις πέρα ​​με φθηνό φαγητό που χρειάζεται ελάχιστο χρόνο για να προετοιμαστεί. Ελπίζουμε ότι αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κατακτήσετε την τέχνη της μαγειρικής. Σας ευχόμαστε επιτυχία! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια