Ανάμεσα στην ποικιλία των λαχανικών σαλάτεςπαίρνει το αξιόλογο μέρος της μια εύκολη και χρήσιμη σαλάτα παντζάρι με σκόρδο. Τα τεύτλα και το σκόρδο δίνουν έναν πολύ νόστιμο συνδυασμό, ο οποίος, με τη χρήση κάποιων άλλων προσθέτων, καθιστά αυτή τη σαλάτα δημοφιλή συμμετέχοντα σε διάφορα μενού. Το παντζάρι, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, έχει χρήσιμες και ακόμη θεραπευτικές ιδιότητες. Η χρήση του βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό, αναζωογονεί τα κύτταρα, καθαρίζει το αίμα, αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις. Αλλά η χρήση των τεύτλων στη φυσική τους μορφή σε πολλούς δεν προκαλεί αρπαγή, αλλά με τη μορφή αυτής της σαλάτας μπορεί να καταναλωθεί με ευχαρίστηση και τακτικά. 
Συστατικά για σαλάτα
Για την παρασκευή σαλάτας τεύτλων θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:
- τεύτλα 0,5 κιλά - αυτό είναι 2-3 τεμάχια, ανάλογα με το μέγεθος?
- 2-3 σκελίδες σκόρδου.
- αλάτι στη γεύση.
- μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, το ποσό της μπορεί να είναι διαφορετικό και εξαρτάται από το χυμό του τεύτλου, την περιεκτικότητα σε λιπαρά που επιλέγετε κατά την κρίση σας?
- μπορεί να χρησιμοποιηθεί φυτικό έλαιο (ελαιόλαδο, ηλίανθος ή άλλο) αντί για μαγιονέζα, αν αυτό το προϊόν είναι απαράδεκτο για τον τρόπο σας κατανάλωσης.
Τα παρακάτω προϊόντα είναι προαιρετικά και χρησιμοποιούνται κατά βούληση σε διαφορετικό συνδυασμό για το γούστο σας:
- σκληρό τυρί - 100 g;
- δαμάσκηνα (7-8 τεμάχια) ή σταφίδες (50 g).
- Ξηροί καρποί (καρύδια, κέδρος, κάσιους) - 50 g.
- πράσινα - ό, τι σας αρέσει;
- Ο χυμός λεμονιού και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα μπορούν επίσης να δοκιμαστούν με αυτή τη σαλάτα.
Διαδικασία μαγειρέματος
Έχοντας πάρει τα απαραίτητα προϊόντα, είναι δυνατόν να ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας σαλάτας:
Η κύρια στιγμή που θα χρειαστεί να προετοιμάσει τα τεύτλα. Πρέπει να πλύνετε και τα ψήνουμε στο φούρνο, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, και βράζουμε για 40-60 λεπτά, και αυτό είναι καλό αν αυτό γίνεται πολύ νωρίτερα. Οι φίλοι της απολύτως σωστής διατροφής μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το λαχανικό σε ακατέργαστη μορφή για να διατηρήσουν στο μέγιστο τις χρήσιμες ιδιότητες, αλλά δεν αρέσει σε όλους τη γεύση των ακατέργαστων τεύτλων. Τα μαγειρεμένα τεύτλα πρέπει να ψύχονται και να ξεφλουδίζονται.
Το παντζάρια τρίβεται σε μεσαίο ή μεγάλο τρίφτη. Για το πρόστιμο, δεν είναι απαραίτητο να τρίβετε, καθώς η σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε πολτοποιημένες πατάτες, και αυτό δεν είναι καθόλου αυτό που πρέπει να συμβεί. Τα τεύτλα μπορούν επίσης να κοπούν σε μικρές λωρίδες ή κύβους, ενώ η γεύση της σαλάτας θα είναι ελαφρώς διαφορετική. Μπορείτε να δοκιμάσετε στο μέλλον να παραμείνετε στην επιλογή που σας αρέσει περισσότερο.
Το σκόρδο μπορεί να συνθλίβεται με ένα ειδικό πιεστήριο σκόρδου ή ένα μαχαίρι, μπορεί να λερωθεί τελείως και στη συνέχεια να προστεθεί στο τριμμένο παντζάρι.
Αλατοποιήστε τη σαλάτα σύμφωνα με τη γεύση σας και αναμίξτε για να κατανείμετε ομοιόμορφα το σκόρδο.
Προσθέστε μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο και ανακατέψτε ξανά. Μαγιονέζα είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγο, επειδή η περίσσεια ελαφρώς χαλάσει τη γεύση.
Πρόσθετα προϊόντα προστίθενται είτε στοανακατεύοντας, ή πασπαλισμένο πάνω από την προετοιμασμένη σαλάτα. Επιλέξτε τα ανάλογα με το γούστο σας. Το σκληρό τυρί πρέπει να τρίβεται σε ένα μέσο τρίφτη, δαμάσκηνα κομμένα σε λωρίδες, καρύδια συνθλίβονται, κομμένα σε πράσινο - όλα αυτά τα συστατικά ταιριάζουν απόλυτα σε αυτή τη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά που σας αρέσουν και πασπαλίστε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού.
Όταν μαγειρεύετε σαλάτα τεύτλων με σκόρδο, τότεΜπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια χρησιμοποιώντας διαφορετικούς τρόπους κοπής, διαφορετικούς σάλτσες και μπαχαρικά. Δημιουργήστε την καλύτερη συνταγή για το γούστο σας και αυτό το πιάτο θα σας παρέχει τακτικά βιταμίνες και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Να είστε υγιείς και να έχετε μια ευχάριστη όρεξη!
Σχόλια
σχόλια
