Μετά από όλα, θέλετε να λάμψετε, να εκπλήξετε τους πάντες με το δικό σαςκομψό και άψογο σχήμα. Αλλά δεν είναι όλοι ικανοί να ασκούνται στο γυμναστήριο ή να κάνουν αυστηρές δίαιτες. Θέλω η δίαιτα να μην είναι μόνο αποτελεσματική, αλλά να περιλαμβάνει και υγιεινές τροφές για να μην βλάψει τον οργανισμό σου. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα με ρύζι για απώλεια βάρους θα είναι πολύ αποτελεσματική.
Οφέλη από το ρύζι για το σώμα
Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να τηρείτεδίαιτες με ρύζι, τις θεωρούν τις πιο ασφαλείς και αποτελεσματικές. Το ρύζι είναι αναμφίβολα πολύ υγιεινό για κατανάλωση. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, οι κόκκοι ρυζιού είναι πλούσιοι σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Β1, Β2, Β3 και Β6. Η βιταμίνη Β1, ή θειαμίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων. Διατηρεί τη λειτουργία του καρδιακού μυός και του νευρικού συστήματος σε σταθερό επίπεδο. Η έλλειψη βιταμίνης Β1 οδηγεί σε τρομερές συνέπειες, εμφανίζεται διαταραχή του νευρικού συστήματος και σχηματίζεται μια ασθένεια, η οποία ονομάζεται beriberi. Εμφανίζεται αδυναμία, ορισμένοι μύες ατροφούν, μπορεί να εμφανιστεί παράλυση, η νοημοσύνη μειώνεται σημαντικά και η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και της καρδιάς διαταράσσεται. Η επόμενη βιταμίνη Β — αυτή είναι η ριβοφλαβίνη ή Β2. Αποτελεί μέρος σημαντικών ενζυμικών συστημάτων του ανθρώπινου σώματος, επομένως η έλλειψή του γίνεται αισθητή από όλα τα όργανα Αυτά περιλαμβάνουν στοματίτιδα, δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, επιπεφυκίτιδα και διάφορες κερατίτιδα. Η βιταμίνη Β3, η οποία ονομάζεται επίσης νικοτινικό οξύ, δεν είναι λιγότερο σημαντική σε αυτήν την ομάδα. Η επιρροή του γίνεται ιδιαίτερα αισθητή στο δέρμα, στα μαλλιά και στα νύχια. Το νικοτινικό οξύ μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, προστατεύοντας έτσι τα αιμοφόρα αγγεία από αθηροσκληρωτική βλάβη. Με την έλλειψή του, μπορεί να εμφανιστούν αϋπνία, κόπωση, ευερεθιστότητα, ημικρανίες σε σοβαρές περιπτώσεις, ρωγμές στο δέρμα, ιδιαίτερα στην περιοχή των ποδιών και των χεριών, κάψιμο στα άκρα και ξεφλούδισμα του δέρματος. Η τελευταία βιταμίνη Β που βρίσκεται στο ρύζι είναι η Β6 ή πυριδοξίνη. Η βιταμίνη εμπλέκεται στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπών και μειώνει τη χοληστερόλη. Η γενική λειτουργία όλων αυτών των βιταμινών είναι πολύ σημαντική: συμμετέχουν στον μεταβολισμό του λίπους, δηλαδή βοηθούν τον οργανισμό να διασπάσει γρήγορα τα λιπαρά συστατικά της τροφής σε μικρότερες ουσίες. Το μεγαλύτερο μέρος της μάζας του ρυζιού αποτελείται από υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται τέλεια από τον οργανισμό και του παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια για τη ζωή. Αυτός ο μικρός κόκκος περιέχει πολλά μέταλλα: σίδηρο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, ασβέστιο. Κυρίως, φυσικά, το μαγνήσιο και ο σίδηρος, που ελέγχουν πολλές διεργασίες στο σώμα και αποτελούν επίσης μέρος των περισσότερων ενζύμων.
Ιδιότητες της καλλιέργειας ρυζιού
Μία από τις μοναδικές ιδιότητες του ρυζιού για την οποίαΕκτιμάται από τους διατροφολόγους λόγω των προσροφητικών ιδιοτήτων των καλλιεργειών σιτηρών. Το ρύζι προσελκύει τοξίνες και άλλες δυσάρεστες και βλαβερές ουσίες και βοηθά στην απομάκρυνσή τους από το σώμα μέσω των εντέρων. Λειτουργεί σαν σφουγγάρι που μπορεί να κρατήσει πολλά στην επιφάνειά του. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου ροφητικού, τα περιττά άλατα, το υπερβολικό υγρό και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα. Ως εκ τούτου, αυτή η καλλιέργεια σιτηρών περιλαμβάνεται σε πολλές δίαιτες. Επιπλέον, υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες στο ρύζι, επομένως δεν είναι ρεαλιστικό να παίρνουμε βάρος τρώγοντας το. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τους Κινέζους και τους Ιάπωνες, οι οποίοι ήταν πάντα αδύνατοι και περισσότερο από το 60% της διατροφής τους αποτελείται από ρύζι. Φυσικά, όλοι καταλαβαίνουν ότι όσο πιο διεξοδικά καθαρίζεται ο κόκκος του ρυζιού, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά διατηρεί. Αυτό σημαίνει ότι το ρύζι, το οποίο πωλείται σε σακουλάκια για γρήγορο μαγείρεμα, δεν είναι κατάλληλο για διαιτητική διατροφή. Το ακατέργαστο καστανό ρύζι έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα, το οποίο καταναλώνεται ενεργά από τους οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής και όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το καστανό ρύζι είναι σχεδόν ακατέργαστο, επομένως διατηρούνται όλοι οι φλοιοί του. Σε αυτό το τμήμα της καλλιέργειας σιτηρών βρίσκεται η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Το κέλυφος είναι πηγή φυτικών ινών, είναι απολύτως μη θερμιδικό και ταυτόχρονα διεγείρει τα έντερα, απομακρύνει τοξίνες, τοξικές και επιβλαβείς ουσίες από το σώμα και διατηρεί την κανονική και σταθερή λειτουργία της εντερικής μικροχλωρίδας. Οι φυτικές ίνες δεν διασπώνται από το σώμα, είναι μια πολύ τραχιά ουσία, αλλά πρέπει να καταναλώνονται. Συνιστάται η συμπλήρωση της διατροφής ατόμων που χάνουν βάρος και όσων πάσχουν από δυσβίωση. Το καστανό ρύζι είναι ιδανική πηγή χονδροειδών φυτικών ινών. Και μαζί με τα κοχύλια, διατηρείται υψηλή συγκέντρωση βιταμινών Β και μαγνησίου και άλλων μετάλλων. Το καστανό ρύζι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από το λευκό ρύζι, έχει ασυνήθιστη γεύση ξηρών καρπών και δεν κολλάει μεταξύ τους κατά το μαγείρεμα.
Δίαιτες με βάση το ρύζι
Το ρύζι περιλαμβάνεται σε πολλά από τα πιο δημοφιλήδίαιτες, υπάρχουν μέρες νηστείας που βασίζονται αποκλειστικά στα δημητριακά και υπάρχουν μόνο λίγες ημέρες ρυζιού σε ένα μεγάλο συγκρότημα διατροφής. Η πιο απλή δίαιτα με ρύζι διαρκεί μόνο 3-4 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε πρωί χρειάζεται να βράζετε 2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι σε νερό και να τις καταναλώνετε με άδειο στομάχι, χωρίς λάδι ή αλάτι, με καθαρό νερό. Δεν μπορείτε να φάτε τίποτα άλλο πριν από το μεσημεριανό γεύμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ρύζι θα αρχίσει να καθαρίζει το σώμα και να απορροφά επιβλαβείς ουσίες. Μετά το μεσημεριανό, ακολουθεί ένα πλήρες γεύμα, κατά το οποίο μπορείτε να φάτε οτιδήποτε, με εξαίρεση το γρήγορο φαγητό, τα πατατάκια και άλλα πρόχειρα φαγητά. Θα ήταν ιδανικό αν το μεσημεριανό περιλαμβάνει σούπα, δεύτερο πιάτο με συνοδευτικό και ποτό. Μπορείτε να φάτε κανονικά κατά τη διάρκεια της ημέρας, την τελευταία φορά όχι αργότερα από 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Ένα ποτήρι κεφίρ που πίνεται το βράδυ μπορεί να συμπληρώσει τη δίαιτα με το ρύζι. Αυτή η δίαιτα θα είναι αποτελεσματική αν δεν έχετε στόχο να χάσετε μεγάλη ποσότητα κιλών, αλλά θέλετε να χάσετε λίγο βάρος και να καθαρίσετε το σώμα σας.
Ρύζι διατροφή για 9 ημέρες
Για πιο εκτεταμένη απώλεια βάρους, το καλύτεροεξετάζονται μακροχρόνιες δίαιτες με ρύζι. Ένα παράδειγμα είναι η δίαιτα των 9 ημερών. Πρώτα απ 'όλα, αυτή τη στιγμή αξίζει να αποκλείσετε τα προϊόντα αλευριού από τη διατροφή, όπως το λευκό ψωμί και τα ψωμάκια. Εξαιρούνται επίσης τα γλυκά, πικάντικα φαγητά και η μαγιονέζα. Οποιοδήποτε αλκοόλ, λιπαρό κρέας, δημητριακά και ζάχαρη δεν θα φέρουν κανένα όφελος, επομένως απουσιάζουν και κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Η κύρια έμφαση πρέπει να δοθεί σε μια ποικιλία φρέσκων λαχανικών και φρούτων, από τα οποία παρασκευάζονται σαλάτες με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και διάφορα μαγειρευτά λαχανικά. Ιδανικά για το σκοπό αυτό είναι οι ντομάτες, τα κολοκυθάκια, οι γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Τα γεύματα κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας είναι 4 γεύματα την ημέρα. Τις πρώτες 3 ημέρες, μπορείτε να φάτε μόνο βρασμένο ρύζι. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο στις 19:00 μ.μ. Είναι καλύτερο να μουλιάζετε το ρύζι σε νερό το βράδυ και να το βράζετε χωρίς αλάτι. Οι επόμενες 3 ημέρες θα είναι μέρες κοτόπουλου, μπορείτε να καταναλώνετε περίπου 1 κιλό βραστό φιλέτο κοτόπουλου την ημέρα. Τελευταίες 3 ημέρες — λαχανικό, εδώ είναι χρήσιμα τα λαχανικά από τα οποία παρασκευάζεται το στιφάδο ή η σαλάτα. Το συνολικό τους βάρος ημερησίως δεν πρέπει να ξεπερνά τα 0,9 κιλά την ημέρα. Αυτή η μονο-δίαιτα είναι αρκετά αυστηρή, αλλά μετά από αυτήν, το βάρος χάνεται και διατηρείται στο σωστό επίπεδο. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας, δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε υγρά, μπορείτε να πίνετε νερό και πράσινο τσάι σε οποιαδήποτε ποσότητα. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, επιτρέπεται να τσιμπολογήσετε ένα φρέσκο μήλο. Μετά το πέρας των 9 ημερών, είναι καλύτερο να συνεχίσετε να τρώτε τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες, το τελευταίο γεύμα το αργότερο στις 19.00. Σε αυτή την περίπτωση, τα χαμένα κιλά είναι εγγυημένα ότι δεν θα επιστρέψουν.
Περίπου εβδομαδιαίο μενού
Η επόμενη επιλογή για μια δίαιτα με βάση το ρύζι είναιείναι εβδομαδιαία. Είναι πιο ποικίλο και όχι τόσο αυστηρό. Υπάρχουν μόνο 3 γεύματα την ημέρα: πρωινό, που είναι υποχρεωτικό, μεσημεριανό και βραδινό όχι πολύ αργά. Την πρώτη μέρα, για πρωινό μπορείτε να φάτε ένα μήλο μεσαίου μεγέθους, 60 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, απεριόριστο πράσινο ή τσάι από βότανα, φυσικά, χωρίς ζάχαρη. Για μεσημεριανό γεύμα, ένα άτομο που χάνει βάρος θα έχει ένα ζωμό λαχανικών, μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά με συνολικό βάρος 150 g και πάλι βραστό ρύζι. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και φρέσκα βότανα στο ρύζι. Ο ζωμός λαχανικών μπορεί να γίνει από οτιδήποτε άλλο εκτός από πατάτες. Για δείπνο υπάρχει ζωμός λαχανικών και ρύζι με την προσθήκη κολοκυθιών και καρότων. Τη δεύτερη μέρα, για πρωινό θα πρέπει να φάτε ένα εσπεριδοειδές, για παράδειγμα ένα πορτοκάλι, καθώς και ρύζι με την προσθήκη ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών. Το μεσημεριανό είναι παρόμοιο με την πρώτη μέρα: ζωμός λαχανικών, βραστά λαχανικά και ρύζι. Το δείπνο είναι το ίδιο με το μεσημεριανό. Η τρίτη μέρα είναι πιο ποικίλη. Για πρωινό, αχλάδι και βραστό ρύζι. Για μεσημεριανό υπάρχει ζωμός λαχανικών, το ρύζι βράζεται και προστίθενται μανιτάρια, το συνολικό βάρος του πιάτου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια Μια σαλάτα με φρέσκα αγγούρια θα ολοκληρώσει το γεύμα. Για βραδινό, τον αγαπημένο σας ζωμό και ρύζι με μπρόκολο ή κουνουπίδι. Η τέταρτη μέρα ξεκινά με πρωινό, κατά τη διάρκεια του οποίου μπορείτε να φάτε μια σαλάτα με φρέσκα φρούτα και ρύζι με γάλα. Το μεσημεριανό αποτελείται από ζωμό λαχανικών, μια σαλάτα με φρέσκα ραπανάκια και βότανα, καθώς και το υποχρεωτικό ρύζι με καρότα. Για βραδινό, ζωμό και μια χούφτα ηλιόσπορους. Η πέμπτη μέρα ξεκινά με ρύζι, στο οποίο προστίθενται σταφίδες και αμύγδαλα. Το μεσημεριανό είναι ήδη γνωστό: ζωμός, ρύζι και σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, τα οποία επιλέγονται κατά προτίμηση. Το βραδινό αυτή την ημέρα είναι ζωμός, ρύζι με σπανάκι στον ατμό ή μπρόκολο, με την προσθήκη μικρής ποσότητας καρυδιών. Η έκτη μέρα θα διαφοροποιήσει την ήδη γνωστή δίαιτα. Το πρωινό ξεκινά με ρύζι, 2 σύκα, 4 καρύδια, ένα αχλάδι και έναν χουρμά. Το μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από ζωμό λαχανικών, ρύζι με λαχανικά στον ατμό και την προσθήκη φρέσκων βοτάνων. Το βραδινό δεν είναι λιγότερο νόστιμο: ζωμός, ρύζι με κρέμα γάλακτος ή κρέμα χαμηλών λιπαρών, 1 μεγάλο μήλο. Και τώρα έρχεται η τελευταία μέρα της δίαιτας — έβδομος. Το πρωινό είναι πραγματικά γιορτινό: βραστό ρύζι με μήλο, αχλάδι και φυσικό γιαούρτι. Το μεσημεριανό περιλαμβάνει ζωμό, ρύζι με ντομάτα και βραστά φασόλια, όλα συμπληρωμένα με φύλλα πράσινης σαλάτας. Το βραδινό περιλαμβάνει παραδοσιακά ζωμό λαχανικών, ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια, τα οποία μπορούν να βράσουν ή στον ατμό. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας εβδομαδιαίας δίαιτας, μπορείτε πραγματικά να χάσετε από 7 έως 10 κιλά βάρους. Εάν στο μέλλον δεν τρώτε υπερβολικά, τρώτε περισσότερα λαχανικά, φρέσκα φρούτα και ρύζι, τότε το αποτέλεσμα θα διορθωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, είναι δυνατή η δυσκοιλιότητα, η οποία μπορεί να ανακουφιστεί με τη λήψη ήπιων καθαρτικών, για παράδειγμα, Duphalac. Πρέπει να θυμάστε να πίνετε πολλά υγρά και αν θέλετε κάτι αφόρητα γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι στο τσάι σας από βότανα. Η δίαιτα με το ρύζι είναι πραγματικά αποτελεσματική. Θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, ενώ η υγεία του ατόμου που χάνει βάρος δεν θα επηρεαστεί, αντίθετα, οι τοξίνες και τα δηλητήρια που το εμπόδισαν να λειτουργήσει πλήρως θα αφαιρεθούν από το σώμα.